皮张等级标准及初加工技术

1、英英 良良 培培 训训 学学 校校皮张等级标准及皮张等级标准及初加工技术初加工技术英英 良良 培培 训训 学学 校校英英 良良 培培 训训 学学 校校英英 良良 培培 训训 学学 校校英英 良良 培培 训训 学学 校校英英 良良 培培 训训 学学 校校英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造三、毛被的脱换三、毛被的脱换 每根毛由生长到脱落为一个周期。每根毛由生长到脱落为一个周期。 生长期：毛球细胞（毛的生长点）进行生长期：毛球细胞（毛的生长点）进行 有丝分裂活动的时期。有丝分裂活动的时期。 衰退期：毛球细胞增殖缓慢减弱，最后衰退期：毛球细胞增殖缓慢减弱，最后 完全停

2、止，所有残留部分都变完全停止，所有残留部分都变 成角化细胞。成角化细胞。 静止期：毛囊进入进入静止阶段。静止期：毛囊进入进入静止阶段。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造1、貉子的季节性换毛可分成：、貉子的季节性换毛可分成：（1）春季脱换）春季脱换 时间：开始于时间：开始于3、4月份，月份，23个月。脱去冬毛、长个月。脱去冬毛、长 夏毛。夏毛。 毛被：绒毛先脱，皮脂腺分泌减少，毛被干枯，光泽毛被：绒毛先脱，皮脂腺分泌减少，毛被干枯，光泽 减退；已脱离的毛和尚未脱离的毛极易粘结。减退；已脱离的毛和尚未脱离的毛极易粘结。 新夏针毛长出皮肤，毛被显得较乱。新夏针毛长

3、出皮肤，毛被显得较乱。 皮板：脱换中：呈红、厚、硬的状态。颈部尤其厚硬。皮板：脱换中：呈红、厚、硬的状态。颈部尤其厚硬。 脱换后：呈薄、白、软、无油性（夏白板）。脱换后：呈薄、白、软、无油性（夏白板）。 顺序：颈顺序：颈头头前肢前肢背背臀部臀部腹部腹部后肢后肢尾尾 英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造（2）秋季脱换）秋季脱换 时间：开始于时间：开始于89月份，月份，12个月。长冬毛。个月。长冬毛。毛被：由平齐、短，毛色浅，有光泽，弹性好，趋毛被：由平齐、短，毛色浅，有光泽，弹性好，趋 向长密。皮脂腺分泌正常，毛被平顺、光亮。向长密。皮脂腺分泌正常，毛被平顺、光亮

4、。 皮板：生长中：呈青黑皮板：生长中：呈青黑 ，同时变厚，厚的程度小，同时变厚，厚的程度小 于春皮于春皮 。 结束后：细腻光润、洁白，有油性，薄韧。结束后：细腻光润、洁白，有油性，薄韧。 顺序：臀尾顺序：臀尾背背颈颈头（与春季相反）头（与春季相反） 貉子不脱夏毛，在不断长冬毛的同时，夏毛也貉子不脱夏毛，在不断长冬毛的同时，夏毛也继续生长，最后共同构成冬季毛被。继续生长，最后共同构成冬季毛被。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造春秋两季毛被脱换的差异：春秋两季毛被脱换的差异： 顺序不同：春季顺序不同：春季 体前体前体后体后 秋季秋季 体后体后体前体前 皮板颜色：

5、春季皮板颜色：春季 白白紫红紫红白白 秋季秋季 白白黑黑白白 皮板油性：夏白板缺乏脂肪皮板油性：夏白板缺乏脂肪 冬白板富含脂肪冬白板富含脂肪 被毛：夏毛稀短、颜色深被毛：夏毛稀短、颜色深 冬毛丰厚，颜色浅；冬毛丰厚，颜色浅； 时间：脱冬毛长夏毛的过程长，时间：脱冬毛长夏毛的过程长， 脱夏毛长冬毛的过程短。脱夏毛长冬毛的过程短。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造2、季节性换毛机理、季节性换毛机理 光周期变化是其换毛的首发信号。光周期变化是其换毛的首发信号。 长短交替长短交替 影响褪黑激素（影响褪黑激素（MLT）的分泌量）的分泌量 光照光照 眼睛眼睛 松果体松果

