天津百事可乐公司项目方案设计

1、天津百事可乐公司项目方案设计天津百事可乐公司在天津原有自营销售物流体系，该公司销售部在开发区第九大街。销售部在市内六区均设有配送中心，配送中心地址为Z1、Z2、Z3、Z4、Z5、Z6.配送中心，已有零售店的配送网络。（一） 项目背景随着市场经济的高速发展，社会产品的销售在数量、品种等方面大幅增加，物流配送的重要性和复杂性日益凸显。而从物流的角度来说，配送几乎包括了所有的物流功能要素，是物流小范围内全部活动的体现。一个高效率的配送中心集装卸、包装、保管、运输于一身，它通过着一系列的活动达到将物品送达客户的目的。所以建设一个好的配送中心和制定完整的配送方案能更好的提高企业的效率和降低企业运作成本。

2、天津百事可乐公司每年在物流这方面所耗用的成本占整个产品成本很大一部分，公司所下设的六个区的配送中心所面临的诸多物流方面的问题一直也没有得到很好地解决。（二） 项目目标企业的分销领域采用配送体制，可以降低物流成本，提高服务水平，从而扩大销售、扩大产品市场、增强企业竞争力。本次项目规划实施的目的是减少产品库存，获得最大的节约成本和最大的效益，促进企业经营管理水平的提高。使百事可乐公司在饮料行业更具有竞争力。本次物流方案的实施有针对性的对百事可乐公司下设的六个区的配送中心所面对的问题，制定了详细可行的方案计划。针对天津百事可乐公司设有的六个区域的配送中心，面对数量多，分布广的零售店，和配送过程中存在

3、的线路、时间等问题，从而进行全面项目规划设计，制定出更好、更加可行的的项目配送方案，达到更好的降低企业物流作业成本和高效率的配送效果。1、 关于天津百事可乐有限公司六区内的配送中心。（1） 我们提出了向六个区域配送时，根据图上作业法，设计了其最佳配送路线的方案，使其路程最短，达到最佳配送时间和配送路程，节约配送时间和成本。（2） 针对每个配送中心下面所设的五十多个零售店，我们设计了每个区向其下设的零售店配送的工作流程，使其目标和任务清晰具体，严格按照其流程操作，就会使其配送效率达到最佳。（3） 针对百事可乐公司废弃物的回收物流，由于其主要回收的是盛装饮料的瓶子。针对其回收的单一性，我们设计了初

4、步的方案。（4） 假若该公司销售物流外包，我们遵循评价指标原则，对外包商评价指标确定了明确的分析方法。制定了外包商的评价指标。（三） 项目人员项目组员：郑旖旎，李雪、李丽萍、杜玲玲、赵海丹项目分配过程：郑旖旎负责PPT，详细点。问题一、每天早5点，销售部就想六区配送中心发货，设计最佳路线。1、选择六个区北辰区Z1，红桥区Z2，南开区Z3，河西区Z4，东丽区Z5，河东区Z6。画出百事可乐公司和六个区的最佳配送路线。配送运输的基本作业流程可分为七个步骤，具体如图1所示。沿途的交通状况客户的具体位置送货时间限制划分配送区域车辆安排确定最终配送路线选择配送路线暂定配送先后顺序呢完成车辆积载车辆配载客户

5、分布的情况货物的特征客户的交货时间货物的性质、形状体积、重量车辆载重量费用货物的体积、数量2、根据六个区的配送中心的地址，算出每个配送中心之间的距离，画出一个交通图，如图1所示。第一种配送路线由百事可乐公司A地区先向河东区配送。如图2图2所示，由A先向河东区配送中心配送货物，再依次向其他地区配送中心按如图箭头所示配送路线配送。第二种配送路线由天津百事可乐公司A地区先向北辰区配送。如图3所示图3所示，由A先向北辰区配送中心配送货物，再依次向其他配送中心配送，制定所图所示的配送线路。第三种配送路线由天津百事可乐公司A地区先向红桥区配送，如图4所示。如图4所示，先由A先向红桥区配送中心配送货物，再依

