WSETLEVEL模拟试题

1、红葡萄酒是从哪儿得到的颜色？A A)人工着色B B)红葡萄酒添加C C)葡萄皮D D)不锈钢罐2 2。 这是在红葡萄酒的正确的顺序？A A)B B)C C)D D)3 3。列的葡萄酒时应尽量避免为油性鱼类，哪一个？A A)高酸，低单宁的红葡萄酒。B B)干，酒体轻盈，白葡萄酒。C C)高单宁，浓郁的红葡萄酒。D D)脱干，高酸的白葡萄酒。4 4。 葡萄酒从种植的葡萄通常是在凉爽的地区：A A)高酸度B B)饱满C C)高单宁D D)酒精含量高5 5。位顾客想试一个新世界葡萄酒类似修道院。它的你会推荐以下的酒？A A)10-15c10-15cB B)15-20c15-20cA A)奥塔哥中部黑比

2、诺B B)芭萝莎谷设拉子C C)纳帕谷的赤霞珠D D)米埔梅洛6 6。 在哪个国家法定产区生产的葡萄酒？A A)意大利B B)西班牙C C)葡萄牙D D)希腊7 7。 这葡萄是用来做交流布衣 FUMFUMfe ?A A)雷司令B B)白苏维翁C C)D D)白诗南8 8。 散装 / /廉价的葡萄酒在澳大利亚通常在哪区域？A A)新南威尔B B)澳大利亚南部C C)南澳大利亚东部D D)西澳大利亚9 9。 白葡萄酒发酵通常是在什么温度范围？A A)10-15c10-15cB B)15-20c15-20cC C)20-25c20-25cD D)25-30c25-30c1010 。使用以下哪项将给予

3、最好的橡木味？1212 。梅多克是最着名的？A A )干红葡萄酒B B )甜白葡萄酒C C)干红葡萄酒和甜白葡萄酒D D)起泡酒1313 。什么风格的葡萄酒是 ACAC 马斯喀特 dede beaumesbeaumes VENISEVENISE ？A A )干强化白B B )甜强化白C C )干红酒增强D D )甜味烈性红 1414。在巴黎圣乔治斯？A A)橡木桶B B)橡木片C C)橡树香精D D)橡木1111。 它的精神用缩写 VSOPVSOP ？A A)伏特加B B)金酒C C)干邑D D)苏格兰威士忌B B)波尔多C C)勃艮第1515。在哪个国家是马尔伯勒地区吗？1616 。阿尔萨斯

4、最有名的是？A A )干白葡萄酒B B )甜白葡萄酒C C)干红葡萄酒D D)起泡酒1818。下列哪个区域最酷的气候吗？A A)勃艮第B B)波尔多C C)卢瓦尔河D D)RH?NERH?NEA A)新西兰B B)澳大利亚C C)加拿大D D)南非1717。列哪个是最好的葡萄品种的热点区域？A A)梅洛B B)黑比诺C C)雷司令D D)白苏维翁B B)波尔多C C)勃艮第A A)阿尔萨斯D D ）卢瓦尔河 1919。该气体是关闭在酒精发酵过程中？A A ）二氧化硫B B ）二氧化氮C C ）二氧化碳D D ）过氧化氢2020 。下列哪一个是葡萄品种的芳香？2121 。下列哪一个是正确的匹配？

5、2222 。下列哪种葡萄品种具有最低的单宁？A A)琼瑶浆B B)内比奥罗C C)的品丽珠D D)歌海娜A A)沃莱白葡萄酒和意大利B B)的葡萄酒和波尔多C C)法国和葡萄牙D D)桑娇维塞和古典基安蒂A A)赤霞珠B B)梅洛C C)黑比诺D D)设拉子2323。主要的不同，区别于传统方法罐法：B B )在第二次发酵罐C C)泡沫注入酒D D)葡萄酒是甜的 2424。下列哪种酒可能从瓶老化中获益最多?博若莱CoteCote RotieRotie桑塞尔瓦尔波利切拉 2525。什么是 科”勺意思吗?闪闪发光中的甜蜜 2626。什么酒的风格，你会推荐与酸味的菜吗?芳香饱满高酸度低单宁 2727。