6、体调节动物的换毛和生殖。调节动物的换毛和生殖。 褪黑激素含量及其变动是换毛的主要褪黑激素含量及其变动是换毛的主要原因原因 。 人为的控制光照也能导致动物换毛。人为的控制光照也能导致动物换毛。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第一节第一节 貉皮的构造貉皮的构造四、影响毛被生长的其他环境因子四、影响毛被生长的其他环境因子 1、温度：低温刺激毛的生长和加速换毛过程。、温度：低温刺激毛的生长和加速换毛过程。 高纬度：较长较密的毛被，提早换夏毛长冬毛，高纬度：较长较密的毛被，提早换夏毛长冬毛，换毛过程历时短，冬毛毛被保持时间长。换毛过程历时短，冬毛毛被保持时间长。2、湿度：酪氨酸酶的活性，色素形成的数

7、量、湿度：酪氨酸酶的活性，色素形成的数量 湿度大：环境的色调深，动物适应深的色调其毛湿度大：环境的色调深，动物适应深的色调其毛色加深。色加深。 3、食物：动物机体物质和能量的来源。、食物：动物机体物质和能量的来源。 用于生长毛皮的营养是在满足机体各种需要的用于生长毛皮的营养是在满足机体各种需要的前提下才提供的前提下才提供的 。 各种因子间对动物的影响也是整体的综合作用。各种因子间对动物的影响也是整体的综合作用。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术一、皮张的长度一、皮张的长度 1、等内貉皮长度规格：、等内貉皮长度规格： 貉皮长度是指从

8、鼻尖至尾根的长度。目前貉皮长度是指从鼻尖至尾根的长度。目前尚无全国统一的貉皮收购规格。尚无全国统一的貉皮收购规格。 国产貉皮行业标准国产貉皮行业标准 尺码号尺码号0000001234长度（厘米）长度（厘米）115106-11597-10688-9779-8773-79999099819072816372576310095-10090-9585-9080-8575-80河北尚村毛皮市场河北尚村毛皮市场 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术2、活体貉的体长计算：、活体貉的体长计算： 体重指数体重指数 = 貉子的体重（克）貉子的体重（克）

9、/ 貉子的体长（厘米）貉子的体长（厘米） 用体重指数推算出的体长是指从两耳中间到尾根的长用体重指数推算出的体长是指从两耳中间到尾根的长度度 貉子的活体体长（厘米）貉子的活体体长（厘米）= （貉子的体重（克）（貉子的体重（克）/ 体体重指数）重指数）+ 10 或或12 体重指数范围与体况情况体重指数范围与体况情况 体重指数范围体重指数范围目测貉子体况情况目测貉子体况情况7989过度消瘦。过度消瘦。90100中等偏下体况。中等偏下体况。101110中等偏上体况中等偏上体况111120过度肥胖过度肥胖英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术国产

10、貉皮行业标准国产貉皮行业标准的等级分类：的等级分类： 等级等级品质要求品质要求等级比差等级比差(%)一级一级正季节皮，皮形完整，毛绒丰厚，针毛齐全，绒毛清晰，色泽光正季节皮，皮形完整，毛绒丰厚，针毛齐全，绒毛清晰，色泽光润，板质良好，无伤残润，板质良好，无伤残100二级二级正季节皮，皮形完整，毛绒略空疏，针毛齐全，绒毛清晰，板质正季节皮，皮形完整，毛绒略空疏，针毛齐全，绒毛清晰，板质良好，无伤残，或具有一级皮质量，带有下列伤残之一良好，无伤残，或具有一级皮质量，带有下列伤残之一1下颌和腹部毛绒空疏，两肋或后臀部略显擦伤、擦针；下颌和腹部毛绒空疏，两肋或后臀部略显擦伤、擦针；2自咬伤，疤痕和破洞

