科技兴农涌“甘泉”——记上海施泉葡萄专业合作社

1、科技兴农涌“甘泉”记上海施泉葡萄专业合作社科技兴农涌"甘泉"记上海施泉葡萄专业合作社一王益林张纪明位于金山区吕巷镇的上海施泉葡萄专业合作社,成立于2007年,是我国"农民专业合作社法"正式实施后,上海第一批葡萄专业合作社,经过短短五年的发展,合作社成员从组建时的5户发展到目前的56户,成为上海市农民专业合作社示范社,上海农科院果树示范基地,国家葡萄产业体系综合示范点,是上海市瓜果行业协会的会员单位.至2011年,合作社经营面积1500多亩,其中露地栽培1000多亩,设施大棚栽培500亩,辐射指导面积1万亩以上.葡萄总产量达1775吨左右,总产值1965万

2、元左右.合作社生产的"施泉"牌葡萄连续在上海市及全国有关评比中获得奖项,2010年"巨峰","金手指","矢富罗莎"三个品种获得上海市优质葡萄评比金奖,金奖数量全市第一,"巨玫瑰"获得银奖;同年,"巨峰","巨玫瑰"获得全国早,中熟优质葡萄金奖.2011年上海市优质葡萄评比中,施泉合作社的"巨峰","巨玫瑰"再次获得金奖,金奖数量再居全市第一;"金手指","里扎马特"获得银奖.

3、合作社打造的"施泉"牌葡萄品牌,通过了国家绿色食品认证中心A级绿色食品认证.上海施泉葡萄专业合作社在满载荣誉,施泉优质品牌葡萄连续获得奖牌和取得明显经济效益的同时,把"甘泉"洒向农民,带动辐射金山及周边地区葡萄种植业的发展,发挥了合作社的示范带动效应.一,规范土地流转发展规模种植葡萄是一种多年茬作物,一般产果期达到10年以上,为了稳定和发展规模化种植,自2010年吕巷镇建立农村土地承包经营权流转中心起,合作基地第一个通过镇土地流转中心,按照上海市统一的,由市工商局制定的"农村承包土地经营权流转合同"文本格式,与农户签订土地流转合同,这

4、不仅确保了农户土地承包经营的合法权益,而且推进了合作社的规模经营,集约化生产.目前,合作社示范基地己与30多户农户签订了农村土地承包经营权流转合同,基地规模达到200多亩.二,重视科技试验狠抓引种培育施泉葡萄专业合作社充分发挥上海市农科院果树示范基地和国家葡萄产业技术体系综合示范点的优势,专用5亩土地作为引种试验田,不断进行葡萄新品种的引种试验,主要通过网站对专业杂上海农村经济2012年第3期志,国外资料介绍的品种进行检索,每年筛选5个1O个比较适合当地气候条件和上海人口感的新品种引进试种.同时作为示范基地,将上海市农科院和上海交大农学院等大专院校研发的葡萄新品种进行试种示范,通过对引进品种抗

5、逆性,丰产性和口感性的试验比较,不断淘汰不适宜在金山地区种植的一些葡萄品种,保留优势或有特色的品种,并对保留的优良品种进行配套栽培技术的研究,在试种和栽培技术取得成熟的基础上,在合作社成员单位和农户中推广.目前5个优质葡萄新品种已在金山推广面积达到2000多亩.其次是不断进行科技试验.一是改良老品种.通过研究推广"葡萄大树高接换种,硬枝接嫩枝技术"老品种改良,每亩增收2000元2500元.二是拉长产果期.通过高架双膜覆盖的"葡萄超早熟加温技术"和延迟成熟的技术攻关,可提早和推迟葡萄上市期,不仅减轻了销售压力,而且能卖上好价钿.近年来,周边区县以及外省市同

6、行多次到施泉参观学习科技试验成果.施泉基地引种培育技术对全区及长三角地区葡萄种植业发展起到了示范推广作用.三,实施标准化生产打造优质品牌生产优质高档葡萄,打造"施泉"优质品牌是施泉合作社的目标.合作社开展以提高产品质量,创建"施泉"品牌为重点的标准化工作,对合作社葡萄种植实行统一供苗,统一技术,统一质量,统一品牌.如在标准化的生产管理技术方面,一是合理密植,标准留枝留果.如宽8m的大棚种植三行,中间一行,两边留1.5m各一行,株距是两根水泥桩5m内种3株,采用高架"v"型架式,每株葡萄4根结果母枝,结果枝每20era间隔在支架上定位,

7、每结果枝留一穗果,并根据穗型大小每穗留果粒40粒80粒,确保亩产2500斤以上.二是合理施肥,不同的葡萄品种不仅在施肥数量,而且在施肥时间上都有标准化的规定,才能保证葡萄的生长营养需要和防止落花落果.施泉葡萄使用的是经过高温消毒处理的有机肥,一般每亩用肥2吨,确保了生产的葡萄达到绿色环保,品上海农村经济2012年第3期质优良.据合作社的带头人卢玉金理事长介绍,"施泉"葡萄不仅外观果粒饱满,晶莹剔透,而且品尝口感好,只要吃上一颗,回味甘甜,而施用化肥的葡萄,光泽黯然,皮厚肉软,回味是苦涩的,这就是优质品牌和一般葡萄的区别.四,抓好培训指导提供统一服务上海施泉葡萄专业合作社为种

8、植户提供全方位的统一服务.一是培训服务.为了提高合作社社员和周边葡萄种植户的栽培技术,卢玉金理事长以合作社基地为载体和通过协会活动等形式,给种植户进行培训,每年为区内外农户培训达1000多人次.江苏省无锡,常州等长三角地区的省市有关葡萄培训班都邀请卢玉金理事长去授课.二是技术指导服务.卢玉金理事长经常深入田头技术指导,传授绑蔓,抹芽,留梢,疏果,病虫害识别,重点部位喷药等技术,为当地农户免费提供各类推广种植葡萄的配套栽培技术和病虫害防治情报,确保"施泉"牌葡萄优质丰产,维护品牌名誉,提高市场竞争力.三是销售服务.合作社利用自身打开的团购,超市,批发市场等销售渠道,收购与合作社"松散型"联合农户种植的葡萄,为农户提供了部分销售服务.2011年,收购销售服务量达到这部分农户生产量的40%,促进了农民增收.上海施泉葡萄专业合作社,秉承"没有最好,只有更好"的精神,坚持以科技为引领,以品牌为抓手,以基地为示范,带领广大社员走规模化,标准化,品牌化的农业产业化之路.今年,合作社将制定一套施泉"葡萄质量标准管理体系并予以推广,规模总投入535万元,占地100亩管棚的"金山区优质葡萄示