公共卫生助理执业医师卫生法规辅导资料汇总分享

1、真诚为您提供优质参考资料，若有不当之处，请指正。2010年公卫辅导：处方的开具处方的开具：1.医师应当根据医疗、预防、保健需要，按照诊疗规范、药品说明书中的药品适应证、药理作用、用法、用量、禁忌、不良反应和注意事项等开具处方。开具医疗用毒性药品、放射性药品的处方应当严格遵守有关法律、法规和规章的规定。 2.处方开具当日有效。特殊情况下需延长有效期的，由开具处方的医师注明有效期限，但有效期最长不得超过3天。3.处方一般不得超过7日用量；急诊处方一般不得超过3日用量；对于某些慢性病、老年病或特殊情况，处方用量可适当延长，但医师应当注明理由。4.医疗用毒性药品、放射性药品的处方用量应当严格

2、按照国家有关规定执行。5.医师开具处方应当使用经药品监督管理部门批准并公布的药品通用名称、新化合物的专利药品名称和复方制剂药品名称。6.医师开具院内制剂处方时应当使用经省级卫生行政部门审核、药品监督管理部门批准的名称。7.医师可以使用由卫生部公布的药品习惯名称开具处方。8.医师利用计算机开具、传递普通处方时，应当同时打印出纸质处方，其格式与手写处方一致；打印的纸质处方经签名或者加盖签章后有效。药师核发药品时，应当核对打印的纸质处方，无误后发给药品，并将打印的纸质处方与计算机传递处方同时收存备查。2010年公卫辅导：血吸虫病保障措施条例第三十一条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府应当根据血吸

3、虫病防治规划、计划，安排血吸虫病防治经费和基本建设投资，纳入同级财政预算。省、自治区、直辖市人民政府和设区的市级人民政府根据血吸虫病防治工作需要，对经济困难的县级人民政府开展血吸虫病防治工作给予适当补助。国家对经济困难地区的血吸虫病防治经费、血吸虫病重大疫情应急处理经费给予适当补助，对承担血吸虫病防治任务的机构的基本建设和跨地区的血吸虫病防治重大工程项目给予必要支持。第三十二条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府编制或者审批血吸虫病防治地区的农业、兽医、水利、林业等工程项目，应当将有关血吸虫病防治的工程措施纳入项目统筹安排。第三十三条 国家对农民免费提供抗血吸虫基本预防药物，对经济困难农民的

4、血吸虫病治疗费用予以减免。 因工作原因感染血吸虫病的，依照工伤保险条例的规定，享受工伤待遇。参加城镇职工基本医疗保险的血吸虫病病人，不属于工伤的，按照国家规定享受医疗保险待遇。对未参加工伤保险、医疗保险的人员因防汛、抗洪抢险患血吸虫病的，按照县级以上地方人民政府的规定解决所需的检查、治疗费用。第三十四条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府民政部门对符合救助条件的血吸虫病病人进行救助。第三十五条 国家对家畜免费实施血吸虫病检查和治疗，免费提供抗血吸虫基本预防药物。第三十六条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府应当根据血吸虫病防治工作需要和血吸虫病流行趋势，储备血吸虫病防治药物、杀灭

5、钉螺药物和有关防护用品。第三十七条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府应当加强血吸虫病防治网络建设，将承担血吸虫病防治任务的机构所需基本建设投资列入基本建设计划。第三十八条 血吸虫病防治地区省、自治区、直辖市人民政府在制定和实施本行政区域的血吸虫病防治计划时，应当统筹协调血吸虫病防治项目和资金，确保实现血吸虫病防治项目的综合效益。血吸虫病防治经费应当专款专用，严禁截留或者挪作他用。严禁倒买倒卖、挪用国家免费供应的防治血吸虫病药品和其他物品。有关单位使用血吸虫病防治经费应当依法接受审计机关的审计监督。2010年公卫辅导：血吸虫病防治条例总则第一条 为了预防、控制和消灭血吸虫病，保障人体健康、动

6、物健康和公共卫生，促进经济社会发展，根据传染病防治法、动物防疫法，制定本条例。第二条 国家对血吸虫病防治实行预防为主的方针，坚持防治结合、分类管理、综合治理、联防联控，人与家畜同步防治，重点加强对传染源的管理。第三条 国务院卫生主管部门会同国务院有关部门制定全国血吸虫病防治规划并组织实施。国务院卫生、农业、水利、林业主管部门依照本条例规定的职责和全国血吸虫病防治规划，制定血吸虫病防治专项工作计划并组织实施。有血吸虫病防治任务的地区（以下称血吸虫病防治地区）县级以上地方人民政府卫生、农业或者兽医、水利、林业主管部门依照本条例规定的职责，负责本行政区域内的血吸虫病防治及其监督管理工作。第四条 血吸

7、虫病防治地区县级以上地方人民政府统一领导本行政区域内的血吸虫病防治工作；根据全国血吸虫病防治规划，制定本行政区域的血吸虫病防治计划并组织实施；建立健全血吸虫病防治工作协调机制和工作责任制，对有关部门承担的血吸虫病防治工作进行综合协调和考核、监督。 第五条 血吸虫病防治地区村民委员会、居民委员会应当协助地方各级人民政府及其有关部门开展血吸虫病防治的宣传教育，组织村民、居民参与血吸虫病防治工作。第六条 国家鼓励血吸虫病防治地区的村民、居民积极参与血吸虫病防治的有关活动；鼓励共产主义青年团等社会组织动员青年团员等积极参与血吸虫病防治的有关活动。血吸虫病防治地区地方各级人民政府及其有关部门应

