撰写案例一机械吴观乐

1、专利代理人实务技能培训机械领域专利代理人实务技能培训机械领域（20132013）5专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局22讲课提纲讲课提纲 一一 理解发明和现有技术理解发明和现有技术 二二 撰写权利要求书撰写权利要求书 三三 撰写说明书撰写说明书 四四 撰写的专利申请文件参考文本撰写的专利申请文件参考文本专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局33一一 理解发明和现有技术理解发明和现有技术 本部分学习要点本部分学习要点 理解发明创造，初步确定本发明创造涉及哪几项可申请理解发明创造

2、，初步确定本发明创造涉及哪几项可申请专利的主题；专利的主题；在理解发明时与申请人进行必要的沟通；在理解发明时与申请人进行必要的沟通；将发明与现有技术进行对比，进一步确定要求保护的主将发明与现有技术进行对比，进一步确定要求保护的主题；题；针对各主题进行分析，尤其对其中涉及多方面改进的主针对各主题进行分析，尤其对其中涉及多方面改进的主题，如何确定以哪一方面的改进作为要求保护的重点；题，如何确定以哪一方面的改进作为要求保护的重点；发明创造要求保护多个主题时，分析是否符合合案申请发明创造要求保护多个主题时，分析是否符合合案申请条件，并与申请人商定申请策略。条件，并与申请人商定申请策略。专利代理人实务技

3、能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局44一一 理解发明和现有技术理解发明和现有技术主要内容：主要内容：1. 理解技术交底书理解技术交底书2. 与申请人进行初步沟通与申请人进行初步沟通 - - 请申请人补充资料的信函请申请人补充资料的信函 - - 申请人对技术交底书的补充说明申请人对技术交底书的补充说明 3. 对发明与现有技术的比较分析对发明与现有技术的比较分析4. 与申请人进一步沟通获取的信息与申请人进一步沟通获取的信息 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局551. 1. 理解技术交底书理解

4、技术交底书讨论题：讨论题： (1)本发明创造涉及本发明创造涉及哪几项主题哪几项主题，其中申请人明确要保护哪几，其中申请人明确要保护哪几项主题，这几项主题分别可以采用哪一种专利类型给予项主题，这几项主题分别可以采用哪一种专利类型给予保护保护? (2)对这几项主题进行初步分析，其相对于申请人所提供的现对这几项主题进行初步分析，其相对于申请人所提供的现有技术作了有技术作了哪几方面的改进哪几方面的改进，初步判断其有无授权前景。，初步判断其有无授权前景。 (3)通过阅读技术交底书后认为有通过阅读技术交底书后认为有哪些内容需要与申请人作进哪些内容需要与申请人作进一步沟通一步沟通：例如哪些内容需要请申请人作

5、出进一步清楚：例如哪些内容需要请申请人作出进一步清楚的说明？为提出专利申请，还需要申请人补充哪些技术的说明？为提出专利申请，还需要申请人补充哪些技术内容？内容？ (4)对该发明创造申请专利的对该发明创造申请专利的初步设想初步设想。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局661. 理解技术交底书理解技术交底书 七点初步看法：七点初步看法： (1)申请人明确提出要求保护的主题：申请人明确提出要求保护的主题： 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局771. 理解技术交底书理解技术交底书

6、(2) 技术交底书中还存在一种有可能授权的主题技术交底书中还存在一种有可能授权的主题 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局881. 理解技术交底书理解技术交底书 (3) 初步认为初步认为油炸食品油炸食品主题具有新颖性和创造性，主题具有新颖性和创造性，可作为要求保护的主题可作为要求保护的主题。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局991. 理解技术交底书理解技术交底书 (4) 油炸食品制作方法油炸食品制作方法主要采取的措施主要采取的措施专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培

7、训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局1010油炸油炸食品食品制作制作设备设备结构结构图一图一1. 理解技术交底书理解技术交底书101原料供应装置，原料供应装置，102 进料阀，进料阀，103 油炸装置，油炸装置，104 抽真空装置抽真空装置105 油槽，油槽，106 传送带，传送带，107 传送带驱动装置，传送带驱动装置，108 排出阀排出阀109离心装置，离心装置，110成品送出装置成品送出装置专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局1111图 2101 原料供应装置，原料供应装置，102 进料阀，进料阀，103油炸装置

8、，油炸装置，104抽真空装置抽真空装置105油槽，油槽，106 传送带，传送带， 107 传送带驱动装置，传送带驱动装置，108 出料阀，出料阀，109离心装置，离心装置，110 成品送出装置。成品送出装置。 1. 理解技术交底书理解技术交底书油炸油炸食品食品制作制作设备设备结构结构图二图二专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局12121. 理解技术交底书理解技术交底书 (5) 图图1中的油炸食品制作设备中的油炸食品制作设备 真空条件下油炸，离心脱油不在真空条件进行真空条件下油炸，离心脱油不在真空条件进行 图图2中的油炸食品制作设备中的

