重庆蓝莓种植园项目建议书(可编辑)

1、重庆蓝莓种植园项目建议书 重庆蓝莓种植园项目建议书重庆康丁医药技术2011年6月15日摘要康丁医药技术是一个医药化工研发服务公司。公司在寻找可开发的医药产品、健康保健品项目中，发现蓝莓提取物市场前景广阔。蓝莓提取物含多种花青素，对抗氧化和眼保健有很突出的效果。然而，由于国内蓝莓种植业的落后，不能保证蓝莓供给，蓝莓有很大市场空缺。因此，公司进行了蓝莓产业的总体分析，认为蓝莓种植业本身就是一项利润空间极大的投资项目。在今后十到二十年，蓝莓产业可以给投资者带来丰厚的利润。康丁公司将利用多年来在蓝莓产业上资源积累，帮助重庆乃至西南地区建立种植基地，然后在此基础上发展深加工品种。目前重庆康丁公司已经先后

2、启动了蓝莓深加工品种的开发，其中包括蓝莓花青素提取、多种蓝莓保健产品的研制，为将来的蓝莓市场铺路。该建议书描述了蓝莓产业的现状和未来，建议在重庆地区建立蓝莓种植园。第一步，建立100亩小规模标蓝莓种植园。其目的在于1）消化吸收蓝莓的种植技术，建立自己的种植管理模式；2）展示蓝莓种植的可行性，为以后推广蓝莓种植打下基础。第二步，扩大种植面积，争取在5年内建立至少10000亩的种植园。第三步，发展深加工品种。建立100亩蓝莓种植园的总投入为130万元左右（基本投入）。投入后3年收回成本并实现盈利。以后，每年可得毛利至少2,370,000 元，甚至多达7,370,000元（见效益分析）。发展深加工产

3、品为三年后的重点。本建议书没有论述产品分析。在进行蓝莓种植同时，公司将会提出深加工产品开发的项目建议书。第一部分 蓝莓产业概况一、蓝莓的保健价值蓝莓是越桔科越桔属 Vaccinium 浆果类灌木，其名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果。蓝莓被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”，并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一，近年来风靡欧美及日本等发达国家。蓝莓果实营养价值极高，含有大量对人类健康有益的物质，果糖、纤维、维生素和，更重要的是富含抗氧化剂、细菌生长抑制剂、鞣花酸、鞣花单宁、叶酸、花色素苷、类黄酮等化合物，而这些化合物对于人体内自由基的清除、抑制及逆转人体衰老有密

4、切关系。近年来，由于学习的压力等青少年的视力健康水平普遍不良，特别是随着电视、计算机以及数码技术的普及，使得青少年视力低下问题日趋严重。日本科学家研究，蓝莓提取液对改进人的弱视有非常专一的功效美国农业部 USDA 和美国国家医学研究院 NIH 对蓝莓的营养与保健研究保护毛细血管及体内抗氧化作用延缓脑神经衰老，增强记忆消除体内炎症作用Toufexis于1992年，蓝莓中的叶酸能预防子宫癌，并对孕期胎儿的发育大有益处。在瑞典，用干蓝莓来治疗儿童腹泻。原花青素，该物质为延缓或阻止丙肝的发作提供了优秀的先导化合物。图1 主要蓝莓品种果实因此，蓝莓不仅作为鲜果供应市场，其深加工产品也在不断地被开发。蓝莓

5、的保健价值所能创造的市场将不可限量。二、蓝莓的种植特点从19世纪初美国农业部作为国家开始改良品种全世界已拥有200多可供栽种的品种。气候条件的适应分为三大，即高丛蓝莓、丛蓝莓和兔眼蓝莓。 蓝莓为15年至20年，衰老后截枝可重生。种植3年开始结果，5年后为盛果期。蓝莓对自然环境适应能力较强，除某些品种对土质的酸性有要求，以及高寒地区需耐寒品种外，对气温、土质、营养等条件较能适应。尤其值得注意的是它自身抗病能力强，很少病虫害，对于我们发展有机农业，告别农药化肥是绝好选择对象。高丛蓝莓 兔眼蓝莓 矮丛蓝莓图2 蓝莓的各不同品种国内外蓝莓市场以及种植生产基本状况产品及其价格在欧美市场，30%的蓝莓以鲜

