七年级生物下册82食物的消化和营养物质的吸收（课件2）北师大版

1、二、食物的消化二、食物的消化（一）口腔内的消化是怎样进行的（一）口腔内的消化是怎样进行的? 牙齿的咀嚼、唾液淀粉酶的作用牙齿的咀嚼、唾液淀粉酶的作用。第二节第二节 食物的消化和吸收食物的消化和吸收（二）胃内的消化是怎样进行的（二）胃内的消化是怎样进行的? 胃壁肌肉发达胃壁肌肉发达胃腺分泌胃蛋白酶胃腺分泌胃蛋白酶胃蛋白酶结晶胃蛋白酶结晶（三）小肠内的消化是怎样进行的（三）小肠内的消化是怎样进行的? 小肠壁内有肠腺小肠壁内有肠腺。胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁通过导管送入小肠腔通过导管送入小肠腔。物理性消化物理性消化化学性消化化学性消化 消化方式消化方式食物在口腔、胃

2、、小肠消化后的产物是什么？食物在口腔、胃、小肠消化后的产物是什么？列表总结消化方式与消化后产物列表总结消化方式与消化后产物:部位部位物理性消化物理性消化化学性消化化学性消化 消化的主消化的主要部位要部位切断、撕裂、切断、撕裂、磨碎、搅拌磨碎、搅拌蠕动、混合蠕动、混合蠕动、混合蠕动、混合淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶蛋白质蛋白质多肽多肽胃蛋白酶胃蛋白酶淀粉淀粉葡萄糖葡萄糖蛋白质蛋白质氨基酸氨基酸麦芽糖麦芽糖多肽多肽脂肪脂肪脂肪微滴脂肪微滴唾液唾液胃液胃液胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液胰液、肠液甘油甘油脂肪酸脂肪酸胰液、肠液胰液、肠液胆汁胆汁口腔口腔胃胃小肠小肠油层油层水层水层胆囊胆囊胆

3、汁胆汁将胆汁放入油脂中将胆汁放入油脂中胆汁胆汁脂肪微滴脂肪微滴 A B C D E（口腔）（口腔）（大肠）（大肠）未被消化营养物质的百分比未被消化营养物质的百分比050100123曲线曲线1 1、2 2、3 3分别代表哪种物质分别代表哪种物质在消化道的消化过程？在消化道的消化过程？ 三、营养物质的吸收三、营养物质的吸收1 1、什么是吸收？（、什么是吸收？（P14P14） 食物中的水、无机盐、维生素、以及食物食物中的水、无机盐、维生素、以及食物经过消化后形成的经过消化后形成的小分子小分子营养物质如葡萄营养物质如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，经过糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，经过消化消化道上皮细胞

4、进入血液道上皮细胞进入血液的过程。的过程。2 2、消化道各段的吸收情况、消化道各段的吸收情况观察小肠绒毛观察小肠绒毛（由外到内）由外到内）1、小肠外表面与内表面有什么不同、小肠外表面与内表面有什么不同?2、用放大镜观察小肠内表面，你能看到、用放大镜观察小肠内表面，你能看到 哪些结构？哪些结构？小肠内表面小肠内表面1 1、吸收、吸收面积大面积大：内表面有环行：内表面有环行皱襞皱襞，皱襞，皱襞上有上有小肠绒毛小肠绒毛，绒毛上皮细胞上有，绒毛上皮细胞上有微绒微绒毛毛。 2 2、小肠绒毛内有、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋丰富的毛细血管和毛细淋巴管巴管，促进吸收，促进吸收。3 3、小肠绒毛、小肠绒毛壁壁和毛细血管、毛细淋巴管和毛细血管、毛细淋巴管壁壁很薄很薄：由单层上皮细胞构成，使营养物：由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收的效率质容易通过，提高了吸收的效率。口腔：基本不吸收口腔：基本不吸收。胃：吸收部分水、酒精胃：吸收部分水、酒精