9、油炸食品制作设备 油炸装置和离心脱油装置均在真空条件下进行油炸装置和离心脱油装置均在真空条件下进行专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局13 上述附图分析结果：上述附图分析结果： 需要申请人需要申请人进行沟通予以进行沟通予以确认确认， 必要时请申请人对必要时请申请人对该两种结构的油炸食品制作设备作一简单介绍说明；该两种结构的油炸食品制作设备作一简单介绍说明； 需要向申请人了解该需要向申请人了解该焙烤装置是否必须另行配备焙烤装置是否必须另行配备，还，还是也可以作为油炸食品制作设备的组成部件之一。是也可以作为油炸食品制作设备的组成部件之一。

10、1. 理解技术交底书理解技术交底书专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局14141. 理解技术交底书理解技术交底书 (6) 需要申请人为支持要求保护范围补充实施例需要申请人为支持要求保护范围补充实施例专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局15151. 理解技术交底理解技术交底书书 (7) 作为一件发明专利申请，确定最主要的主题作为一件发明专利申请，确定最主要的主题可以有两种方式可以有两种方式专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识

11、产权局16162. 与申请人进行初步沟通与申请人进行初步沟通与申请人进行沟通的信函通常包括如下几个部分：与申请人进行沟通的信函通常包括如下几个部分： (1)我方对本发明创造的我方对本发明创造的理解理解； (2)需要请客户对发明创造作出需要请客户对发明创造作出进一步说明的内容进一步说明的内容； (3)需要请客户需要请客户补充的具体技术内容补充的具体技术内容； (4)我方对该发明创造申请专利的我方对该发明创造申请专利的初步设想初步设想。 （具体推荐信函请见所发讲义）（具体推荐信函请见所发讲义）请申请人补充资料的信函请申请人补充资料的信函专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（2011201

12、1） 国家知识产权局国家知识产权局1717 (1) 油炸前焙烤油炸前焙烤马铃薯薄片步骤是马铃薯薄片步骤是可选择的步骤可选择的步骤，且油炸，且油炸前的焙烤步骤前的焙烤步骤仅适用于油炸马铃薯薄片、油炸苹果片仅适用于油炸马铃薯薄片、油炸苹果片等经等经焙烤后表面能形成小鼓泡的油炸食品。焙烤后表面能形成小鼓泡的油炸食品。 (2) 本发明就是本发明就是通过控制真空度将油脂温度维持在较低温通过控制真空度将油脂温度维持在较低温度度，真空度与油脂沸腾温度之间为相对应的关系。，真空度与油脂沸腾温度之间为相对应的关系。 申请人对技术交底书的补充说明：申请人对技术交底书的补充说明：2. 与申请人进行初步沟通与申请人进

13、行初步沟通专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局1818 (3)针对组合物不清楚之处，补充说明如下：针对组合物不清楚之处，补充说明如下： 防粘剂、消泡剂和风味保持剂防粘剂、消泡剂和风味保持剂是已知的是已知的，且本发明中作，且本发明中作为消泡剂、防粘剂和风味保持剂所选择的原料是为消泡剂、防粘剂和风味保持剂所选择的原料是食品工食品工业加工过程中允许采用的添加剂业加工过程中允许采用的添加剂，但现有技术中仅分别但现有技术中仅分别使用，而使用，而未组合在一起使用未组合在一起使用，按照按照技术交底书中技术交底书中给出的给出的重量百分比混合重量百分比

14、混合而成的组合物可以在防粘、消泡和保持而成的组合物可以在防粘、消泡和保持风味风味三个方面同时取得较好的效果三个方面同时取得较好的效果； 组合物的组合物的组分选择组分选择还还可以选用可以选用现有技术中现有技术中其他已知的防其他已知的防粘剂、消泡剂和风味保持剂粘剂、消泡剂和风味保持剂； 这种组合物的这种组合物的制备制备无特殊要求无特殊要求。申请人对技术交底书的补充说明：申请人对技术交底书的补充说明：2. 与申请人进行初步沟通与申请人进行初步沟通专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局1919(4) 申请人针对该组合物申请人针对该组合物补充了多

15、种不同组分、不同含量补充了多种不同组分、不同含量组合物的实施例组合物的实施例。 申请人对技术交底书的补充说明：申请人对技术交底书的补充说明：2. 与申请人进行初步沟通与申请人进行初步沟通专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局2020(5) 补充了油炸排叉、油炸素丸子和油炸苹果片的实施例补充了油炸排叉、油炸素丸子和油炸苹果片的实施例。申请人对技术交底书的补充说明：申请人对技术交底书的补充说明：2. 与申请人进行初步沟通与申请人进行初步沟通不同食品原料在相应油炸工艺下所得到的油炸食品性能测试结果不同食品原料在相应油炸工艺下所得到的油炸食品性