6、次向其他配送中心配送，制定所图所示的配送线路。第四种配送路线由天津百事可乐公司A地区先向南开区配送，如图5所示。如图5所示，先由A先向南开区配送中心配送货物，再依次向其他配送中心配送，制定所图所示的配送线路。第五种配送路线由天津百事可乐公司A地区先向南开区配送，如图6所示。如图6所示，先由A先向河东区配送中心配送货物，再依次向其他配送中心配送，制定所图所示的配送线路。第六种配送路线由天津百事可乐公司A地区先向东丽区配送，如图7所示。如图7所示，先由A先向东丽区配送中心配送货物，再依次向其他配送中心配送，制定所图所示的配送线路。3、根据图上作业法，使这个交通图简化成一个有圈的交通图如图8步骤1、

7、变有圈的交通图为无圈的交通图，方法是“丢边破圈”，即丢掉一个边，破去一个圈，丢边时，往往是丢掉圈中长度最大的边。Z1Z5Z4Z2Z6Z3A9.510.53833.3811.273.511.516.5图8 每个配送中心所配送路线的可能路线和每个配送路线之间的运输距离。步骤2、在无圈的交通图上做流向图，原则是：先外后内，先端点后中间。要求每个边都有流向。如图9Z1Z5Z4Z2Z6Z3A10.53833.3873.516.5图9由A百事可乐有限公司向东丽区配送，根据线路依次向其他配送中心配送。即为最佳的配送路线。步骤3、检查圈上是否有无迂回。找出最小距离的圈。外圈长=33.3+8+10.5+3.5+

8、7+16.5+38=116.6公里对图3进行检查，既无对流，也无迂回，是一个最优的流向图。最佳线路为AZ5Z4Z3Z2Z1Z6A。最短的配送离为116.6公里。即如图10图10问题二、设每个配送中心面对的零售店不少于50个，设计配送中心工作流程。天津百事可乐公司配送作业是按照用户的要求，将货物分拣出来，并按时、按量发送到指定的零售店的过程。配送作业是配送中心运作的核心内容因而配送作业的合理性和配送作业的效率都会直接影响整个配送中心的运行。其中配送中心进货和出货作业流程也不一样。如图11，表示入库作业流程如图12，表示出库作业流程以百事可乐公司东丽区配送中心Z1为例，为每个零售店编号。1、 标出

9、每个零售店的所在位置。如图132、 根据百事可乐公司东丽区配送中心和零售店所在位置，设计其配送路线，计算路线的总路程和配送所花的时间，初步设计方案如下图14。东丽区配送中心Z1线路一门店起点门店终点所用路程（公里）所用时间（分钟）需求货物重量（公斤）东丽中心No.1623.59310No.162No.593.811100No.59No.1402.88370No.140No.1243.26220No.124No.3152.78220No.315No.1354.211400No.135No.1600.973400No.160No.1366.215240No.136No.12625250No.126

10、No.1231.34230No.123No.1193.89320No.119东丽中心4.29总计38.67983060每个零售店停留时间20分钟可供卸货，所耗用总时间为318分钟，所载货物用1辆5吨的车来配载。东丽区配送中心Z2优化后配送方案线路二，如图15。配送线路和时间优化后的线路二门店起点门店终点所用路程（公里）所用时间（分钟）需求货物重量（公斤）东丽中心No.1844.717300No.184No.1850.944370No.185No.1394.611200No.139No.1545.111300No.154No.3330.623420No.333No.17525100No.175N

