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文档简介
1、青少年营养黄金有价,青春无价v 有了钱,在这个世界上可以做很多事,就是无法用钱来买青春。 雷蒙德 v 青春,就像受赞美的春天。 勃特勒 v 青春无敌,青春无奈!v 学习任务繁重,考试压力,升学诀择v1.青春期的生长特点v2.青春期的营养问题v3.青春期所需营养以及保健建议青春期生长特点1.迅速生长。迅速生长。 身高长势惊人,每年增高身高长势惊人,每年增高68厘米,有的达厘米,有的达到到1011厘米。体重明显增加。青春期体重厘米。体重明显增加。青春期体重增加的速度也很快,每年平均增加增加的速度也很快,每年平均增加56公斤,公斤,甚至甚至810公斤,公斤,3心智发展。心智发展。 青春期的脑重量和容
2、量增长有限,然而,青春期的脑重量和容量增长有限,然而,重要的是脑发生质的变化。脑的内部结重要的是脑发生质的变化。脑的内部结构和机能不断分化,迅速发展。如思考构和机能不断分化,迅速发展。如思考能力进一步加强,理解、分析、判断能能力进一步加强,理解、分析、判断能力加强,记忆更加深刻牢固等。力加强,记忆更加深刻牢固等。2.男女有别男女有别 。 自青春期开始,男女之间还出现性别自青春期开始,男女之间还出现性别上的其他差异称为第二性征或副性征。上的其他差异称为第二性征或副性征。中国青少年健康状况堪忧青少年营养问题成因初探三、不良饮食习惯二、生理变化一、成长消耗1、13-18岁期间体格生长生殖器官发育身体
3、急速变化。 2、新陈代谢旺盛、活动量大均需要大量营养。骨骼和肌肉增长少男需要较多热量,尤其需要蛋白质和钙。 少女因经期到来需要铁质补充。1.不吃早餐 2.特别的食物喜好青少年营养问题成因初探六、情绪躁动五、升学压力四、节食减肥少女怕胖不吃肉不喝奶导致缺蛋白质、钙质。课时长考试多竞争激烈升学压力大不断消耗营养还会妨碍营养吸收情窦初开、代沟隔阂、人际交往困惑 极大影响营养吸收 在中国儿童、青少年的在中国儿童、青少年的生长发育问题生长发育问题和和贫血贫血问题特别突出。问题特别突出。5 5岁以下儿童近岁以下儿童近7%7%体体重偏低,超过重偏低,超过10%10%生长迟缓;生长迟缓;5-185-18岁儿童
4、岁儿童和青少年中和青少年中生长迟缓生长迟缓的比例接近的比例接近14%14%。婴。婴幼儿幼儿贫血贫血发病率高达发病率高达29-38%29-38%,是贫血的,是贫血的高发人群高发人群我国儿童突出的营养问题我国儿童突出的营养问题锌锌摄入量占摄入量占推荐量推荐量74.2-74.2-97.0 %97.0 %到底缺了什么?v http:/ 根据中国营养学会第三次全国营养调查结果,目前我国青少年严重缺乏的营养素有维生素A、维生素B2、钙和锌。通过验血调查发现,缺铁性贫血现象十分普遍,几乎有四成的孩子贫血。维生素C虽然吃进不少,但由于维生素C性质不稳定,又因为中国人大都吃熟食,在贮存和烹饪过程中都有很大的损失
5、,因此会出现相对不足。v (1)维生素A:中国青少年十分缺乏,日常摄人量只占推荐量的一半,影响了眼睛及身体的正常发育。(双眼出现发干、皮肤过度角化,变得粗糙干燥;还可使呼吸道的抵抗力减退,容易遭受外来细菌病毒的侵袭,造成全身的的感染)v (2)钙:中国青少年是世界上缺钙最严重的人群,因中国孩子喝奶比较少,平时饮食只能达到钙推荐量的1/3,严重影响孩子的骨骼发育及身高。(发育迟缓、骨骼不健全)v (3)锌:锌被称为生命之花,是孩子身体和智力发育最重要的物质,但我国青少年普通缺锌。(将会危害其体格、性腺等正常发育和成熟。)v (4)铁:中国青少年缺铁性贫血现象十分普遍,证明缺铁严重。(注意力涣散,
6、健忘或记忆力下降甚至丧失、皮肤粘膜苍白,全身乏力,无精打采,食欲不振)v (5)维生素B2:中国青少年平时饮食只能达到推荐量的一半多点,远低于标准。(患唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、男性青少年,在维生素B2缺乏时,阴囊的侧壁会容易出现皮疹、红斑、发生阴囊皮炎)青少年营养问题解决建议v1.健康四大基石v2.饮食革命v3.营养调理健康的四大要素均衡的营养充足的睡眠适当的运动健康的心态饮食革命有啥吃啥想吃啥吃啥你每天该吃什么?资料来源:资料来源: 中国营养协会中国营养协会因此我们建议,在每日正常饮食以外要适当摄取营养补充食品是维持身体健康的好方法!Image Info www.wizdata.co.kr
7、Note to customers : This image has been licensed to be used within this PowerPoint template only. You may not extract the image for any other use. v2004年在哥本哈根会议上全球八大经济学家一致认为:v“世界上最低价而又最高效益之一,就是补充多种微量营养素。”明确标明每片含量和标准量(没有大于小于以及含糊其词)从原料到生产品质自己100%控制(自己的农场、不洒农药化肥等实行无公害耕种)有中华人民共和国卫生部批准。(字号和标识都有)。明确标明不含防腐剂、人工色素、使用香精等食品添加剂。厂家不
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