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文档简介
1、卖品工作总结 4月6日清明小假期期间,我在卖品独立上岗一天,首先感谢领导给我这次难得的工作机会,让我能有很好的锻炼,其次我谈一下我在卖品工作的收获及自己的几点建议,由于时间较短,有不足之处,请领导批评指正。卖品售货员的工作职责有六点:一、积极完成观众的购物工作,推销卖品活动,提供微笑服务,向观众做正确引导。二、严格按照售卖流程进行操作,每笔销售都要及时录入系统,做到一笔一录,不允许事后补录。三、遵守现金管理规定及财务管理制度,严禁私自挪用公款,严禁将私人物品和现金带入工作块面。四、负责每天当班的账务核算工作。五、了解安全知识,熟悉影院基本消防器材(如灭火器)的使用方法和摆放位置。六、完成领导交
2、给的其他工作。在卖品工作,首先要熟悉商品的价格、各种套餐及推销活动、仪器的操作流程及注意事项、电脑录入和最后的盘存结算工作。我主要说一下卖品套餐,卖的最多的是*套餐,其次是*套餐,另外还有动漫儿童套餐、会员*套餐、会员*套餐、会员积分兑换活动等。售货员需要熟悉各种套餐优惠活动,注意观察顾客的特征,积极向顾客推销卖品套餐。一天的工作,我收获很多,我学会了早上刚到岗和交接班时的货物盘存工作和账目结算工作,在中午观众少的时候独立炸爆米花和做热饮机的清洁及补货工作,售卖过程中我注意运用服务用语,微笑服务,积极推销卖品套餐,刚开始观众多的时候我的工作状态有点杂乱,后来慢慢地沉稳下来,调整自己的工作方法,
3、严格按照工作流程先收钱再拿货一笔一录,一天下来我的售卖取得不错的成绩。最后提几点建议,请领导借鉴参考一下。1.根据我的观察来看,目前卖品的两个售卖员严格按照公司的规章制度做事是对的,但工作不够灵活。现在正是换季的时候,观众对饮料要求较多,有的观众想把热饮换成冷饮,有的观众说她肚子不舒服,想把冷饮换成热饮,我觉得应该满足观众的需求,观众就是上帝,让观众满意了也许就留住了一个回头客或者他会带更多的人过来。但是,我们的工作人员可能怕自己混乱了容易出错,有时候直接拒绝观众的这种要求,这样就会引起观众的不满,可能会导致观众的流失。2.我觉得影响卖品销售主要有几点:食品和饮料的品项数、陈列位置、客流量和工
4、作人员的推销能力。我工作这一天,客流量大,但是有的观众需要的食品和饮料我们家没有,观众连爆米花也不买了,直接去外面超市购买了,碰到几次这种情况,很影响我们的销售。再说一下陈列吧,我觉得咱们应该借鉴一下超市的特殊陈列方法,比如把咱们的爆米花桶或饮料在显眼的位置做成一个特陈展示品(如汽车、花朵、动物、五角星的形状)让人眼前一亮,或者在门口、休息区或其他显眼位置放卖品促销海报展示牌(海报可电脑绘图制作,也可以人工手绘)刺激观众的购买欲。在促销方面,我觉得还是应该加强对卖品工作人员的培训,提高对他们的要求,工作不单单在账目上不出错,而且应该积极向观众推销,保证观众过来咨询就不空着手走。3.我建议在周一至周五不忙的时候可以对观众展开调查问卷,调查观众在看电影时喜欢吃那些零食和饮料(常见的爆米花、冷饮和热饮除外),根据调查及时更新咱们的零食种类,不要把零食当摆设,充分让它动起来。4.我建议对我们的大桶爆米花套餐进行创新,不仅可以常规的赠送饮料,还可以赠送湿巾。因为我发现有的观众很讲卫生,电影散场后很多女生去卫生间洗手,咱们这样正好符合观众需求,吃爆米花用湿巾擦手。最后,我想说
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