3.3 汽化和液化学案（人教版八年级上册）

1、汽化和液化课 题累计节数使用人主研人备课时间授课时间一、学习目标：1、知道物质的液态和气态之间是可以转化的。了解汽化和液化。2、能通过实验观察水的沸腾现象 ,了解沸点的概念。3、能区别沸腾和蒸发。4、能通过实验 ,用图像描述水沸腾时温度的变化情况。知道沸腾图像的物理含义。二、温故知新1.请在箭头处标明熔化和凝固 ,并注明吸热和放热。      液态固态 气态2固体分成 和 。晶体包括 ,非晶体包括 。3. 熔化时的温度叫 。三、导入新课1.塑料袋滴入几滴酒精 ,放入热水中 ,液态的酒精变成了   

2、60;   。2.放入冷水中 ,自己解释一下现象。总结：物质从 变为 的过程叫做 ,物质从 变为 的过程叫做 。四、学习新课1.探究水的沸腾：1描述沸腾现象 ,看谁说的全面。6依照对熔化过程的探究 ,对实验结果分析讨论。结论：水沸腾时 ,                            

3、60;                    。讨论：液体沸腾时的特点 ,完成下表。汽化发生温度发生位置剧烈程度沸腾7想想做做：为什么纸锅不会燃烧?2.学习蒸发：1列举日常生活和生产中有关蒸发的例子。2什么是蒸发？                 &

4、#160;      。3结合事例 ,比照沸腾的特点 ,归纳蒸发的三个特点 ,完成下表。汽化发生温度发生位置剧烈程度蒸发   4蒸发是缓慢地汽化现象 ,如何加快液体的蒸发？结合事例 ,充分讨论 ,得出结论                           &

5、#160;                                                   

6、;   5沸腾过程中液体吸热但温度保持不变 ,那蒸发过程中是吸热还是放热？液体的温度是否变化？结合想想做做 ,动手做做 ,并讨论出结论               4.大气压下 ,在盛水的大烧杯内放着盛有80热水的大试管 ,如下图 ,当对大烧杯内的水加热时 ,烧杯内的水很快就烧开 ,假设继续加热 ,试管内的水将 . 升到而沸腾. 升到不能沸腾. 试管内水温保持80 不变. 无法确定 5用高压锅煮食物熟的快 ,是因为锅内气压比标准大气压

7、,使得水的 升高的缘故6.用蒸笼蒸馒头 ,是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升 ,遇到冷的蒸笼盖时 ,大量水蒸气发生现象 , 很多热量 ,使层蒸格中的馒头先熟。有经验的师傅在拿刚出笼的馒头前 ,先将手沾点水 ,这样做主要是利用水的 ,使手不会被烫伤。7、以下措施为了加快蒸发的是   A酒精灯不用时盖上灯帽           B将湿衣服展开后晾在向阳、通风处C用保鲜袋装蔬菜放入冰箱    

8、     D春季植树时剪除大量枝叶8、小明要将湿衣服尽快晾干 ,以下做法中错误的选项是： A将湿衣服晾在背阴处       B将湿衣服晾在向阳处C放在洗衣机中烘干     D将湿衣服摊开晾在通风处5水沸腾后气泡如图 13、探究影响液体蒸发快慢的因素1提出问题：观察以下图 ,结合生活实际 ,液体蒸发的快慢与哪些因素有关？ 2猜测与假设：液体蒸发的快慢可能与以下因素有关：a、液体外表的大小：b、液体 的上下；c、液体 的快慢3进行

9、实验、收集证据针对猜测a取两块相同的玻璃板在玻璃板上分别滴一滴质量的酒精 ,使两滴酒精外表大小明显不同 ,如下图保持酒精的温度和酒精 相同假设干时间后 ,两玻璃板上剩下的酒精明显不同4分析与结论液体蒸发快慢与液体 有关。2设计实验方案。讨论缩短加热时间的方法： 3进行实验 ,并观察实验现象：开始加热时 ,杯底及杯侧壁生成许多 ；沸腾前杯底的气泡在水中上升时体积 ；沸腾时杯底的气泡在水中迅速上升 ,体积 ,到达水面时气泡 。4记录实验数据。时间温度讨论并实验：当水到达沸点时开始沸腾 ,如果在沸腾的过程中停止对水加热也就是水不能继续吸热 ,那水还能不能继续沸腾？ 。5在方格纸上画出水的沸腾图像。6