8、当完善有关制度，方便单位和个人参与血吸虫病防治的宣传教育、捐赠等活动。第七条 国务院有关部门、血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府及其有关部门对在血吸虫病防治工作中做出显著成绩的单位和个人，给予表彰或者奖励。2010年公卫辅导：血吸虫病监督管理条例第三十九条 县级以上人民政府卫生主管部门负责血吸虫病监测、预防、控制、治疗和疫情的管理工作，对杀灭钉螺药物的使用情况进行监督检查。第四十条 县级以上人民政府农业或者兽医主管部门对下列事项进行监督检查：（一）本条例第十六条规定的血吸虫病防治措施的实施情况；（二）家畜血吸虫病监测、预防、控制、治疗和疫情管理工作情况；（三）治疗家畜血吸虫病药物的管理、使用

9、情况；（四）农业工程项目中执行血吸虫病防治技术规范情况。第四十一条 县级以上人民政府水利主管部门对本条例第十八条规定的血吸虫病防治措施的实施情况和水利工程项目中执行血吸虫病防治技术规范情况进行监督检查。第四十二条 县级以上人民政府林业主管部门对血吸虫病防治地区的林业工程项目的实施情况和林业工程项目中执行血吸虫病防治技术规范情况进行监督检查。第四十三条 县级以上人民政府卫生、农业或者兽医、水利、林业主管部门在监督检查过程中，发现违反或者不执行本条例规定的，应当责令有关单位和个人及时改正并依法予以处理；属于其他部门职责范围的，应当移送有监督管理职责的部门依法处理；涉及多个部门职责的，应当共同处理。

10、第四十四条 县级以上人民政府卫生、农业或者兽医、水利、林业主管部门在履行血吸虫病防治监督检查职责时，有权进入被检查单位和血吸虫病疫情发生现场调查取证，查阅、复制有关资料和采集样本。被检查单位应当予以配合，不得拒绝、阻挠。第四十五条 血吸虫病防治地区县级以上动物防疫监督机构对在有钉螺地带放养的牛、羊、猪等家畜，有权予以暂扣并进行强制检疫。第四十六条 上级主管部门发现下级主管部门未及时依照本条例的规定处理职责范围内的事项，应当责令纠正，或者直接处理下级主管部门未及时处理的事项。2010年公卫辅导：血吸虫病疫情控制条例第二十四条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府应当根据有关法律、行政法规和国家有

11、关规定，结合本地实际，制定血吸虫病应急预案。第二十五条 急性血吸虫病暴发、流行时，县级以上地方人民政府应当根据控制急性血吸虫病暴发、流行的需要，依照传染病防治法和其他有关法律的规定采取紧急措施，进行下列应急处理：（一）组织医疗机构救治急性血吸虫病病人；（二）组织疾病预防控制机构和动物防疫监督机构分别对接触疫水的人和家畜实施预防性服药；（三）组织有关部门和单位杀灭钉螺和处理疫水；（四）组织乡（镇）人民政府在有钉螺地带设置警示标志，禁止人和家畜接触疫水。第二十六条 疾病预防控制机构发现急性血吸虫病疫情或者接到急性血吸虫病暴发、流行报告时，应当及时采取下列措施：（一）进行现场流行病学调查；（二）提出

12、疫情控制方案，明确有钉螺地带范围、预防性服药的人和家畜范围，以及采取杀灭钉螺和处理疫水的措施； （三）指导医疗机构和下级疾病预防控制机构处理疫情；（四）卫生主管部门要求采取的其他措施。第二十七条 有关单位对因生产、工作必须接触疫水的人员应当按照疾病预防控制机构的要求采取防护措施，并定期组织进行血吸虫病的专项体检。血吸虫病防治地区地方各级人民政府及其有关部门对因防汛、抗洪抢险必须接触疫水的人员，应当按照疾病预防控制机构的要求采取防护措施。血吸虫病防治地区县级人民政府对参加防汛、抗洪抢险的人员，应当及时组织有关部门和机构进行血吸虫病的专项体检。第二十八条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府卫生、

13、农业或者兽医主管部门应当根据血吸虫病防治技术规范，组织开展对本地村民、居民和流动人口血吸虫病以及家畜血吸虫病的筛查、治疗和预防性服药工作。血吸虫病防治地区省、自治区、直辖市人民政府应当采取措施，组织对晚期血吸虫病病人的治疗。第二十九条 血吸虫病防治地区的动物防疫监督机构、植物检疫机构应当加强对本行政区域内的家畜和植物的血吸虫病检疫工作。动物防疫监督机构对经检疫发现的患血吸虫病的家畜，应当实施药物治疗；植物检疫机构对发现的携带钉螺的植物，应当实施杀灭钉螺。 凡患血吸虫病的家畜、携带钉螺的植物，在血吸虫病防治地区未经检疫的家畜、植物，一律不得出售、外运。第三十条 血吸虫病疫情的报告、通报

