大黄鱼网箱饲养技术

1、大黄鱼网箱饲养的技术要点是：（1）选择环境良好的海区，水深在5m以上，流速1m/sce,盐度在13%o32%o之间；（2）采用浮式网箱，规格以 3X3X5m为宜；（3）放养的苗种规格应 在3.0cm （体长）以上，初期放养密度为1000尾/m3，以后逐步分稀；（4）日常管理主要是防逃、防病、防敌害。关键词大黄鱼网箱养鱼浅海养殖产业化经营大黄鱼（Pseudosciaena crocea是我国东南沿海最重要的经济鱼类之一。1997年8月，福建省科委和省水产厅共同制订了关于依靠科技进步、促进大黄鱼养殖产业化的意见及相应的实施方案。1998年2月，由上述两个主管部门牵头，聘请10多位多年从事大黄鱼育苗

2、、养殖和病害防治的专家、教授及技术人员，组成了福建省大黄鱼养殖产业化服务队，并 举办了第一期大黄鱼养殖技术培训班，有30多名养殖技术骨干参加了培训，从而使福建省的大黄鱼养殖产业化迈上了一个新的台阶。1998年上半年，全省投入大黄鱼育苗的有58家（以宁德和福州两地区为主），育苗水体计有36600m3,育出全长2.5cm以上的鱼苗近亿尾，比1997年春季同期的7600万尾增长31.3%。 今年的养成网箱有 6万多个，放100g左右的鱼种2600多万尾；培育鱼种的网箱有 1.18万 个，投放2.53.0cm的鱼苗6000多万尾。1 大黄鱼的生物学特性大黄鱼为暖温性近岸鱼类，适宜盐度范围17%28%之

3、间；其食性广，动植物饲料都右食用， 但偏重于动物性食料，可充分利用人工配合饲料饲喂。大黄鱼对水的溶氧量要求在5.0mg/L以上，PH以8.0为宜；这种鱼对声响反应十分敏感，如敲打锣鼓、燃放鞭炮、金属撞击及 震动声等可使其受惊而浮出水面，若持续时间长则会造成大批死亡。2.网箱养殖技术（1） 网箱养殖技术 选择流向平直而稳定的海区，流速以1m/sec之内为宜（网箱内的流速在0.2m/sec以内），水深5m以上。网箱箱底距离海底以最低潮位计仍有1.5m以上。海区表层水温在829C之间，盐度在13%31%0之间，透明度1m左右。（2） 网箱的结构 网箱有浮式、升降式和固定式等几种，其中以浮式网箱采用最

4、广泛。浮式网箱是把网箱体悬在木料框架上，整个网箱结构浮于水面，可随着水位变化而升降。浮式网箱由浮架和方形网箱两部分组成。浮架用木板搭成9X12m的框架，再把框架固定在塑料浮球上。浮球长 80cm,直径48cm，外套聚乙烯网袋，使其浮在水面上。网箱用聚乙烯 编织成方形的，规格为 3X3X4 （或5） m,底部设有一个长方形镀锌管，以使网底充分展开， 并固定在浮球上。整个网架用铁锚固定在预定的海区里。每个鱼排由6个鱼台组成；每个鱼台又由915个网箱组成。鱼台之间的距离为0.5m，平行排列。鱼排上面搭木板房一座，以使饲养人员日常居住和管理。（3）选苗与投苗 购买大黄鱼鱼苗宜选择 2.53.0cm以上

5、的规格，要求苗体规格整齐、活力 强、无外伤、无病态或畸形。投苗前预先做好消毒工作，一般采用20mg/L浓度的高锰酸钾浸浴。投苗时间宜选择在小潮汛平潮流缓期间。低温季节选择晴天、无风的午后投苗；高温季节选择气候凉爽的早晚投苗。投苗密度通常为1000尾/m3。（4）饲料与投饵 饲料有两类：一类是小杂鱼虾，另一类是人工配合饲料（粗蛋白含量在40%以上），投饵时先投网箱中间，让鱼群吃饱和下沉，然后在网箱四周投撒，以照顾弱小 鱼苗。投饵次数按鱼体大小有所区别，在刚入网箱的苗期阶段，以量少次多为原则，每天投 喂57次；随鱼体日渐长大，次数渐减而投饵量稍增，每天投喂23次（早晨7: 008 : 00,傍晚5

