食品安全教育主题班会教案

1、“食品安全”教育主题班会教案九年级二班目的：学习一些食品安全等知识。重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学过程：一、谈话引入：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干” ，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥

2、臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。5、防交叉污染：买回家中的食物，请保留此标记应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品” 。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是

3、厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。三、发生身体不适怎么办？1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。四、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在

4、享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、 勤洗衣服、 勤剪指甲、 勤理发， 勤换床单和被盖 （一月一次）保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到 "六不吃 " ，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入 " 的第一关。食品安全班队活动课教案延 安路 小学 四 （3） 班教学目标：1、学生能认识到饮食安全的重要性。2、学生能初步识别食品是否安全。3、 学生能自觉

5、养成饮食的良好习惯。4、 学生在有趣的游戏活动中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。教学重点：1、学生能认识到饮食安全的重要性。2、 学生能初步识别食品是否安全。3、 学生能自觉养成饮食的良好习惯。教学难点：1、 学生在有趣的游戏活动中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。教学过程：1、 开门见山，揭示活动主题1、 同学们，今天我们要开展一次有意思的班队活动 注意饮食安全。先看大屏幕（多媒体播放图片、视频）2、 请我们班的朗读小能手来给大家读读这份资料吧！（一个学生朗读 “美国一百多年前的食品安全问题与中国现在出现的食品安全问题”）学生认真地听着，仔细地看着全班沉浸在食品污染的作呕现象中。2

6、、 发放问卷，当场答对，摸清学生饮食现状1、 判断题抢答，并说明理由。（给最先回答并答对的孩子一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。）2、 回答问题，同桌合作抢答。（给最先回答并答对的同桌每人一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。）3、 击鼓传花，谁拿到花谁就回答。（若答对就加两个笑脸，若答错就减两个笑脸）4、 最后总结，并奖励超过五个笑脸的学生每人一份礼物。3、 表演小品，贴近生活，展示学生饮食现状并体会到饮食安全重要性（小品梗概：一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩，一个缺牙的学生扮卖棒冰的小贩，两个人互相吆喝着自卖自夸，一个学生扮演一个顾客，结果被两个小贩逗留，但因顾客只有 1 元钱，不知买涮羊肉好呢

7、，还是买棒冰好，一时无从下手，使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察，对马路小贩进行了惩罚教育，并对顾客进行了说服教育。）A:香喷喷的涮羊肉，快来买咯B:好吃的棒冰，1元钱一根啦C:（又热又饿，掏出 1元钱左顾右盼，无从下手）买什么好呢？D:处罚你们黑心的无证小贩！小朋友，你也站住，以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了，好吗？否则，不仅要肚痛，还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的，还可能会变成缺牙老公公呢！C:我知道了，叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了，我要长得像你这样高。D:（问全班同学）大家都能做到吗？全班异口同声：能！4、 普及知识，牢记食品安全 “三字经 ” 。1、 了解儿童食品安全十大问题：问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。问题二：分不清食品的成分和功能。问题三：过分迷信洋食品。问题四：用方便面代替正餐。问题五：多吃营养滋补品。问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。问题九：长期食用 “精食 ” 。问题十：过分偏食。2、 朗读背诵 “三字经 ” ：好零食，陋习染，日三餐，饱而健。聪明鱼，绿蔬菜，鲜瓜果，多吃点。肯德基，麦当劳，洋快餐，不可贪。路边摊，油炸品，闻得香，宁可断。买食品，看标签，不贪吃，营养全。好队员，康而健，安全经，记心间。（这些活动中都可以奖励