14、和公布，依照传染病防治法和动物防疫法的有关规定执行。2010年公卫辅导：血吸虫病预防条例第八条 血吸虫病防治地区根据血吸虫病预防控制标准，划分为重点防治地区和一般防治地区。具体办法由国务院卫生主管部门会同国务院农业主管部门制定。第九条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府及其有关部门应当组织各类新闻媒体开展公益性血吸虫病防治宣传教育。各类新闻媒体应当开展公益性血吸虫病防治宣传教育。血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府教育主管部门应当组织各级各类学校对学生开展血吸虫病防治知识教育。各级各类学校应当对学生开展血吸虫病防治知识教育。血吸虫病防治地区的机关、团体、企业事业单位、个体经济组织应当组织本单

15、位人员学习血吸虫病防治知识。 第十条 处于同一水系或者同一相对独立地理环境的血吸虫病防治地区各地方人民政府应当开展血吸虫病联防联控，组织有关部门和机构同步实施下列血吸虫病防治措施：（一）在农业、兽医、水利、林业等工程项目中采取与血吸虫病防治有关的工程措施；（二）进行人和家畜的血吸虫病筛查、治疗和管理；（三）开展流行病学调查和疫情监测；（四）调查钉螺分布，实施药物杀灭钉螺；（五）防止未经无害化处理的粪便直接进入水体；（六）其他防治措施。第十一条 血吸虫病防治地区县级人民政府应当制定本行政区域的血吸虫病联防联控方案，组织乡（镇）人民政府同步实施。血吸虫病防治地区两个以上的县、不设区的市、

16、市辖区或者两个以上设区的市需要同步实施血吸虫病防治措施的，其共同的上一级人民政府应当制定血吸虫病联防联控方案，并组织实施。血吸虫病防治地区两个以上的省、自治区、直辖市需要同步实施血吸虫病防治措施的，有关省、自治区、直辖市人民政府应当共同制定血吸虫病联防联控方案，报国务院卫生、农业主管部门备案，由省、自治区、直辖市人民政府组织实施。第十二条 在血吸虫病防治地区实施农业、兽医、水利、林业等工程项目以及开展人、家畜血吸虫病防治工作，应当符合相关血吸虫病防治技术规范的要求。相关血吸虫病防治技术规范由国务院卫生、农业、水利、林业主管部门分别制定。第十三条 血吸虫病重点防治地区县级以上地方人民政府应当在渔

17、船集中停靠地设点发放抗血吸虫基本预防药物；按照无害化要求和血吸虫病防治技术规范修建公共厕所；推行在渔船和水上运输工具上安装和使用粪便收集容器，并采取措施，对所收集的粪便进行集中无害化处理。第十四条 县级以上地方人民政府及其有关部门在血吸虫病重点防治地区，应当安排并组织实施农业机械化推广、农村改厕、沼气池建设以及人、家畜饮用水设施建设等项目。国务院有关主管部门安排农业机械化推广、农村改厕、沼气池建设以及人、家畜饮用水设施建设等项目，应当优先安排血吸虫病重点防治地区的有关项目。第十五条 血吸虫病防治地区县级以上地方人民政府卫生、农业主管部门组织实施农村改厕、沼气池建设项目，应当按照无害化要求和血吸

18、虫病防治技术规范，保证厕所和沼气池具备杀灭粪便中血吸虫卵的功能。血吸虫病防治地区的公共厕所应当具备杀灭粪便中血吸虫卵的功能。第十六条 县级以上人民政府农业主管部门在血吸虫病重点防治地区应当适应血吸虫病防治工作的需要，引导和扶持农业种植结构的调整，推行以机械化耕作代替牲畜耕作的措施。县级以上人民政府农业或者兽医主管部门在血吸虫病重点防治地区应当引导和扶持养殖结构的调整，推行对牛、羊、猪等家畜的舍饲圈养，加强对圈养家畜粪便的无害化处理，开展对家畜的血吸虫病检查和对感染血吸虫的家畜的治疗、处理。第十七条 禁止在血吸虫病防治地区施用未经无害化处理的粪便。第十八条 县级以上人民政府水利主管部门在血吸虫病

19、防治地区进行水利建设项目，应当同步建设血吸虫病防治设施；结合血吸虫病防治地区的江河、湖泊治理工程和人畜饮水、灌区改造等水利工程项目，改善水环境，防止钉螺孳生。第十九条 县级以上人民政府林业主管部门在血吸虫病防治地区应当结合退耕还林、长江防护林建设、野生动物植物保护、湿地保护以及自然保护区建设等林业工程，开展血吸虫病综合防治。县级以上人民政府交通主管部门在血吸虫病防治地区应当结合航道工程建设，开展血吸虫病综合防治。第二十条 国务院卫生主管部门应当根据血吸虫病流行病学资料、钉螺分布以及孳生环境的特点、药物特性，制定药物杀灭钉螺工作规范。血吸虫病防治地区县级人民政府及其卫生主管部门应当根据药物杀灭钉

