第二节沙门氏菌病

1、 由各类型沙门氏菌引起的人畜不同形式的疾由各类型沙门氏菌引起的人畜不同形式的疾病总称。病总称。急性败血症急性败血症胃肠炎胃肠炎流产流产局部其他感染局部其他感染人感染和发生食物中毒人感染和发生食物中毒 1、沙门氏菌：两个种、沙门氏菌：两个种肠道沙门氏菌：肠道沙门氏菌：2500种以上种以上邦戈尔沙门氏菌：邦戈尔沙门氏菌：10种种2、形态、形态 G-、无荚膜，周鞭毛、无荚膜，周鞭毛（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌无），（鸡白痢、鸡伤寒沙门氏菌无），不形成芽胞的短杆菌，不形成芽胞的短杆菌，I型菌毛。型菌毛。3、培养与生化特点、培养与生化特点 该属绝大多数不能利用乳糖、庶糖，其他该属绝大多数不能利用乳糖、庶糖，

2、其他糖产酸产气。糖产酸产气。 选择性培养基进行培养。选择性培养基进行培养。3、抗原结果抗原结果 H抗原：抗原：沙门氏菌多数为两相，少数为沙门氏菌多数为两相，少数为单相。（单相。（63种）种） 第第I 相特异相特异 a、b、c 第第II 非特异非特异 1、2、3 H抗原不同于抗原不同于O抗原，是不耐热的，由抗原，是不耐热的，由蛋白质组成，但在某特定时间之内只表现蛋白质组成，但在某特定时间之内只表现一种相。一种相。O抗原（抗原（58种种） O抗原较复杂。抗原较复杂。LPS多糖侧链多糖侧链 单原性：单原性：一个细菌一种一个细菌一种O抗原抗原 多原性：多原性：一个细菌二种以上一个细菌二种以上O抗原抗原

3、 A-H群，多原性。群，多原性。 I-O67群：群：除几个群内血清型为多原性外，除几个群内血清型为多原性外，绝大多数为单元性。绝大多数为单元性。 具有共同具有共同O抗原的沙门氏菌归入一群，分抗原的沙门氏菌归入一群，分为为51群。群。 引起人畜致病者为多为引起人畜致病者为多为O A-F群。群。K抗原和菌毛抗原抗原和菌毛抗原 高度宿主适应或专嗜性：高度宿主适应或专嗜性：由于长期生活在某些由于长期生活在某些宿主体内，形成对宿主的专嗜性，很少能使所适应宿主体内，形成对宿主的专嗜性，很少能使所适应的宿主之外的其他动物发病。的宿主之外的其他动物发病。 偏嗜性：偏嗜性：在一定程度上适应于特定动物的。在一定程

4、度上适应于特定动物的。 非宿主适应型：非宿主适应型：生活在多种宿主体内，能使多生活在多种宿主体内，能使多种动物致病。种动物致病。 与大肠杆菌相似，对干燥、阳光、与大肠杆菌相似，对干燥、阳光、腐败抵抗力强。肠炎沙门氏菌在腐败抵抗力强。肠炎沙门氏菌在10-19%氯化钠中生存氯化钠中生存75天。天。l采样：采样：不同沙门氏菌致病采样部位不同不同沙门氏菌致病采样部位不同l 流产流产死胎死胎l 公畜沙门氏菌病公畜沙门氏菌病睾丸肿块和结节睾丸肿块和结节l 副伤寒副伤寒采患病者粪便或有病变组织采患病者粪便或有病变组织l 家禽家禽雏禽：卵黄囊、肝、脾、肠内容雏禽：卵黄囊、肝、脾、肠内容l 物、胆囊物、胆囊l

