市场调查策划书1-小吃街ppt课件

1、市场调查谋划书针对我校北门小吃街运营与开展的针对我校北门小吃街运营与开展的市场调查市场调查 我校自2019年初次招生以来，在校生的人数不断添加，估计在2019年下半年在校生人数将到达7000人左右，随着我校的不断开展壮大，带动了周边一系列相关产业的开展，其中以餐饮业的开展最为显著。众所周知，学生对小吃是情有独钟，然而我校北门的小吃却不成规模，缺乏相应的组织与管理，杂乱差的问题非常突出。为了给我校师生提供良好的饮食环境，为了学校周边的环境更加优美，次序更加井然，不少学生建议在北门附近规划建筑一条一致规范化管理的小吃街。对此我们对建筑小吃街的市场情况进展相应的市场调查，以促进我校北门小吃行业的开展

2、。一、调查背景一、调查背景二、调查目的二、调查目的 1、为校北门小吃街的成立提供客观根据、为校北门小吃街的成立提供客观根据 2、为校北门小吃街的运营与开展提供客观根据、为校北门小吃街的运营与开展提供客观根据 详细为：详细为： 1了解我校小吃行业的市场情况了解我校小吃行业的市场情况 2了解我校同窗对小吃消费的观念、习惯、了解我校同窗对小吃消费的观念、习惯、 偏偏好等好等 3针对所获得的第一手资料为我校北门的小吃行针对所获得的第一手资料为我校北门的小吃行业的运营与开展提供方案业的运营与开展提供方案三、市场调查内容三、市场调查内容1.消费者小吃运营者消费者小吃运营者 1目前小吃的运营情况目前小吃的运

3、营情况 2就目前的运营情况对未来运营的规划就目前的运营情况对未来运营的规划2.消费者消费者 1我校师生对小吃食品的消费形状食用方式、破费、我校师生对小吃食品的消费形状食用方式、破费、 习惯、看法等习惯、看法等 2我校师生对小吃食品的购买形状购买过什么、购买规范等我校师生对小吃食品的购买形状购买过什么、购买规范等 3我校师生对小吃行业开展的要求与描画我校师生对小吃行业开展的要求与描画 4我校师生对如今学校周围小吃摊的反映我校师生对如今学校周围小吃摊的反映3.市场市场 1小吃摊目前的数量及运营情况小吃摊目前的数量及运营情况 2我校师生的购买力情况我校师生的购买力情况 3小吃街的市场潜力小吃街的市场

4、潜力四、调查对象及抽样四、调查对象及抽样 采取随机抽样方法，调查对象为： 消费者 300人 其中包括我校教师和在校生 消费者小吃运营者 包括有店面运营者和无店面运营者五、市场调查方法五、市场调查方法1.访谈法针对于小吃运营者详细实施方法：在非就餐时间，对小吃运营管理者及效力人员进展访谈。2.问卷调查法问卷调查法 主要针对于在校的教师与学生 问卷设计思绪： 1问卷的构造主要分为阐明部分、个人资料部分、主体部分 2问卷方式采取封锁性和开放性相结合的方式 3问卷的标题设计上采取单项选择、多项选择和开放式问答三种方式详细实施方法：详细实施方法： 完成市场调查询卷的设计与制造以及调查人员的安排等相关任务

5、后，就可以开展详细的问卷调查。把调查询卷平均分发到各调查人员手中，最好选在就餐时间后，学生比较空闲的时候。由于学生在宿舍中时比较集中，节约时间，便于调查，对于要重点调查的对象所在的宿舍进展走访调查。进入宿舍时要阐明来意，以确保被调查者积极参与、得到正确有效的调查结果。人员要求：人员要求： 1仪表端正、大方 2举止谈吐得体，态度亲切、热情 3经过相应的培训 4具有仔细担任、积极任务的精神及热情六、市场调查程序及安排六、市场调查程序及安排 第一阶段：预备阶段 7月4日7月5日 1选题内部讨论 2确定小组详细义务 3搜集分析整理义务 第二阶段：方案阶段 7月6日7月7日 1制定方案及问卷 2审定方案

6、及问卷 3确定修正方案及问卷 4方案及问卷展现及审核 第三阶段：实施阶段 7月8日7月14日 1调查人员培训7月8日7月9日 2问卷调查7月12日7月14日 第四阶段：研讨分析7月15日7月16日 1数据输入整理 2数据研讨与分析 第五阶段：报告阶段 7月17日7月18日 1报告书写 2报告打印七、经费预算七、经费预算 打印费：谋划书 2 元 调查询卷 50 元 调查报告 3 元 其他费用：20 元 合计： 75 元关于学校北门小吃调查询卷关于学校北门小吃调查询卷 您好！为了了解我校师生对我校北门小您好！为了了解我校师生对我校北门小吃的看法，我们进展了此次抽样调查。很高吃的看法，我们进展了此次

7、抽样调查。很高兴您能参与此次调查，您的看法对我们非常兴您能参与此次调查，您的看法对我们非常重要，请您在百忙中抽出时间仔细填写，谢重要，请您在百忙中抽出时间仔细填写，谢谢您的协作！谢您的协作！1.您的性别：您的性别： A 男男 B 女女2.您目前从事的职业：您目前从事的职业： A学生学生 B教师教师 C其他其他3.学校旁边的小吃他会经常光临吗：学校旁边的小吃他会经常光临吗： A 经常经常 B 普通普通 C从不从不 4.您普通相隔多长时间吃一次小吃：您普通相隔多长时间吃一次小吃： A23天天 B一周一周 C一个月一个月 D不不确定确定5.您每次吃小吃的餐费大约多少：您每次吃小吃的餐费大约多少： A

8、少于少于10元元 B1020元元 C2050元元 D50元以上元以上6.您为什么选择街边小吃：您为什么选择街边小吃： A 方便美味方便美味 B 价钱廉价价钱廉价 C 赶时赶时间，为了填饱肚子间，为了填饱肚子 D 其他其他6.您吃小吃时的就餐习惯是：您吃小吃时的就餐习惯是： A买完就吃买完就吃 B带回宿舍吃带回宿舍吃 C习惯订餐、习惯订餐、送餐送餐 D不确定不确定7.对于小吃的卫生情况您是怎样对待的：对于小吃的卫生情况您是怎样对待的： A 必需求干净卫生必需求干净卫生 B差不多就可以差不多就可以 C 无所谓无所谓8.您对目前我们学校北门的小吃的整体称心度如何： A 称心 B有点称心 C不称心9.您对目前我们学校北门的小吃的就餐环境称心度如何： A 称心 B有点称心 C不称心10.您觉得能否有必要在学校后门建立一致管理的小吃一条街：A是，很有必要 B否，没这种需求 C无所谓以下问题可多项选择！11.您喜欢吃哪类的特征小吃：A快餐类 B烧烤类 C西餐类 D大排档 E家常炒菜 F其他12.对于小吃，您觉得以下哪项更重要：A就餐坏境 B就餐价钱 C效力 D餐饮色香味形等 E上餐速度 F其他13.您对目前后门小吃的看