住宿场所卫生监督管理试题_第1页
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文档简介

1、住宿场所卫生监督管理试题判断题部分第 1 题 . 采用化学法消毒饮具的住宿场所, 消毒间内至少应设有 3 个饮具专用清洗消毒池,并有相应的消毒剂配比容器。A. B. ×标准答案: A第 2 题 . 住宿场所宜设立一定数量的独立清洗消毒间,清洗消毒间面积应能满足饮具、用具等清洗消毒保洁的需要。A. B. ×标准答案: B第 3 题 . 公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测,检测每年不得少于二次A. B. ×标准答案: B第 4 题 . 客房部经理是旅店经营场所卫生安全的第一责任人。A

2、. B. ×标准答案: B第 5题 .毛巾和床上卧具不得检出致病菌,但可以检出细菌总数和大肠菌群。A. B. ×标准答案: B第 6 题 . 地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要求等执行旅店业卫生标准(GB9663-1996)。A. B. ×标准答案: B第 7题 .旅店客房中的一氧化碳主要来源于旅客的吸烟。A. B. ×标准答案: A第 8题 .男卫生间应按每1535 人设大小便器各1 个,女卫生间应按每1025 人设便器1 个。便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。A. B. ×标准答案: A第 9 题 . 旅店应设置自动售烟

3、机。A. B. ×标准答案: B第 10题.蓄水池每季度至少清洗消毒1 次,并有相应记录和清洗后水质检测合格报告。A. B. ×标准答案: B第 11 题. 蓄水池每季度至少清洗消毒 1 次,并有相应记录和清洗后水质检测合格报告。A. B. ×标准答案: B第 12题.因直接与客人接触,所以茶具、口杯要一客一消毒。A. B. ×标准答案: A第 1 3 题 .采用化学法消毒饮具的住宿场所,消毒间内至少应设有池,并有相应的消毒剂配比容器。A.B.×3 个饮具专用清洗消毒标准答案:第14题.A客房床位占室内面积每床不低于7 平方米。A. B. &#

4、215;标准答案: B第 1 5 题. 从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员, 治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。A. B. ×标准答案: B第 1 6 题 . 娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。A. B. ×标准答案: B第 17 题. 消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中,不需要任何防护措施。A. B. ×标准答案: B第 1 8 题 . 男卫生间应按每 1535 人设大小便器各 1 个,女卫生间应按每 1025 人设便器 1 个。便池宜为蹲式,配置坐式便器宜提供一次性卫

5、生座垫。A. B. ×标准答案: A第 19 题. 旅店客房中的一氧化碳主要来源于旅客的吸烟。A. B. ×标准答案: A第 20题.客房宜有较好的朝向,自然采光系数以1518 为宜。A. B. ×标准答案: A单选题部分第 1 题 . 宾馆被单、毛巾等公共用品如需外洗的,应选择清洗消毒条件合格的承洗单位,并作好 。A. 物品消毒记录B. 物品送洗与接收记录C. 物品清洗记录D. 物品运输记录标准答案: B第 2题 .住宿场所床上用品应做到一客一换,长住客至少更换一次。A.一天B.三天C.一周D.14天标准答案: C第 3题 .宾馆内公共用品用具包括 。A. 拖鞋

6、、被单B. 茶杯C. 毛巾D. 以上都是标准答案: D第 4题 .以下内容错误的是。A. 住宿场所应有完善的给排水设施,供水水质符合生活饮用水卫生标准要求。B. 住宿场所内供水管网与市政供水管网直接相通, 不需要设置有防止供水向市政供水管网倒流的设施。C. 住宿场所排水设施应当有防止废水逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置。D. 住宿场所二次供水应符合二次供水设施卫生规范。标准答案: B第 5题 .住宿场所从业人员上岗前应当取得。A. 暂住证B. 健康合格证明C. 上岗证D. 上岗证和暂住证标准答案: B第 6题 .客房不带卫生间的住宿场所,应设置等。A. 公共卫生间、公共浴室B. 公共卫生间、

7、公用盥洗室C. 公共卫生间、公共浴室、公用盥洗室D. 公用盥洗室标准答案: C第 7题 .旅店清洗消毒间地面与墙面应使用A.防水、防火B.防水、防霉、可洗刷C.防火、防霉D.防水、防潮的材料。标准答案: B第 8题 .宾馆、旅店的客房卫生间内面盆、浴缸、坐便器应,长住客人每日一消毒。A. 每天一消毒B. 每周一消毒C. 每客一消毒D. 每三天一消毒标准答案: C第 9 题 . 宾馆客房净高不低于 米。A. 1.8B. 2.4C. 3.2D. 2.6标准答案: B第 10 题. 住宿场所 范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源。A.10 米 B.25 米C.50米 D. 100 米标准答案:

8、 B第 11 题. 以下关于住宿场所清洗消毒间错误的是 。A. 清洗消毒间应有明显标志,环境整洁,通风换气良好,无积水积物,无杂物存放。B. 清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。C. 供顾客使用的一次性用品用具可以清洗消毒后再使用。D. 清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味。标准答案: C第 12题.住宿场所从业人员应配备套以上工作服,并定期清洗,保持清洁。A. 一套B. 两套C. 三套D. 四套标准答案: B第 13 题. 以下内容错误的是 。A. 住宿场所应有完善的给排水设施,供水水质符合生活饮用水卫生标准要求。B. 住宿场所内供水管网与市政供水管网

9、直接相通, 不需要设置有防止供水向市政供水管网倒流的设施。C. 住宿场所排水设施应当有防止废水逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置。D. 住宿场所二次供水应符合二次供水设施卫生规范。标准答案: B第 1 4 题. 公共用品用具储藏间内不同物品应分类、 分架存放,物品距墙壁、地面均应在 厘米以上。A. 5 B. 10 C. 20 D. 25标准答案: B第 1 5 题 .住宿场所从业人员个人卫生要求正确的是。A. 穿戴清洁工作服B. 佩带饰物C. 留长指甲D. 涂指甲油标准答案: A第 1 6 题 .客房不带卫生间的住宿场所,应设置等。A. 公共卫生间、公共浴室B. 公共卫生间、公用盥洗室C. 公共卫生间、公共浴室、公用盥洗室D. 公用盥洗室标准答案:第17 题.C宾馆、旅店的客房卫生间内面盆、浴缸、坐便器应,长住客人每日一消毒。A.每天一消毒B.每周一消毒C.每客一消毒D.每三天一消毒标准答案: C第 18题.无卫生间的客房,每个床位应配备有。A. 明显标记的脸盆和脚盆B.

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