宴请的策划方案范文

1、宴请的策划方案范文财务管理专业 xxxx 学年第二学期商务礼仪与沟通技巧课程考试大作业班级：财务 1112 任课教师：童茜考试时间：第 16 周 姓名：唐师师 学号： xx128514246Xx集团 10 周年庆典宴请活动方案策划一、 策划背景：伴随 Xx 集团逐年稳健的发展和成长， 其集团品牌在行业中的地位日益突出，成为某地区标识行业的领军企业之一。今年 7 月 16 日正逢公司成立 10 周年之际，同时为感谢相关领导和客户朋友们的长期支持与厚爱，经过集团全体人员共同努力，时逢 XX十周年庆典，举行隆重的庆典，庆祝过去十年取得令人瞩目的成绩。二、策划目的：在集团周年庆之际，联系广大合作的客户

2、，加强双方的沟通，完善集团的各项服务工作，寻找新的合作契机。同时通过此活动，激发员工在 XX工作的自豪感，并让他们在公司庆典之时体现出来，让全公司成员一起分享、让社会认可。进一步深入秉承我集团的企业精神，企业文化，同时加大集团宣传力度。借着 XX十周年庆典的东风，顺势以最快速度向社会公布、向企业内部员工渗透。形式：举行“集团 10 周年庆典宴请”主题活动。 具体方式：三、活动的名义及形式以集团的名义邀请各界朋友参加XX集团十周年庆典，本次庆典主要以晚宴为主。四、活动的地点及时间地点：昆明船舶酒店时间：xx 年 7 月 16 日五、宴请嘉宾市领导，相关部门领导，集团领导，本集团的合作伙伴，集团的

3、客户，社会新闻媒体，集团内部所有员工。五、活动的邀请函邀请函尊敬的 _小姐 / 先生：仰首是春，俯首成秋。 XX集团迎来了十年庆祝大典，我们深知在发展的道路上离不开您的合作与支持， 我们取得的成绩中有您的辛勤工作，为答谢您长期以来的支持与关心， 我们特于 xx 年 7 月 16 日在昆明船舶酒店举行“ XX集团十周年庆典活动”。我们希望与您一起分享这份喜悦，期待您的光临。请届时出席！XX 集团xx 年 7月 16日六、菜单冷菜：凉拌五彩丝、精致七围碟、玉米沙拉热菜：雪蛤烩鱼翅、大红乳猪拼盘、鱼香焗龙虾、香煎银雪鱼、一品香妃鸡 、生炒四季时蔬、酱抄白灵菇 汤：珍珠翡翠南瓜羹、虫草花炖水鸭 主食：

4、八宝饭、小煎包 其他：甜品、小吃、水果拼盘商务宴会主要讲究一是档次，二就是生意人讨彩头，如大红乳猪拼盘象征着鸿运连年、 雪蛤烩鱼翅象征着大展鸿图，这两个菜即有生意红火的意思，还有一些档次较高的菜则是一种身份的象征。七、桌次及席位的安排本次宴会应安排 50桌，每桌 10-12 人。其安排桌次的具体原则是：1. 以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上2. 居中为上。多张餐桌并列时，以居于中央者为上。排列席次的原则是： 1. 面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时，双方可交叉排列，离主位越近地位越尊。 2. 主宾居右。即主宾在主位（第一主位）右侧。 3. 好事成双。即每张餐桌人

5、数为双数，吉庆宴会尤其如此。 4. 各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。 5. 主人方面的陪同人员，尽可能与客人相互交插，便于交谈，更可能避免自己人坐在一起，冷落客人。 6. 若是需要安排翻译，则译员安排在主宾右侧。八、宴会接待的准备工作1. 了解掌握情况。宴会前应了解客人风俗习惯，生活忌讳和特殊需要，对外国客人，还应了解国籍、宗教信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、宴会的正式名称，有无主办者的特别要求。2. 进行宴会厅的布置。首先应安排充足的人力， 保证宴会的服务质量。根据宴会的性质、规格和标准进行布置，要体现出隆重、热烈、美观大方。主席台的布置要能体现宴会的性质、增加热烈喜庆

6、、隆重盛大的气氛。根据预定情况进行摆台，按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破损，餐桌和转盘干净光亮，无指纹、油迹，专心转动某公司十周年庆典活动策划方案策划人：甄紫悠策划时间： xx 年 12 月 30 日一策划背景：某公司通过十年的努力，日益壮大，稳步发展，在公司成立十周年之际，为了感谢领导和客户的支持与厚爱， 特举行隆重的十周年庆典，庆祝公司十年努力的丰硕成果。二. 策划目的：在公司十周年之际，邀请参与合作的客户，加强双方沟通，完善服务工作，洽谈新的合作项目。对于员工而言，能够激发员工对公司的信心，和自傲感，从而更加积极努力的投入到工作当中。将企业文化，企业精神向全社会展现出来，起到

7、一个很好的宣传效果。三活动主题及形式活动主题是某公司成立十周年庆典，庆典主要以晚宴为主四，活动地点及时间地点：纽宾凯国际大酒店三楼宴会厅时间： xx 年 1 月 1 日 18：00五宴请嘉宾市委政府领导，相关部门领导，公司合作单位代表，公司客户，新闻媒体，公司内部员工六，活动邀请形式及内容请柬：尊敬的女士 / 先生：凉菜：盐鸡、潮州冻肉、卤水拼盘、烤叉烧、白云猪手、五彩皮蛋、煎明虾、耗油西兰花八味。热菜：鲍汁扣辽参、白扒龟群、耗黄扒鲍鱼、葱姜膏蟹、金沙排骨、鱼香滑鸡球、脆皮炸乳鸽、清蒸加吉鱼、清炒时蔬；汤为银耳鲜橙露。甜点：鲜奶蛋挞、耗油叉烧包、鲜虾蒸粉果、翡翠烧卖，时令果盘。八，桌次及席位安