6、: 006: 00,或夜晚10: 0011 : 00）。投饵量以大黄鱼体重计算，鱼苗阶段的投饵率 为10%13% （指新鲜小杂鱼虾）；中间阶段为5%8% ;后期阶段（冬季）为 1%2%。3日常管理(1)使用多种规格网目的网箱，对大小不均匀的个体定期筛选分养，促使均匀生长。(2 )加强巡逻、检查、防止逃鱼事故，特别注意网目有无破损。(3 )在整个饲养期间，网箱下水时间长，必然会有许多附着物，堵塞网目，影响水流的畅 通。为及时清洗网箱，须备配双套网具。4 病害防治(1)细菌病 高温期易发弧菌病，其症状是体表或鳍呈现红色点状，以致出血、糜烂、溃疡，严重时菌 体侵入内脏，使肝脏肿大呈淡黄色，甚至出血。

7、治法：投喂药饵，每公斤鱼体重日投喂磺胺甲基嘧啶0.2g或土霉素5080mg，连续5d为一疗程。低温期弧菌病症状为烂鳃(白色) ， 体表及鳍糜烂、溃疡、出血；眼角膜白浊，眼球出血。多发于晚秋到冬季。 肠炎病 其症状是腹部膨大、肛门外凸红肿，肠道充血。多发于 49月份。治法：每50kg 鱼体重，第1天加5g磺胺胍，第26天加2.5g，制成药饵投喂；或加 35g呋喃唑酮制成 药饵投喂，连续5d 一疗程。 球菌病 症状是鳃部无血色，肝脏肿大，胃肠积水。治法：使用青霉素药饵投喂。(2 )寄生虫病 纤毛虫病 虫体寄生在体表或鳃部，使鱼呼吸困难，食欲减退，最终引起死亡。主要流行于春末夏初。治法：采用50ml

8、灭虫灵加100L海水配成药液，浸浴 25min。 蠕虫病 病原体通常寄生在鳃部和体表，病鱼游动缓慢，食欲减退，鳃丝分泌粘液较多，鳃瓣灰白色，呼吸困难，体色暗无光泽，出现蛀鳍。治法：采用20mg/L浓度的高锰酸钾浸洗。水温控制在，1020C，浸洗1520min，或用灭虫灵浸洗。 白点病 病鱼的皮肤、鳍条或鳃部有白色点状囊泡，鳞片脱落、鳍条开裂或腐烂。治法： 采用0.4mg/L浓度的孔雀石绿浸洗 1h,或用灭虫灵浸洗 5min。(3 )生物敌害 水螅附着在网箱上的水螅，其刺丝或喷出的毒液可使大黄鱼致死。治法：发现后应及时换干净网箱；或在低潮时用2mg/L浓度的硫酸铜泼洒。 鱼虱 寄生在鱼的体表、鳍

9、及鳃盖内侧，病鱼狂游或在水面跳跃。治法：用晶体敌百虫挂 袋消灭幼虫。5.有关问题探讨(1)在人工养殖条件下，大黄鱼的饲料一般采用人工配合饲料(鱼粉40%，配以花生饼、豆饼、面粉、麸皮、无机盐、添加剂等)，亦可用小杂鱼(如丁香鱼、七星鲑、小杂虾等)。有实验表明，同样在网箱中饲养五个月，采用人工配合饲料，大黄鱼体重由288g /尾增加到640g/尾，增长率122.2% ;而采用小鲜杂鱼虾等天然食料，大黄鱼体重由293g/尾增加到730g/尾，增长率配合饲料有待进一步研究。(2 )为提高投饲效率，须掌握五个关键点：投饵前用手在网箱中划动水面，形成条件反 射，使鱼群上浮摄食；鱼群集中后快速投饲，至鱼群

10、吃饱、散开或下沉为止；为照顾体 弱的大黄鱼也能吃到食料，最后在网箱四周补投少量饲料；由于天气变化，有时大黄鱼大网箱中层摄食(末见到鱼群上浮水面)，这时仍应按原定时间坚持投喂；大黄鱼在摄食进会发出咯咯”的响声，可依响声情况调节投饵量。(3 )大黄鱼在饥饿状态下会发生弱肉强食，大鱼吃小鱼的现象，因此在养成过程中尽可能 每个月筛选分网1次。分养操作最好在早晨水温偏低时进行。(4 )大黄鱼网箱饲养成败的关键在于有良好的海区环境，要求水质清新，含氧量丰富。大黄鱼的正常生存水温为 1032 C,摄食最旺盛、生长最快的水温为2028 C。密养精养的效果好坏与网箱内外水体交换是否顺畅有关,流速过小影响水体交流,流速过大增加大黄鱼的体能消耗，对生长不利。(5 )网箱大小和网目规格与大黄鱼的生长速度关系密切，大网箱(3X3X5m )比小网箱(1x13m)更有利于生长，网目大小视鱼体大小而定，一般以不逃鱼为原则。网目适当放稀有利于增加滤水面积。 不同的放养密度与商品鱼的规格有关，在同样是3X3X5m的网箱内放养50尾/m3与70尾/m3大黄鱼，其生长速度差异很大。因此，网箱内的放养密度