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文档简介

1、第三节 汽化和液化【课标指南】知识与技能:(1)知道生活中的汽化和液化现象;(2)了解沸腾现象和沸点;(3)知道蒸发可以制冷 过程与方法:(1)观察沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象;(2)探究水沸腾时的温度特点;(3)经历用图象描述水沸腾时温度随时间变化的过程情感态度与价值观:乐于观察自然界中物态变化等自然现象,乐于了解自然现象中所包含的物理道理重点与难点:汽化的两种方式:蒸发和沸腾;液化的两种方法:降低温度和压缩体积;生活中常见的液化和汽化现象【典例剖析】例1:用壶烧水时,我们常会看到这样的现象:水沸腾后,从壶嘴里冒出一团团“白气”,在靠近壶嘴的地方看不到“白气”,在离壶嘴较远的地

2、方才能看到“白气”,为什么?思路导航:水沸腾后,壶中的水汽化成水蒸气从壶嘴里冒出来,而水蒸气是看不见的,也不是湿的,因而看见的“白气”并不是水蒸气在靠近壶嘴的地方温度很高,从壶中汽化成的水蒸气不能液化;在离壶嘴稍远的地方温度较低,水蒸气容易液化,形成小水珠悬浮在空气中答案:在靠近壶嘴的地方温度较高,水蒸气不能液化;在离壶嘴稍远的地方温度较低,水蒸气容易液化,形成细小水珠,即出现“白气”学法指津:生活中常见的“白气”并不是气体,而是一些小水珠例2:小明和小红都想帮妈妈煮鸡蛋当煮鸡蛋的水烧开后,小明认为要继续将火烧得很旺,他粥内水剧烈沸腾,这样会很快将鸡蛋煮熟小红则认为,水沸腾后应改用小火,盖上锅

3、盖,让锅内水微微沸腾,同样能很快将鸡蛋煮熟你认为谁的想法更合理?请写出理由.思路导航:由沸腾的特点来看,水沸腾后,温度保持不变,但还要不断的吸热答案:小红的想法更好;只要能维持水的沸腾,不论是大火还是小火,水的温度都不再改变;火太大,既浪费能源,又会使水因剧烈汽化而容易干锅学法指津:做完此题,他告述同学们,认识自然的目的,是让自然为人类服务【实验探究】例1:在观察水的沸腾实验中:(1)某实验小组的同学观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况,如4-3-1图所示, 图表示水沸腾前, 图表示水沸腾时(2)在实验过程中,小明记录了水的温度随时间变化的数据如表所示请根据表中数据,在图4-3-

4、2坐标中画出温度随时间变化的图线时间(min)01234温度()9092949698时间(min)56789温度()100100100100100(3)为了节约能源、适当缩短实验时间,可以采取的措施有(至少写出两种)思路导航:(1)当水沸腾时,水中产生大量的气泡,上升变大,到水面破裂放出大量的水蒸气,当水沸腾前,容器底部受热产生的气泡,上升遇冷,气泡中的水蒸气液化,气泡变小(2)要绘制水温随时间变化的图象,可以从表中提供的数据分别描点,然后把各点连接起来(3)在观察水的沸腾实验中导致加热时间过长的原因有多种,如烧杯中的水的初温过低,加热中热损失过大,酒精灯火力太小等要节约能源,适当缩短加热时间

5、,可以从上述几点入手解决答案:(1)乙、甲 (2)如图4-3-3 (3)适当减少烧杯中水的量;用初温较高的水加热;增大酒精灯的火焰等学法指津:解此题时,一定要明确它研究的是水的沸腾实验,因此应从沸腾的条件,沸腾的现象及生活中的沸腾现象的实际来处理此类题练习:1如图4-3-4,在观察水的沸腾实验中,某同学记录了如下数据根据记录的数据,可时间(min)012345678温度()909294969899999999确定水的沸点是 ,在实验中观察到沸腾现象是达到一定的 条件下,在液体内部和表面同时发生剧烈的汽化现象,水在沸腾过程中虽然 不变,但必须对它继续 例2:夏天,大家常用扇子或电风扇降温;冬天,

6、寒风吹来觉得特别冷这些事实使小青猜想:风扇导致气温降低小青想通过实验来检验这个猜想是否正确请你帮助他设计实验方案,写出所需的实验器材,实验步骤,现象和结论思路导航:要通过实验检验猜想:风能导致气温降低,就需要一支能测量气温的寒暑表,电风扇(扇子)然后在不同室温下,电风扇(扇子)对着寒暑表的玻璃泡吹或扇,观察寒暑表的示数是否发生变化,就可以验证猜想是否正确了答案:实验器材:寒暑表,电风扇(扇子)实验步骤:A在房间里观察寒暑表的示数;B在不同室温下,用电风扇(或扇子)对着寒暑表的玻璃泡吹或扇,观察寒暑表的示数,并进行比较;C在室外观察寒暑表的示数;D在室外,用电风扇(或扇子)对着寒暑表的玻璃泡吹或

