美的面包机AHS20AC~PASY系列升级版食谱

1、美的面包机AHS20AC-PASY系列升级版 食谱快速主食面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）1：取分量重量（克）量取分量水1.270270ml200200ml黄油或植物油322+冷勺（大）252勺（大）砂糖322必勺（大）252勺（大）盐5華勺（小）4於勺（小）奶粉.183勺（大）122勺（大）高筋面粉4302+車杯3302+1A 杯酵母82+%勺（小）62勺（小）配料添加份虽及顺序和配料表一致，使用“快速主食而包”菜单。2果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:45,如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的 水。快速甜味提子面包1000克（4-5人份）750克（3-

2、4人份）食材名称匝量（克）量取分量觅量（克）量取分量水200200ml140鸡蛋501个501个黄油或植物油484勺（大）363勺（大）砂糖655+坨勺（大）504+玩勺（大）盐4於勺（小）31/2勺（小）奶粉183勺（大）122勺（大夏高筋面粉400X 2+生杯2J3302杯1酵母82必勺（小）62勺（小）提子干1 100解杯80切杯配料添加份量及顺序和配料表一致。2加果料提示音响起时间再加入提子干，果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:50。快速全麦桂圆面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分量水12701270ml195195ml红糖4

3、24+给勺（大）303+S勺（大）黄油或植物油282乜3勺（大）201+能勺（大）盐5険勺（小）4於勺（小）奶粉181211全麦粉1501杯100靳杯高筋面粉.2701+1 杯 _J200酵母82+X3勺（小）62勺（小）桂圆肉55401A杯 .枣肉55"杯401A杯配料添加份量及顺序和配料表一致。2. 果料提示音响起时，再加入桂圆肉和枣肉。使用“快速全麦而包”。3. 果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:53。4. 如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。主食面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分量水270270ml200200m

4、l黄油或植物油322乜3勺（大）252勺（大）砂糖322+%勺（大）252勺（大）盐5死勺（小）4於勺（小）奶粉.183勺（大）122勺（大）高筋面粉4302+河杯3302+1A 杯酵母41+3勺（小）3勺（小）配料添加份量及顺序和配料表一致。2. 果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:08。3. 如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。核桃咖啡面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分重水1200200ml140140ml鸡蛋501个501个砂糖655+1/2 勺（大）504+玩勺（大）黄油或植物油484勺（大）363勺（大）盐4於勺（小）31

5、/2勺（小）奶粉183勺（大）122勺（大）高筋面粉4002+於杯3002杯酵母41+1/3 勺（小）31勺（小）核桃100软1杯80V2杯咖啡151+3勺（大）3.61勺（大）配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“甜味而包”菜单。2. 加果料提示音响起时再加入核桃。3. 果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。培根面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分ft水250.250ml 1210210ml配料添加份虽及顺序和配料表一致，使用“低糖面包”菜单制作。2. 在加果料提示音响起时，加入备好的洋葱。3. 备洋葱：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，

6、并炒至干扁。4. 培根肉煎香，切碎和干瘪的洋葱用小茴香拌匀备用。小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:23o全麦提子面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分量水.290290ml205205ml红糖424+肝勺（大）303+S勺（大）黄油或植物油.302+坨勺（大）201+於勺（大）盐5老勺（小）4冷勺（小）奶粉152+3勺（大）101+於勺（大）全変粉1501杯75V2杯高筋面粉280|12杯2251+1/2 杯酵母41+X3勺（小）31勺（小）提子干55H1/3 杯401A杯核桃仁551/3杯401A杯海1核桃仁下锅炒香或者烘香备

7、用。2. 黄油软化或者切碎。3. 除核桃和提子干外，英余材料按表列顺序添加。4. 果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。全麦杂粮面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分童水1250250ml 1210红糖364勺（大）303+13勺（大）黄油或植物油302+1/2 勺（大）201+於勺（大）盐5盹勺（小）4冷勺（小）奶粉122勺（大）101+於勺（大）全麦粉751/2杯50V3杯高筋面粉.3002杯.2501+/3 杯片 籽 母麦麻花 酵燕芝葵配料添加份量及顺序和配料表一致。果料提示音响起时加入杂粮料。2. 使用“杂粮而包”菜单制作。小