20、螺工作规范，组织实施本行政区域内的药物杀灭钉螺工作。血吸虫病防治地区乡（镇）人民政府应当在实施药物杀灭钉螺7日前，公告施药的时间、地点、种类、方法、影响范围和注意事项。有关单位和个人应当予以配合。杀灭钉螺严禁使用国家明令禁止使用的药物。第二十一条 血吸虫病防治地区县级人民政府卫生主管部门会同同级人民政府农业或者兽医、水利、林业主管部门，根据血吸虫病监测等流行病学资料，划定、变更有钉螺地带，并报本级人民政府批准。县级人民政府应当及时公告有钉螺地带。禁止在有钉螺地带放养牛、羊、猪等家畜，禁止引种在有钉螺地带培育的芦苇等植物和农作物的种子、种苗等繁殖材料。乡（镇）人民政府应当在有钉螺地带设立警示标志

21、，并在县级人民政府作出解除有钉螺地带决定后予以撤销。警示标志由乡（镇）人民政府负责保护，所在地村民委员会、居民委员会应当予以协助。任何单位或者个人不得损坏或者擅自移动警示标志。在有钉螺地带完成杀灭钉螺后，由原批准机关决定并公告解除本条第二款规定的禁止行为。第二十二条 医疗机构、疾病预防控制机构、动物防疫监督机构和植物检疫机构应当根据血吸虫病防治技术规范，在各自的职责范围内，开展血吸虫病的监测、筛查、预测、流行病学调查、疫情报告和处理工作，开展杀灭钉螺、血吸虫病防治技术指导以及其他防治工作。血吸虫病防治地区的医疗机构、疾病预防控制机构、动物防疫监督机构和植物检疫机构应当定期对其工作人员进行血吸虫

22、病防治知识、技能的培训和考核。 第二十三条 建设单位在血吸虫病防治地区兴建水利、交通、旅游、能源等大型建设项目，应当事先提请省级以上疾病预防控制机构对施工环境进行卫生调查，并根据疾病预防控制机构的意见，采取必要的血吸虫病预防、控制措施。施工期间，建设单位应当设专人负责工地上的血吸虫病防治工作；工程竣工后，应当告知当地县级疾病预防控制机构，由其对该地区的血吸虫病进行监测。2010年公卫辅导：预防性健康单位管理第四条 承担预防性健康检查工作的医疗卫生机构必须经政府卫生行政部门审查批准后，方可在指定范围内开展预防性健康检查工作。第五条 健良检查单位应设置候诊室、化验室、档案室及卫生间等，并

23、配备相应仪器设备；要有健全的临床检查、实验室检验、X光检查和档案管理等常规工作程序；严格执行消毒、隔离制度和各项医护技术操作规范。第六条 健康检查单位应根据健康检查对象和内容确定相应的专业人员参加预防性健康检查工作。主检人员应由主治（管）医（技）师以上或相应职称的专业人员担任。第七条 健康检查单位不得随意增减健康检查项目和频次。必须接受上级专业机构的业务指导和卫生监督机构质量控制、技术考核等全面监督管理。每年定期向卫生监督机构报告预防性健康检查工作情况，按规定做好疫情、医学教|育网搜集整理职业病报告和统计工作。第八条 预防性健康检查工作人员必须遵纪守法、恪守医德、秉公办事、廉洁自律。第九条 各

24、级政府行政部门每年要对本地区承担预防性健康检查单位的预防性健康检查工作进行一次全面检查。2010年公卫辅导：预防性健康管理办法第一条 为加强卫生监督管理，保证预防性健康检查的质量，依据国家现行有关卫生法律、法规的规定，特制定本办法。第二条 预防性健康检查是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家有关卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。 第三条 预防性健康检查工作由省级政府卫生行政部门统一管理，各级卫生行政部门主管本辖区的预防性健康检查工作。2010年公卫辅导：职业病诊断

25、条例第九条 职业病诊断机构依法独立行使诊断权，并对其做出的诊断结论承担责任。第十条 劳动者可以选择用人单位所在地或本人居住地的职业病诊断机构进行诊断。本办法所称居住地是指劳动者的经常居住地。第十一条 申请职业病诊断时应当提供：（一）职业史、既往史；（二）职业健康监护档案复印件；（三）职业健康检查结果；（四）工作场所历年职业病危害因素检测、评价资料；（五）诊断机构要求提供的其他必需的有关材料。用人单位和有关机构应当按照诊断机构的要求，如实提供必要的资料。没有职业病危害接触史或者健康检查没有发现异常的，诊断机构可以不予受理。第十二条 职业病诊断应当依据职业病诊断标准，结合职业病危害接触史、工作场所

26、职业病危害因素检测与评价、临床表现和医学检查结果等资料，进行综合分析做出。对不能确诊的疑似职业病病人，可以经必要的医学检查或者住院观察后，再做出诊断。第十三条 没有证据否定职业病危害因素与病人临床表现之间的必然XXX的，在排除其他致病因素后，应当诊断为职业病。第十四条 职业病诊断机构在进行职业病诊断时，应当组织三名以上取得职业病诊断资格的执业医师进行集体诊断。对职业病诊断有意见分歧的，应当按多数人的意见诊断；对不同意见应当如实记录。第十五条 职业病诊断机构做出职业病诊断后，应当向当事人出具职业病诊断证明书。职业病诊断证明书应当明确是否患有职业病，对患有职业病的，还应当载明所患职业病的名称、程度