11、o.3360.973360No.336No.1361323240No.136No.1321330320No.132No.32415.539320No.324No.16511.827490No.165No.18611.828490No.186东丽中心4.914总计88.932153910每个零售店停留时间为20分钟可供卸货，所耗用总时间为455分钟，选择用2辆2吨的车来进行配送。问题三、若该公司考虑废弃物回收，请提出初步方案问题四、若该公司销售物流外包，请制定外包商评价指标一、 外包背景天津百事可乐公司自身的物流管理水平与专业的物流相比 ，稍为落后，并且存在物流流程不科学、管理不专业的问题。将业

12、务外包给专业的销售商，则可使得企业的成本降低，市场反应速度加快，增加企业的经营成本，提高企业的核心竞争力，提高客户满意度。因此，天津百事可乐公司决定将自己的销售物流业务进行外包，从而专心于天津百事可乐公司的核心竞争力的发展，让公司拥有一个更好的未来。物流业务外包是指企业将其物流业务以合同的方式委托给物流服务商来运作，从而集中精力于其具有核心竞争的业务。天津百事可乐公司选择与物流服务商合作对于提高核心竞争力，减少资本投入，减少物资库存,降低物流成本等都具有积极作用。二、 外包的优势与弊端1、 （1）外包的优势1 提高企业核心竞争力：企业通过与外部组织的共享信息、共担风险、共享利益，将核心能力加以

13、整合集成，从而使企业的核心竞争力取得竞争优势。2 改善企业客户服务质量，提高客户满意度：企业通过将物流业务外包的形式可以以最小的成本提供与其的客户服务，充分享受专业化的物流服务，促进产品的销售，提高利润率，进而提高市场占有率，有利于提高企业形象，打造企业品牌。3 有利于降低企业运行成本：企业通过将相关的物流业务交由专业的物流服务提供商运作，可以充分利用其专业化的物流设施、设备和先进的信息管理，发挥其专业化物流运作和管理经验和规模化的经营优势，从而大大降低了企业成本。4 有利于企业间战略合作伙伴关系的建立：企业与物流服务提供商是一种优势互补的战略联盟关系，企业可以利用战略合作伙伴的优势资源是产品

14、的利润最大化。（2）、天津百事可乐将销售外包的意义：1 外包物流使企业减少固定资产投资，加速资本周转；2 外包物流使企业集中精力于核心竞争力；3 外包物流降低企业成本，提高顾客服务水平；4 外包物流使企业获得时机竞争力；5 外包物流使企业增强灵活性，提供灵活多样的顾客服务。2、 外包的风险1 对企业只能部门的管理带来的风险：业务流程的再造将对管理资源进行整合，在此过程中企业内部员工将受到较大影响，处理不当会导致员工抵制而影响到企业的正常运营。2 技术与信息资源风险：信息的共享会增加企业的风险成本，企业可能会被外包服务商泄露重要的客户信息、核心技术以及商业机密。3 物流外包可靠性风险：企业与物流

15、服务商之间是一种委托与代理的关系。企业要承担合作过程中可能产生的获悉信息不对称、服务商可能提供较差服务或提高服务价格等产生的经营风险和成本。天津百事可乐销售物流外包服务商选择的流程图3、物流外包商评价指标体系的原则：1 系统全面性原则；2 简明性原则；3 柔性和可扩充性原则；4 科学性原则；5 实效性原则；6 定性与定量相结合原则。4、物流外包服务商评价选择的标准与指标1) 物流运作成本1 运输成本2 仓储成本3 订单处理成本2） 物流运作效率1 物流运作准确率2 物流运作完好率3 物流运作速度3） 服务商基本素质1 企业信誉2 企业文化兼容性3 顾客满意度4） 物流技术水平5 运输技术水平6