7、扇,观察寒暑表的示数,并进行比较;实验现象:用电风扇(或扇子)对着寒暑表的玻璃泡吹或扇,观察到寒暑表的示数与不吹时是一样的实验结论:风不能使气温降低,其猜想是不正确的学法指津:物理实验设计题应有实验原理、实验器材、实验步骤、实验现象和实验结论练习:2夏天扇扇子,身上就感到凉爽,这是因为( ) A扇来的风是凉的B扇来的风把身上的热量吹散了 C扇来的风把身体周围的热空气赶跑 D扇来的风加快身上的汗液蒸发,汗液蒸发时要吸热你做对了吗?练习:199,温度,温度,加热 2D【知识回顾】汽化物质从液态变为气态,汽化要吸热蒸发沸腾两种方式蒸发影响蒸发快慢的三个因素:液体温度的高低;液体的表面积大小;液体上方

8、空气流动的速度快慢在任何温度下只在液体表面进行缓慢的汽化现象蒸发吸热有制冷作用沸腾在一定温度下(沸点),在液体内部和液体表面同时发生剧烈的汽化现象液体沸腾后,继续吸热温度保持不变液体沸腾的条件:达到沸点,继续吸热液化物质从气态变为液态,液化要放热两种方法降低气体的温度,降低温度可以使所有的气体液化压缩气体的体积,只压缩体积,有些气体不能液化常见的液化现象:烧开水上方冒的“白气”;冬天人呼出的“白气”;夏天撕开冰棒的纸周围冒“白气”;冬天戴眼镜的人从室外到室内,镜片上蒙上的一层水珠;戴眼镜的人灌开水,镜片变得模糊;秋天的雾的形成;夏天的露珠的形成;夏天的自来水管“出汗”;烧开水时,锅盖上的水珠汽

9、化和液化【物理趣谈】冰棍“冒汽”炎热的夏天,热气逼人,吃上一根冰棍才舒服呢!你注意过吗,冰棍从冷藏箱里拿出来往往还冒“汽”哩! 真有趣,通常只有热的东西才冒汽,冰棍为什么会冒汽呢?夏天的气温比冰棍的温度高得多,冰棍一遇到空气就要融化,融化时要从周围的空气中吸收大量的热,使空气的温度下降平时空气里含有一定量的水蒸气,由于温度突然降低,就达到饱和或过饱和状态也就是说,冰棍周围的空气由于温度降低,便容纳不下原来所含的那么多水蒸气了在这种情况下,多余的水蒸气就结成微小的水珠,形成一团团飘浮着的雾状水滴,经光线照射,就成了白色的水汽云、雾、雨、雪形成的原因也是这样江河湖海里的水,受到阳光照射后,不断地变

10、成水蒸气,飘散在空气中,含有水蒸气的空气受热上升,升到一定高度,遇到冷空气,就凝成一团团悬浮的小水滴,这便是云靠近地面的水蒸气,遇冷也能结成一团团悬浮的小水滴,这就是雾所以云和雾在本质上是相同的在合适的条件下,云里的小水滴不断地合并成大水滴,直到上升的气流托不住它的时候,便降落下来,形成雨如果是冬季,这些水滴就结晶成雪花漫天飘舞不过,空气中饱和水汽的凝结,必须有它凝结的“核心”才行,这个核心就是飘浮在空气中的尘埃,它是促进云、雾、雨、雪形成的必要条件之一云雾的秘密,使英国物理学家威尔逊受到很大启发经过研究,他于1894年发明了一个叫“云雾室”的装置,它里面充满了干净空气和酒精(或乙醚)的饱和汽

11、如果闯进去一个肉眼看不见的带电微粒,它就成了“云雾”凝结的核心,形成雾点,这些雾点便显示出微粒运动的“足迹”因此,科学家可以通过“云雾室”,来观察肉眼看不见的基本粒子(电子质子等)的运动和变化情况同时,还发现了不少新的基本粒子威尔逊云雾室,为研究微观世界作出了卓越贡献,1927年,他因此荣获了诺贝尔物理学奖金【智能冲浪】一、基础训练1烧开水上方冒“白气”, 这种“白气”是 形成的;打开冰棒纸周围也冒“白气”, 这种“白气”是 形成的2 雾的形成是 现象气体打火机里的液体为丁烷,当打开打火机的阀门后,由于液面上的气体压强减小,液态丁烷就经过_而冒出来3下列关于蒸发的说法,错误的是( ) 增大液体

12、表面积,蒸发加快 加快液体表面积,蒸发加快 提高液体温度,蒸发加快 水只有在100时才能蒸发 4下列事例中是为了减慢蒸发的是( )A利用电热吹风机吠干头发 B将蔬菜用塑料袋装好放人冰箱的冷藏室内C将湿衣服晾到向阳、通风析地方 D用扫帚把洒在地上的水向周围扫开5多油的菜汤不易冷却,这主要是因为( )A油层阻碍了汤的热辐射 B油层和汤中的水不易发生热交换C油的导热能力比水差 D油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发6关于蒸发和沸腾,下列的说法不正确的是( ) 蒸发可以在任何温度下进行,沸腾必须在一定温度下进行蒸发不需要吸热,沸腾需要吸热 蒸发是液体表面汽化的现象,沸腾则是在液体内部进行的汽化现象蒸发是缓慢

