大米工厂贮存运输管理制度

1、规章制度示范文本 | Excellent Model Text 资料编码：CYKJ-FW-764编号：_大米工厂贮存运输管理制度审核：_时间：_单位：_大米工厂贮存运输管理制度用户指南：该规章制度资料适用于管理中，通过编订企业的章程、议事规则、生产经营运作、监督、员工的行为规范，再在运作中实践得到不断的完善，使经营管理中议事有法可依。可通过修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。大米工厂贮存运输管理制度1.目的规范库房管理，保证贮存物资的数量和质量，防止因贮存、防护不当造成物资缺失、损坏和变质。规范产品的监装过程。2.适用范围适用于采购物资、成品的出入库及贮存控制。3.职责3.1库房管理员

2、负责库内物资的贮存、防护等管理控制。3.2质检部负责产品的监装。4.工作程序4.1出入库手续4.1.1采购物资到公司后，先放置于库管员指定的待检区并做“待检”标识，由库管员根据送货单据，清点数量，核实包装有无破损，产品标识是否清晰等，并通知化验室进行检验;需要入库的成品由生产部做“待检”标识，并通知化验室进行检验，检验合格后方可入库。4.1.2库管员根据合格的检验记录或标签，填“入库单”办理入库手续，并及时登账。4.1.3库管员根据有关部门填写的“出库单”，办理产品的出库手续，核对品名、型号(规格)、数量等无误后，在单上签字，并及时减账。4.1.4因抽检风险的存在，在生产过程中，发现采购物资的

3、质量存在缺陷或材质不符时，可用红字填写“入库单”办理退库手续，这些不合格产品设专区存放，并做醒目的标识，防止误用。库管员应及时将不合格产品数量报采购科，由采购科与供方联系，对不合格产品做出相应处置。4.1.5在有出入库发生时，库管员应及时记卡、记账，每天下班前要统一进行账务清理，做到日清日结。4.2库存物品的堆放要求4.2.1库管员负责库房内存储区域的规划和标识的设立，应确保库存物资标识明确、摆放整齐。4.2.2库存物资摆放应远离墙面至少20cm，直接摆放于地面的物品下面要加铺垫物，铺垫物应架空远离地面至少20cm。4.2.3对于易燃、易爆、有毒等危险物品应单独存放，并设醒目标识，附近应配备消

4、防器材。4.2.4对于需冷藏保鲜或需冷冻贮存的物品应按要求贮存，并至少在每天上下午各一次检测贮存温度，防止因冷藏(冻)设施原因导致贮存物品变质。4.3贮存期控制4.3.1对于有贮存期限要求的物品，不同的批号要予以区分，并做相应标识，物品发放要做到先进先出。4.3.2库存物资超过贮存期限时，应立即停止使用，由库管员报质检部，由质检部重新检验，并做出处置决定。4.4物品贮存环境及安全要求4.4.1库房应保持通风，房顶不漏雨、墙面不渗水、地面不冒水，做到防湿、防潮，对不宜日光直接照射的区域应加装避光窗帘。4.4.2不使用大功率发热的电器，确保防火通道畅通，配备适宜的消防器材和消防设施。4.4.3贮存

5、危险品的区域应设置特殊防护，使无关人员无法接触，防止有意破坏或过失导致的危险。4.4.4对有特殊贮存环境要求的物品，应配备相应的设施和资源予以满足。4.5定期盘点和巡查制度4.5.1库存物品需建立台账，每月盘点一次，做好账务清理(发生盈亏应列表上报，经主管领导批准后，再进行账务处理)，保持账物一致。4.5.2库管员应经常巡视库存物品，发现异常及时上报，及时处理。在盘点或日常巡查中发现超过贮存期限或变质的物品，应及时通知质检部，并根据质检部的处置意见予以处置。4.6库管员交接制度库管员调换时应严格办理交接手续，交接双方清点库存数量，并在部门负责人和财务负责人的见证下共同办理签字交接手续。4.7产

6、品的监装4.7.1、产品发运前，由监装人员检查库存货物的卫生状况、库号、库位、温度等;4.7.2、核对货物的数量、重量、品种、规格、标记、生产日期、注册编号、收货人、备货单、公司厂检单是否相符;4.7.3、检查出口食品运载工具的卫生状况、消毒状况等，记录车箱号和铅封号。4.7.4、装运货物时，监装人员必须现场进行监装，填写产品监装记录表必须真实、准确，并监督封识加贴情况。监装人员的正常工作不受任何个人或机构干预。5质量记录入库单出库单库存物资台账产品监装记录表篇2：食品贮存运输管理制度食品贮存运输管理制度一、食品贮存管理1.1食品入库前要将仓储室卫生清理干净，建立入库出库食品登记制度，食品及食

7、品原料入库时要详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况，并按入库的时间分类存放，做到先进先出、以免贮存时间过长而生虫、发霉。1.2食品入库前应确保贮存食品的场所、设备应当保持清洁、通风良好，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂，禁止存放有毒、有害物品(如：鼠药、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品;1.3食品应当分类、分架，距离墙壁、地面均在10cm以上存放。1.4保管员要每天对仓库进行排查，发现问题及时汇报处理，避免造成不应有的损失。1.5贮存肉类食品要生熟分开，肉类和鱼类不得混放。冷库里要将冷冻的食品分类码放在不锈钢架上。冷冻温度保持在18左右。1.6冷荤间的冷柜只能专用贮存熟食品，保持柜内清洁，不得污染。冷柜食品用完后要进行清理消毒(使用过氧乳酸涂抹)，打开柜门凉干。贮存食品温度应保持在05。煮熟的食品要冷藏时必须待食品自然凉透后才准放入冷柜内。二、食品运输管理2.1运输工具必须清洁、干燥、无异味。2.2严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。2.3运输前必须进行食品的质量检查，在标签、批号和货物三者符合的情况下才能运输