11、，面积不超过自咬伤，疤痕和破洞，面积不超过13.Ocm。3破口长度不超过破口长度不超过7.6cm；4轻微流针飞绒；轻微流针飞绒；5撑拉过大撑拉过大。80三级三级皮形完整，毛绒空疏或短薄、或具有一、二级品质，带有下列伤皮形完整，毛绒空疏或短薄、或具有一、二级品质，带有下列伤残之一者：残之一者：1刀伤，破洞总面积不超过刀伤，破洞总面积不超过260cm22破口长度不超过破口长度不超过152cm；3两肋或臀部毛绒擦伤较重；两肋或臀部毛绒擦伤较重；4腹部无毛或较重塌脖腹部无毛或较重塌脖60次级次级不符合一、二、三级品质要求的皮不符合一、二、三级品质要求的皮40以下以下英英 良良 培培 训训 学学 校校第

12、二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术生皮：貉经剥皮加工、干燥处理后但未经鞣制的皮张。生皮：貉经剥皮加工、干燥处理后但未经鞣制的皮张。正季节皮：产于正季节皮：产于11月下旬至月下旬至12月中旬，毛被、毛质、板质月中旬，毛被、毛质、板质 自然成熟之皮自然成熟之皮皮形完整：按标准楦板和规定皮形上楦，唇、眼、耳、鼻、皮形完整：按标准楦板和规定皮形上楦，唇、眼、耳、鼻、 尾、后腿齐全的筒皮。尾、后腿齐全的筒皮。毛绒丰厚：绒毛稠密，手感丰满，光泽好，有弹性。毛绒丰厚：绒毛稠密，手感丰满，光泽好，有弹性。板质良好：皮板柔韧、富有弹性，油性好，色泽清白、无板质良好：皮板柔韧、富有弹性，

13、油性好，色泽清白、无 明显色素。明显色素。伤残：在饲养、加工、仓储过程中发生的一切皮、毛伤损。伤残：在饲养、加工、仓储过程中发生的一切皮、毛伤损。毛绒空疏：毛绒明显稀少。毛绒空疏：毛绒明显稀少。擦伤：貉与笼、舍磨擦，造成毛绒伤损。擦伤：貉与笼、舍磨擦，造成毛绒伤损。擦针：局部毛针被磨损。擦针：局部毛针被磨损。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术自咬伤：因患自咬病，致使皮板残缺破损。自咬伤：因患自咬病，致使皮板残缺破损。疤痕：患疮疖、疱疹处，板质硬结，毛绒发育不良。疤痕：患疮疖、疱疹处，板质硬结，毛绒发育不良。破洞：皮板上的孔洞。破洞

14、：皮板上的孔洞。流针飞绒：毛被部分针毛脱落，绒毛浮起。流针飞绒：毛被部分针毛脱落，绒毛浮起。撑拉过大：上楦时将皮张强行拉长，致使毛绒空疏。撑拉过大：上楦时将皮张强行拉长，致使毛绒空疏。塌脖：颈部毛绒稀短。塌脖：颈部毛绒稀短。缠结毛：针绒毛缠结，呈束状、毡状。缠结毛：针绒毛缠结，呈束状、毡状。蹲裆：后裆部毛绒磨损。蹲裆：后裆部毛绒磨损。油烧板：皮板呈黄黑色，带有油垢、皱缩、脆硬。油烧板：皮板呈黄黑色，带有油垢、皱缩、脆硬。陈皮：储存时间超过一年的生皮。陈皮：储存时间超过一年的生皮。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术2、黑龙江、吉林等

