第一节用微粒的观点看物质

1、第第3 3章章 物质构成的奥秘物质构成的奥秘第一节第一节 用微粒的观点看物质用微粒的观点看物质绚丽多彩的世界绚丽多彩的世界-金金绚丽多彩的世界绚丽多彩的世界-木木绚丽多彩的世界绚丽多彩的世界-水水绚丽多彩的世界绚丽多彩的世界-火火绚丽多彩的世界绚丽多彩的世界-土土问题与讨论问题与讨论 中国古代中国古代庄子庄子天下篇天下篇中有一句名言：中有一句名言：“一尺一尺之棰，日取其半，万世不竭之棰，日取其半，万世不竭” ” 。说明了一个辩证法思。说明了一个辩证法思想，即物质是无限可分的。将物质分小的方法很多，工想，即物质是无限可分的。将物质分小的方法很多，工具也很多。你能说出一些将物质分开的方法和使用的工

2、具也很多。你能说出一些将物质分开的方法和使用的工具吗？这些方法中，哪种方法能将物质分得最小？具吗？这些方法中，哪种方法能将物质分得最小？生活中的经历生活中的经历 小珺的妈妈很好学，一天她在厨房一边看书一边烧小珺的妈妈很好学，一天她在厨房一边看书一边烧水，看书入了迷，一不小心把一壶水烧干了。水到水，看书入了迷，一不小心把一壶水烧干了。水到那里去了？那里去了？ 小明把一勺糖放到一杯水里，发现放在水里的糖慢小明把一勺糖放到一杯水里，发现放在水里的糖慢慢变少，最后消失了，尝一下发现水变甜了。这是慢变少，最后消失了，尝一下发现水变甜了。这是为什么呢？为什么呢？观察与思考观察与思考1 1、高锰酸钾（、高锰

3、酸钾（KMnOKMnO4 4）晶体颗粒是否可以再分？）晶体颗粒是否可以再分？2 2、用研钵研碎后的粉末状高锰酸钾是否可以再分？、用研钵研碎后的粉末状高锰酸钾是否可以再分？3 3、将少许高锰酸钾放入、将少许高锰酸钾放入1010毫升水中观察到了什么？毫升水中观察到了什么？再将它们依次倒入再将它们依次倒入100mL100mL、1000mL1000mL水中，现象又如何水中，现象又如何呢？呢？点击画面观看视频点击画面观看视频一、物质是由微粒构成的一、物质是由微粒构成的1.1.世界由物质组成，物质都可再分。世界由物质组成，物质都可再分。2.2.物质都由微粒构成。物质都由微粒构成。3.3.微粒都极其微小，肉

4、眼看不见。微粒都极其微小，肉眼看不见。（体积小、质量轻）（体积小、质量轻）4.4.不同物质的构成微粒不同，具有不同的性质，不同物质的构成微粒不同，具有不同的性质， 即：构成物质的微粒能保持物质的化学性质，但不能即：构成物质的微粒能保持物质的化学性质，但不能保持物质的物理性质。保持物质的物理性质。你知道它们是怎么你知道它们是怎么“画画”出来的吗？出来的吗？问题与思考问题与思考 八月桂花遍地开，桂花开放幸福来。每年中秋月明，八月桂花遍地开，桂花开放幸福来。每年中秋月明，天清露冷，庭前屋后、广场、公园绿地的片片桂花盛开天清露冷，庭前屋后、广场、公园绿地的片片桂花盛开了，在空气中浸润着甜甜的桂花香味，

5、给人以无穷的遐了，在空气中浸润着甜甜的桂花香味，给人以无穷的遐想。想。 人为什么能闻到花香？人为什么能闻到花香？观察与思考观察与思考点击画面观看视频点击画面观看视频实验实验1 1 ： 烧杯烧杯A A中中 蒸馏水蒸馏水+ +酚酞酚酞 （ ） 蒸馏水蒸馏水+ +酚酞酚酞+ +浓氨水浓氨水（ ）变变红红色色不变色不变色实验实验2 2 ： 烧杯烧杯B B中浓氨水中浓氨水 （ ） 蒸馏水蒸馏水+ +酚酞酚酞 （ ）无色无色无色无色现象与结论现象与结论酚酞变酚酞变红红色色 由实验由实验1 1可知：可知： 水不能使酚酞变红色水不能使酚酞变红色 氨水呈碱性，能使酚酞变氨水呈碱性，能使酚酞变红红色色 由实验由实