16、 仓储技术水平7 信息技术水平5、物流外包服务商绩效评价体系的建立（1）.功能指标：功能指标反映物流外包服务商各个增值环节的功能实现情况。客户服务水平：缺货频率、送货出错率、顾客满意度、平均交货期、订单处理时间、准时送货率、交货柔性、订单完成稳定性、顾客保持率、每个顾客服务成本、信息沟通水平、事后顾客满意率；配送功能：配送安全性、配送成功控制、产品可得性、检货准确率；运输功能：运输能力、正点运输率、运输经济性、运输车辆满载率、运力利用率、在途时间、运输准确率、商品损坏率；库存功能：库存能力、库存周转率、收发货物能力、库存结构合理性、库存准确率、预测准确率；采购功能：交付期、付款条件、订单处理、

17、与供应商的关系；流通加工功能：工艺合理性、技术先进性、流通加工程度、对消费的促进作用。（2）.经营指标：经营指标反映物流外包服务商当前的经营状况 客户服务水平：缺货频率、送货出错率、顾客满意度、平均交货期、订单处理时间、准时送货率、交货柔性、订单完成稳定性、顾客保持率、每个顾客服务成本、信息沟通、事后顾客满意率； 管理水平：产品的残损率、物流系统纠错处理时间、供应计划实现率、设备时间利用率、业务流程规范化、管理人员比重； 企业实力：财务投资能力、信息技术能力、设备先进水平、同行业影响力及业务范围、市场占有率、市场增长率、新用户开发成功率； 信息化水平：硬件配备水平、软件先进程度、信息活动主体的

18、水平、信息共享率、信息利用价值率、实时信息传输量、信息化投资、客户变动提前期、客户变动完成率、网络覆盖率、平均传输延迟、传输错误率； 成本水平：单位产品的物流成本、物流成本占制造成本的比重、物流成本控制水平、每个顾客服务成本，订单反映成本、库存单位成本； 盈利水平：净资产利润率、总资产利润率、资金周转率。 （3).稳定性指标：稳定性指标反映物流外包服务商的发展潜力，影响到物流外包服务商可长期经营，并且与企业长期合作的可能性。 客户服务水平：缺货频率、送货出错率、顾客满意度、平均交货期、订单处理时间、准时送货率、交货柔性、订单完成稳定性、顾客保持率、每个顾客服务成本、信息沟通、事后顾客满意率；

19、技术实力：技术人员比重、技术开发经费比重、开发创新能力、技术改造资产比重、专利拥有比例、设备技术领先程度、硬件设施稳定性； 盈利能力：净资产利润率、总资产利润率、资金周转率； 应变力：信息化系统水平、预测能力、集成度、外部沟通、流程再造与延迟物流； 企业聚合力：领导层的团结进取力、职工的凝聚力、员工满意度； 经验指标：行业服务时间、提供服务种类、成本节约比例、人才培养与培训、客户稳定性、供应商稳定性、历史合作情况、利益与风险共享性、核心能力、战略观念兼容性； 企业形象：员工素质、经营理念、市场信誉、社会责任。6、建立物流外包服务商选择指标体系（1）一级指标二级指标三级指标功能指标配送功能产品可

20、得性、检货准确率 运输功能运输能力、正点运输率、运输经济性、运力利用率、在途时间、运输准确率、商品损坏率库存功能库存能力、库存周转率、收发货物能力、库存结构合理性、库存准确率、预测准确率采购功能交付期、付款条件、订单处理、与供应商的关系流通加工功能技术先进性、流通加工程度、对消费的促进作用经营指标客户服务水平缺货频率、送货出错率、顾客满意度、平均交货期、订单处理时间、准时送货率、交货柔性、订单完成稳定性、顾客保持率、每个顾客服务成本、信息沟通、事后顾客满意率管理水平产品的残损率、物流系统纠错处理时间、供应计划实现率、设备时间利用率、业务流程规范化、管理人员比重企业实力财务投资能力、信息技术能力、设备先进水平、同行业影响力及业务范围、市场占有率、市场增长率、新用户开发成功率信息化水平硬件配备水平、软件先进程度、信息活动主体的水平、信息共享率、信息利用价值率、实时信息传输量、信息化投资、客户变动提前期、客户变动完成率、网络覆盖率、平均传