15、省试行的收购规格中等级分类：、黑龙江、吉林等省试行的收购规格中等级分类： 等级等级品质要求品质要求等级比差等级比差(%)一级一级毛绒丰足，针毛齐全，色泽光润，板质良好，可带刀伤或破毛绒丰足，针毛齐全，色泽光润，板质良好，可带刀伤或破洞两处，其总面积不超过洞两处，其总面积不超过11平方厘米，或破口长不超过平方厘米，或破口长不超过6厘米。厘米。100二级二级毛绒略空疏或略短薄，可带一级皮伤残，具有一级皮毛质、毛绒略空疏或略短薄，可带一级皮伤残，具有一级皮毛质、板质，可带刀伤或破洞板质，可带刀伤或破洞3处，其总面积不超过处，其总面积不超过16.7平方厘平方厘米，或破口长度不超过米，或破口长度不超过9

16、厘米，或臀部针毛峰受磨擦，两厘米，或臀部针毛峰受磨擦，两肋针毛尖略受磨擦。肋针毛尖略受磨擦。80三级三级毛绒空疏而短薄，可具一、二级皮毛质、板质，可带刀伤，毛绒空疏而短薄，可具一、二级皮毛质、板质，可带刀伤，破洞总面积不超过破洞总面积不超过45平方厘米，臀部针毛磨擦较严重，平方厘米，臀部针毛磨擦较严重，两肋针毛擦伤较重，腹部无毛，刺脖较重。两肋针毛擦伤较重，腹部无毛，刺脖较重。60等外皮等外皮加工不符合统一规定的楦板板形或不符合等内要求的貉皮为加工不符合统一规定的楦板板形或不符合等内要求的貉皮为等外皮。等外皮。按实际使用价值分为按实际使用价值分为40，20，5计价，低于计价，低于5使使用价值的

17、不收。用价值的不收。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术3、按针绒密度、针毛长短和整皮的完整性进行皮质分级。、按针绒密度、针毛长短和整皮的完整性进行皮质分级。 等级等级品质要求品质要求A级级针毛整体覆盖率好针毛整体覆盖率好,底绒厚密富有弹性底绒厚密富有弹性,有光泽度，无残皮。有光泽度，无残皮。B级级针齐绒微空、缝线变形、轻微脱针、轻微勾针、轻微光板、针齐绒微空、缝线变形、轻微脱针、轻微勾针、轻微光板、轻微咬伤（整轻微咬伤（整张皮不超过两个小残点，使用率在张皮不超过两个小残点，使用率在95%以上）。以上）。C级级有严重咬伤、针齐绒空、破

18、洞、脱针、光板、残缺、焦板、白底绒、严重有严重咬伤、针齐绒空、破洞、脱针、光板、残缺、焦板、白底绒、严重结毛等均为次皮。结毛等均为次皮。C1（一类残）（一类残） 有有80%以上使用率的残皮。以上使用率的残皮。C2（二类残）（二类残） 有有60%以上使用率的残皮。以上使用率的残皮。C3(三类残三类残)有有60%以下使用率的残皮。以下使用率的残皮。长毛针长毛针针毛粗、长短不一，针毛经手扬开后，给人颇为稀疏杂乱的感觉。从绒毛针毛粗、长短不一，针毛经手扬开后，给人颇为稀疏杂乱的感觉。从绒毛尖为起点测量针毛长度在尖为起点测量针毛长度在7mm以上的皮张，用字母以上的皮张，用字母“L”表示。表示。中短毛针中

19、短毛针针毛覆盖力好，针毛短；针细、平整，针毛经手扬开后瞬间达到竖立位置，针毛覆盖力好，针毛短；针细、平整，针毛经手扬开后瞬间达到竖立位置，富有弹性。从绒毛尖为起点测量针毛长度在富有弹性。从绒毛尖为起点测量针毛长度在7mm以下的皮张均为中短毛以下的皮张均为中短毛针。如果毛针达到针。如果毛针达到7mm；整体针毛细而平整的可认定为中短毛针，反之，；整体针毛细而平整的可认定为中短毛针，反之，针毛粗又不平的则认定为长毛针。针毛粗又不平的则认定为长毛针。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术 在国家没有统一标准的情况下，上面在国家没有统一标准的情况

20、下，上面的三个标准都只具有参考意义，而没有绝的三个标准都只具有参考意义，而没有绝对的权威性。对的权威性。 市场交易中所说的特等、一等、二等市场交易中所说的特等、一等、二等皮，指的是在上面标准中的一等皮条件下，皮，指的是在上面标准中的一等皮条件下，按皮张长度长度规格来说的。按皮张长度长度规格来说的。 只要出现破损，通常会被认为是残皮。只要出现破损，通常会被认为是残皮。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术三、毛色三、毛色 1、毛色的区别：、毛色的区别： 貉毛分为针毛和绒毛，正常条件下均貉毛分为针毛和绒毛，正常条件下均为三节色毛。为三节色

21、毛。 毛色由尖至根毛色由尖至根: 针毛：黑针毛：黑浅黄浅黄青灰。青灰。 绒毛：浅灰绒毛：浅灰青青灰。灰。 毛色的差异与在身体上不同部位的分毛色的差异与在身体上不同部位的分布，决定着貉皮的整体的颜色。布，决定着貉皮的整体的颜色。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术毛色好的特点：毛色好的特点： 针毛：背部毛尖全部黑色，两肋有部分毛尖稍黄，针毛：背部毛尖全部黑色，两肋有部分毛尖稍黄， 绒毛：浅黄的毛尖极短或无黄毛尖，绒毛：浅黄的毛尖极短或无黄毛尖， 整体：呈青灰色，背部有界线模糊的黑色纵纹，一直延整体：呈青灰色，背部有界线模糊的黑色纵纹，

22、一直延续至尾部。续至尾部。毛色差的特点：毛色差的特点： 针毛：毛尖大部分黄白，或青色成分极少；针毛：毛尖大部分黄白，或青色成分极少； 绒毛：三节毛不明显，全为黄白色，绒毛：三节毛不明显，全为黄白色， 整体：呈黄白色，背部有青灰色成分但极少。纵纹不显。整体：呈黄白色，背部有青灰色成分但极少。纵纹不显。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术2、毛绒的品质：、毛绒的品质： A、鉴定项目：、鉴定项目： 貉毛绒品质鉴定表貉毛绒品质鉴定表 鉴定项目鉴定项

23、目等等级级一一级级二二级级三三级级针针毛毛毛毛色色黑色黑色接近黑色接近黑色黑褐色黑褐色密密度度全身稠密全身稠密体侧稍稀体侧稍稀稀疏稀疏分分布布均匀均匀欠匀欠匀不匀不匀平平齐齐平齐平齐欠齐欠齐不齐不齐白白针针无或极少无或极少少少多多长长度度8090毫米毫米稍长或稍短稍长或稍短过长或过短过长或过短绒绒毛毛毛毛色色青灰色青灰色灰色灰色灰黄色灰黄色密密度度稠密稠密稍稀稍稀稀疏稀疏平平齐齐平齐平齐欠齐欠齐欠齐欠齐长长度度5060毫米毫米稍长或稍短稍长或稍短过长或过短过长或过短背腹毛色背腹毛色差异不大差异不大差异较大差异较大差异过大差异过大毛绒光泽毛绒光泽光亮光亮欠强欠强差差英英 良良 培培 训训 学学

