幼果期富士苹果树体各器官钙定量分析

1、附件5 幼果期富士苹果树体各器官钙定量分析樊红柱，同延安*（西北农林科技大学 资源环境学院，陕西 杨陵 712100）摘要：对幼果期矮化富士苹果树体各器官及其皮层、木质部的生物量、钙含量和钙累积量进行了研究。结果表明，单株干重为10.21 ，皮层和木质部干重分别为2.14和7.07 ，骨干枝干重为各器官之首；各器官钙含量差异显著，根系平均钙含量高于地上部多数器官，中央干皮层钙含量最高；单株钙累积量为76.67 g，皮层和木质部钙累积量分别为52.44和13.83 g，直径1.05.0 根的钙累积量最高。关键词：苹果树；器官；钙素营养；幼果期 钙在果树矿质营养中占有重要的地位，它对苹果品质影响远

2、比N 、P、 K、 Mg都重要1，许多果树的生理失调与缺钙密切相关2-4。Wilkinson5观察到苹果果实钙积累分两个阶段：主要为细胞分裂期，时间短，钙含量迅速增加；细胞膨大期和果实成熟期，此时吸收速度较慢。前人对钙的吸收、运输及补钙措施已有了较多的研究6-9，但对细胞分裂期不同器官中钙的分布规律报道较少。为此，本文对幼果期苹果树不同器官及其皮层、木质部的钙含量和钙累积规律进行了研究，旨在为果树钙素营养研究和指导施肥提供参考。1 材料与方法试材选自陕西苹果优生区岐山县，果园中心位于东经107º3445"，北纬34º2825"。矮化富士品种，树龄9年，栽

3、培密度2 m×3 m，果园为塿土，地势平坦，可灌溉。2004年4月30日（幼果期）在园中选3株树势基本一致、无病虫害的树进行肢解、彻底刨根。按果实、叶、新梢 、1年枝、2年枝、多年枝、骨干枝、中央干、主干和根不同器官采样，根系收集距主干半径100 cm范围内，深0100 cm坑中根，按直径5.0、1.05.0、0.51.0和0.5 cm4个级别分别采样。分别称量各器官鲜重，不锈钢刀分离样品皮层和木质部，3株树混合样品在100105温度下杀酶15 min，然后在7080温度下烘干至恒重。样品粉碎后用HNO3-HClO4消解等离子光谱仪测钙。各器官钙累积量用下面公式计算：钙累积量（g）=

4、钙含量（g/kg）×器官干重（kg）。文中数据采用EXCEL和SAS软件统计分析。2 结果与分析2.1 苹果树各器官生物量、钙含量和钙累积变化由表1知，幼果期富士苹果树各器官干重差异较大。单株干重为10.21，地上部与根分别为7.32和2.89，分别占单株干重的71.69 %和28.31 %。当年新生器官（果实、叶和新梢）和枝干（1年枝、2年枝、多年枝、骨干枝、主干和中央干）干重为0.88和6.44 ，占单株干重的比例分别为：8.62 %和63.07 %。骨干枝干重为各器官之首，达1.83 ；主干次之；在根系中，直径1.05.0 根的干重较大，为1.57 ；果树当年新生器官中叶片干收

5、稿日期：基金项目：PPI/PPIC资助项目；农业部948重大引进项目作者简介：樊红柱（1978 ），男，陕西蓝田人，硕士研究生，主要从事果树营养研究。* 通讯作者：陕西，杨凌，712100，西北农林科技大学资源环境学院, Email: tongyanan, Tel:最大，为0.73 。新梢与直径<0.5 根的干重相同，表明新梢和新根在生物量上对应，这与辛培刚10研究结果一致。果树各器官含水量总趋势为幼嫩器官高于成龄器官。如直径>5.0、1.05.0、0.51.0和<0.5的根，含水量分别为50.4 % 、55.30 %、58.08 %和59.62

