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文档简介

1、孕妇可不行以吃紫薯 孕妇吃紫薯有什么好处 紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有肯定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。那么孕妇可以吃紫薯吗？下面一起随来看看。 孕妇可以吃紫薯吗 可以吃。紫薯含硒和花青素比一般红薯高几倍，孕妇适量食用是很好的。不过吃多了可能会导致胀气，不简单消化，所以一次不要吃太多。 紫薯的养分价值 紫薯其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯养分丰富具特别保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和汲取的。其中富含的维生素a可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素c 可使胶元蛋白正常合成， 防治坏血病的发生， 花青素

2、是自然?强效自由基清除剂。 紫薯的功效与作用 紫薯富含硒元素和花青素，而花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需养分素。花青素是目前科学界发觉的防治疾病、维护人类健康最挺直、最有效、最平安的自由基清除剂，其清除自由基的力量是维生素c的20倍、维生素e的50倍。紫薯具有抗癌、抗疲惫、抗衰老、补血，保肝、预防心血管病、抗突变和润肠通便的功效。 紫薯的做法 酒酿紫薯丸 主料：紫薯、糯米粉 辅料：白砂糖、牛奶、江米酒 做法： 1.预备食材，将紫薯切片儿蒸熟，压碾成泥状 2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配 3.紫薯泥和糯米粉和匀

3、称后，搓成丸子 4.锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。 紫薯饭团 主料：紫薯、米饭 做法： 1 .将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥; 2 .将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球; 3 .将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了; 4 .装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。 紫薯苦瓜圈 主料：苦瓜、紫薯 辅料：色拉油、食盐、蜂蜜 做法： 1.紫薯洗净隔水蒸熟 2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀 3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖洁净 4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断

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