天然阿拉伯胶的熟化改性研究精品资料

1、 大: 然 可才 立伯胶的熟化 曲 开乡 1 试 验 过 程 1.1 温 度 对 阿 拉 伯 胶 熟 化 的 影 响 将 铝 盒 ( 包 含 样 品 ) 置 于 活 塞 圆 筒 高 压 模 且/、 中 先 将 样 品 加 压 至 0.1P MPa 然 后 加 热 至 40 C 、 60 C 、 80 C 、 10( )C 并 在 此 温 度 下 保 持 2h 0 为 了 对 比 压 力 的 影 响 还 进 行 了 250MPc 下 的 对 昭 八试 验 0 1.2 阿 拉 伯 胶 熟 化 的 时 问 效 应 取 原 始 的 阿 拉 伯 胶 样 品 按 昭 八上 述 步 骤 将 样 品 放 置

2、好 0 先 将 样 品 加 压 至 0.11 MPa 然 后 升 温 至 10( )C 在 此 温 度 下 分分 别 保 持 4h 、 6h 、 8h 、 10h 、 12h 最 后 降 温 卸 压 取 出 样 品 0 同 时 在 压 力力 为为 25C MPa下 重 复 上 述 试 验 过 程 获 日 高 压 下 的 对 昭 八试 验 0 1.3 压 力力 对 阿 拉 伯 胶 熟 化 的 影 响 在 上 述 试 验 的 基 础 上 日 出 阿 拉 伯 胶 熟 化 的 温 度 、 时 问 条 件 0 采 用 最 优 的 温 度 和 时 问 条 件 考 察 不 同 压 力 条 件 对 阿 拉 伯

3、 胶 分 子 里 的 影 响 0 按 昭 八上 述 步 骤 将 样 品 放 置 好 然 后 将 样 品 分分 别 加 压 至 预 定 压 力力 0.1 MPa 、 250 MPa 1、 500 MPc 1、 750 MPa、 100 0Ma, 并 升 温 至 100 )C 在 此 温 度 和 压 力 下 保 持 12h ) 最 后 降 温 卸 压 取 出 样 品 0 2 结 果 与 讨 论 2.1 阿 拉 伯 胶 的 熟 化 随 温 度 变 化 的 曲 线 不 同 温 度 和 压 力 下 阿 拉 伯 胶 的 分 子 里 测 试 结 果 见 表 1 0 根 据 表 1 绘 制 出 阿 拉 伯 胶

4、 分 子 量 随 加 热 温 度 变 化 的 曲 线 见 图 2 0 由 图 2 可 知 对 于 0.1 MPa和 250 MPa 压 力 下 处 理 的 样 品 苴,、 平 均 分 子 里 在 40( 8( )C 的 处 理 范 围 内 基 本 保 持 在 5.C X1 04g/ mo巧巧5) 10 4g/m ol 当 处 理 温 度 达 到 10 0C 时 苴/、 平 均 分 子 县里 有 明 显 的 变 化 0 这 些 结 果 表 明 阿 拉 伯 胶 的 平 均 分 子 里 对 高 温 处 理 比 较 敏 感 特 别 是 温 度 为 10( )C 时 尤 为 明 显 0 另 外 0.1

5、MPa 和 250 MPa 压 力 下 平 均 分 子 里 的 变 化 趋 势 相 同 且 相 差 不 大 表 明 压 力 对 平 均 分 子 里 的 影 响 并 不 明 显 0 2.2 阿 拉 伯 胶 的 熟 化 随 时 问 变 化 的 曲 线 不 同 处 理 时 问 时 阿 拉 伯 胶 平 均 分 子 量 的 测 量 结 果 见 表 2 0 根 据 表 2 绘 制 出 处 理 时 问 与 平 均 分 子 里 的 变 化 曲 线 见 图 3 0 由 表 2 和 图 3 可 知 10 DC 热 处 理 时 低 压 ( 0.1 MPa ) 处 理 样 品 和 高 压 里 但 是 台匕目匕 够 缩

6、 短 热 处 率 0 2.4 高 压 处 理 后 阿 拉 伯 胶 条 件 下 不 同 压 力 下 处 样 品 的 红 外 光 谱 图 见 图 收 峰 为 阿 拉 伯 胶 中 多 糖 拉 伯 胶 中 的 烷 基 0 由 图 后 红 外 光 谱 的 峰 型 和 没 有 苴 他 新 峰 的 出 现 伯 胶 中 的 化 合 键 改 变 3 结 论 采 用 控 制 变 里 法 初 步 理 时 问 对 阿 拉 伯 胶 熟 化 现 温 度 是 提 高 阿 拉 伯 素 在 10( )C 条 件 下 处 理 到 2.8 x107g/r iol 相 同 温 度 理 时 问 有 利 于 提 高 苴 平 压 高 压

7、不 能 明 显 提 高 量 但 是 高 压 能 够 缩 短 问 提 高 了 效 率 0 这 些 理 的 时 问 提 高 处 理 效 的 红 外 光 谱 分 析 在 10 0C 理 样 品 12h 高 压 处 理 后 5 0 苴 中 34 23a m-1 处 吸 上 的 羟 基 29 26a m-1 为 阿 5 可 知 高 压 处 理 刖 强 度 基 本 没 有 改 变 也 表 明 高 压 没 有 破 坏 阿 拉 组 成 阿 拉 伯 胶 的 组 分 0 探 索 了 温 度 、 压 力 和 处 的 改 性 规 律 0 研 究 发 胶 平 均 分 子 里 的 主 要 因 12h 后 平 均 分 子 里 可 达 和 压 力 条 件 下 延 长 处 均 分