皮皮虾做好吃范文

1、皮皮虾做好吃范文导语：皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。皮皮虾的营养价值很高，这是一件大家都知道的事情，而人们也想到了各种各样吃皮皮虾的方法， 让我们一起看看皮皮虾的做法都有哪些，了解一下皮皮虾怎么做好吃以及皮皮虾的吃法。人们对于美食的研究 ，从来就没有停下过。 今天我们就要来研究一下这皮皮虾的不同做法，看看他们都是怎么做皮皮虾的吧。砂煲椒麻皮皮虾材料皮皮虾 ( 琵琶虾、濑尿虾 )300g ，大葱 3 段，老姜 4 片，蒜 5 瓣，红灯笼椒 20g，麻椒 10g，花椒 10g。调料黄酒 2 汤匙 (30ml) ，酱油

2、2 茶匙 (10ml) ，盐 1 茶匙 (5g) ，油 2汤匙 (30ml) 。做法1 、首先将事先买好的皮皮虾用清水冲洗干净。蒜拍破备用。砂煲置火上，小火加热。2 、小火加热炒锅中的麻椒，一边加热一边翻炒，直到麻椒散发出香气。把麻椒放在捣蒜的石臼中碾成碎末备用。3 、大火烧开煮锅中的水，放入皮皮虾汆烫 2 分钟，捞出沥干水分备用。待水再次沸腾，放入红灯笼椒和花椒汆烫2 分钟，捞出沥干水分备用。4 、中火加热炒锅中的油至 5 成热，投入蒜、大葱段 . 老姜以及汆烫过的红灯笼椒和花椒煸炒出香味，放入皮皮虾翻炒1 分钟。5 、最后加入黄酒、酱油、麻椒碎、盐翻炒并搅拌均匀，放入热砂煲中盖上盖子，关火

3、，上桌。花雕醉香虾食材皮皮虾 600 克、枸杞子 10 克、黄芪 2 克、当归 2 克、柠檬半个、朝天椒 2 个、香菜适量、食盐 2 克、花雕酒 150 毫升、醋 5 克、酱油10 克、白糖 2 克、花椒 3 克、八角 2 个。做法1 、将皮皮虾过开水焯一下，取出控水。2 、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开 2 分钟。3 、将皮皮虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖 10 分钟。4 、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可。姜汁皮皮虾食材皮皮虾 500 克、花椒油适量、白醋适量、白酒适量、香油适量、食盐适量、植物油适量、姜适量。

4、做法1 、将虾爬子刷洗干净。2 、放入淡盐水中静置 1 小时，使其吐净腹内杂质。3 、锅置火上油烧热，放入花椒炸糊，取花椒油。4 、姜末、盐、白醋、香油拌匀，倒入花椒油调匀。5 、锅中加足量清水，加入姜块、白酒 1 小勺烧沸。6 、下入虾爬子焯熟，捞出。7 、随即放入冰水中冷却，摆入盘中，蘸食姜汁即可。清炒皮皮虾食材皮皮虾 250 克、小葱适量、姜适量、蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、十三香适量、酱油适量、海鲜酱适量、食盐适量、色拉油适量。做法1 、皮皮虾洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用。2 、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。3 、炒锅放油，下入花椒爆香。4 、下入切好的葱姜蒜和辣椒翻炒，同时放入少许盐和十三香。5 、将皮皮虾倒入锅内翻炒，加入少许味极鲜，放入海鲜酱。6 、翻炒均匀，入味即可关火，装盘上桌食用。结语：以上就是为大家介绍的关于皮皮虾怎