6、%。在各器官含水量中，果实最高，为86 %，新梢次之，最小的器官是主干，含水量仅为49 %。幼果期苹果树各器官钙含量差异较大，部分器官间钙含量差异达显著水平。钙含量最高的器官是新梢，主干中钙含量最小，这主要受新梢生长代谢的影响。根系平均钙含量为9.08 g/，地上部多数器官钙含量低于根系平均钙含量。表明较多的钙滞留在根中，矮化富士苹果树对钙的转运有明显的滞阻作用。幼果期苹果树单株钙累积量为76.67 g，地上部和根分别为51.21 和25.46 g，占单株钙累积量的66.79 %和33.21 %。当年新生器官、枝干和根系钙累积量分别为：8.80、42.41和25.46 g；分别占钙累积总量的1

7、1.48 %、55.31 %与33.21 %。表明少量的钙被吸收利用，而大量的钙被贮藏在树体内。钙在苹果树各器官间分布差异，与砧木种类有很大关系11。直径1.05.0 根的钙累积量为各器官钙累积量之首。表明矮化富士苹果树大量的钙贮藏在根系。表1果树不同器官生物量、钙含量与钙累积量的统计器官干重kg占总干重百分比%含水量%钙含量g/kg钙累积量g占总累积量百分比%果实0.05±0.010.4986.227.82cd0.390.51叶片0.73±0.227.1572.279.23bc6.748.79新梢0.10±0.030.9874.8116.66a1.672.181

8、年枝0.14±0.021.3761.589.02bc1.261.642年枝0.20±0.081.9657.7810.31b2.062.69多年枝1.18±0.6511.5652.548.85bc10.4413.62骨干枝1.83±0.3517.9251.336.74 de12.3316.08中央干1.30±0.5912.7351.985.42e7.059.20主干1.79±0.2517.5348.715.18e9.2712.09根D>5.01.00±0.349.7950.406.60de6.608.611.05.01.

9、57±0.5815.3855.309.97b15.6520.410.51.00.22±0.052.1558.0810.32b2.272.96<0.50.10±0.030.9859.629.43bc0.941.23注：D表示根直径，“±”表示标准差，不同字母表示差异显著（P0.05），下同。2.2 不同器官皮层、木质部的生物量、钙含量与钙累积变化由表2可见，单株皮层干重为2.14 ，地上部和根系皮层干重分别为：1.30和0.84 ，占单株皮层干重的60.75 %和39.25 %；皮层干重中，直径1.05.0 根的干重最大，为0.54 。单株木质部干重

10、为7.07，地上部和根系木质部干重分别为：5.12和1.95 ，分别占单株木质部干重的72.42 %和27.58 %；木质部干重中，主干的干重为各器官之首，达1.54 。方差分析结果表明，皮层与木质部钙含量变化差异显著。在各器官皮层钙含量中，中央干最高，为26.51 g/kg；直径0.51.0 的根最低，仅为16.09 g/。在各器官木质部中，多年枝的钙含量最高，为3.44 g/kg；直径0.51.0 根的钙含量排第二，中央干最小，钙含量仅为1.18 g/。分析比较皮层与木质部钙含量，结果表明，各器官皮层钙含量均高于其木质部钙含量。单株皮层钙累积总量为52.44 g，其中地上部和根系分别为31

11、.93 和20.51 g，占皮层钙累积总量的60.89 %和39.11 %。在各器官皮层中，钙累积量最高的是直径1.05.0的根，累积量为13.82 g，最小是1年枝，仅累积1.00 g。单株木质部钙累积总量为13.83 g，地上部为10.03 g，根系为3.80 g，分别占木质部钙累积量的72.52 %和27.48 %；在木质部钙累积量中，多年枝最高，达2.89 g，1年枝最小，仅为0.16 g。表2 果树不同器官皮层、木质部的干重、钙含量与钙累积量器官皮层木质部干重kg占总干重百分比%钙含量g/kg钙累积量g占总累积量百分比%干重kg占总干重百分比%钙含量g/kg钙累积量g占总累积量百分比