10、解释课本图3.35的现象。3.液化：1物质从 变为 的过程叫做液化。2液化的方法：              、 。家里用的液化气就是利用 方法使气态液化的。3液化是汽化的逆过程 ,既然液体汽化要吸热 ,那么气体液化就要          。4考虑：100的水蒸气烫伤和100的开水烫伤哪个更严重？讨论总结五、当堂训练1、液态和气态可以相互转化 ,物质从   变为

11、60;  叫汽化 ,其逆过程叫做      。汽化有 和 两种方式。2、以下物态变化中 ,属于汽化现象的是A.春天 ,冰雪消融B.夏天 ,晾在室内的湿衣服变干C.秋天 ,早晨草木上露珠的形成D.冬天 ,湖面的水结成冰3.生活中常有“扬汤止沸和“釜底抽薪的说法.扬汤止沸是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去时就不见水沸腾了；釜底抽薪是指从锅下抽掉燃着的木柴.应用热学知识分析以下说法正确的选项是( )A.“扬汤止沸和“釜底抽薪都只能暂时止沸B.“扬汤止沸和“釜底抽薪都能彻底止沸C.“扬汤止沸只能暂时止沸 ,“釜底抽薪能彻底止沸D.“扬汤止沸能彻

12、底止沸 ,“釜底抽薪只能暂时止沸9.夏天对着开水杯“吹气 ,能使开水变凉 ,这是因为_ ,使水温下降。冬天 ,对着手“哈气 ,使手变暖 ,这是因为_ ,使手外表温度升高。10.盛夏 ,翻开冰糕的包装纸 ,常常会看到冰棒在冒“白气 ,这些“白气是 A.冰熔化后产生的小水滴B.冰熔化后蒸发的水蒸气C.冰熔化后 ,先蒸发后液化成的小水滴D.冰周围的水蒸气 ,遇冷放热液化而成的小水滴11夏天自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生的 ,而液化石油气是在常温下 ,利用 的方法液化成液体储存在钢瓶中的。12.小凡同学在做“观察水的沸腾实验中1他的操作如图1所示 ,其中错误之处是 。2纠正错误后 ,水沸腾时

13、温度计示数如图2所示 ,为 ,说明此时气压 填选“、“、“一个标准大气压。温度计原理 。3分析图3所示图象 ,可知水在沸腾过程中温度的特点是 。4本实验中 ,要缩短加热时间使水尽快沸腾请写出一种可行的方法： 。5本实验采用了一种很重要的研究方法 ,这种方法是 法六、达标测评：1.以下物态变化现象中 ,属于汽化的是A.春天来了 ,冰封的河面解冻B.夏天从冰箱里拿出的啤酒瓶“出汗了C.秋天早晨 ,太阳出来后 ,学校操场边小草上的露珠不见了D.隆冬时节 ,洗好的衣服刚晾出来就结了冰2、以下说法中错误的选项是       A一切液体在任何温度

14、下都能蒸发B蒸发是只在液体外表进行的汽化现象C液体蒸发要吸热 ,温度保持不变D沸腾是在液体内部和外表同时进行的汽化现象3、小明开着锅盖煮鸡蛋。第一次水烧开后继续用急火加热；第二次水烧开后 ,将火焰调小 ,但仍保持锅中的水沸腾。那么 A第一次熟得快 ,因为此时水的温度高 B第二次熟得快 ,因为此时水的温度低C熟得一样快 ,因为水在沸腾后温度保持不变D无法比拟 ,因为无法知道哪次水温高 4、将一支温度计从酒精中取出 ,它的示数将 A先下降后上升    B一直上升   C先升高后下降     D一直下降6、以下措施中能防止蒸发的是 A把粮食晒在朝阳的地方B把酒精放在