24、校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术 2、针毛、绒毛的长度：、针毛、绒毛的长度： 貉各部位毛的长度（厘米）貉各部位毛的长度（厘米） 颈部颈部肩部肩部背部背部腹部腹部臀部臀部针针毛毛长长度度总体平均数总体平均数8.30+-0.278.30+-0.218.92+-0.168.52+-0.19最大值最大值10.09.811.011.2最小值最小值7.07.07.57.0绒绒毛毛长度长度总体平均数总体平均数4.78+-0.184.87+-0.115.25+-0.112.54+-0.095.45+-0.13最大值最大值5.85.56.53.56.5最小值最小值4.04.04

25、.51.94.5英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术3、毛密度：、毛密度： 成年公貉：成年公貉：87113根根/m。 成年母貉、亚成体貉：空白。成年母貉、亚成体貉：空白。4、换毛的时间、换毛的时间 成貉：每年换毛一次，成貉：每年换毛一次， 2月份开始逐渐脱换绒毛，月份开始逐渐脱换绒毛， 8月份绒毛开始生长，月份绒毛开始生长， 11月中旬（农历小雪前后月中旬（农历小雪前后 幼貉：幼貉：40日龄以后开始，脱掉浅黑色的胎毛，日龄以后开始，脱掉浅黑色的胎毛， 3-4月龄时，长出黄褐色冬毛，月龄时，长出黄褐色冬毛， 11月份毛被成熟度与成年貉相

26、近。月份毛被成熟度与成年貉相近。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术四、季节四、季节 1、各季节皮的主要特点：、各季节皮的主要特点： A、冬皮：绒毛紧密，光泽柔润，针毛高挺平齐，皮板洁白，、冬皮：绒毛紧密，光泽柔润，针毛高挺平齐，皮板洁白，即到成熟期。产季稍早的，虽毛绒成熟达到冬毛程度，但尾根和即到成熟期。产季稍早的，虽毛绒成熟达到冬毛程度，但尾根和臀部皮板出现灰暗色。臀部皮板出现灰暗色。 B、早春皮：针毛长而绒毛略显稀薄，毛色发暗，皮板呈黄红、早春皮：针毛长而绒毛略显稀薄，毛色发暗，皮板呈黄红色或老黄色。色或老黄色。 C、春皮：针

27、毛长、绒毛稀，暗淡无光，毛绒轻度粘结，皮板、春皮：针毛长、绒毛稀，暗淡无光，毛绒轻度粘结，皮板发黄而脆。发黄而脆。 D、晚春皮：绒毛渐脱落，焦脆，皮板枯干。、晚春皮：绒毛渐脱落，焦脆，皮板枯干。 E、早秋皮：绒毛粗糙短而空，皮板全呈黑色。、早秋皮：绒毛粗糙短而空，皮板全呈黑色。 F、秋皮：针毛短略平，绒毛粗短稀薄，毛色暗淡，皮板的背、秋皮：针毛短略平，绒毛粗短稀薄，毛色暗淡，皮板的背、臀部呈黑色臀部呈黑色 G、晚秋皮：针毛平齐，绒毛略短，有光泽，接近成熟期，臀、晚秋皮：针毛平齐，绒毛略短，有光泽，接近成熟期，臀部有较大面积青灰色。部有较大面积青灰色。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第

28、二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术2、貉皮成熟度鉴定、貉皮成熟度鉴定 一、目测针毛与绒毛的协调。一、目测针毛与绒毛的协调。 针毛的缝隙基本被绒毛填满，能清晰针毛的缝隙基本被绒毛填满，能清晰地显现出来，。地显现出来，。二、查看绒毛的密度。二、查看绒毛的密度。 绒毛层次分明，由下自上渐黑绒毛层次分明，由下自上渐黑(灰灰)，基本看不到针毛。基本看不到针毛。三、查看底皮颜色。三、查看底皮颜色。 成熟的底皮应为白色或灰白色，。成熟的底皮应为白色或灰白色，。英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术野生貉皮：野生貉皮： 北貉皮：产于