27、（期别）、处理意见和复查时间。职业病诊断证明书应当由参加诊断的医师共同签署，并经职业病诊断机构审核盖章。职业病诊断证明书应当一式三份，劳动者、用人单位各执一份，诊断机构存档一份。职业病诊断证明书的格式由卫生部统一规定。第十六条 用人单位和医疗卫生机构发现职业病病人或者疑似职业病病人时，应当按规定报告。确诊为职业病的，用人单位还应当向所在地县级劳动保障行政部门报告。2010年公卫助理卫生法规：交通食品卫生监督管理办法第一章总则第一条为保证交通食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障旅客及职工、家属身体健康和交通运输安全，根据中华人民共和国食品卫生法（以下简称食品卫生法）和卫生部、交通部

28、关于规定交通食品卫生监督职责和管辖范围的通知（卫监发1996第30号），制定本办法。第二条本办法适用于交通卫生监督机构管辖范围内的食品生产经营活动。第三条交通部卫生行政部门主管管辖范围内部属和双重领导单位食品卫生监督管理工作。第二章交通食品生产经营与运输的卫生要求第四条交通食品生产经营与运输单位应严格执行食品卫生法的有关规定，符合下列要求：（一）保持室内外环境整洁，采取消除苍蝇、鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。（二）应有相应的通风、保温、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗消、污水排放、存入垃圾和地脚、废弃物的设施。（三）运输、装卸和贮存的工艺流程应当合理，防止

29、食品污染、变质，食品不得接触有毒、有害物和不洁物。（四）运输、装卸和贮存食品的设备、容器包装和工具、属具必须安全卫生、无毒、无害，保持清洁，符合交通运输要求，防止食品污染。（五）从事食品生产经营的现场作业人员应当保持个人卫生，必须按照工艺流程和规定的卫生要求穿戴清洁的工作服、帽、手套和鞋（靴）。（六）食品专用的库场、仓储设备、设施和工具、属具，应当做到专管专用。（七）食品运输、装卸、贮存的卫生与安全标准、管理办法和检验规程，必须符合有关规定。（八）为旅客提供食宿服务的客船应配备符合规定、有足够容量的冷藏设施，以加强食品的防腐保鲜。（九）内河客船生活饮用水应符合交通部内河船舶生活饮用水卫生标准；

30、海上客轮应定期对生活饮用水水舱清洗消毒，保证饮用水卫生。第三章食品卫生管理第五条各交通食品生产经营单位应配备专职或兼职食品卫生管理人员，切实加强食品卫生管理工作，建立健全各项规章制度和操作规程，并对执行食品卫生法和本办法情况进行检查。第六条各上级单位应当鼓励和支持改进生产经营条件，促进提高食品卫生质量。第七条交通食品生产经营的设施、场所的新建、扩建、改建的选址和设计应当符合国家食品的卫生要求，其设计审查和工程验收必须有交通卫生监督机构参加。第八条专门从事交通食品生产经营的人员每年必须进行健康检查；新参加工作和临时参加工作的人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。第四章卫生许可证管理第

31、九条从事交通食品生产经营，必须取得交通部卫生监督机构发放的卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得从事交通食品生产经营活动。卫生许可证的发放由各交通卫生监督机构具体承办。第十条食品生产经营者申请取得卫生许可证时，应向交通卫生监督机构办理申请手续，填写卫生许可证申请书，并分别提供下列资料：（一）法定代表人或者生产经营负责人资格证明；（二）生产经营场地平面图、生产工艺流程及卫生防护设施；（三）产品原料、配方及包装材料、标签、说明书、产品安全性、稳定性评价资料和产品卫生质量标准，试生产检验结果；（四）食品从业人员健康检查和培训资料证明；（五）新建、扩建、改建工程的预防性卫生审核材料；2010年公卫助理卫

32、生法规：街头食品卫生管理暂行办法第一条为贯彻执行中华人民共和国食品卫生法（试行）和有关法律规定，加强街头食品的卫生管理、保障消费者健康，制定本办法。第二条本办法所称街头食品，是指食品生产经营者在城乡街头或集贸市场以及其它类似公共场所中生产经营的直接人口食品。第三条本办法由卫生工商行政管理部门在当地人民政府领导下组织实施。第四条街头食品经营摊点既要方便群众，又要相对集中。第五条街头食品的经营场所必须符合下列要求：（一）周围环境清洁，25米之内无垃圾粪堆、污水坑塘、开放式厕所、畜禽养殖场或其它污染源。（二）场地内的道路、地面平整、坚实；有供水点，水源洁净，排水通畅；有密闭的垃圾污物存放设施。（三）

33、摊点布局合理，划行归市；有相应的食品XXX和售货亭、台、厨和防雨、防晒、防风沙棚，并符合卫生要求。第六条街头食品生产经营者应当遵守下列规定：（一）持有有效的卫生许可证、营业执照，定点亮证经营。（二）食品与食品辅料必须新鲜、清洁、无毒无害；色、香、味正常、符合相应的卫生要求。（三）XXX肉、奶、蛋、鱼或其它易引起食物中毒的食品时，应当烧熟煮透，生熟隔离；隔夜熟食品必须彻底加热后再出售。（四）无包装的直接人口食品，应当有清洁外罩或覆盖物，出售时，必须使用专用工具取货，并附带清洁无毒的包装材料，防止食品污染。（五）具备食具清洗消毒条件（自备或使用集中消毒设施）或使用一次性使用餐具；流动摊位应使用一次