16、能测试结果食品原料食品原料 马铃薯薄片马铃薯薄片马铃薯薄片马铃薯薄片排叉排叉素丸子素丸子苹果片苹果片苹果片苹果片主要加工主要加工步骤步骤焙烤焙烤真空油炸且真空油炸且添加组合物添加组合物离心脱油离心脱油焙烤焙烤真空油炸且真空油炸且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油真空油炸真空油炸且且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油真空油炸真空油炸且且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油焙烤焙烤真空油炸真空油炸且且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油焙烤焙烤真空油炸真空油炸离心脱油离心脱油真空度真空度0.02mpa0.02mpa0.02mpa0.08mpa0.08mpa0.1

17、0mpa成品油脂成品油脂含量含量18%(重量重量)14%(重量重量)15%(重量重量)16%(重量重量)15%(重量重量)20%(重量重量)成品性状成品性状松脆松脆风味口感风味口感不粘连不粘连松脆松脆风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连较松脆较松脆风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连较松脆较松脆风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连松脆松脆风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连松脆松脆专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局21212. 与申请人进行初步沟通与申请人进行初步沟通(6)针对两种油炸食品制作设备的结构，根据申请人的介绍，针

18、对两种油炸食品制作设备的结构，根据申请人的介绍，整理成下述四方面内容：整理成下述四方面内容： 对图对图1油炸食品制作油炸食品制作设备结构设备结构作出的比较详细的说明；作出的比较详细的说明； 对图对图1油炸食品制作设备油炸食品制作设备工作过程工作过程的说明；的说明； 对油炸前焙烤装置为对油炸前焙烤装置为选择性结构选择性结构的说明；的说明； 对图对图2油炸食品制作设备与图油炸食品制作设备与图1油炸食品制作设备的油炸食品制作设备的结结构不同之处构不同之处作出说明。作出说明。申请人对技术交底书的补充说明：申请人对技术交底书的补充说明：专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011）

19、国家知识产权局国家知识产权局22223. 对发明与现有技术对发明与现有技术的比较分析的比较分析讨论题讨论题：（思考：（思考10分钟）分钟） (1)通过本发明与现有技术的分析对比，分析技术交底通过本发明与现有技术的分析对比，分析技术交底书中涉及的哪些主题（包括某一主题中的某一实施方式或书中涉及的哪些主题（包括某一主题中的某一实施方式或实施例）明显不具有新颖性或创造性？实施例）明显不具有新颖性或创造性？ (2)根据现有技术所公开的内容确定拟取得专利保护的根据现有技术所公开的内容确定拟取得专利保护的主题？主题？ (3)在哪些方面还需要与申请人作进一步沟通？在哪些方面还需要与申请人作进一步沟通？专利代

20、理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局23233. 对发明与现有技术的比较分析对发明与现有技术的比较分析专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局24243.对发明与现有技术的比较分析对发明与现有技术的比较分析通过比较，得出如下通过比较，得出如下七点看法七点看法： (1) 本专利申请中应当将不具有新颖性的主题去除。本专利申请中应当将不具有新颖性的主题去除。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局25253. 对发明对发明与现有技术的

21、比较分析与现有技术的比较分析 (2) 就就油炸食品制作方法油炸食品制作方法这一主题各个技术方案有无新这一主题各个技术方案有无新颖性创造性的分析以及其改进点的确定颖性创造性的分析以及其改进点的确定 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局26263.对对发明与现有技术的比较分析发明与现有技术的比较分析 (3) 对于对于油炸食品制作设备油炸食品制作设备两种结构授权前景的分析。两种结构授权前景的分析。 需要与申请人就该设备的技术内容作进一步沟通。需要与申请人就该设备的技术内容作进一步沟通。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（201

22、12011） 国家知识产权局国家知识产权局27273.对发明与现有对发明与现有技术的比较分析技术的比较分析 (4) 对有关对有关由防粘剂、消泡剂和风味保持剂组成、由防粘剂、消泡剂和风味保持剂组成、用作油脂添加剂的组合物用作油脂添加剂的组合物这一主题有无授权前景的分析。这一主题有无授权前景的分析。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局28283. 对对发明与现有技术的比较分析发明与现有技术的比较分析 (5) 确定确定本专利申请最主要的主题。本专利申请最主要的主题。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知

23、识产权局国家知识产权局29293.对发明对发明与现有技术的比较分析与现有技术的比较分析 (6) 分析另一个主题分析另一个主题油炸食品制作设备以及用作油脂添加油炸食品制作设备以及用作油脂添加剂的组合物与油炸食品制作方法剂的组合物与油炸食品制作方法之间是否具有一个总的发明之间是否具有一个总的发明构思，以确定油炸食品制作方法这一主题的改进点构思，以确定油炸食品制作方法这一主题的改进点专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局30303.对对发明与现有技术的比较分析发明与现有技术的比较分析改进点为在更高真空度条件下进行油炸：改进点为在更高真空度条件