29、黑龙江的为佳。北貉皮：产于黑龙江的为佳。 南貉皮：产于江南各省。南貉皮：产于江南各省。人工饲养人工饲养 ： 习惯上以习惯上以路路来称呼其产地，如东北路、山东路、来称呼其产地，如东北路、山东路、唐山路等等。唐山路等等。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术六、屠宰取皮六、屠宰取皮 1、处死方法：、处死方法： A、药物致死法、药物致死法 B、心脏注射空气法、心脏注射空气法 C、电击法、电击法 2、剥皮方法：、剥皮方法： A、圆筒式剥皮法、圆筒式剥皮法 B、袜筒式剥皮法、袜筒式剥皮法 C、片状剥皮法、片状剥皮法 英英 良良 培培 训训 学学

30、 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术 剥皮均采用圆筒式剥皮法剥皮均采用圆筒式剥皮法 。注意以下要点：注意以下要点： 1）、处死后的动物严禁堆放，以防闷热脱）、处死后的动物严禁堆放，以防闷热脱毛，最好随宰随剥。毛，最好随宰随剥。 2）在尸体尚有体温时剥皮为好，来不及剥）在尸体尚有体温时剥皮为好，来不及剥的可埋于雪下，温度以的可埋于雪下，温度以-10 -1为宜。为宜。 3）整个工序要求皮不落地，避免溢血而污）整个工序要求皮不落地，避免溢血而污染毛皮。溢血时要及时用锯未洗净。染毛皮。溢血时要及时用锯未洗净。 4）剥皮时要避免割伤皮张或使皮张上留有）剥皮时要避免割伤皮张

31、或使皮张上留有残肉、趾（指）骨，尾骨。残肉、趾（指）骨，尾骨。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术七、皮张初加工七、皮张初加工 1、刮油：、刮油： 刮油必须在皮板油脂干燥前进行，干刮油必须在皮板油脂干燥前进行，干皮需经充分水浸后再刮。皮需经充分水浸后再刮。 用力要均匀，采用钝刀，避免刮破，用力要均匀，采用钝刀，避免刮破，随时用锯未或麸皮擦洗手和皮板。随时用锯未或麸皮擦洗手和皮板。 2、洗皮：、洗皮： 刮完油的皮张要用锯未洗皮。擦至不刮完油的皮张要用锯未洗皮。擦至不粘锯未为止粘锯未为止 。 英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二

32、节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术3、上楦和干燥、上楦和干燥 A、楦板规格：、楦板规格： 距顶端距离距顶端距离相对宽度相对宽度开槽要求开槽要求厚度厚度03.4中间开宽中间开宽1.0，向下延伸，向下延伸达达34.0长的透槽长的透槽2.07.48.119.412.028.015.0开两条宽开两条宽l，长，长87，相互，相互平行的透槽，槽间距平行的透槽，槽间距5.550.017.076.018.5两槽与板缘距为两槽与板缘距为5.5180.018.5英英 良良 培培 训训 学学 校校第二节第二节 皮张等级标准及初加工技术皮张等级标准及初加工技术B、上楦：、上楦： 先将头部固定，然后均匀地向后拉长皮张，再把边缘先将头部固定，然后均匀地向后拉长皮张，再把边缘用用15cm 钉固定在植板上，最后把尾往宽拉平固定。钉固定在植板上，最后把尾往宽拉平固定。 C、干燥：、干燥： 大场采用风干干燥法，小场采用烘干干燥法。大场采用风干干燥法，小场采用烘干干燥法。 干燥室的温度最好在干燥室的温度最好在20-25，严禁在高温下烘烤，严禁在高温下烘烤，以防板质胶化而影响揉制。以防板质胶化而影响揉制。 防止闷板脱毛的方法是先毛朝里、板朝外上楦，待防止闷板脱毛的方法是先毛朝里、板朝外上楦，待干至干至5-6成时，再将皮张毛朝外，板朝里上楦，直至全成时，再将皮张毛朝外，板朝里上楦，直至全干卸