6、验2 2可知：可知： 浓氨水中的氨自动到了蒸馏水和酚酞中去了浓氨水中的氨自动到了蒸馏水和酚酞中去了 我们没有看见氨是如何到了蒸馏水和酚酞中去的我们没有看见氨是如何到了蒸馏水和酚酞中去的 微粒是不断运动的微粒是不断运动的现象与结论现象与结论 为什么酚酞不会运动到浓氨水中去而为什么酚酞不会运动到浓氨水中去而使浓氨水溶液变红呢？使浓氨水溶液变红呢？ “捕捉氨的脚印捕捉氨的脚印”实验实验问题：点击画面播放视频点击画面播放视频 由此说明，各种微粒运动的情况是不同的，有的容易由此说明，各种微粒运动的情况是不同的，有的容易扩散，有的不容易甚至很难。所以我们可以看到有些扩散，有的不容易甚至很难。所以我们可以看

7、到有些物质容易挥发，而有些物质却不易挥发；有些物质容物质容易挥发，而有些物质却不易挥发；有些物质容易溶解，而有些物质却不易溶解。易溶解，而有些物质却不易溶解。 为了加快物质的溶解，我们一般可以用加热的方法。为了加快物质的溶解，我们一般可以用加热的方法。会发现相同质量的白糖在热水中溶解要比在同样多的会发现相同质量的白糖在热水中溶解要比在同样多的冷水中快，这是为什么？这又能说明什么问题？冷水中快，这是为什么？这又能说明什么问题？ 温度高，构成白糖的微粒更快地扩散到水中。说明温度高，构成白糖的微粒更快地扩散到水中。说明微微粒的运动速率与温度有关，温度越高，运动速率越大粒的运动速率与温度有关，温度越高

8、，运动速率越大。 问题与讨论问题与讨论二、微粒是不断运动的二、微粒是不断运动的1 1、构成物质的微粒都在永不停息地作无规则运动。、构成物质的微粒都在永不停息地作无规则运动。2 2、固、液、气体中的微粒都在运动，但它们的运动形、固、液、气体中的微粒都在运动，但它们的运动形式有差异。式有差异。3 3、微粒的运动速度还与温度有关，温度越高，微粒运、微粒的运动速度还与温度有关，温度越高，微粒运动速度越快。动速度越快。活动与探究活动与探究 实验实验1 1取一根长约取一根长约3030一端封口的细玻璃管，先加一端封口的细玻璃管，先加入玻璃管容积入玻璃管容积1/21/2的红墨水，再滴加无水酒精，使其充的红墨水

9、，再滴加无水酒精，使其充满玻璃管。用手指堵住开口的一端，颠倒数次。满玻璃管。用手指堵住开口的一端，颠倒数次。 预测结果：预测结果： 测量结果：测量结果： 结论：结论：点点击击画画面面播播放放视视频频活动与探究活动与探究 实验实验1 1取一根长约取一根长约3030一端封口的细玻璃管，先加一端封口的细玻璃管，先加入玻璃管容积入玻璃管容积1/21/2的红墨水，再滴加无水酒精，使其充的红墨水，再滴加无水酒精，使其充满玻璃管。用手指堵住开口的一端，颠倒数次。满玻璃管。用手指堵住开口的一端，颠倒数次。 预测结果：预测结果： 测量结果：测量结果： 结论：结论：混合后液体体积混合后液体体积小于小于原来红墨水与

10、原来红墨水与酒精的体积之和酒精的体积之和联想与启示联想与启示 这种有关微粒的现象，我们也可以用宏观物质来这种有关微粒的现象，我们也可以用宏观物质来类比类比。水和酒精混合的现象就好比把黄豆和黄沙混合在一起。水和酒精混合的现象就好比把黄豆和黄沙混合在一起。 不一样不一样 酒精和水之间的空隙是酒精和水之间的空隙是微观微粒微观微粒间的空隙，间的空隙， 黄豆和黄沙间的空隙是黄豆和黄沙间的空隙是宏观物质宏观物质间的空隙。间的空隙。 比较是经常使用的一种科学方法，它既要研究事物之比较是经常使用的一种科学方法，它既要研究事物之间的相同点，又要分析事物之间的不同点。在化学研间的相同点，又要分析事物之间的不同点。

11、在化学研究中，常常要根据实验结果的异同寻求科学的结论。究中，常常要根据实验结果的异同寻求科学的结论。比比 较较 实验实验2 2用注射器分别吸相同体积的水和空气，再用用注射器分别吸相同体积的水和空气，再用手指堵住注射器末端的小孔，将栓塞慢慢推入。手指堵住注射器末端的小孔，将栓塞慢慢推入。 现象：装空气的注射器容易推入现象：装空气的注射器容易推入 结论：气体的微粒间的空隙比液体的微粒间的空隙大结论：气体的微粒间的空隙比液体的微粒间的空隙大活动与探究活动与探究三、微粒之间有空隙三、微粒之间有空隙1 1、构成物质的微粒间有空隙。、构成物质的微粒间有空隙。2 2、不同物质微粒间的空隙不同。、不同物质微粒