34、性使用餐具。（六）餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器，在使用前要严格进行清洗消毒；其它接触食品的工具、容器、包装材料、工作台面以及货架、橱、柜亦应当清洁、无毒无害。（七）从业人员必须穿戴洁净的工作衣、帽上岗，保持个人卫生及营业场所和周围地区的环境卫生，每日清除污水、垃圾、污物。第七条禁止销售下列食品：（一）腐败变质、油质酸败、霉变、生虫和色、香、味、形异常的食品；（二）使用非食用化学品泡发的水产品及动物内脏和使用病死、毒死的畜、禽、水产品加工XXX的食品；（三）无产地、厂名、生产日期、保存期限、配方或主要成分等商品标志的定型包装食品和超过保存期限的食品；（四）使用非食用色素或滥用糖精、色素等

35、添加剂的和掺杂使假的食品；（五）使用未经兽医检验或检验不合格的肉加工XXX的食品；（六）食品卫生法第七条规定的其它禁售食品。第八条街头食品经营场所由开办单位依照本办法第五条的规定进行建设；对市场的选址、布局和卫生设计、由工商行政管理部门、卫生部门会同有关部门确定。第九条街头食品生产经营过程中的一般卫生管理，由工商行政管理机关主管，并负责对已领取卫生许可证的食品经营者核发营业执照，取缔无证经营。第十条食品卫生监督机构负责审查发放卫生许可证；对食品XXX、销售情况进行卫生监督、对从业人员进行食品卫生法律、法规和卫生知识及职业道德的宣传教育；协助培训食品生产经营人员及监督其健康检查；开展技术指导，采

36、样检验，进行卫生评价；对食品污染事故和食物中毒事故进行调查处理。第十一条街头食品经营场所的开办单位应当配备专职或兼职食品卫生管理人员，依照本办法的有关规定，配合工商行政管理机关、食品卫生监督机构督促食品生产经营者进行卫生管理。第十二条对违反本办法规定的，由工商行政管理机关或食品卫生监督机构依照相应的法律法规进行处罚或处理。第十三条本办法由卫生部会同国家工商行政管理局解释。第十四条本办法自发布之日起实施。2010年公卫助理卫生法规：进出口食品标签管理办法第一条 为加强进出口食品标签管理，保证进出口食品质量，根据中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例和中华人民共和国食品卫生法的有关规定，制定本

37、办法。第二条 本办法所称食品标签是指预包装食品容器上的文字、图形、符号，以及一切说明物。第三条 本办法适用于对进出口预包装食品（以下简称进出口食品）标签的审核、检验管理。第四条 国家出入境检验检疫局（以下简称国家检验检疫局）主管全国进出口食品标签管理工作，并负责食品标签的审核、批准、发证工作。国家检验检疫局指定的检验检疫机构（以下简称指定检验检疫机构）负责食品标签的初审及检验工作。第五条 进出口食品标签必须事先经过审核，取得进出口食品标签审核证书。第二章 标签审核第六条 进出口食品的经营者或其代理人在进出口前，应当向指定检验检疫机构提出食品标签审核申请。第七条 申请食品标签审核时，须提供下列资

38、料：（一）食品标签审核申请书；（二）食品标签的设计说明及适合使用的证明材料；（三）食品标签所标示内容的说明材料；（四）进口国（地区）对食品标签的有关规定；（五）食品标签的样张六套，难以提供样张的，可提供有效照片；（六）需要提供的其它材料。第八条 品种及工艺相同、规格或包装形式不同的进出口食品可以合并提出标签审核申请。第九条 申请食品标签审核时，还须提供相应的检测样品。样品应具有代表性，并能满足标签审核要求。第十条 指定检验检疫机构负责受理进出口食品标签审核的申请，并按有关规定组织初审。初审后，将申请材料和初审结果报送国家检验检疫局审批。 营养成份的检验和功效评价由国家检验检疫局指定的实验室承担

39、。第十一条 进出口食品标签审核的内容包括：标签的格式、版面以及标注的与质量有关的内容是否真实、准确。进口食品标签必须为正式中文标签。第十二条 进口食品标签应按我国有关法律、法规及标准要求进行审核；出口食品标签应按进口国法律、法规及标准要求进行审核。第十三条 经审核符合要求的食品标签，由国家检验检疫局颁发进出口食品标签审核证书。 取得审核证书的食品标签，由国家检验检疫局统一对外公布。第三章 标签检验第十四条 进出口食品的报检人办理报检手续时，必须提供进出口食品标签审核证书，否则检验检疫机构不受理报检。第十五条 检验检疫机构对进出口食品实施检验时，应对食品标签进行检验，并根据食品标签检验结果综合评

40、定食品是否合格。第十六条 对进出口食品标签检验的内容为：（一）报检的食品标签是否与经审核的食品标签相符；（二）食品标签标注内容是否与食品相符；（三）核定进出口食品标签可否在销售国使用。第十七条 进出口食品标签未经审核或检验不合格的，进口食品不准销售，出口食品不准出口。第四章 附则第十八条 本办法所称预包装食品是指预包装于容器中，以备交付给消费者的食品。第十九条 违反本办法的，依照有关法律法规的规定予以处罚。第二十条 本办法由国家检验检疫局负责解释。第二十一条 本办法自2000年4 月1日起施行。原国家商检局、外经贸部1994年5月24日发布的进出口食品标签管理办法（试行）（国检检函199415