5、成年禽：有病变卵、心胞膜、胆成年禽：有病变卵、心胞膜、胆l 汁、肠内容物汁、肠内容物l 公禽：睾丸、输精管公禽：睾丸、输精管l直接分离：直接分离： 对无污染病料在普通或鲜血培养基上对无污染病料在普通或鲜血培养基上划线培养划线培养24小时鉴定。小时鉴定。l间接分离：间接分离： 对污染病料，用增菌培养后接种至选对污染病料，用增菌培养后接种至选择性培养基。择性培养基。l将可疑菌落划线于三糖铁琼脂。将可疑菌落划线于三糖铁琼脂。沙门氏菌：沙门氏菌：穿刺线上呈黄色，如产生穿刺线上呈黄色，如产生H2S则则 出现黑色，斜面上仍为红色。出现黑色，斜面上仍为红色。l 生化试验生化试验l 血清学试验血清学试验快速诊

6、断和检测：快速诊断和检测：间接荧光抗体染色法和间接荧光抗体染色法和ELISA快速检测试剂盒快速检测试剂盒l 猪霍乱沙门氏菌（猪霍乱沙门氏菌（S.cholerasuis）及）及Kunzendorf 变种变种l 猪伤寒沙门氏菌（猪伤寒沙门氏菌（S.typhisuis)及及Voldagsen 变种变种 发生于发生于1-4月龄小猪，大猪带菌，呈隐月龄小猪，大猪带菌，呈隐性感染。性感染。 传染源：传染源：发病、带菌猪或带菌的人发病、带菌猪或带菌的人（间歇排菌）。（间歇排菌）。 传染媒介：传染媒介：污染饲料，饮水，特别是污染饲料，饮水，特别是动物蛋白质。动物蛋白质。 传染途径：传染途径：消化道。消化道。l

7、应激为诱因。应激为诱因。l继发于猪瘟等其他传染病。继发于猪瘟等其他传染病。 突然发病，呆顿，虚弱，发热突然发病，呆顿，虚弱，发热（41-42 ），呼吸困难，耳根、胸），呼吸困难，耳根、胸前和腹下皮肤有紫红色斑点。突然死前和腹下皮肤有紫红色斑点。突然死亡，发病率不高，死亡率高。亡，发病率不高，死亡率高。急性型急性型急性副伤寒时耳朵、鼻端等肢体末梢皮肤瘀血，急性副伤寒时耳朵、鼻端等肢体末梢皮肤瘀血，呈弥漫的紫红色呈弥漫的紫红色 l体温升高，眼有粘性或脓性分泌物。体温升高，眼有粘性或脓性分泌物。l长期拉稀，粪含纤维素，坏死组织，长期拉稀，粪含纤维素，坏死组织，饲料凝块。饲料凝块。l皮肤出现弥漫性湿疹

8、。严重脱水，皮肤出现弥漫性湿疹。严重脱水，被毛粗乱，贫血。被毛粗乱，贫血。慢性副伤寒时耳朵瘀血、耳尖干性坏疽慢性副伤寒时耳朵瘀血、耳尖干性坏疽 一、一、 败血症变化败血症变化 耳、腹部皮肤出血点或斑块，有特征耳、腹部皮肤出血点或斑块，有特征的：的： 1. 脾肿大，脾髓不软化，脾间质增生。脾肿大，脾髓不软化，脾间质增生。 2. 肠系膜淋巴结肿胀，出现浆液性、肠系膜淋巴结肿胀，出现浆液性、出血性炎症。出血性炎症。 l 回盲回盲结肠粘膜坏死。结肠粘膜坏死。l 脾肿胀，坚厚，脾、肝有黄灰色坏死灶；脾肿胀，坚厚，脾、肝有黄灰色坏死灶；胆囊粘膜坏死。胆囊粘膜坏死。l 肠系膜淋巴结素状肿胀有出血肠系膜淋巴结