8、排宴会十桌，每桌十人。其安排桌次的具体原则是：1. 以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上 2. 居中为上。多张餐桌并列时，以居于中央者为上。排列席次的原则是： 1. 面门为上。即主人面对餐厅正门。有多位主人时，双方可交叉排列，离主位越近地位越尊。 2. 主宾居右。即主宾在主位（第一主位）右侧。 3. 好事成双。即每张餐桌人数为双数，吉庆宴会尤其如此。 4. 各桌同向。即每张餐桌的排位均大体相似。 5. 主人方面的陪同人员，尽可能与客人相互交插，便于交谈，更可能避免自己人坐在一起，冷落客人。6. 若是需要安排翻译，则译员安排在主宾右侧。（自己画图，自己描述座位桌次）九，宴会接

9、待准备工作1. 了解掌握情况。宴会前应了解客人风俗习惯，生活忌讳和特殊需要，对外国客人，还应了解国籍、宗教信仰、禁忌和口味特点，还应掌握宴会的目的和性质、 宴会的正式名称，有无主办者的特别要求。2. 进行宴会厅的布置。首先应安排充足的人力，保证宴会的服务质量。 根据宴会的性质、规格和标准进行布置，要体现出隆重、热烈、美观大方。主席台的布置要能体现宴会的性质、增加热烈喜庆、隆重盛大的气氛。 根据预定情况进行摆台， 按标准的摆台方法进行摆台，要求餐具干净、无破损，餐桌和转盘干净光亮，无指纹、油迹，专心转动自如，汴京酒业集团成立 10 周年庆典晚宴宴请方案策划人：时间： xx 年 10 月 15 日

10、目录一、活动背景二、活动目的及意义三、活动嘉宾四、活动内容五、活动开展（一）、活动前安排（二）、活动中1 、18:00 18:30 入场 签到2 、18:00 19:00 签到酒会3 、19:00 20:00 开场 用餐4 、20:00 22:00 晚会20:00 20:15 单人舞蹈20:15 20:35 调酒表演20：3520:50 器乐演奏20:50 21：30 舞会21:30 21:50 嘉宾讲话领导致谢21:50 22:00 晚宴结束收拾会场（三）、活动 _六、经费预算七、活动注意八、附件汴京酒业成立于 xx 年，自成立以来，公司一直遵循诚实守信、团结奋进、勇于创新、永不言败的企业精

11、神，致力于具有地方文化特色的酒类产品开发，取得了突出成绩。同时， xx 年 10 月 18 日至 11 月 18 日，本市也将举行菊花花会。所以，我集团将举行这个10 周年庆典晚宴来答谢领导及广大客户。二、活动目的及意义为响应市政府“菊花搭台，经贸唱戏”的号召，也为庆祝公司成立十周年及答谢政府机关、兄弟单位和广大客户对公司的大力支持，故举办“汴京酒业集团成立 10 周年庆典晚宴”。通过此活动，进一步深入秉承我集团的企业精神、企业文化，同时加大汴京酒业的宣传力度， 扩大销售面，让更多的人了解汴京酒业。三、活动嘉宾市领导、发改委领导、本地知名企业负责人、 汴京酒业集团的 VIP 客户、有影响力的公

12、众人物约 60 人，加上本单位的领导及相关人员，晚宴人数 100 人左右（具体 _ 见附件）。四、活动内容（一）、活动时间： xx 年 10 月 28 日星期天晚 6 点（二）、地点：汴京假日酒店宴会厅（三）、活动内容：庆典晚宴（四）、总负责人：（一）、活动前安排1 、10 月 18 日，宣传部设订邀请函，并发放；2 、10 月 25 日，秘书电话确认到会人员，并邀请几位重要人员进行讲话，做好董事长的演讲稿；3 、10 月 25 日，主持人孙倩准备好祝酒词，对要介绍的客人做好信息对号；4 、10 月 26 日，宣传部订做 10 周年纪念品，以及签到画轴（以汴京酒业为背景）；5 、10 月 26

13、 日，策划部制作汴京酒业 10 周年发展之路的 PPT，选择晚宴背景音乐；6 、10 月 27 日，策划部联系晚会的乐队、舞蹈人员，做好晚宴节目单，并准备好相机、摄影机；（二）、活动中 10 月 28 日晚1 、18:00 18:30 入场 签到清晰指示：酒店门前及楼道有明显指示（路旗）；接迎礼仪：嘉宾到达酒店入口处，由晚宴专门礼仪陪同接引至签到区；红地毯：红地毯由酒店门前下车处铺设至酒店大堂，每位参会嘉宾到达会场后由礼仪陪同走过红地毯， 至签到处 , 红地毯两侧立本次活动特制路引；签到处：为本次活动设立专门签到区域，嘉宾到场后在现场礼仪陪同下进入签到处， 使用金色马克笔在签到大型画轴处签名， 并进行合影留念。2 、18:00 19:00 签到酒会由礼仪小姐带领到酒会区域，晚宴会场外设立 Reception 区域及站桌，嘉宾签到后可直接参加 Reception ，并由乐队在酒会中助兴演出，在享受美酒的同时并等待入场。3 、19:00 20:00 开场 用餐19:00 19:10 入场以背景音乐为开场信号，参会嘉宾由酒会区域开始入场，嘉宾入场前场内场灯全