8、提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:22o 如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等疑的水。大米面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分量水200200ml150150ml砂糖252勺（大）181+1/2 勺（大）黄油或植物油151+1洱勺（大）10牝勺（大）盐71勺（小）5盹勺（小）奶粉| 10 |1+生勺（大）51勺（大）冷米饭2401+冷杯1801+16 杯高筋面粉3502+址杯2601+/3 杯酵母41+1/3 勺（小）31勺（小）配料添加份量及顺序和配料表一致。2.在冰箱中冷藏的黄汕应软化或者切碎，如果没有黄油可以用植物油替代。3配方

9、中的米饭请使用冷却后的米饭，否则会提前使酵母发酵，而最终影响制作效果。糯米年糕750克（34人份）食材名称重量（克）量取分量生糯米4202杯.水310310ml糯米洗干净，沥干多余的水分。（约需沥15分钟）2. 把洗干净的糯米加入而包桶，再加入310ml水。3. 使用“年糕制作”菜单制作。海绵蛋糕750克（34人份）食材名称重量（克）量取分量A鸡蛋清I6个A糖15013勺（大）A柠檬汁如只柠檬榨汁B鸡蛋黄6只B植物油30ml2+1/2 勺（大）c低筋粉 |150gC泡打粉（可以不使用）3g1小勺海1把B组的蛋黄和油搅拌均匀备用。2. 把C组的低筋粉和泡打粉混合均匀（最好过筛）备用。3. 把A组

10、的蛋白、糖、柠樣汁混合均匀，用打蛋器打起发呈鸡屋状。加入B组材料搅拌均 匀，（不能用电动打蛋器搅拌，建议用橡皮刮板轻轻搅拌均匀）：再加入C组材料搅拌均匀至 没有干粉粒即成蛋糕面糊。4. 把而包桶取出搅拌棒，在桶避四周涂上一层黄油（作用是容易出模）；再把而糊倒进而 包桶，使用“蛋糕”菜单制作即可。自动和面重量（克）量取分量水1140140ml食盐5阴勺（小）高筋面粉12802杯把全部材料添加进而包机，用“自动和而”菜单制作成面团。2. 把而团分成4等份的小而团。3. 再用擀面杖把小而团擀成2mm厚的而皮。4. 把而皮对折起来，用到从一端开始切成3mm宽的而条。发酵面包1000克（4-5人份）食材

11、名称重量（克）量取分量水1270270ml砂糖302+给勺（大）黄油或植物油1 161+X3勺（大）盐6.5勺（小）高筋面粉400T 2+冷杯奶粉101+肝勺（大）酵母41+X3勺（小）配料添加分量及顺序和配料表一致。2 冷冻储存的黄油应提前软化。3. 而团发酵完成后即可取出进行下一步制作。4. 适用于制作西式烘烤类而包。果酱制作（以苹果酱为例）750克食材名称重量（克）量取分量去皮的苹果碎480砂糖160沪杯淀粉.30说杯操作：将食材放入而包桶内（注意安装好搅拌棒九八宝粥1000 克食材名称1匝量竺）量取分量1八宝粥干料水操作：1 八宝粥干料洗干净。2.把洗干净的八宝粥加入而包桶，再加入900ml水。3使用“煮八宝粥”菜单制作。原味酸奶可选6-12小时制作食材名称量取分量纯牛奶1000ml原味酸奶100ml海1做酸奶前应先把酸奶桶洗净后消毒，可以放入消毒柜消毒，也可以用开水中蒸煮上几分 钟。2. 按照比例配好材料。3. 而包桶取岀搅拌棒，加入约100ml的淸水；再放进酸奶桶。4制作酸奶的比例是10： 1：例如，1000m 1的纯牛奶要放100ml含乳酸菌的酸奶。自酿米酒可选24-36小时制作食材名称觅量（克）量取分量熟糯米500r 2+V2 杯甜酒曲81包（小）海1先用水将糯米浸泡半天（用手可以将米直接捏碎即可）漂洗丁净.然后蒸熟成米饭：米 饭蒸熟后放凉，凉至不