41、8号）和原国家商检局1994年4月21日发布的进出口食品所附食品标签检验管理规定（国检检1994112号）同时废止。2010年公卫助理卫生法规：禁止食品加药卫生管理办法第一条根据中华人民共和国食品卫生法（试行）（以下简称食品卫生法）第八条、第二十二条、第四十三条的规定，特制定本办法。第二条本办法适用于在我国生产并在国内销售的一切食品及其生产经营者，进口食品及其货主。既是食品又是药品的品种名单所列的品种除外。根据对外贸易合同要求或对方国家（地区）法规所生产的专供出口（包括面向港、澳、台地区）的除外，但不符合我国标准和法规的不得在国内销售。第三条本办法用语定义如下：特殊营养食品：通过改变食品中天然

42、营养素的成份含量比例或控制热量以适应某些疾病人群营养需要的食品。药膳：为辅助治疗某些疾病，根据辩证施治的原则加入中药配制而成的非定型包装菜肴。第四条使用营养强化剂必须遵照食品营养强化剂使用卫生标准和食品营养强化剂卫生管理办法的规定。第五条既是食品又是药品的品种名单由卫生部颁发。利用既是食品又是药品的品种名单和食品营养强化剂使用卫生标准以外的物品（包括药材）作食品新资源的，按照食品新资源卫生管理办法规定的程序报请审批。第六条利用中药材作食品新资源者，报请审批时除食品新资源卫生管理办法第三条要求的资料外，还应提供其药理作用的特殊针对性指标的试验资料。其安全性毒理学评价资料要求如下：（一）在古代医籍

43、中有两部以上食疗本草记载无毒性、无服用禁忌（包括不宜久食）的品种，提供食品安全性毒理学评价程序第一、第二阶段的试验资料。（二）在古代医籍中无食疗记载的属于生物性原料的品种，提供食品安全性毒理学评价程序第一、第二、第三阶段的试验资料。（三）在古代医籍中无食疗记载的属于非生物性原料的品种，提供食品安全性毒理学评价程序第一、第二、第三、第四阶段的试验资料。第七条在食品卫生法生效以前，传统上把药物作为添加成份加入，不宣传疗效并有30年以上连续生产历史的定型包装食品品种，经所在地省、自治区、直辖市卫生行政部门批准并向卫生部备案，可以销售，销售地区不限。在食品卫生法生效以前，按照习惯把药物作为添加成份加入

44、食品中配制的非定型包装食品，且已沿用三十年以上的，经所在地县以上（含县）卫生行政部门批准，可以在本地加工销售，但不得使用药膳名称。上述食品被批准后，不准增加药物品种、用量，不准扩大添加的食品品种范围。第八条药膳餐厅必须经当地中医行政部门审查合格并发给药膳经营许可证后，方可按食品卫生法第二十六条的规定申请食品卫生许可证。药膳餐厅用于配制药膳的中药品种（除既是食品又是药品的品种名单规定的品种以外）需报当地中医行政部门审核批准；药膳配方需报当地中医行政部门备案。药膳餐厅的食品卫生由当地食品卫生监督机构监督。第九条特殊营养食品的生产经营者在生产前必须提出配方及其根据、实验研究资料（可引用其他研究者的结

45、论），报省、自治区、直辖市卫生行政部门批准。特殊营养食品必须采用定型包装，并在包装和标签上使用表示其营养特点的名称，说明主要成份及其含量、使用注意事项、出厂日期、保存期等。第十条按本办法第四、第五、第六、第七、第九条批准生产经营的食品禁止宣传疗效或保健作用。禁止在包装、标签、说明书或广告上有下列内容：（一）“疗效食品”、“保健食品”、“强壮食品”、“补品”、“营养滋补食品”或其他类似词句。（二）“返老还童”、“延年益寿”、“白发变黑”、“齿落更生”、“防老抗癌”、“祖传秘方”、“宫廷秘方”或其他类似词句。（三）中医辩证施治各项治疗原则的用语。（四）在食品名称上冠以中药名称，或以中药图像、名称暗

46、示疗效和保健作用。第十一条对违反本办法和食品卫生法的食品生产经营者，依照食品卫生法的有关规定追究法律责任。第十二条本办法解释权、修改权属卫生部。本办法自公布之日起执行。2010年公卫助理卫生法规：食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生管理办法第一条 为贯彻中华人民共和国食品卫生法（试行），加强对接触食品的容器内壁 涂料的卫生管理，保证食品卫生质量，特制定本办法。第二条本办法管理范围系指直接接触酒类食品，由钢材、水泥制成容器所使用的涂料。第三条 食品生产经营企业，涂覆接触食品的容器时，必须按涂料生产单位所制定而经批准的原料、配方、施工工艺进行施工。第四条所用的涂料和助剂，必须是食品容器内壁涂料卫生标准所规