9、素状肿胀有出血。猪副伤寒猪副伤寒 盲、结肠粘膜坏死盲、结肠粘膜坏死慢性副伤寒时结肠和回盲瓣粘膜上弥漫散在慢性副伤寒时结肠和回盲瓣粘膜上弥漫散在麦麸状坏死性纤维素性炎灶麦麸状坏死性纤维素性炎灶 猪副伤寒猪副伤寒 胆囊粘膜胆囊粘膜坏死坏死仔猪副伤寒仔猪副伤寒 肝散在肝散在小点坏死小点坏死l 平时加强饲养管理，环境卫生，消除诱因。平时加强饲养管理，环境卫生，消除诱因。l 经常发生该病处，仔猪预防注射。经常发生该病处，仔猪预防注射。vAl(OH)3死菌苗，死菌苗， 5ml/只只皮下注射。皮下注射。v弱毒苗，弱毒苗，1ml/只，皮下注射。只，皮下注射。 疫苗注射以生后疫苗注射以生后4周龄为宜。周龄为宜。

10、l 发病时，采取一般隔离、消毒、治疗。发病时，采取一般隔离、消毒、治疗。 l使用敏感药物，药物治疗见效后，继续使用敏感药物，药物治疗见效后，继续治疗几天，防止复发。治疗几天，防止复发。l 临诊上无症状带菌者，不要与健康猪混临诊上无症状带菌者，不要与健康猪混养，病猪肉不要食用。养，病猪肉不要食用。 由沙门氏菌属细菌引起的家禽疾病的由沙门氏菌属细菌引起的家禽疾病的总称按病原分，它们引起的病分为三种：总称按病原分，它们引起的病分为三种：l鸡白痢沙门氏菌鸡白痢沙门氏菌鸡白痢鸡白痢（Pullorosis)l鸡伤寒沙门氏菌鸡伤寒沙门氏菌鸡伤寒（鸡伤寒（Typhus avium)1.有鞭毛沙门氏菌有鞭毛沙门

11、氏菌副伤寒副伤寒（Paratyphus avium)。 鸡白痢沙门氏菌，鸡白痢沙门氏菌，O抗原抗原O9、O12（存在（存在变异型），无鞭毛。变异型），无鞭毛。 存在：存在：败血型，组织，血液均有。败血型，组织，血液均有。 成年鸡：成年鸡：卵巢、卵、输卵管及心包腔较多。卵巢、卵、输卵管及心包腔较多。 抵抗力：抵抗力：较强，一般温度下，一百天左右，较强，一般温度下，一百天左右，土壤中一年多。一般消毒剂有效。土壤中一年多。一般消毒剂有效。l最最易感的易感的鸡，其次是火鸡。鸡，其次是火鸡。l小鸡最易感，成鸡易感性差。小鸡最易感，成鸡易感性差。l肉用鸡、肉卵兼用型鸡易感性高于单纯产卵鸡。肉用鸡、肉卵兼用

12、型鸡易感性高于单纯产卵鸡。l主要通过消化道，其次呼吸道；主要通过消化道，其次呼吸道；垂直传播垂直传播占重要占重要地位（可循环传播）地位（可循环传播）l诱因：诱因：饲养管理有关，饲料营养不全，潮湿、拥饲养管理有关，饲料营养不全，潮湿、拥挤，通风不良等。挤，通风不良等。l 败败血型血型l 雏鸡白痢，种蛋内带菌，孵育雏鸡白痢，种蛋内带菌，孵育期内至出壳后三天内死亡。期内至出壳后三天内死亡。l 出壳后感染，出壳后感染，7-10天发病，死天发病，死亡最高峰亡最高峰14-20天，天，20天后较少死亡。天后较少死亡。l怕冷，打堆怕冷，打堆l呼吸困难呼吸困难l大便困难，粘稠，封肛。大便困难，粘稠，封肛。眼云雾