13、的汽化现象,沸腾是剧烈的汽化现象7目前有些饭店安装了热风干手器,打开它就有热风吹到手上,使手上的水很快蒸发掉,使水快速蒸发的原因是( )加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度提高了水的温度并增大了水的表面积加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积加快了水面附近空气的流动,提高了水的温度并增大了水的表面积8“夏天吃冰棒觉得凉快”和“夏天游泳后上岸被风一吹感到凉快”这两种“凉快”的原因分别是 、 9下列现象中,不属于液化的是( )A夏天剥开纸的冰棒冒“白气” B冬天人们口中呼出的“白气”C露水的形成 D雾的消退10下列物态变化过程中,属于液化现象的是( )A春天,冰冻的湖面开始解冻 B夏天,打

14、开冰棍看到周围有“白气”C深秋,屋顶的瓦上结了一层白色的霜 D冬天,冰冻的衣服逐渐变干11在20的室内,把一支温度计从装有酒精的瓶内取出,这时温度计的示数( )A先上升后下降 B先下降后上升C只上升不下降D读数不变二、能力训练12三支温度计,其中一支刻度不准确,将甲放在空气中,将乙插在开口的酒精中,将丙插在密闭的酒精瓶中,过一段时间后,三支温度计的示数都相等,则( )A甲不准确 B乙不准确C丙不准确D无法判定13干湿温度计是利用两个相同的温度计并列制成的使用时,其中一个温度计下端的玻璃泡包着湿布,因为水在蒸发时要 ,所以这支温度计的读数要比另一支的读数要 ;在相同室温下,两个读数的差值越小,表

15、明空气中的水蒸气含量越 ;两个读数的差值越大,表明空气中的水蒸气含量越 14如图4-3-5所示,烧杯与试管中均装有水,用酒精灯加热烧杯底部,当烧杯内的水沸腾后,则试管中的水( )同时沸腾B稍后也沸腾了 C温度低于沸点,不会沸腾 D温度达到沸点,不会沸腾15如图4-3-6所示是水在沸腾前后连续加热过程中出现的四个现象,请按它们出现的先后顺序排列起来:_ _16医生为病人检查牙齿时,拿一个带把的金属小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放入病人口腔中,这样做的目的是( )A给小镜子消毒B使小镜子升温,防止口中空气液化C使小镜子升温,防止口中水蒸气液化D使小镜子升温,防止口中水蒸气凝固17炎热的夏天,当你走

16、在晒得发烫的柏油路上时,刚巧来了一辆洒水车,洒湿了路面这时你会感到更加闷热,产生这种感觉的主要原因是( ) A.洒水车中的水经过曝晒,内能增加,温度很高 B.洒水后空气的湿度增加,身上的汗较难蒸发 C.地面上的水反射了阳光,使身体得到更多的热量 D.水蒸发时把地面的热带到了人的身上 18水烧开后,壶嘴向处喷出“白气”,这“白气”形成过程是( )A.先液化再蒸发   B.先汽化再液化 C.先升华再液化 D.先汽化再凝华19下列有关蒸发现象的叙述,错误的是( )A蒸发只发生在液体的表面 B蒸发在任何温度下都能发生C0时由于温度太低水不能蒸发 D液体蒸发时具有吸热降温作用20某同

17、学做“研究影响蒸发快慢的因素”实验,如图4-3-7所示,他在两块相同的玻璃片上分别滴上一滴水,观察图中情景可知该同学主要研究蒸发快慢是否与( )A水的温度有关 B水的表面积有关C水上方空气的流速有关 D上述三个因素都有关 21气温不高游泳会觉得不太冷,但上岸后会觉得冷这是因为( )A.人体皮肤上的水蒸发时从人体吸收热量B.人刚上岸,还没有习惯岸上的环境C.空气温度比水的温度低 D.人体热量一部分传到空气中所以人冷三、应用与创新22住在非洲沙漠的居民,由于没有电,夏天无法用电冰箱保鲜食物,当地人发明了一一种简易“沙漠冰箱”,如图所示它由内罐和外罐组成,两罐之问填满潮湿的沙子使用时将食物放在内罐,罐口盖上湿布,放在干燥、通风的地方,并经常向内罐和外罐之间的沙子上洒些水,这样对内罐中的食物可以起到一定的保鲜作用请根据前文,回答:将它放在干燥、通风的地方,目的是 经常向两罐之间的沙子上洒些水,目的是 23现在各大城市均出现了热岛效应,形成热岛效应的主要原因是人类活动 (1)举出两个例子,说明人类的一些活动可以引起热岛效应(2)提出两点切实可行的建议,用于改善热岛效应 24如图4-3-9是自然科学兴趣小组的同学从有关资料中查到的水的沸点和大气压的曲线及通过实验测量得到的某种对人体有害细菌在不同温度下的成活情况的

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