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文档简介

1、第1页炒米饼的做法现在的人们思维特别的活跃，表现在饮食方面就更为明显了。 很多新鲜的吃法都是人们强大的大脑想出来的，辛勤的双手做出来的。人们可以将面条炒着吃，一改往常的水煮面条，亦可以将 米饭用菠萝壳蒸着吃，也改变了以前的水煮米饭或蒸米饭。如今，人们的饮食可谓是五花八门，好不凌乱。炒米饼，也是源自人们智慧的一种食物。 炒米饼的味道特别的好，很多人都 喜欢。那么，炒米饼究竟怎么做呢？原料：大米、糖，配料根据各地习俗习惯而不同。制作步骤：将大米翻炒至金黄， 而后碾成米粉， 和上糖胶及加入各地特 色的配料（可以是芝麻、花生、鸡蛋、花生碎、椰丝等），用木制 米饼模第2页具碾压后敲出，放入烤炉中烤制而成

2、。米饼松脆、甘甜、可口，是广东（尤其是岭南一带）的传统美 食。根据传统习惯，一般都在秋、冬季里制作，过年时品尝。密 封后放于阴凉处储藏，可长久储存。小贴士炒米饼是广东特产。 广东很多地方都有制作传统， 如：惠州、 东莞、广州、阳江，等。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和 胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液， 因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、 便秘患者可早晚用大米煮粥服用。 经常喝点大米粥有助于津液的生发， 可在一定程度上缓解皮肤干 燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。以上就是炒米饼的做法，是不是很简单呢!将大米换一种方 式吃，不愧为一种精致生活的表现呢!如果，你也想上细致的生 活，不妨

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