6、果形式上市外，另外70%则以深加工产品的形式推广，包括果汁、果酱、果酒、冷冻蓝莓果、蓝莓保健品等。各类深加工产品的市场份额大致如下图所示：图4：蓝莓深加工产品市场份额蓝莓鲜果量购价格每吨平均为2500美元市场鲜果零售价格每公斤平均达1美元浓缩果汁价格每吨高达34万美元，是浓缩苹果汁每吨1000美元的3040倍蓝莓栽培品种大多数都原产北美北美是世界蓝莓的主产区，其产量占世界总产的80%，栽培面积占世界的85.5%。改良驯化蓝莓培育了众多圆润、多汁、甘甜、易于采收栽培品种，对蓝莓的风味、质地和颜色进行了优化与改良1020393343107193751500辽宁省711284517837814830

7、00吉林省21416366913617663200黑龙江省39764721000江苏省444212658.7274300浙江省7732736081000贵州省888888935311000重庆市17171717170100云南省51145214800合计245395143198597132316189002001-2007年间，我国栽培蓝莓的总产量由2吨增加到390吨，到2010年预计产量可达到2900吨（没有官方统计数据,表3），由于其他省份发展比较晚，目前产量主要以山东省和辽宁省栽培的高丛蓝莓和吉林省发展的矮从蓝莓为主，山东省2007年产量205吨，居第一位；辽宁省80吨， 居第二位。目前

8、生产的果实大约2/3作鲜果销售，其中部分出口日本。其余1/3主要加工成冷冻果出口日本等国家（表4）。表3 我国蓝莓历年产量（吨）省份20012002200320042005200620072010年预计山东省1125299200205600辽宁省17.5327080800吉林省2412225030300江苏省101020200贵州省181050500浙江省25500合计 31771.51813423902900重庆地区蓝莓产业发展情况重庆及西南地区的蓝莓产业起步较晚，到目前为止还没有建立上千亩规模的种植基地。就重庆而言，綦江和永川有几百亩蓝莓种植园，北碚也有少许种植基地。第二部分 市场分析蓝莓

9、市场根据种植和生产过程应该可以分为两个部分，鲜果市场和深加工产品市场。一、终端市场-潜力巨大1、鲜果市场出口：对宏观市场而言，蓝莓供不应求。目前，世界蓝莓累计年产量约20-30万吨，产品仅够需求量的约50。蓝莓生产后可不愁销路。国际市场主要是日本、韩国、中国的香港和台湾以及东南亚各国市场。以日本为例，日本现在每年蓝莓的销售量近万吨，预计今后5年会增长到万吨。而日本全国现在的年产量仅为0.万吨，全国消费量的%，几乎全部依靠进口。蓝莓约在50年前开始引，高丛类型于1951年、兔眼类型于1962年，所有品种均来自美国。日本发展蓝莓的最初阶段是很困难的，大约经过了20年时间，蓝莓作为一种新型水果才被消

10、费者接受。而近几年，蓝莓迅速进入日本家庭，现在和烹饪蓝莓已经成为许多家庭的习惯。日本国产蓝莓几乎都以鲜果供应市场，进口的产品大都加工成食品或提取蓝莓花青素制成保健品。第三部分 建立蓝莓种植开发园根据上述市场分析，在重庆或西南地区建立一个蓝莓种植园符合蓝莓发展趋势。首先，以提高鲜果产量为目的，不断扩大种植种面积、解决西南地区蓝莓供给。其次，供给其他种植园苗木，并开发蓝莓深加工产品，在蓝莓产业上形成技术权威性。总之，它的作用将会带动整个西南地区发展蓝莓产业。市场目标及总体规划重庆蓝莓种植园的市场目标可以分为三个阶段：第一阶段（2年）：建立小规模蓝莓种植园（第一年）。蓝莓种植示范园：种植规模在100

11、亩。主要目的是1）消化吸收蓝莓的种植技术，建立自己的种植管理模式；2）展示蓝莓种植的可行性，为以后推广蓝莓种植打下基础。第二阶段 3-5年 ：以每年500-2000亩的速度扩大种植，建立大面积种植基地。在这个阶段先以鲜果进入市场，实现盈利，再建立深加工基地，有成熟深加工品种进入市场。第三阶段（6年以后）:进入资本市场。通过前期的努力，康丁种植开发园发展壮大，通过上市等方式融资。二、种植技术负责方康丁医药技术代表大连大学蓝莓研究所组织相关技术人员，在重庆地区进行种植的技术支持并共同作为该项目的技术负责方。三、竞争优势政策优惠中国政府的密切关注及大力推动，加快了蓝莓种植发展的步伐。2006年6月由国务院外国专家局主持召开了中国第一次全国蓝莓现场研讨会，邀请全中国研究、开发蓝莓的全部专家学者及10数省市政府相关部门等100余人出席了会议。2007年6月由温家宝总理亲自批示成立了全国蓝莓产业协作组，并在杭州召开了第一次全国产业论证及学术大会，成立了全国蓝莓产业协作专家组。本次会议后我国各地对于蓝莓项目的