47、定的允许使用的品种。第五条利用新的原料生产的接触食品容器所用的新品种，生产经营企业在投入生产 前，必须提出该产品卫生评价所需的资料（包括毒理评价、检验方法、卫生标准）。上述品种在投入生产前，还需提供样品，并按照规定的食品卫生标准审批程序报请审批。第六条生产经营者对卫生标准中规定的涂料的生产，要逐批检验合格后出厂。第七条接触食品的容器内壁涂料，必须在每个包装上标有食品容器标志，并标明名称、型号、生产日期、批号、生产单位、有效期等。第八条接触食品的容器内壁涂料在运输、贮存时，不得接触有毒有害物质。第九条为了加强食品卫生监督管理工作，食品卫生监督机构可以向生产销售部门了 解情况，无偿采取样品检验，并

48、给予正式收据。2010年公卫助理卫生法规：食品营养强化剂卫生管理办法根据中华人民共和国食品卫生法（试行）第八条“食品不得加入药物。按照传统既是食品又是药品的以及作为调料或者食品强化剂加入的除外”的规定，为加强对食品营养强化剂的卫生管理，防止食品污染，保证食品卫生质量，保证人民身体健康，特制订本办法。第二条食品营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。第三条生产食品营养强化剂的工厂，须经省、市、自治区的产品主管部门、卫生部门及有关部门批准。按规定的质量标准进行生产，并逐批检验，合格后方许出厂。商业部门加强验收，食品卫生监督机构加强监督检查。未经

49、批准的单位，不得生产食品营养强化剂，必需氨基酸不能以小包装形式出售。第四条食品加工，经管部门使用食品营养强化剂，必须符合食品营养强化使用卫生标准中规定的品种、范围和使用剂量，食品卫生监督机构对违反者应根据中华人民共和国食品卫生法（试行）的有关规定给予处理。第五条使用食品营养强化剂的工艺要合理，不得影响强化剂的性质。成品在保存期内，其含量应不低于使用卫生标准中所规定的使用量。第六条凡经营养强化的食品在包装上必须写明：“营养强化食品”字样，并标明生产厂名、生产日期、强化品种、强化剂量、使用对象、食用方法、食用量和保存期限，不得夸大宣传。第七条生产和使用新的食品营养强化剂时，应由生产和使用单位及其主

50、管部门提出生产工艺、理化性质、质量标准、毒性试验结果、营养学评价、使用效果，食品使用范围和使用量等有关资料，省、市、自治区的食品卫生监督机构提出意见，报经归口单位卫生部食品卫生监督检验所审理后，报卫生部审核批准。主管部门制定强化剂质量标准，共有卫生学意义的指标需经卫生部同意。没有食用级质量标准的品种可暂以药典标准为依据。第八条婴儿食品的强化，按卫生部颁布的或许可的婴儿食品营养及卫生标准规定执行。第九条从国外进口的食品营养强化剂或使用食品营养强化剂的食品，必须符合本办法和进口食品卫生管理办法规定。第十条出口食品营养强化剂和经食品强化剂强化的食品，可根据双方鉴定的合同要求，安排生产。转内销不符合本

51、标准者，由食品卫生监督机构会同当地有关部门研究处理。第十一条食品卫生监督机构有权向生产、销售等有关单位无偿抽取检验所需的食品营养强化剂或使用食品营养强化剂的食品，并给予正式收据。2010年公卫助理卫生法规：味精卫生标准GB2720-2003本标准适用于味精。 味精（谷氨酸钠80g/100g）：以碳水化合物（淀粉、大米、糖蜜等糖质）为原料，经微生物（谷氨酸棒杆菌等）发酵、提取、中和、结晶，制成的具有特殊鲜味的白色结晶或粉末。食品安全法食品的标准第二十一条 （食品国家标准的发布单位）食品国家标准由国务院标准化主管部门统一发布，其他任何单位和个人不得发布食品国家标准。第二十二条 （食品标准

52、的含义）食品标准，是指为保证食品卫生安全、营养，保障人体健康，对食品及其生产经营过程中的各种相关因素所作的技术性规定。第二十三条 （食品标准涉及的范围）食品标准包括：（一）食品及食品添加剂、食品容器与包装材料、食品用工具与设备、清洗食品与食品用工具的洗涤剂、消毒剂等食品相关产品中的农药残留、兽药残留、污染物质和放射性物质以及其他有害人体健康的物质的限量规定；（二）允许使用的食品添加剂的品种及其使用范围、限量；（三）专供婴幼儿的主、辅食品的营养成份要求；（四）食品标签、食品营养标签以及其他涉及食品卫生安全与营养的标识、说明的要求；（五）食品生产经营活动操作过程中的卫生技术规范；（六）食品检验方法

53、与规程，包括采样原则、检验程序、实验室质量控制、评价方法等；（七）其他需要制定食品标准的事项。第二十四条 食物中毒、食源性疾患诊断标准及其处理原则，由国务院卫生主管部门制定。第二十五条 （制定食品标准的机构）国务院标准化主管部门负责组织设立食品标准专家委员会。食品标准专家委员会由食品卫生、毒理学、营养学、食品科学、农业种植和养殖、检验等方面的专家组成，具体负责国家标准的立项、标准文本的技术审查。第二十六条 （制定标准的程序要求）任何单位和个人都可以向国务院标准化主管部门提出制定、修订食品国家标准的建议；国务院标准化主管部门应当在l5日内进行初审，经审查认为应当予以立项的，应当及时提出立项建议并在3个月内组织食品标准专家委员会对立项建议进行审查。经审查决定立项的，由国务院标准化主管部门在决定立项之日起1个月内组织专