12、%1年枝0.06±0.012.8016.64d1.001.910.07±0.010.992.23bc0.161.162年枝0.08±0.033.7421.76c1.743.320.12±0.051.702.55b0.312.24多年枝0.34±0.1815.8922.34bc7.6014.490.84±0.4711.883.44a2.8920.90骨干枝0.36±0.0516.8226.26ab9.4518.021.46±0.3120.651.85bcd2.7019.52中央干0.21±0.079.812

13、6.51a5.5710.621.09±0.5215.421.18d1.299.33主干0.25±0.0311.6826.28ab6.5712.531.54±0.2421.781.74bcd2.6819.38根D>5.00.18±0.088.4126.42a4.769.080.82±0.3011.602.23bc1.8313.231.05.00.54±0.0625.2325.60ab13.8226.351.03±0.5314.571.67cd1.7212.440.51.00.12±0.035.6116.09d1

14、.933.680.10±0.031.412.54bc0.251.813 结论由总体看，单株干重为10.21 ，地上部和根系分别占单株干重的71.69 %和28.31 %，皮层和木质部总干重分别为2.14和7.07 。骨干枝干重为各器官之首，直径1.05.0 根的皮层干重在各器官皮层干重中最大，主干木质部干重在各器官木质部干重中最高。植株含水量总趋势为幼嫩器官高于成龄器官。果实含水量最高，为86 %。各器官及其皮层、木质部的钙含量差异显著。新梢的钙含量在各器官中排第一，地上部多数器官钙含量低于根系平均钙含量。中央干皮层钙含量在器官皮层中最高，而其木质部钙含量在器官木质部中最小，在各器官

15、皮层钙含量中，直径0.51.0 根最小，多年枝木质部钙含量在木质部各器官木质部中最大。单株钙累积量为76.67 g，地上部和根系分别占66.79 %和33.21 %。直径1.05.0 根的钙累积量为各器官之首，为15.65 g；皮层钙累积总量为52.44 g，地上部和根系分别占60.89 %和39.11 %，皮层中钙累积量最高的器官是1.05.0 的根；木质部钙累积总量为13.83 g，地上部和根系分别占72.52 %和27.48 %，多年枝木质部钙累积量最高。参考文献：1 Barrelage WL Comparisons of Calcium Chloride ,Calcium Phopha

16、te, and a calcium Chelate as Foliar Sprays for Mcintosh apple trees,J, Amer, Soc, Hort, 1985 110(6): 768789.2 赵永波，郭春长. 苹果钙素营养与苦痘病的防治要点J. 河北果树，1998（3）：25. 3 许孝堂. 钙素营养与果实品质及耐贮性的关系J. 内蒙古农业科技，2000（5）：3435. 4 张承林. 果实品质与钙素营养J. 果树科学，1996，13（2）：119123.5 Wilkinson BC. Mineral composition of apples. Ì X:

17、Uptake of calcium by the fruit J. Sci. Food Agri. 1968, 19: 646647.6 彭抒昂，岩崛修一. 梨果实发育中Ca2+果肉细胞的定位及变化研究J. 园艺学报，2001，28（6）：497503.7 Jones HC. Calcium uptake by developing apple fruits: Additional studies on Fruit Calcium Balance J. Hort. Sci. 1989, 61(2): 171179.8 张新生，熊学林，周卫，等. 苹果钙素营养研究进展J. 土壤肥料，1999（4

18、）：35. 9 张凤敏，宫美英. 果树钙素营养浅析J. 山西果树, 2001,4（4）：3031.10 辛培刚. 浅议果树的根、土特性及管理（一）J. 山西果树，2003，（2）：3436.11 王中英，著. 矮化苹果树营养生理M，中国农业出版社，1996，76. Analysis of calcium distribution in different organs of young fruit Fuji apple treeFAN Hong-zhu, TONG Yan-an*(College of Resources and Environmental Sciences, Northwes

19、t Sci-Tech University of Agriculture and Forestry, Yangling, Shaanxi, 712100)Abstract：Red Fuji apple trees of young fruit time were used as materials in the experiment. The biomass of trees and the calcium content and accumulation of the cortex and the xylem were studied in this paper. The result indicated that the biomass of trees