24、下进行油炸： 针对第二种结构油炸食品制作设备与该制作方法这针对第二种结构油炸食品制作设备与该制作方法这两个主题之间不属于一个总的发明构思；两个主题之间不属于一个总的发明构思； 用作油脂添加剂的组合物也与该制作方法之间也不用作油脂添加剂的组合物也与该制作方法之间也不属于一个总的发明构思。属于一个总的发明构思。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局31313.对对发明与现有技术的比较分析发明与现有技术的比较分析改进点为真空离心脱油：改进点为真空离心脱油： 第二种结构的油炸食品制作设备与油炸食品制作方法第二种结构的油炸食品制作设备与油炸食品制

25、作方法这两个主题之间属于一个总的发明构思；这两个主题之间属于一个总的发明构思； 用作油脂添加剂的组合物与该制作方法之间以及与第用作油脂添加剂的组合物与该制作方法之间以及与第二种结构的油炸食品制作设备之间也不属于一个总的发明二种结构的油炸食品制作设备之间也不属于一个总的发明构思。构思。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局32323.对对发明与现有技术的比较分析发明与现有技术的比较分析改进点确定在向油脂中添加组合物：改进点确定在向油脂中添加组合物： 第二种结构的油炸食品制作设备与该油炸食品制作方第二种结构的油炸食品制作设备与该油炸食品制作

26、方法不属于一个总的发明构思；法不属于一个总的发明构思； 用作油脂添加剂的组合物与该油炸食品制作方法之间用作油脂添加剂的组合物与该油炸食品制作方法之间属于一个总的发明构思。属于一个总的发明构思。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局33333.对发明与对发明与现有技术的比较分析现有技术的比较分析 (7)通过上述分析，通过上述分析，该油炸食品制作方法的改进点应当在真该油炸食品制作方法的改进点应当在真空离心脱油处理和向油脂中添加组合物两者之间选择空离心脱油处理和向油脂中添加组合物两者之间选择。 就本案而言，可以就本案而言，可以先将改进点确定

27、在真空离心脱油处理，先将改进点确定在真空离心脱油处理，并要求针对真空离心脱油这一步骤补充进一步的改进措施和补并要求针对真空离心脱油这一步骤补充进一步的改进措施和补充必要的实施例的试验数据充必要的实施例的试验数据；而对于另一种可能性，可在与申；而对于另一种可能性，可在与申请人沟通时告知申请人，以便申请人确定要否另行提出一件专请人沟通时告知申请人，以便申请人确定要否另行提出一件专利申请。利申请。 同样，在与申请人沟通时，还应当同样，在与申请人沟通时，还应当将改进点确定在更高真将改进点确定在更高真空度下进行油炸的技术方案告知申请人空度下进行油炸的技术方案告知申请人，请申请人确定要否再，请申请人确定要

28、否再另提出一件专利申请。另提出一件专利申请。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局34344.与申请人进一步沟通获取的信息与申请人进一步沟通获取的信息 (1) 申请人决定申请人决定本件专利申请作为发明专利申请本件专利申请作为发明专利申请提出，以提出，以油炸食品制作方法和油炸食品制作设备油炸食品制作方法和油炸食品制作设备这两个主题为要求保这两个主题为要求保护的客体护的客体。 同意同意另提出一件发明专利申请另提出一件发明专利申请，包含两个要求保护的主，包含两个要求保护的主题：该题：该新组配的组合物和该新组配组合物在油炸食品中作为新组配的组

29、合物和该新组配组合物在油炸食品中作为油脂添加剂的应用油脂添加剂的应用，或者以向油脂中添加新组配的组合物为，或者以向油脂中添加新组配的组合物为主要改进之处的油炸食品制作方法和该新组配的组合物。主要改进之处的油炸食品制作方法和该新组配的组合物。 至于至于以更高真空度为主要改进之处的制作油炸食品方法以更高真空度为主要改进之处的制作油炸食品方法这一主题，申请人这一主题，申请人不准备另行提出一件专利申请不准备另行提出一件专利申请。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局35354.与申请人进一步沟通获取的信息与申请人进一步沟通获取的信息 (2)对于

30、对于油炸食品制作设备油炸食品制作设备，图，图2所示油炸食品制作设备结所示油炸食品制作设备结构简单、操作方便，但也构简单、操作方便，但也可以有其他替代方式可以有其他替代方式 第二种结构制作第二种结构制作设备（设备（直通方案直通方案）第一种替代结构第一种替代结构制作设备（制作设备（双通双通道方案道方案） 第二种替代结构第二种替代结构制作设备（制作设备（双真双真空方案空方案） 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局36364.与申请人进一步沟通获取与申请人进一步沟通获取的信息的信息 此外，还告知对该油炸食品制作设备的此外，还告知对该油炸食品制

31、作设备的离心脱油装置离心脱油装置还作出了一些改进还作出了一些改进：离心脱油装置的离心脱油装置的旋转轴线旋转轴线以相对于垂以相对于垂直方向直方向倾斜倾斜的方式的方式设置设置，优选优选相对于垂直方向相对于垂直方向倾斜倾斜25- -35的角度为的角度为最佳最佳。针对此说明，又。针对此说明，又请申请人补充反映离请申请人补充反映离心脱油装置旋转轴线倾斜设置结构的附图心脱油装置旋转轴线倾斜设置结构的附图。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局37374.与申请人进一步沟通获取与申请人进一步沟通获取的信息的信息 (3) 申请人申请人对油炸食品制作方