12、间的空隙不同。3 3、同种物质时，固体和液体微粒间的空隙很小，气体微、同种物质时，固体和液体微粒间的空隙很小，气体微粒间的空隙很大。粒间的空隙很大。4 4、微粒间空隙的大小还受温度的影响：、微粒间空隙的大小还受温度的影响： 通常温度升高，微粒间的空隙增大。通常温度升高，微粒间的空隙增大。 人能在空气中自由行走，还能在水中游泳，但不能穿人能在空气中自由行走，还能在水中游泳，但不能穿墙而过。想一想，这是为什么？墙而过。想一想，这是为什么？ 世界著名魔术大师大卫曾经有一个穿越长城的表演，世界著名魔术大师大卫曾经有一个穿越长城的表演，你相信大卫真的从长城中穿过了吗？为什么？你相信大卫真的从长城中穿过了

13、吗？为什么？ 问题与讨论问题与讨论穿越长城的真相穿越长城的真相 “大卫穿墙前走上平台的台阶处有一个可以容身的暗箱，大卫穿墙前走上平台的台阶处有一个可以容身的暗箱，在他走进幕布的刹那其实真正的大卫就顺势钻进了暗箱。在他走进幕布的刹那其实真正的大卫就顺势钻进了暗箱。而观众看到的白色幕布上正在奋力穿墙的人影是他的而观众看到的白色幕布上正在奋力穿墙的人影是他的克隆人克隆人。真正的大卫此时正通过旁边镜头外的梯子。真正的大卫此时正通过旁边镜头外的梯子翻过城墙，出现在另一面的平台上。两个大卫配合默契，翻过城墙，出现在另一面的平台上。两个大卫配合默契，最终完成了精彩叫绝的长城幻影。最终完成了精彩叫绝的长城幻影

14、。” ” 来源：京华时报（来源：京华时报（20022002年年0707月月3131日）日） 所有物质都是由肉眼看不见的、极小的微粒构成的；所有物质都是由肉眼看不见的、极小的微粒构成的； 微粒是在不断地运动的，温度越高，微粒的运动速度微粒是在不断地运动的，温度越高，微粒的运动速度越快；越快； 微粒之间存在一定的空隙，气体的微粒间间隙比液体、微粒之间存在一定的空隙，气体的微粒间间隙比液体、固体大。固体大。小结小结你会运用吗？你会运用吗？1 1、物质为什么有固态、液态、气态三种状态之间的转变、物质为什么有固态、液态、气态三种状态之间的转变呢？呢？ 构成物质微粒的运动受温度的影响，温构成物质微粒的运动

15、受温度的影响，温度越高，微粒运动速度越快，微粒间的度越高，微粒运动速度越快，微粒间的空隙就越大。空隙就越大。 当微粒间的空隙小到一定程度时，就成当微粒间的空隙小到一定程度时，就成为固体；大到一定程度时，成为液体；为固体；大到一定程度时，成为液体；当微粒间的空隙继续增大，就会成为气当微粒间的空隙继续增大，就会成为气体。体。物质状态的变化微观三维模拟动画物质状态的变化微观三维模拟动画你会运用吗？你会运用吗？2 2、一般物质为什么会有热胀冷缩的现象？我们接触了哪、一般物质为什么会有热胀冷缩的现象？我们接触了哪些情况是由于热胀冷缩所造成的？些情况是由于热胀冷缩所造成的？ 构成物质的微粒运动受温度的影响

16、，构成物质的微粒运动受温度的影响， 温度越高，微粒运动速度越快，微粒间的空温度越高，微粒运动速度越快，微粒间的空 隙就变大，体积就变大；反之，温度越低，隙就变大，体积就变大；反之，温度越低， 微粒运动速度越慢，微粒间的空隙就变小，微粒运动速度越慢，微粒间的空隙就变小， 体积就变小。体积就变小。 比如：比如： 热水瓶中的开水装不满，瓶塞经常跳出来热水瓶中的开水装不满，瓶塞经常跳出来 固固固加热型装置的气密性的检查固加热型装置的气密性的检查2 2、用构成物质的微粒的特性解释：、用构成物质的微粒的特性解释： 夏天空气潮湿，而冬天空气干燥的原因。夏天空气潮湿，而冬天空气干燥的原因。 温度计测温的原理。温度计测温的原理。1 1、 00的水继续冷却，结成冰后，微粒间的间隔（的水继续冷却，结成冰后，微粒间的间隔（ ） A.A.不变不变 B.B.增大增大 C.C.减小减小 D.D.不能确定不能确定练习与实践练习与实践B3 3、打开食醋瓶盖时，闻到了刺激性气味，表明微粒在、打开食醋瓶盖时，闻到了刺激性气味，表明