面粉工艺之筛理培训课件

1、筛理筛理工作的任务筛理工作的任务 1）保证质量地及时筛出各道磨粉机研磨后所产）保证质量地及时筛出各道磨粉机研磨后所产生的面粉，并要求在不影响质量的前提下，将副生的面粉，并要求在不影响质量的前提下，将副产品中的面粉基本筛净。产品中的面粉基本筛净。 2）在对面粉有不同等级要求的生产中，各道研）在对面粉有不同等级要求的生产中，各道研磨后的面粉凡有条件分等的，筛理工作应能按质磨后的面粉凡有条件分等的，筛理工作应能按质量分等。量分等。 3）根据粉路，筛理工作应将筛出面粉后的混合）根据粉路，筛理工作应将筛出面粉后的混合物按粒度分成相应等级的在制品。物按粒度分成相应等级的在制品。 4）要求按粒度分级的各类在

2、制品整齐不混，且）要求按粒度分级的各类在制品整齐不混，且数量适应各道磨粉机的容量。数量适应各道磨粉机的容量。筛理设备筛理设备的类别的类别平筛平筛振动振动圆筛圆筛打夫机打夫机（刷夫机）（刷夫机）圆筛圆筛 作为制粉行业的主要筛理设备，高方平筛作为制粉行业的主要筛理设备，高方平筛具有以下的优点：具有以下的优点： 1、每平方米筛面占车间的面积最小，因此、每平方米筛面占车间的面积最小，因此在车间面积相同的情况下，使用高方平筛在车间面积相同的情况下，使用高方平筛能获得较大的筛理面积。能获得较大的筛理面积。 2、高方平筛的筛格小，重量轻，检修、更、高方平筛的筛格小，重量轻，检修、更换方便。换方便。 3、高方

3、平筛的通用互换性强，只要型号相、高方平筛的通用互换性强，只要型号相同，可随意调换使用。同，可随意调换使用。 4、高方平筛的筛理量相比挑担平筛等筛理、高方平筛的筛理量相比挑担平筛等筛理设备筛理量要大，在相同产量，相同筛理设备筛理量要大，在相同产量，相同筛理面积的条件下，它的筛理效果要好。面积的条件下，它的筛理效果要好。 5、高方平筛在加工不同等级的产品时，可、高方平筛在加工不同等级的产品时，可以方便的改变筛路和改变一仓中筛面的配以方便的改变筛路和改变一仓中筛面的配备。备。高方平筛筛理工作的分类：高方平筛筛理工作的分类：1）粗筛：用于每道皮磨之后，筛出大片夫皮）粗筛：用于每道皮磨之后，筛出大片夫皮

4、送入下道皮磨研磨。送入下道皮磨研磨。 2）分级筛：是将筛出面粉和粗夫皮后的物）分级筛：是将筛出面粉和粗夫皮后的物料，按粒度大小分类的筛理工作。料，按粒度大小分类的筛理工作。 3）细筛：用于筛出粗粉的筛理称为细筛。）细筛：用于筛出粗粉的筛理称为细筛。 4）粉筛：用于从各道研磨后的物料中筛出）粉筛：用于从各道研磨后的物料中筛出面粉的筛理工作称为粉筛。面粉的筛理工作称为粉筛。影响高方平筛筛理效果的因素影响高方平筛筛理效果的因素 1）筛面的清理：筛面下的清理机构，是发挥筛）筛面的清理：筛面下的清理机构，是发挥筛理效率的重要因素，如筛孔糊堵，则筛理效率将理效率的重要因素，如筛孔糊堵，则筛理效率将显著降低

5、，所以筛格内的刷块不能漏装，要能灵显著降低，所以筛格内的刷块不能漏装，要能灵活运转，才能保证筛面的有效筛理面积。活运转，才能保证筛面的有效筛理面积。 2）筛理量（单位流量）：物料来量的大小会直）筛理量（单位流量）：物料来量的大小会直接影响筛理的效果，流量小会造成接影响筛理的效果，流量小会造成“筛枯筛枯”的现的现象，而流量大会造成筛理不足，所以我们要多注象，而流量大会造成筛理不足，所以我们要多注意来料的变化，定期巡视，避免出现流量大的波意来料的变化，定期巡视，避免出现流量大的波动。动。巡视中应注意的事项巡视中应注意的事项1）定期检查筛绢是否有破损现象，要间隔一）定期检查筛绢是否有破损现象，要间隔

6、一定的时间查看粉管，检查面粉的质量，以定的时间查看粉管，检查面粉的质量，以便能及时发现问题和处理问题。便能及时发现问题和处理问题。 2）在巡查高方筛时还要查看筛体运转是否）在巡查高方筛时还要查看筛体运转是否正常，吊杆是否有松动的现象，电机有无正常，吊杆是否有松动的现象，电机有无异常的响声，有异常应及时解决。异常的响声，有异常应及时解决。高方筛的拆装1、应注意筛框的粘条是否完整。、应注意筛框的粘条是否完整。 2、筛网的检查。、筛网的检查。 3、刷块与格条的检查。、刷块与格条的检查。 4、安装要注意的地方。、安装要注意的地方。影响圆筛筛理效率的因素1、圆筛的打板与筛面的间距，是影响筛理强弱的、圆筛的打板与筛面的间距，是影响筛理强弱的重要因素，间距越小，筛理作用愈强烈。重要因素，间距越小，筛理作用愈强烈。2、筛面装置的绷紧程度与筛理效率有明显的关系，、筛面装置的绷紧程度与筛理效率有明显的关系，筛面松弛，物料流动性差，同时也影响筛面的清筛面松弛，物料流动性差，同时也影响筛面的清理和筛面的有效利用，故筛理效率差。因此安装理和筛面的有效利用，故筛理效率差。因此安装筛面应在筛框上绷紧。筛