32、法补充如下说明：对油炸食品制作方法补充如下说明： 离心脱油的真空条件可以选择得与真空油炸的真空条离心脱油的真空条件可以选择得与真空油炸的真空条件相同件相同，使制作设备结构简单、操作方便，但当离心脱油，使制作设备结构简单、操作方便，但当离心脱油所保持的真空条件为所保持的真空条件为0.04-0.06mpa时，成品完整度最好时，成品完整度最好 。 真空离心脱油时间在真空离心脱油时间在15-25秒秒能得到在低油脂含量和完能得到在低油脂含量和完整外形最佳的配合效果。整外形最佳的配合效果。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局3838根据客户补充

33、实施例整理的不同工艺条件下成品性能测试结果根据客户补充实施例整理的不同工艺条件下成品性能测试结果2. 与申请人进行初步沟通与申请人进行初步沟通不同食品原料在相应工艺条件下所得到的油炸食品性能测试结果不同食品原料在相应工艺条件下所得到的油炸食品性能测试结果食品原料食品原料 马铃薯薄片马铃薯薄片马铃薯薄片马铃薯薄片排叉排叉素丸子素丸子苹果片苹果片苹果片苹果片主要加工主要加工步骤步骤焙烤焙烤真空油炸且真空油炸且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油焙烤焙烤真空油炸且真空油炸且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油真空油炸真空油炸且且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油真空油炸真空

34、油炸且且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油焙烤焙烤真空油炸真空油炸且且添加组合物添加组合物真空离心真空离心脱油脱油焙烤焙烤真空油炸真空油炸真空离心真空离心脱油脱油油炸真空度油炸真空度0.02mpa0.04mpa0.02mpa0.08mpa0.08mpa0.10mpa离心真空度离心真空度0.04mpa0.04mpa0.06mpa0.06mpa0.08mpa0.08mpa离心时间离心时间25秒秒15秒秒20秒秒20秒秒25秒秒15秒秒成品油脂成品油脂含量含量14%(重量重量)15%(重量重量)15%(重量重量)16%(重量重量)15%(重量重量)16%(重量重量)成品性状成品性状松脆松脆

35、风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连松脆松脆风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连较松脆较松脆风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连较松脆较松脆风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连松脆松脆风味口感风味口感完整完整 不粘连不粘连松脆松脆专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局3939二二 撰写权利要求书撰写权利要求书本部分学习要点本部分学习要点对于各个主题，如何对于各个主题，如何尽可能地撰写保护范围较宽的独立尽可能地撰写保护范围较宽的独立权利要求权利要求，并突显出发明点；，并突显出发明点；对于各个主题，如何针对其最接近现有技术确定要解决

36、对于各个主题，如何针对其最接近现有技术确定要解决的技术问题，并在此基础上确定解决技术问题的的技术问题，并在此基础上确定解决技术问题的必要技必要技术特征术特征；就设备权利要求，针对其多个实施方式，如何就设备权利要求，针对其多个实施方式，如何确定独立确定独立权利要求和从属权利要求撰写总体安排权利要求和从属权利要求撰写总体安排；对于设备权利要求，如何写明对于设备权利要求，如何写明各主要部件及它们之间的各主要部件及它们之间的关系关系，以清楚地限定要求专利保护的范围；，以清楚地限定要求专利保护的范围；针对各个主题，如何针对各个主题，如何构建分层次的从属权利要求构建分层次的从属权利要求，并清，并清楚地体现

37、各权利要求之间的逻辑关系。楚地体现各权利要求之间的逻辑关系。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局4040二二 撰写权利要求书撰写权利要求书(一一) 针对针对制作方法制作方法撰写权利要求撰写权利要求 (二二) 针对针对制作设备制作设备撰写权利要求撰写权利要求 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局4141(一一) 针对制作方法撰写权利要求针对制作方法撰写权利要求 1.撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求 2.撰写撰写制作方法的从属权利要求制作方法的从属权利要求专

38、利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局42421. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求请思考如下四个问题请思考如下四个问题：（时间：（时间10分钟）分钟） (1)对油炸食品制作方法这一主题所涉及的对油炸食品制作方法这一主题所涉及的技术特征进行技术特征进行分析分析； (2)确定确定最接近的现有技术最接近的现有技术及本发明油炸食品制作方法相及本发明油炸食品制作方法相对于该最接近的现有技术对于该最接近的现有技术解决的技术问题解决的技术问题； (3)确定解决上述技术问题的确定解决上述技术问题的必要技术特征必要技术特征； (4)如

