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1、台湾水产养殖品种简介鱼类1-5鱼类（一） 玛拉巴石斑台湾名玛拉巴石斑成鱼体长：39cm 体重：917.5g大陆名玛拉巴石斑鱼、青斑俗名黑点石斑、朱鲙、朱鱼过学名Epinephelus malabaricus英文名Malabar grouper日文名体长可达230cm繁殖期2-6月分布印度洋及太平洋之暖水域。台湾主要在台湾北部、东部及南部海域。说明为澎湖原产之石斑鱼，经济性高，是台湾人工繁殖与培育最早之石斑鱼种，由于澎湖天然资源多遭破坏，现今食用者，大多是养殖鱼。因种鱼产卵季节较短，目前台湾从事鱼苗生产者较少。台湾水产养殖品种简介鱼类（二） 点带石斑台湾名点带石斑成鱼体长：41cm，体重：110
2、0g大陆名桔点石斑、点带石斑鱼、青斑俗名红点石斑、朱绘、朱鱼过学名Epinephelus coioides英文名Orange-spotted grouper日文名体长可达100cm繁殖期2-9月，人工养殖全年可采卵。分布西太平洋区域，包括台湾、南中国海、东海、南韩及日本。台湾北部、东部及南部产量甚丰。说明此鱼是鮨科中重要的经济性鱼种，体型与玛拉巴石斑近似，市场一般不加以区分，统称为青斑，是台湾目前养殖石斑类中最主要之鱼种，已可终年采卵生产。台湾水产养殖品种简介鱼类（三） 鞍带石斑台湾名鞍带石斑成鱼体长：49cm 体重：1,970g大陆名鞍带石斑鱼、紫石斑鱼、龙胆俗名龙胆学名Epinephelus lanceolatus英文名Giant grouper日文名体长可达270cm繁殖期5-10月分布太平洋西至红海及安哥拉湾，东至夏威夷群岛，北至南日本，南至澳洲东部水域。台湾东北部海域亦有产。说明 龙胆石斑为石斑鱼类中体型最大者，有“斑王”之美称，天然海域中曾有捕获288公斤的记录。我国已能人工繁殖，为高经济食用鱼，对环境病害抵抗力强，鱼苗体型体色优美。因繁养殖技术较高，我国养殖
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