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文档简介

1、工作行为规范系列夹层锅的操作规程（标准、完整、实用、可修改）i.GL实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE编号：FS-QG-25375夹层锅的操作规程OperatingProceduresforJacket说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。夹层锅的安全操作规程1 .只能在规定的工作压力范围内使用，绝不允许超压使用。2 .夹层锅放置平稳，外壳完整无缺损、无锈蚀，内部清洁无杂物。3 .仪表指针灵活，指示数据准确。4 .管路畅通，亿大蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是否齐全、有效。5 .机械部件传动、润滑良好无异音。各

2、部零件有无松动。夹层锅二、操作规范1 .严格按照亿大夹层锅检查标准进行准备。2 .检查完毕后，首先将水适量注入锅内，依次打开蒸汽放气阀、进气阀，供给蒸汽，此时应观察压力表指针是否灵活可靠，待冷气排生后，关闭放气阀。3 .夹层锅压力达到一定压力时，安全阀自动放气。4 .将所要加工的食品放入夹层锅，待食品煮熟后，关闭进气阀停止供给蒸汽。5 .从夹层锅内取放食品时，操作人员要注意安全，防止夹层锅内水或汤料溅由烫伤。三、投入运行1 .操作完毕后，关闭蒸汽进气阀、打开放气阀。2 .安全阀必须定时检查、效验。3 .清理设备及周围现场。4 .蒸汽夹层锅必须定期检查和清洗，严格执行压力容器制度。四、特殊情况排除1 .如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门突然漏汽。要立即切断汽源，通知专业维修人员处理。2 .如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大，立即将减压阀关小，绝不允许超压使用3 .机械传动异常，要立即切断电源、汽源，通知专业维修人员处理。请

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