39、何撰写如何撰写油炸食品制作方法的油炸食品制作方法的独立权利要求独立权利要求 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局43431. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求 1)对油炸食品制作方法所涉及的技术特征的分析对油炸食品制作方法所涉及的技术特征的分析 油炸食品制作方法主题包括下述几个特征：油炸食品制作方法主题包括下述几个特征： (1) 油炸前油炸前对食品原料进行对食品原料进行焙烤焙烤的步骤的步骤； (2) 在在真空真空条件下进行条件下进行油炸油炸的步骤的步骤； (3) 真空油炸步骤的真空油炸步骤的真空度保持在真空度保持在

40、0.02mpa-0.08mpa； 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局44441. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求 (4) 向真空油炸所使用的油脂中向真空油炸所使用的油脂中添加由防粘剂、消泡剂和风添加由防粘剂、消泡剂和风味保持剂组成的组合物味保持剂组成的组合物； (5) 在该组合物中，在该组合物中，防粘剂为防粘剂为30%-40%（重量百分比），消（重量百分比），消泡剂为泡剂为40%-50%（重量百分比），风味保持剂为（重量百分比），风味保持剂为10%-20%（重量百分比）（重量百分比）； (6) 防粘剂选自卵磷脂

41、、硬脂酸防粘剂选自卵磷脂、硬脂酸中的一种或者它们的混合物；中的一种或者它们的混合物； (7) 消泡剂选自有机硅聚合物、二氧化硅消泡剂选自有机硅聚合物、二氧化硅中的一种或者它们中的一种或者它们的混合物；的混合物； (8) 风味保持剂选自乌苷酸二钠、肌苷酸二钠风味保持剂选自乌苷酸二钠、肌苷酸二钠中的一种或者中的一种或者它们的混合物；它们的混合物；专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局45451. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求 (9) 将经过真空油炸的油炸食品进行将经过真空油炸的油炸食品进行离心脱油处理离心脱油处理的步

42、骤；的步骤； (10) 上述上述离心脱油处理是在真空条件下离心脱油处理是在真空条件下进行的；进行的； (11) 上述上述真空离心脱油处理与真空油炸时的真空条件相同真空离心脱油处理与真空油炸时的真空条件相同； (12) 上述上述真空离心脱油处理的真空度为真空离心脱油处理的真空度为0.04mpa-0.06mpa； (13) 上述上述真空离心脱油处理的时间为真空离心脱油处理的时间为15-25秒；秒； (14) 油炸食品为油炸马铃薯片、油炸排叉、油炸素丸子、或油炸食品为油炸马铃薯片、油炸排叉、油炸素丸子、或油炸苹果片油炸苹果片。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知

43、识产权局国家知识产权局46461. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求 2)确定最接近的现有技术及相对于该最接近现有技术确定最接近的现有技术及相对于该最接近现有技术解决的技术问题解决的技术问题 申请人介绍申请人介绍 的的现有技术现有技术 对比文件对比文件1 对比文件对比文件2 技术领域相同技术领域相同 技术领域相同技术领域相同 技术领域相同技术领域相同 披露更多技术特征披露更多技术特征 其所解决的技术问题与其所解决的技术问题与 技术效果更接近技术效果更接近 就制作方法的主要改进而言，对比文件1披露了本发明制作方法中的两个重要技术特征：真空油炸和离心脱油真空油炸和离心脱油，因此

44、确定对比文件1是最接近的现有技术。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局47471. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求确定本发明相对于对比文件确定本发明相对于对比文件1所解决的技术问题所解决的技术问题 提供一种能得到具有提供一种能得到具有完整外形、不易破碎、且油脂完整外形、不易破碎、且油脂含量更低含量更低的油炸食品制作方法。的油炸食品制作方法。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局48483) 确定解决上述技术问题的确定解决上述技术问题的必要技术特征必要技

45、术特征（讨论（讨论15分钟）分钟） 油炸前对食品原料进行焙烤油炸前对食品原料进行焙烤 真空条件下油炸真空条件下油炸 真空度保持在真空度保持在0.02mpa-0.08mpa； 向油脂中添加组合物；向油脂中添加组合物； 该组合物的组分含量该组合物的组分含量 防粘剂的材料选择防粘剂的材料选择 消泡剂的材料选择消泡剂的材料选择 风味保持剂的材料选择风味保持剂的材料选择 将经过真空油炸的油炸食品离心脱油将经过真空油炸的油炸食品离心脱油 真空条件下离心脱油处理真空条件下离心脱油处理 离心脱油与油炸处于相同真空条件下离心脱油与油炸处于相同真空条件下 离心脱油的真空度保持在离心脱油的真空度保持在0.04mpa

46、-0.06mpa 真空离心脱油时间为真空离心脱油时间为15-25秒秒 油炸食品原料的选择油炸食品原料的选择1. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局49494) 完成制作方法独立权利要求的撰写完成制作方法独立权利要求的撰写 1. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局5050分析制作方法的附加技术特征（讨论如何构成层次清晰的从分析制作方法的附加技术特征（讨论如何构成层次清晰的

