班第一小组创业计划书

1、创 业 计 划 书企业名称 时光客栈 创业者姓名 赖凌洁，王沛丹，刘翠梅日 期 2014年12月1日 专 业 12旅游管理3班 电 话 电子邮件 创 业 计 划 书企业名称： 时光客栈 业主（法人）：赖凌洁完成日期： 2014年12月 联系方式：一、企业概况 主要经营范围：提供住宿、餐饮、茶室、宴会、停车、旅游等服务 企业类型： 合伙企业 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 2013年曾在惠州国际盛丰大酒店做兼职； 2014年8月暑假期间曾到广州燕岭大厦实习，担任服务员；2014年在广州东站肯德基兼职担任服务员。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 2012年入学选

2、修旅游管理专业，大学三年学习了酒店管理的相关专业。其中20122013年第二学期学习了管理学，20132014年第二学期学习了饭店管理概论；20142015学习了财务管理，同时旅游统计学，战略管理，人力资源管理，旅游电子商务等经济类及实用性专业。 三、产品介绍与特色穿越是一个新鲜的话题，而时光客栈是以穿越为主题的主题客栈，它围绕着中国古代几个典型朝代悠久的历史文化与生活而展开。客栈共分五层。第一层为大厅，包括前台，收银台，接待处，茶水室基本设施。第二层以上为配套的客房、餐饮、展厅。具体情况如下：（1）第二层为唐朝间，内部装修为富有唐朝特色的装潢，结合唐朝刚出现欣赏瓷器的潮流以及艺术加工与结构造

3、型的统一的特点，我们将采用斗拱、柱子、房梁等在内的建筑构件。另外，墙壁上雕刻唐朝风格的壁画，房间的摆设主要以仿唐代年间的古董，字画，古色古香的盆栽为主，意在营造唐朝风味浓厚的空间，让入住者身临其境，增加体验感。（2）第三层为明朝间，客房内部装修则是有明朝特色，呈现出形体简练、细节繁琐的形象，建筑设计规划以规模宏大、气象雄伟为主要特点。明朝的“风水说”比较典型，那么我们客房则展现一些风水知识，从而吸引对风水学有兴趣的客人。（3）第四层为清朝间，内部装修展现清朝特色。这一时期，清朝建筑技艺有所创新，主要表现在玻璃的引进使用及砖石建筑的进步等方面。从而使得中国的民居建筑丰富多彩，灵活多样的自由式建筑

4、较多。所以我们清朝间以玻璃样式为主，玻璃的的桌椅板凳，玻璃的床，玻璃的盆栽。而这些玻璃融合雕刻艺术，为其增加一份精致而不显得单调。（4）第五层为民国间。“民国老洋房”是业内人士对民国建筑的通俗称呼。所以民国间还原民国时期的建筑风格，中西结合，不仅是苏州历史变迁的见证，更是苏州千年历史与现代文化的对话。时光客栈，第二层以上的主题客房为10间，另外每层还各有餐厅1间，对应楼层主题。如第二层为唐朝风格，那么餐厅就是唐朝风味饮食。用餐形式为自助，时光客栈的餐具均为各朝代典型的仿器具，既能给予入住者视觉上的冲击，也能让入住者的体验更深刻，在餐饮方面提供对应朝代的糕点，小食，酒水等等。另外，时光客栈每层楼

5、都会有一个对应的展厅，比如说，唐朝楼层则配置唐朝文化的展厅，清朝的则配置清朝的文化展厅。前期对外展示一些古朝代的仿珍品，等时光客栈做大做强了，珍品将换成价值连城的真品。因为客栈的一项的经营范围为旅游服务，那么，时光客栈也会成立一家属于时光客栈的旅行社，消费者可以不通过入住，直接报团进入客栈参观。四、市场评估 目标顾客描述：在客栈刚开始营业时间里，我们的目标顾客主要锁定在三类客户里，分别是：（1）苏州市居民。因为我们客栈选址考虑在苏州，苏州作为历史古城，不仅是江苏省的经济、对外贸易、工商业和物流中心，也是重要的文化、艺术、教育和交通中心，而且是江苏人口最多，经济总量最大，现代化程度最高的城市。除

6、此之外，苏州还是一个优秀旅游城市，以“上有天堂，下游苏杭”而驰名中外，秀丽、典雅而“甲江南”的苏州园林，拥有被称为“东方威尼斯”的小桥流水，无不令人心驰神往。且我们的客栈主题相对新颖，我们相信通过大力的广告宣传，会吸引大量喜欢新鲜事物的本地人口过来，他们会选择来我们客栈体验这种朝代住宿饮食带来的乐趣。（2）旅游团及各类游客。时光客栈会在营业之初与苏州的各大旅行社建立良好的客户关系，让来苏州旅游的旅行团入住我们客栈，且时光客栈作为一家文化体验性强的客栈，其主题文化与苏州市“人间天堂，东方水城”的市情相吻，作为苏州历史文化的展现，相信会受到大批来苏州旅游游客的欢迎。（3）热衷于历史文化的学者。时光

