【干煸菜花的食谱做法】 干煸菜花的做法

1、【干煸菜花的食谱做法】 干煸菜花的做法 为您具体介绍干煸菜花的食谱做法，干煸菜花的好吃做法，干煸菜花的由来等学问，更多请查阅网。 干煸菜花的食谱做法 1、预备好原材料。 2、生姜、大蒜切成片。 3、泡椒切成丝。 4、锅里放入适量油,烧到六成热。 5、倒入菜花煸炒,放入适量盐炒入味,出锅待用。 6、锅里放入适量油,放入泡椒、生姜、大蒜、花椒,爆香。 7、加入煸炒好的菜花,加入少许生抽和蚝油,翻炒匀称。 8、出锅了。 干煸菜花的好吃做法 干煸菜花做法一 1、菜花洗净掰开,五花肉切片,青蒜切段。 2、锅内倒少许油,烧热,放入五花肉小火双面煎至微黄。 3、放入葱姜蒜和风味豆豉酱,炒出香味。 4、下入菜

2、花煸炒,放入料酒和生抽,加少许白糖,最终放入青蒜断生,加入适量盐和味精调味即可。 5、尝一口,还不错! 干煸菜花做法二 1、菜花掰成小块。 2、带皮五花肉切片;香菜切段;葱姜切片,蒜拍松。 3、锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油。 4、将葱姜蒜辣椒放入,煸炒。 5、放入老干妈豆豉。 6、倒入糯米酒,煸炒。 7、放入菜花。 8、煸炒至菜花微软。 9、菜花熟后,放入香菜。 10、放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可。 干煸菜花做法三 1、把散花菜摘成小朵肯定要盐水浸泡非常钟后,沥干水份备用 ,由于散菜花太散有暴露在外面很简单被污染所以用淡盐水消毒,还以把藏在里面的小虫杀出来,年菜 辣椒用

3、剪刀剪成小段,葱姜切片备用。 2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱里冷冻一小时再切就得心应手了。 3、锅内倒入油,五成热后放葱姜、大料煸炒出香味,再放入辣椒,出香味也不简单糊。 4、放入五花肉片煸炒。 5、五花肉肯定要煸炒变色,出香味,还要微微卷成小坑,渗出油脂了再趁热放入少许酱油烹出香味。 6、肉汤滚开冒泡可以烹入少许料酒,这时候就可以放入菜花。 7、始终保持大火煸炒,加入生抽、糖、胡椒粉翻炒(生抽、有咸味所以不必再加太多盐)至菜花塌秧入味即可关火出锅装盘这样干煸出来的菜花,五花肉特香,菜花干香爽脆特殊适合下饭,在家做这道菜其实一点不难,还能保证食材新奇,关键是咱在家

4、做量大啊,每次去饭馆点,咱不说味儿怎么样,但就这量,大量的边角料,从里面星星点点挑出几个菜花就不简单! 干煸菜花的由来 花菜学名花椰菜 也称"番芥蓝'、"菜花'、"花椰菜'、"椰菜花',属十字花科植物甘蓝的变种。以巨大花蕾供食,珍蔬之一。 花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素c的含量特殊突出,每100克含量高达88毫克,比同类的白菜、油菜等多一倍以上,比芹菜、苹果多一倍。何时传到中国尚不行考,据传地中海东岸曾广为栽种,传入中国江浙、两广地区后快速在南北各地广为种植,产量颇大。在德国生物学家科赫发觉结核菌前后,肺结核曾有大流行,欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物,廉价而有效,称为"穷人的医生'。现代中国又用包心菜提取维生素u治胃病,这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄 弟,为医学做了重大贡献。 看过"干煸菜花的食谱做法