47、从属权利要求属权利要求 ，时间，时间1010分钟）分钟） 油炸前对食品原料进行焙烤油炸前对食品原料进行焙烤 真空条件下油炸真空条件下油炸 真空度保持在真空度保持在0.02mpa-0.08mpa； 向油脂中添加组合物；向油脂中添加组合物； 该组合物的组分含量该组合物的组分含量 防粘剂的材料选择防粘剂的材料选择 消泡剂的材料选择消泡剂的材料选择 风味保持剂的材料选择风味保持剂的材料选择 将经过真空油炸的油炸食品离心脱油将经过真空油炸的油炸食品离心脱油 真空条件下离心脱油处理真空条件下离心脱油处理 离心脱油与油炸处于相同真空条件下离心脱油与油炸处于相同真空条件下 离心脱油的真空度保持在离心脱油的真空

48、度保持在0.04mpa-0.06mpa 真空离心脱油时间为真空离心脱油时间为15-25秒秒 油炸食品原料的选择油炸食品原料的选择1. 撰写制作方法的独立权利要求撰写制作方法的独立权利要求专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局51512. 撰写制作方法的从属权利要求撰写制作方法的从属权利要求 2. 按照权利要求按照权利要求1所述的油炸食品制作方法，其特征在于：所述的油炸食品制作方法，其特征在于：所述所述真空离心脱油处理所保持的真空条件与所述真空油炸所真空离心脱油处理所保持的真空条件与所述真空油炸所保持的真空条件相同保持的真空条件相同。 3

49、. 按照权利要求按照权利要求1所述的油炸食品制作方法，其特征在于：所述的油炸食品制作方法，其特征在于：所述所述真空离心脱油处理真空离心脱油处理所保持真空条件的所保持真空条件的真空度为真空度为0.04mpa-0.06mpa。 4. 按照权利要求按照权利要求1至至3中任一项所述的油炸食品制作方法，中任一项所述的油炸食品制作方法，其特征在于：所述其特征在于：所述真空离心脱油处理的时间为真空离心脱油处理的时间为15-25秒秒。 5. 按照权利要求按照权利要求1至至3中任一项所述的油炸食品制作方法，中任一项所述的油炸食品制作方法，其特征在于：所述其特征在于：所述真空油炸过程真空油炸过程所保持真空条件的所

50、保持真空条件的真空度为真空度为0.02mpa-0.08mpa。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局522.撰写制作方法的从属权利要求撰写制作方法的从属权利要求 6. 按照权利要求按照权利要求1至至3中任一项所述的油炸食品制作中任一项所述的油炸食品制作方法，其特征在于：对于方法，其特征在于：对于适于在油炸前进行焙烤的油适于在油炸前进行焙烤的油炸食品原料炸食品原料，在，在油炸之前油炸之前，先对所述油炸食品原料，先对所述油炸食品原料进进行焙烤行焙烤。 7. 按照权利要求按照权利要求6所述的油炸食品制作方法，其特征所述的油炸食品制作方法，其

51、特征在于：所述油炸食品原料为在于：所述油炸食品原料为马铃薯片或者苹果片马铃薯片或者苹果片。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局53532.撰写制作方法的从属权利要求撰写制作方法的从属权利要求 8. 按照权利要求按照权利要求1至至3中任一项所述制作油炸食品的方法，中任一项所述制作油炸食品的方法，其特征在于：在用于其特征在于：在用于油炸的油脂中添加由防粘剂、消泡剂和油炸的油脂中添加由防粘剂、消泡剂和风味保持剂组成的组合物，其中防粘剂占风味保持剂组成的组合物，其中防粘剂占30%-40%（重量（重量百分比），消泡剂占百分比），消泡剂占40%

52、-50%（重量百分比），风味保持（重量百分比），风味保持剂占剂占10%-20%（重量百分比）（重量百分比）。 9. 按照权利要求按照权利要求8所述制作油炸食品的方法，其特征在所述制作油炸食品的方法，其特征在于：所述于：所述防粘剂选自防粘剂选自卵磷脂、硬脂酸中的一种或者它们的混卵磷脂、硬脂酸中的一种或者它们的混合物。合物。 10. 按照权利要求按照权利要求8所述制作油炸食品的方法，其特征在所述制作油炸食品的方法，其特征在于：所述于：所述消泡剂选自消泡剂选自有机硅聚合物、二氧化硅中的一种或者有机硅聚合物、二氧化硅中的一种或者它们的混合物。它们的混合物。 11. 按照权利要求按照权利要求8所述制作油

53、炸食品的方法，其特征在所述制作油炸食品的方法，其特征在于：所述于：所述风味保持剂选自风味保持剂选自乌苷酸二钠、肌苷酸二钠中的一种乌苷酸二钠、肌苷酸二钠中的一种或者它们的混合物。或者它们的混合物。 专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局5454(二二 )针对制作设备撰写权利要求针对制作设备撰写权利要求 1.确定制作设备权利要求撰写安排确定制作设备权利要求撰写安排 2.撰写制作设备的独立权利要求撰写制作设备的独立权利要求 3.撰写制作设备的从属权利要求撰写制作设备的从属权利要求 4.对制作设备按另两种安排撰写的权利要求对制作设备按另两种安排

54、撰写的权利要求专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局55551. 确定制作设备权利要求撰写安排确定制作设备权利要求撰写安排1)分析分析三种结构油炸食品制作设备三种结构油炸食品制作设备之间的关系以便确之间的关系以便确定产品权利要求撰写的总体安排定产品权利要求撰写的总体安排 对于具有多种不同结构的产品，对于具有多种不同结构的产品，首先分析这些不同首先分析这些不同结构的产品之间的关系结构的产品之间的关系： 这些不同结构的产品为这些不同结构的产品为并列的、且满足单一性并列的、且满足单一性要求的要求的技术方案；技术方案； 这些不同结构的产品是这些

55、不同结构的产品是并列的并列的技术方案，但彼此之间技术方案，但彼此之间不不属于一个总的发明构思；属于一个总的发明构思； 这些不同结构的产品之间有这些不同结构的产品之间有主从关系。主从关系。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局56561.确定制作设备权利要求撰写安排确定制作设备权利要求撰写安排 不同结构产品为不同结构产品为并列的、且满足单一性要求并列的、且满足单一性要求的技术方案：的技术方案：尽可能对其区别尽可能对其区别采用概括方式采用概括方式（上位概念（上位概念、功能性限功能性限定定或并列选择或并列选择）的技术特征的技术特征撰写一项独立

56、权利要求撰写一项独立权利要求，在，在此基础上再分别针对这些不同结构的产品的区别撰写相此基础上再分别针对这些不同结构的产品的区别撰写相应的从属权利要求。应的从属权利要求。难以实现时，可分别难以实现时，可分别针对这些具有不同结构的产品针对这些具有不同结构的产品分别分别撰写独立权利要求撰写独立权利要求。还可能出现还可能出现介于两者之间介于两者之间的情况。的情况。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局57571.确定制作设备权利要求撰写安排确定制作设备权利要求撰写安排 不同结构的产品之间有不同结构的产品之间有主从关系主从关系：针对针对其中为其中

57、为基础的产品撰写独立权利要求基础的产品撰写独立权利要求，而将其他，而将其他几种结构的产品作为该独立权利要求的从属权利要求几种结构的产品作为该独立权利要求的从属权利要求撰写。撰写。但是，但是，需要注意防止出现以替代方式出现的假从属权需要注意防止出现以替代方式出现的假从属权利要求。利要求。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局58581.确定制作设备权利要求撰写安排确定制作设备权利要求撰写安排 不同结构的产品是不同结构的产品是并列的、但不属于一个总的并列的、但不属于一个总的发明构思发明构思的技术方案：的技术方案： 只能只能分别以独立权利要求

58、方式撰写分别以独立权利要求方式撰写，当然合案申请必，当然合案申请必定不满足单一性的要求定不满足单一性的要求。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局59591.确定制作设备权利要求撰写安排确定制作设备权利要求撰写安排请思考如下几个问题并写出有关内容：请思考如下几个问题并写出有关内容：(时间时间20分钟分钟) (1) 对于三种结构的油炸食品制作设备的独立权利要求应对于三种结构的油炸食品制作设备的独立权利要求应当采用当采用何种撰写方式何种撰写方式（并列或主从关系方式撰写）；（并列或主从关系方式撰写）； (2) 对油炸食品制作设备这一主题所涉及

59、的技术特征进行对油炸食品制作设备这一主题所涉及的技术特征进行分析，并确定解决上述技术问题的分析，并确定解决上述技术问题的必要技术特征必要技术特征； (3) 撰写油炸食品制作设备的独立权利要求撰写油炸食品制作设备的独立权利要求，应当注意使，应当注意使其与独立权利要求其与独立权利要求1之间满足单一性要求。之间满足单一性要求。 写明采用何种撰写方式，撰写设备独立权利要求，完成写明采用何种撰写方式，撰写设备独立权利要求，完成后交上。后交上。专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局606060 1.确定制作设备权利要求撰写安排确定制作设备权利要求撰

60、写安排专利代理人实务技能培训（专利代理人实务技能培训（20112011） 国家知识产权局国家知识产权局61611.确定制作设备权利要求撰写安排确定制作设备权利要求撰写安排 若认为三种结构为主从关系，写成如下权利要求：若认为三种结构为主从关系，写成如下权利要求：1. 一种一种油炸食品制作设备油炸食品制作设备，包括油炸装置，对经油炸的食品进，包括油炸装置，对经油炸的食品进行离心脱油的离心脱油装置，用于使油炸装置保持于真空条行离心脱油的离心脱油装置，用于使油炸装置保持于真空条件的抽真空装置；以及以密封连接方式设置在所述油炸装置件的抽真空装置；以及以密封连接方式设置在所述油炸装置输入口处的进料阀，其特