13、状混浊眼云雾状混浊,失明失明排白色稀粪排白色稀粪,糊肛糊肛 20日龄（日龄（3周）后，鸡死亡周）后，鸡死亡少，生长发育缓慢。少，生长发育缓慢。跗关节肿大跗关节肿大,瘫痪瘫痪雏：雏：l 肝：肝：肿胀，砖红色，肝脏条纹，斑点出肿胀，砖红色，肝脏条纹，斑点出血，小的灰白，黄坏死灶，胆囊肿充满血，小的灰白，黄坏死灶，胆囊肿充满稀薄胆汁。稀薄胆汁。l 肺：肺：充血、出血。充血、出血。特征：特征：肺表面、内部肺表面、内部淡黄或灰白小结节。淡黄或灰白小结节。l 雏鸡卵黄囊可能吸收不全。雏鸡卵黄囊可能吸收不全。l 小肠粘膜充、出血，卡他性炎。小肠粘膜充、出血，卡他性炎。1. 其他器官：其他器官：心、肌胃、大肠

14、、盲肠可有心、肌胃、大肠、盲肠可有类似肺的小结节。类似肺的小结节。鸡白痢鸡白痢 肝散在坏肝散在坏死点，心弥漫坏死死点，心弥漫坏死结节、变形、变色结节、变形、变色鸡白痢鸡白痢 肝散在坏肝散在坏死斑纹死斑纹鸡白痢鸡白痢 肺坏死肺坏死鸡白痢鸡白痢 心肌结节和心肌结节和肺坏死肺坏死鸡白痢鸡白痢 卡他性肠炎卡他性肠炎和肠壁坏死斑和肠壁坏死斑鸡白痢鸡白痢 肌胃坏死肌胃坏死成年鸡（慢性或隐性）：成年鸡（慢性或隐性）： 消瘦、贫血，长期拉稀，拉出青棕色粪消瘦、贫血，长期拉稀，拉出青棕色粪便，母鸡产蛋量少，受精率低，出鸡率低。便，母鸡产蛋量少，受精率低，出鸡率低。 病变在生殖器官。病变在生殖器官。 卵巢，输卵管

15、发炎、坏死，卵子在腹腔卵巢，输卵管发炎、坏死，卵子在腹腔发生变型，变色，变质，形状三角、多角、发生变型，变色，变质，形状三角、多角、长方形。颜色呈紫红色甚至黑色，质地变硬。长方形。颜色呈紫红色甚至黑色，质地变硬。鸡白痢鸡白痢 卵巢变形卵巢变形 输卵管发炎，心包膜不透明，严重时输卵管发炎，心包膜不透明，严重时与心肌粘连，心包豆腐（渣）样渗出物，与心肌粘连，心包豆腐（渣）样渗出物，甚至坏死。变性卵通过输卵管排卵时逆里甚至坏死。变性卵通过输卵管排卵时逆里蠕动而漏至腹腔，形成广泛腹膜炎。蠕动而漏至腹腔，形成广泛腹膜炎。 公鸡：公鸡：睾丸、输精管炎症，睾丸实质睾丸、输精管炎症，睾丸实质坏死。坏死。 流行

16、病学调查，症状、病变初诊。流行病学调查，症状、病变初诊。 如出现如出现3日龄以内小鸡死亡较多，肝肿日龄以内小鸡死亡较多，肝肿大出血，有坏死灶，多数器官结节，成年鸡大出血，有坏死灶，多数器官结节，成年鸡生殖道炎，可初诊，确诊，需分离病原。生殖道炎，可初诊，确诊，需分离病原。l 全血玻板凝集试验全血玻板凝集试验 对大群鸡的检查，以本试验应用对大群鸡的检查，以本试验应用得最普遍。本法的优点是操作简单，得最普遍。本法的优点是操作简单，反应较快，可以直接在鸡场做。反应较快，可以直接在鸡场做。 l 磺胺类，抗生素。磺胺类，抗生素。 SMZ、0.5%混料，每混料，每天天2次，连续次，连续5天。天。1. 土霉