7、客栈作为一家文化体验性客栈，它以穿越为主题，完整的富有代表性的再现了唐朝，明朝，清朝，民国时期的住宿，饮食，休闲生活文化，旅游等。来时光客栈的学者一定能身临其境般体验到文化底蕴深厚的古中国。于此同时，我们也是对历史文化感兴趣并有一定研究的群体，通过对历史进行还原和介绍，我们不仅给对历史文化感兴趣的群体提供了方便，还让其有机会融入其中，体验各个朝代与众不同的精彩，让体验者们身在现代却能感受到古人的生活方式。（4）想要举行各类特色宴会的人群。时光客栈每层楼都有一个对应的展厅，这些展厅定期会举行各类表演，舞会等。这就为想要举行特色婚宴的新人，特色年会的公司提供了机会。 竞争对手描述：苏州的其他旅馆酒

8、店一般都是经济形旅馆或商务型酒店，重复性较高，提供的服务也大同小异。虽然他们的服务项目相对完善，有时光客栈没有的健身，商务会议等服务，但是提供的餐饮服务就相对单调，大都是简洁的快餐服务。而在服务方面，这些旅馆酒店往往为了节约成本，都雇佣一些专业素质不高的管理者以及没有进行专业培训的服务员。除此之外，客房类型选择性也不多，既单调又重复，往往也不会浪费资金在广告宣传上。 SWOT法分析（本身和对手的优劣之处）： S(优势)：主题新颖，广告宣传到位，聘用专业的管理人员，能积极进行岗前培训，注重服务质量，使顾客体验超前。相较竞争对手更具有竞争力 W(弱势)：创业成本较高，前期很难盈利，且提供服务类型不

9、足，顾客群相对狭隘，且注重率很难保证。而竞争对手的顾客群体庞大，能保证。3.地点（1）选址细节：地 址面积（平方米）租金或建筑成本苏州市南部吴中区太湖东岸2560280万/年（2）选择该地址的主要原因： 这个地段都是经济中心，人流量大，消费水平高，来旅游的人数多。该地区人群学识较高且思想较为开放，乐于接受和尝试新事物，客栈在此地段容易融入，能较快实现收回成本和盈利。 4.促销人员促销前台人员在客人离店前发放客栈宣传册成本预测2.5元/份广 告 在各大旅游网实时发布折扣信息；同时建微信公众号和微博，实时更新客栈消息公共关系散发宣传资料成本预测5元/份营业推广客栈房价促销成本预测70元/间五、企业

10、组织结构 企业将登记注册成： 合伙企业 拟议的企业名称：时光客栈 企业的员工薪酬： 职务 月薪 业主或经理 8000元/月 主管 5200元/月 服务员 2500元/月 清洁员 1500元/月 企业将获得的营业执照、许可证： 类型 预计费用 企业营业执照 50-100元 房屋租赁合同 市价为准 特种行业许可证 10-20元 卫生许可证 10-20元 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 种类 预计费用 五险一金 500元/人/月 基本工资+年终奖 1500元-10000元/人/月 五、固定资产 1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名 称数 量

11、单 价总费用(元)家具类2501200300000电器类3053200976000炊事设备类305280158400总数594供应商名称地 址电话或传真苏州富美莱家具有限公司南京湖熟经济开发区7苏州佳信办公设备有限公司苏州市人民路420号9苏州市华强红木家具厂苏州市相城区蠡口镇唐家村22.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名 称数量单价（元）总费用（元）东风小康K1713000030000小海狮1.3L手动海狮L 2.7L领航版1180000180000总数3255000供应商名称地 址电话或传真苏州名车之旅汽车用品有限公司(市区总店)苏州市胥江路

12、179号9苏州华宏汽车销售服务有限公司苏州市吴东路1368号2 苏天汽车销售服务苏州市工业园区东兴路23号63.办公家具和设备办公室需要以下设备：名 称数 量单 价总费用（元）惠普（HP） Pro MFP M177fw 彩色激光一体机复印/打印/扫描/传真137993799办公桌103603600办公用品 (纸/笔/墨/刀/订书机)800清华同方（THTF） 精锐X1-BI03台式电脑519999995供应商名称地 址电话或传真京东商城_source=media&utm_medium=cpc&utm_campaign=&utm_term=media_13_313639930_s32874548

13、706a1b65de5.50118226红星美凯龙全球家居生活广场园区商场江苏省苏州市吴中区扬清路1号8京东商城 4.固定资产项 目价值（元）工 具 和 设 备1434400 交 通 工 具255000办公家具和设备18194合 计六、流动资金（月） 1.原材料和包装项 目数 量单 价总费用（元）餐饮部食品及原料酒水等12000餐具80（套）15012000包装用品250（份）102500供应商名称地 址电话或传真苏州酒水直销网0 苏州群泰包装制品有限公司江苏省苏州市虎丘区御前路5号+86- +86-苏州菜市场2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项 目费用（元）备 注业主的工资400000在所有费用中最后结算雇员工资最先结算以保护员工利益租