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文档简介

1、这9种常见食物最易引起食物中毒几日前,偶尔在网上看到一些因生活常识不知晓、不细心而导致的食物中毒事件,这让我对食物的安全性问题引起了重视。平常,生活中一些小的细节就会导致人们生病,威胁到我们的健康安全,而如今,一些我们日常中的食物如果处理不当,更加会危及到我们的生命啊。所以,今天就我们日常生活哪些食物处理不当导致食物中毒做出我的经验之谈吧。 四季豆、芸豆、黄豆、扁豆等豆类:同上所述,含有皂素,未煮熟就会造成恶心、呕吐、腹痛、头晕等中毒症状,通常在服用后的一至五小时会出现中毒症状。建议:将四季豆完全煮透就不会了。 通常我们生活中的水果,如苹果、梨、桃子、杏子、李子、梅、樱桃等,它们的种子和果核是

2、剧毒物,会造成人体的中毒现象,严重的导致死亡。目前,我发现很多儿童会出现此类的事故,请父母们要多加防范。建议:在小孩吃水果的时候,专门为他们去掉果核和种子,或者是叮嘱他们不要吃里面的新鲜的种子。 白果:又称银杏,不同于开心果,它含有多种植物毒素,儿童及易中毒者不宜多吃,多吃会出现呕吐、抽搐等症状,严重的致人死亡。建议:宜少不宜多。 新鲜黄花菜食物中毒:首先新鲜黄花菜不能立即食用,如果食用就会导致咽干、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象,严重的致人死亡。建议:要将新鲜的黄花菜煮熟晒干后方可食用,干黄花菜是无毒的。 青色的或发芽的马铃薯(土豆和青色番茄:我

3、们平常生活中,买菜买马铃薯和番茄的时候尽量挑选熟透了的,因为青色的马铃薯和番茄也含有毒素。建议:在挑选的过程中要注意不要挑到了哦。 木薯(地瓜,甘薯或者竹笋:生的或者没有煮熟的木薯或竹笋含有天然的毒素,食用后会导致人体食物中毒,严重的致人死亡。建议:木薯煮透,竹笋切片后煮熟。 鲜木耳:新鲜的黑木耳,但不同于干黑木耳。我们日常食用的为干货黑木耳经过水的浸泡可以食用,但鲜木耳含有一种光感物质,会导致人体中毒。建议:不要选购鲜木耳。 霉变的甘蔗、大米、小麦、玉米等。通常发霉的食物我们要立即将其丢掉,有些人觉得可惜,但却不知它的毒害有多么严重,毒素食入后引起神经麻痹、惊厥或呼吸麻痹而死亡。建议:霉变的食物马上丢弃。 野蘑菇:通常我们在树上或者野外都会看到各式各样的蘑菇,但是你知道吗?有许多野生的蘑菇食用后立即会导致中毒现象的发生。建

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