山药种植栽培技术

1、山药种植栽培技术1、选好优良品种，生产高品质的山药，宜选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的镇平山药、粗牛腿山药、农大长山药1号、农大扁山药1号、农大无架山药、日本白山药、田园佳山药、花籽山药、日本大和芋等新品种。2、选好田块，种植山药，应该选择肥沃、疏松、排灌方便的沙壤土或轻壤土，忌盐碱和粘土地，而且土体构型要均匀一致，至少1-1.2m土层内不能有粘土、土沙粒等夹层。否则会影响块茎的外观，对品质也有影响。山药极忌连作，尤其重沟种植，易引起严重病害，并会因土壤养分失调而减产。据调查，连作两年，减产30%以上，连作3年减产40%-50%3、施肥挖沟，土壤深翻3545厘米，深翻土地时

2、，要先将上面2030厘米的表土层翻在一边，再继续深翻至3545厘米，切忌翻乱土层。土地深翻后，就形成了栽培沟，可将基肥施入栽培沟内。基肥一般亩施过磷酸钙50千克、腐熟有机肥5000千克、草木灰200300千克，硫酸钾50千克。施肥时可先将栽植沟底部填上原来翻上来的表土，厚度为15厘米，再把基肥施于土层之上，最后再覆土15厘米。4、种苗的制备，种苗制备方法有3种：一是使用山药栽子，取块茎有芽的一节，长约20-40cm;二是使用山药段子，将块茎按8-10cm分切成段；三是使用山药零余子。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法，既解决山药块茎数量不够，且产量高，又能防治品种退化。分切山药段子，一般栽种

3、时边切边种，两端切口处粘一层草木灰和石灰，以减少病菌的侵染或用300倍液多菌灵药液浸泡1-2min,晾干后即可播种。5、种植方法，山药的种植，因各地气候条件而有差异，一般要求地表5cm地温稳定超过9-10C即可种植。有条件的也可使用地膜覆盖。一般的方法是：山药沟浇透水后，将种苗纵向平放在预先准备好的10cm深的深畦中央，株距25cm左右，亩密度为4000-4500株。一、整地山药属浅根性作物，生长期长，一年一茬，一般在春季地温达到10时田间栽植。山药种植要选择地势高燥、排水良好、土层深厚、松软的沙壤土或轻壤土田块，要求上下土质一致，土壤以微酸到中性为宜。山药不宜连作，一般应隔23年轮作1次。挖

4、栽培沟时一般沟距1米左右，深0.61.0米，宽25厘米。挖沟时将表土和下层土分开堆放，使土壤得到充分风化。春季土壤解冻后，先将下层土壤填入沟内，再将表土填入，使之不乱土层。结合填土一般亩施土杂肥10001500公斤，磷肥5070公斤、碳镂2530公斤、硫酸钾2530公斤施入其上。忌施入大量未腐熟的有机肥，以防止发生烧根和块茎分杈。二、种块处理在种植前2025天选符合所栽品种特征的无病块极上端较硬的根头作种，将其一端断面在消石灰粉中蘸一下，然后放太阳下晒几天，以杀菌和促进发芽。若要增加繁殖系数，必须将块根切断繁殖。即选长1米左右，横径2.44.5厘米的较细块根，切分成1520厘米长的若干小段，并

5、用毛笔记上、下端，然后将每个断面蘸石灰，横放太阳下晒种，一直晒到段头有细裂缝为止。晒种期要轻拿轻放，以防擦伤。同时要做好防风、防雨和防霜冻工作。三、栽植山药栽培沟填入土肥后，沟上做成1米左右宽的平畦。栽植时在平畦中间开深10厘米左右宽的栽种沟，然后浇水。待水渗下将山药栽子按株距1520厘米单行平铺到沟内，每亩栽4000株左右。盖土810厘米，再加盖地膜保埔，增加土壤温度，促进出苗。利用“山药豆”繁殖山药栽子的，可一畦中两行，提高繁殖系数，行距4050厘米，株距10厘米左右。每亩栽12000株左右。四、栽后管理山药的茎叶喜高温干燥的环境，不耐霜冻。块根日平均温度10以上开始发芽，发芽的适宜温度为

6、25c左右。茎叶生长以2528c为最适，块茎膨大以2024c最快。山药栽种后经35天才能出苗。1、搭架引蔓：山药的地上茎细嫩，出苗后应及时支架扶蔓。按山药茎右旋的特性，引蔓盘旋上升，架高1米左右。如主蔓基部侧枝过多，也可适当摘除，以利通气透光。在叶腋间有大量“山药豆”形成时，也可及早摘除一部分，以节省养分。2、中耕培土：生长前期应勤中耕除草，一般每隔半月进行1次，直到茎蔓已上半架为止，以后拔除杂草。要将架外的行间土壤挖起一部分填到架内行间，使架内形成高畦，架外行间形成深20厘米、宽30厘米的畦沟，以便雨季排水。3、适时化控：多效唑对山药地上部分生长具有明显的抑制作用，并能抑制零余子发生，使山药

7、增产10%以上。喷施多效唑的最佳时期为山药藤蔓满架，现蕾开花初期，每亩用15%多效唑可湿性粉剂6070克，加水50公斤混合均匀进行喷雾。生长过旺的田块可间隔710天喷第二次，4、合理追肥：在茎蔓已上半架时追施l次，一般亩追施高浓度复合肥2535公斤。或距植株2030厘米开沟施腐熟有机肥5001000公斤。施肥后浇水。以后在茎蔓满架时，如有黄瘦脱力现象，可再追施尿素10公斤/亩。生长后期结合防病治虫，根外喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液23次，以保叶防老。5、排灌结合：山药为耐旱作物，但为求丰产，也要适当浇水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分发白，应轻浇12次，至土壤表层润湿即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎热