水城县猕猴桃产业-2018年实施方案

1、“3155工程”水城县猕猴桃产业发展子方案（2014-2018年规划）根据中共六盘水市委六盘水市人民政府关于农业农业特色产业发展“3155工程”的实施意见（六盘水党发20142号）、中共水城县委办公室水城县人民政府办公室关于认真做好谋划实施全市农业特色产业发展“3155工程”有关工作的通知（水委办字20145号）文件精神，为加快推进全县农业现代化进程，加大农业产业结构调整步伐，促进农业转型升级，确保农业增效、农民增收和全面小康，努力走出一条生产技术先进、经营规模适度、市场竞争力强、生态可持续发展的新型农业现代化道路。结合水城县实际，特制订水城县猕猴桃产业发展子方案（规划）。一、总体思路以科学发

2、展观为指导，按照“市场向导、企业主导、科技先导、政策引导”的发展思路，以农业增效、农民增收为核心，按照“政府统一领导、政策全面扶持、部门精心指导、乡村具体实施”的工作机制，围绕“立足农业、跳出农业抓农业结构调整，立足农民、跳出农民抓农民增收致富，立足农村、跳出农村抓农村经济发展”的思路，抓住农业增效、农民增收、全面小康这一根本目标，以市场需求为导向，以龙头带动为抓手，以科技驱动为依托，以服务创新为纽带，切实抓好猕猴桃产业发展，为水城县增加经济总量、老百姓致富奔小康打下良好基础。二、发展目标（一）产业发展目标以市场为导向，科技为支撑，资源优化配置为前提，产业结构调整为主线，高效、优质、高产、安全

3、为中心，发挥龙头企业的带动作用，通过挖掘地方优势资源，引进新品种及新技术，逐步实现农业生产集约化、专业化、标准化、产业化，提高资源综合利用水平和产品市场竞争力。建立农民与龙头企业利益共享平台，长效带动农民增收就业。2014年2018年，水城县计划发展猕猴桃产业48万亩，其中，猕猴桃生产基地建设达20万亩(含已种植4.65万元)，野生猕猴桃保护和利用28万亩，主推品种为红心猕猴桃,红心猕猴桃面积占总面积的60%以上，产品定位为高端商品；标准化种植率80%以上，商品果率和优质果率分别达到95以上和80以上。到种植面积全部进入投产期,水城县猕猴桃总产量可达15万吨以上，贮藏保鲜能力超过6万吨、鲜果销

4、售6万吨，加工能力3万吨，盛果期实现产值30亿元以上。把水城县打造成国内乃至世界最大的红心猕猴桃生产基地之一及省内桃猕猴桃标准化种植示范区。着力培养龙头企业，把现有的16家公司和27家专家合作社打造成省级龙头企业及省级专业合作社，并且形成猕猴桃产业集团公司1个。野生猕猴桃保护和市场结合起来，在玉舍、米箩、顺场、果布戛、勺米、纸厂等乡（镇）建立野生猕猴桃原生境保护点，保护野生猕猴桃28万亩，核心区（隔离区）面积为5万亩，充分利用野生猕猴桃的资源进入市场化管理，即保护当地野生猕猴桃生长环境不受人为干扰和破坏，防止野生猕猴桃非法采集，又把野生猕猴桃作为当地农民增加渠道。 （二）配套基础设施目标通过田

5、间蓄水池、农网改造、进园公路、机耕道、积粪坑、气调保鲜库、加工厂等基础设施建设，修建100立方米蓄水池4442个、果园作业便道850.4公里、农业观光道72公里，5立方米集粪坑10026个、1000吨气调保鲜库36个、加工厂1个。使全县猕猴桃基地功能更趋完善，达到交通便利，排灌条件好，土壤肥力充足，果品质量好、上市时间长、深加工设备完善、果汁饮料市场广阔的目标。（三）市场销售目标立足国内，打开并占领国内高端优质猕猴桃的供应市场，建立深圳、杭州、上海、北京销售网络，并以全球化市场战略为目标，与四川中新、新西兰佳沛（ZESPRI）及美国都乐（Dole）公司合作，渠道共享及产品互换达到周年供应，共同

6、推广市场。力争年销售高端猕猴桃鲜果超过5万吨，年加工鲜果超过3万吨。三、总体布局及规模（一）总体布局种植面积及品种布局：园区规划遵循因地制宜，集中连片，规模适度，超前设计，多功能组合与整体景观协调性相结合的原则进行总体规划，立足为将来通过有机认证在硬件上打下坚实的基础。本方案涉及水城县21个乡镇，82个村，其中：以米箩猕猴桃产业带为核心的分布有8个乡镇，以猴场产业带为核心的分布有6个乡镇，以发耳产业带为核心的分布有7个乡镇。本次规划海拔范围控制在7001500m之间。海拔7001300m之间以布局果肉红色、黄色猕猴桃系列品种为主，海拔13001500m之间布局果肉绿色猕猴桃系列品种为主。基础设

7、施建设布局：本规划共修建100m3蓄水池4442个， 1000t低乙烯气调保鲜库 36个，集粪坑10026个，入园及园内道路922.4km，高低压电网改造1100km（见表3）。 （二）规模1、种植猕猴桃 水城县猕猴桃种植200000亩，已完成46500亩，新增计划种植面积153500亩。其中：米箩猕猴桃产业带71000亩，已完成22451亩，计划新增48549亩，包括：米箩乡、坪寨乡、勺米镇、阿戛镇、野钟级、果布戛乡、顺场乡、花戛乡；猴场猕猴桃产业带55000亩，已完成10581亩，计划新增44419亩，包括：猴场乡、蟠龙镇、红岩乡、比德镇、化乐镇、陡箐乡；发耳猕猴桃产业带74000亩，已完

8、成13468亩，计划新增60532亩，包括：发耳镇、鸡场镇、都格镇、杨梅乡、新街乡、营盘乡、龙场乡。具体乡镇分布位置及规模、等相关情况见表1。2、野生猕猴桃保护在玉舍、米箩、龙场、顺场、营盘、果布戛、勺米、纸厂等乡（镇）建立野生猕猴桃原生境保护点，保护野生猕猴桃28万亩，核心区（隔离区）面积为5万亩。4、 建设内容（一）品种选择海拔1300米以下的地域以红阳猕猴桃为主栽品种，配置相应的金艳、早金等为辅助品种；15001300（不含1300米）的地域以翠玉为主栽品种，配置徐香、晚红等为辅助品种。苗木选择要求为嫁接苗，嫁接口粗度0.8cm以上，主侧根数4根以上，长度30cm以上，粗度0.4cm以上

9、，饱满芽4个以上，且嫁接口完全愈合。（2） 整地方式全园深翻6080cm，或挖坑80×80×60cm，时间宜在910月份，将表土层放置一边待用。（3） 底肥每坑施腐熟有机肥2550kg，钙镁磷肥1kg。施肥后将穴边表土放入坑内与肥料拌均匀，约20cm厚度，再填入生土10cm耙平待栽。（4） 种植在耙平后的穴正中做馒头状的窝心，定值前剪去损伤的根系和过长的跟系，一人把苗的根系疏开伸直均匀，铺在窝心扶正，一人往根上培熟土到嫁接部，然后往上提苗，根须培成圆碟状，浇足定根水。为保证成活率，可往树盘上覆盖地膜（黑色最好），嫁接口露出地膜。同时在嫁接口以上确保留35个健壮的芽待截。种植

10、时间是苗木叶落以后，即10月至翌年2月底前。（5） 密度种植株行按2×3米，根据不同的品种和土壤肥力可以作调整，雌雄比为（8-10）：1。（6） 管理1、水肥苗木定值成活后，应根据气温适时揭膜，结合浇水施肥，第一次在4月5月初，每株30g尿素，东西方向浅沟施肥，如果干旱可加水1520升混合施。第二次，6月7月初，每株施复合肥100g，尿素50g，过磷酸钙150g，雨后南北方向浅沟施肥。第三次在10月下旬11月下旬，开沟（深30cm，宽40cm）追施有机肥，每株使混合农家肥2025kg，过磷酸钙0.20.5kg，同事需在苗木的一旁插立一棵2m高的木棒或竹竿进行直立引绑，定期检查绑缚，待

11、新梢长到离架面1015cm时摘心。2、 搭架一般采用平顶架（水泥桩），长2.5m，截面910cm×910cm，立柱顶端预留铁丝孔。安装时埋入土中70cm，边桩用边锚固定，拉网以镀锌钢丝3.0mm为主线，边线4.0mm，副线2.6mm。4、 整形修剪在架面以下1015cm处将主干摘心，使其分出24大枝作为永久性主蔓，在主蔓上每隔4050cm留一疏果母枝，左右错开分布，翌年在结果母枝上每隔30cm均匀留结果母枝。修剪分为冬季修剪和夏季修剪，冬季修剪一般在12月下旬1月中旬最好，要多留短粗枝，少留细长枝、枯枝、病虫枝、交叉枝、重叠枝，生长不充实的营养枝均应从基部疏剪掉。夏剪一般在48月多次

12、进行，疏剪主干、主蔓和侧蔓上萌发位置不当的芽，疏除过密枝、衰弱枝、病虫枝等。5，疏花疏果及人工授粉在早上810点钟采集雄花仰放在篮子里，然后用雄花接触雌花柱头授粉，一朵雄花可以授5-7多雌花。为保证果品的质量和数量，必须进行疏花疏果的工作，疏除畸形花和边花，疏除同枝上的顶果和尾果，一般短果枝留12个果，中果枝留24个果，长果枝留46个果，尽量使保留的果实在架面上分布均匀。6、 病虫害防治贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的病虫害综合防治原则。特别是在化学防治方面要合理的用药，相关部门规定不能使用的农药要禁止使用，并做好用药的生产记录工

13、作。 五、野生猕猴桃的管理与利用 一是开展野生猕猴桃种质资源调查，成立野生猕猴桃资源调查领导小组，抽调专业人员对全县范围内的野生猕猴桃资源进行全面的调查，摸清野生猕猴桃的分布、数量、生存现状，为野生猕猴桃的科学保护和开发利用提供基础数据。二是对集中分布地区的乡镇，结合天然林保护工程，划定专门的区域，设立保护区，加强野生猕猴桃的管护和监测。三是加大宣传力度，通过多种形式进行宣传，使广大群众认识到保护野生猕猴桃资源的重要性。四是建立猕猴桃种质资源基地，积极引进科研机构和力量，开展科研和优良品种的生育研究，为猕猴桃产业的发展提供科技和技术支撑。五是把野生猕猴桃进入市场，通过保护和合理的利用野生猕猴桃

14、进行育苗、加工、包装等方式进入市场。六、猕猴桃优质种苗繁育基地建设提纯复壮现有品种,从中选出优良母树,建立良种株系采穗圃,给生产提供良种接穗。根据20万亩猕猴桃产业发展规划，现已完成面积为4.65万亩，还有15.35万亩未实施，共需优质猕猴桃苗木1800万株。 2014-2018年每年新建猕猴桃基地3万亩，每亩需苗110株，共需苗3300万株，加上补苗、死苗，共需要猕猴桃苗400万株，建猕猴桃育苗基地400亩，其中：水城县东南部片区在米箩乡建200亩，水城县南部片区规划设在发耳镇建100亩，水城县东部片区在猴场乡建100亩，每亩育2万株，出苗1万株，年产标准猕猴桃苗木400万株的苗圃基地，便于

15、基地建设时的苗木就近供应，保证质量和品种的纯度，提高苗木的定植成活率，能保证本县内猕猴桃基地用苗。七、基础设置建设（一）猕猴桃贮藏低乙烯气调保鲜库建设按盛果期亩产0.75吨为计算基础，2014年进行挂果面积5500亩，产猕猴桃鲜果4850吨，需建设1000吨气调保鲜库4个；2015年进行新增挂果面积16657亩，新增猕猴桃鲜果12500吨，需建设1000吨气调保鲜库7个；2016年进行新增挂果面积15646亩，新增猕猴桃鲜果12425吨，需建设1000吨气调保鲜库7个；2017年进行新增挂果面积8691亩，新增猕猴桃鲜果6045吨，需建设1000吨气调保鲜库5个；2018年进行新增挂果面积30

16、000亩，新增猕猴桃鲜果22850吨，需建设1000吨气调保鲜库13个；因此，全县规划修建1000t的低乙烯气调保鲜库36个（具体规划见表9）。（二）水利灌溉设施建设根据猕猴桃生长习性，其需水有一定规律和临界点，根据这一需求特性，项目建设主要修建田间小水池，在雨水充足的时候把水贮藏起来，在其需水的时候及时供给。按每亩猕猴桃110株计算，除有效降雨补给后，每株每次补水10Kg，则每亩浇水一次需水量为1100Kg左右（即1.1m3），设计水池蓄水一次可补充浇灌2次计算，则每亩需要保证2.2m3的水池容积，即每45亩需要修建一个100m3的水池。根据各规划区面积，现共需要修建4442个蓄水池。详细建

17、设地点及建设数量见表4至表8。（三）积粪灌溉设施建设 本方案设计在每个村均设置积粪设施，以用存放平时积累的粪便，达到腐熟的作用。规划区每20亩地修建一个长为200cm，净宽200cm，深130cm的积粪坑，共建积粪坑10026个，。各乡镇分布数量与建设时间见表4至表8。（四）农业观光道及田间作业便道 保证田间有方便的交通联系，线路直，往返距离短，可以顺利到达每一个耕作田土块；农业观光园路面宽4.5米，水泥路面。果园作业道宽2.5米，共修建道路922.4公里，各乡镇分布数量与建设时间见表4至表8。八、运作模式（一）发展模式1、生产模式政府（协会）+公司+基地+农户模式在充分保证农民利益的基础上，

18、把产业发展与当前的工业反哺农业、村企共建等有机结合起来，采取政府引导、协会牵头、企业投入、项目扶持、农户参与保底分红的“协会+公司+基地+农户”的运作模式，项目扶持资金和土地计入农民的投资成本，公司在政府和协会的指导下自主经营，风险由公司全部承担，公司对农民的土地实行保底分红，即在基地未产生效益以前，公司每年按照约定的标准对农户支付土地补偿费，切实保障农户的生产生活不受影响，农民参与基地建设，公司按照约定标准另付劳动报酬，实实在在体现农民参与基地建设的零风险。政府（协会）+合作社+基地+农户模式本模式仍然采取政府引导、协会牵头、组建合作社、农户参与保底分红的“协会+合作社+基地+农户”的运作模

19、式，项目扶持资金和土地计入农民的投资成本，合作社在政府和协会的指导下自主经营，风险由合作社全部承担，合作社的盈余应归全体成员所有，扣除发展基金后，按社员的业务交往量比例大小分配；降低单户种植风险。政府（协会）+基地+农户经营模式该模式不由公司介入，采取农户自主经营的模式，在政府引导、协会牵头前提下，生产成本由政府补贴和农户自筹方式解决，农户在政府及相关技术部门的指导下自主经营，风险由农户全部承担，农民自行基地建设，利润全部归农户所有。2、运作模式由现有公司共同组建集团公司，现有公司均为集团公司子公司，为集团公司股东，生产、加工与销售由集团公司统一运作，用5年的时间成立为上市公司，培养6个龙头企

20、业，2个省级企业，实现统一管理、统一品牌、统一销售、统一包装、统一标准的五统一模式。九、投资估算及资金筹措（一）投资估算项目建设总投资267999.2万元，其中：优质猕猴桃产业化建设投资153800万元，基地基础设施建设投104199.2万元，加工厂建设10000万元（详见表2）。（二）资金筹措积极争取中央、省、市项目扶持资金和相应的配套资金，引入社会融资，银行贷款及企业投入，财政扶持资金按投资资金总额的20%计算，2014-2018年政府应补助资金52183.84万元，招商引资或社会融资215815.36万元（详见表2）。十、保障措施（一）组织保障县政府成立农业产业化发展领导小组，下设猕猴桃

21、产业发展工作组，由联系农业副书记任组长，亲自牵头主抓猕猴桃产业，相关单位为成员，具体负责猕猴桃产业发展的各项事务。各规划乡镇同时成立相应机构，加强对本乡镇猕猴桃产业发展的组织领导，主要负责把农民的土地集中流转给公司统一经营，采取投资者向乡政府承诺，乡政府向农民承诺的操作方式，严格要求投资企业做好后续管护资金准备，避免因企业投入不足而损害农民利益的现象发生，切实协调好农民与公司的关系，一方面，让农民放心流转土地，另一方面，让公司更加集中精力发展猕猴桃产业。（二）基础设施配套保障一是要在现有高等级公路和高速公路建设基础上，进一步疏通运输渠道，打通内部交通，加强猕猴桃种植区域道路连接，优先安排主产区通乡油路和通村公路建设，完善产区交通基础设施，围绕主要产区、对接交通干道，加强产地批发市场和储藏设施建设