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文档简介

1、豆瓣菜的功效与作用 马齿笕对什么病最有效 豆瓣菜可为人体供应丰富的维生素、矿物质和纤维素等，且具有良好的药用价值。以下是为你整理的吃豆瓣菜的好处，盼望能帮到你。 豆瓣菜的功效与作用 1、豆瓣菜有"自然?清燥救肺汤'的美誉。秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统非常有益。 2、豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，是治疗肺痨的抱负食物。 3、豆瓣菜能干扰卵子着床，阻挡妊娠，可作为避孕、通经及流产的帮助食物用法。 4、豆瓣菜有通经的作用，女性在月经前食用一些，就能对痛经、月经过少等症状起到防治作用。 5、豆瓣菜还可以有效预防"自由基'的积累

2、，熬炼前2小时食用豆瓣菜可以有效预防猛烈运动带来的损伤。 豆瓣菜的选择方法 大至天文地理，小至买菜做饭，都是一门门学问。那么，常见的豆瓣菜怎么挑?下面即为大家科普豆瓣菜的选择窍门，煮妇们都看过来吧。 选择豆瓣菜时，以嫩而粗大者为上选。假如茎太细太长，表明豆瓣菜已变老，最好不要购买。我们可以通过拗根部推断豆瓣菜的老幼，易断的嫩，茎太粗难折的一般偏老。 依据食用目的的不同，豆瓣菜的选择规章也会发生改变哦。假如作炖汤用，应当选择根茎粗的，简单摘洗，炖汤后捞出也更便利。假如作青炒用，应当选择嫩的，这样口感才会好。 豆瓣菜有什么禁忌 对于食材的禁忌，我们应当先了若指掌;然后才能知所规避，在饱食终日之余，

3、方能安稳无恙，守住健康。那么，貌似人畜无害的豆瓣菜有什么禁忌?豆瓣菜的禁忌主要体现在禁忌人群、食物相克、食用留意事项三方面。下面详细来了解下。 一、豆瓣菜的禁忌人群 脾胃虚寒，肺肾虚寒，大便溏泄者及孕妇均不宜食用豆瓣菜。另外，热性咳嗽者特别相宜食用豆瓣菜，寒性咳嗽者则不然。 二、食物相克 豆瓣菜与补身药材同食，会降低滋补作用。 三、食用豆瓣菜的留意事项 1、煮食豆瓣菜时，肯定要在滚水的时候放，否则，豆瓣菜会变苦。 2、豆瓣菜要洗净，由于种植豆瓣菜的地方通常都长有藻类，为确保卫生，肯定要洗洁净才能吃。 豆瓣菜孕妇能吃吗 孕期饮食应有度，做到有所食，有所不食。但是，这世上并非非黑即白，处于灰色地带的一些食材，例如豆瓣菜，孕妇可以吃吗?下面首先来看看网友们的看法吧。 网友一：可以吃。一般状况下怀孕期间除了不能乱服用药物外，只要不是特别体质，饮食方面没有什么禁忌。豆瓣菜养分丰富全面，含有维生素c、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等，孕妇可以吃。 网友二：不能吃。豆瓣菜具有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻挡妊娠，所以并不适合孕妇食用。加之豆瓣菜性寒，孕妇还是避开食用为宜。 事实上，假如是在怀孕的头5个月的话，不宜饮用豆瓣菜熬煮的汤，由于豆瓣菜汤偏寒凉。怀孕5、6个月后，胎儿基本上趋于稳定，此时若饮用豆瓣菜汤也无妨。 看了"豆瓣菜的功效与作用'的人还看了：

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