17、素：土霉素：毒性低，刺激生长。毒性低，刺激生长。0.2%拌料，拌料，七天或七天以上，注意使用时更换药物。七天或七天以上，注意使用时更换药物。 3、氟苯尼考：氟苯尼考：氯霉素的替代品（氯霉素的替代品（2002.11)。4、可用、可用1-2两大蒜，捣成汁，混入两大蒜，捣成汁，混入250g水水中，从鸡口角滴入或拌料。中，从鸡口角滴入或拌料。l控制、消灭传染源控制、消灭传染源l 首先用凝集试验对种鸡检疫，时间应早，首先用凝集试验对种鸡检疫，时间应早，首次检疫应在首次检疫应在1.51.5月龄，后每半月进行一次检疫月龄，后每半月进行一次检疫经四次检疫（经四次检疫（3.53.5月龄）后每月检疫一次，连续月龄

18、）后每月检疫一次，连续检疫检疫3 3次（次（6.56.5月龄）。月龄）。需重复检测：需重复检测：感染鸡的血清凝集与滴度有感染鸡的血清凝集与滴度有 变动的倾向变动的倾向 感染与凝集素出现有时间间隔感染与凝集素出现有时间间隔 剔除阳性反应禽后环境的污染剔除阳性反应禽后环境的污染 依然存在，成为以后感染之源依然存在，成为以后感染之源l种蛋消毒种蛋消毒l 入孵种蛋，在孵箱内消毒，福尔马林、入孵种蛋，在孵箱内消毒，福尔马林、高锰酸钾薰蒸消毒高锰酸钾薰蒸消毒 KMnOKMnO4 4 6g 6gl 福尔马福尔马 15ml/m15ml/m3 3l 关箱，让其蒸发，关箱，让其蒸发，15-3015-30，打开孵箱

19、，打开孵箱，开动风机，吹去蒸汽。开动风机，吹去蒸汽。l育雏间保暖，加强育雏期间饲养管理育雏间保暖，加强育雏期间饲养管理l 育雏室经常保持清洁干燥，温度要维持恒育雏室经常保持清洁干燥，温度要维持恒定，垫料勤晒勤换，雏群不能过分拥挤。定，垫料勤晒勤换，雏群不能过分拥挤。l药物预防药物预防l 出雏出雏3-53-5天，小鸡饮水时加些恩诺沙星。天，小鸡饮水时加些恩诺沙星。l5 5、生物制剂预防、生物制剂预防l6 6、减毒沙门氏菌活疫苗、减毒沙门氏菌活疫苗 易感动物：易感动物：鸡、火鸡、野鸡、鹌鹑。鸡、火鸡、野鸡、鹌鹑。 对鸡，主要侵害六月龄以下鸡，可引对鸡，主要侵害六月龄以下鸡，可引起这些鸡败血症。起这

20、些鸡败血症。 主要症状：主要症状：雏鸡同鸡白痢雏鸡同鸡白痢 成鸡可引起急性败血症。成鸡可引起急性败血症。禽伤寒的肝肿大禽伤寒的肝肿大, ,灰白色坏死灰白色坏死禽伤寒的肝出血禽伤寒的肝出血,古铜色古铜色 大鸡突然死亡，十二指肠粘膜针点状大鸡突然死亡，十二指肠粘膜针点状出血。出血。 分离病原：分离病原：与白痢杆菌与白痢杆菌O抗原同抗原同O1,9,12（A-F O2,4,7,9)，鸡伤寒可能缺少，鸡伤寒可能缺少O122，单克隆抗体起鉴别作用。，单克隆抗体起鉴别作用。 治疗：治疗：预防同白痢。预防同白痢。 有鞭毛沙门氏菌引起，有鞭毛沙门氏菌引起，1-2周龄雏鸡急性周龄雏鸡急性死亡，一月龄以上带菌很少死亡。死亡，一月龄以上带菌很少死亡。 传染源：传染源：可能