6、卡萨布兰卡山谷是在哪个国家?阿根廷澳大利亚智利南非2828。下列哪种葡萄品种是不是在德国常见?雷司令白苏维翁穆勒图尔高西万尼2929。黑品乐葡萄酒是在哪个国家最常见的?阿根廷澳大利亚智禾3030 c。下列哪一A A)仙粉黛B B)桑娇维塞C C)梅洛D D)佳美3131 c。下列哪一A A)金酒B B)朗姆酒C C)龙舌兰D D)伏特加3232 c。这是用于A A)歌海娜B B)梅洛D D)南非个是白葡萄品种?项是一味的精神?制造的教皇新堡杜文主要的葡萄?C C）内比奥罗D D）西拉3333 。下列哪一项是一个品种标记的葡萄酒吗？3434。在里奥哈葡萄主要是什么？3535 。在葡萄牙的甜度是由

7、于？3636 。用于制作威士忌的基础材料是什么？A A)GevreyGevrey 香B B)布衣富伊 eC C)产区赤霞珠D D)圣爱美浓A A)巴伯拉B B)歌海娜C C)西哈D D)棠比内洛A A)中断发酵B B)使用风干葡萄C C)用冰冻的葡萄D D)的贵腐葡萄的影响使用A A)阿尔萨斯B B)波尔多C C)勃艮第3737。在哪一个国家是门多萨地区？A A)葡萄B B)粮食C C)甘蔗D D)蔬菜3838。什么风格的葡萄酒法定产区酒？3939 。这酒做声母 LBVLBV 指吗？4040。当品尝葡萄酒的酸度，口感如何识别？A A)美国B B)澳大利亚C C)智利D D)阿根廷A A)干还是

8、清淡的酒B B)还甜淡白C C)起泡干白D D)闪闪发光的白色甜A A)马德拉B B)雪莉C C)端口D D)naturelsnaturels VINVIN 朵儿A A)由口干苦的感觉B B)通过你的嘴水C C)通过生产成熟甜的味道D D)生产咸扑鼻的香味A A)阿尔萨斯B B)波尔多C C)勃艮第4141。在这地区的法国将赤霞珠是主要生长？D D)RH?NERH?NE4242 。下列哪一个将葡萄酒从轻度冷效益？4343。皮斯波特是一村？4545 。哪个国家 VinhoVinho 佛得角产生？4646。这在澳大利亚地区是最适合种植雷司令？A A)西班牙B B)葡萄牙C C)意大利D D)德国A

9、 A)红葡萄酒B B)波特酒C C)意大利葡萄酒D D)澳大利亚设拉子A A)阿尔萨斯B B)勃艮第C C)德国D D)意大利4444。列哪一个葡萄酒可能是甜的？A A)精选B B)珍藏C C)优质葡萄酒D D)晚收A A)阿尔萨斯B B)波尔多C C)勃艮第A A )克莱尔谷A A)A AB B)B BC C)C CB B )的玛格丽特河C C)RUTHERGLENRUTHERGLEND D )吉斯伯恩 4747。用系统是用于生产的方法？5050。托斯卡纳在哪里找到的？D D)A A)干邑B B)端口C C)雪莉D D)威士忌4848。传统法起泡葡萄酒做出正确的顺序是：A A)第二发酵，吐出

10、，筛选( remuageremuage )，装瓶。B B)第二发酵，筛选( remuageremuage )，吐出，装瓶。C C)第二发酵，装瓶，筛选( remuageremuage )，吐出。D D)装瓶，第二发酵，筛选( remuageremuage )，吐出。4949 。在哪个国家生产的酒？A A)匈牙利B B)法国C C)德国D D)澳大利亚A A)赤霞珠葡萄酒 20012001 纳帕谷的B B)20052005 修道院C C)20052005 设拉子来自芭萝莎流域5151 。给你一瓶一级酒庄 19991999 的。葡萄酒的最有可能的是什么颜色的？5252。下列哪种味道不可能在获得上述

11、发现的瓶子？5353 。给你一个白葡萄酒是用黄油的味道在彩色金。葡萄酒是最有可能是下列哪一项？(一个来自澳大利亚)5454 。你看，品尝 “深红色，有强烈的水果味黑醋栗，李子，蓝莓，A A)紫色B B)红宝石C C)石榴石D D)黄褐色A A)草莓B B)香草C C)D D)黑加仑A A)雷司令B B)白葡萄酒C C)来自新西兰的长相思D D)从加利福尼亚的夏敦埃酒A A)赤霞珠葡萄酒 20012001 纳帕谷的B B)20052005 修道院C C)20052005 设拉子来自芭萝莎流域草莓和椰子味 ”。此酒最有可能是下列哪一项？D D)20062006 夜圣，乔治5555。给你一个红葡萄酒

12、单宁含量较高，酸度适中，深颜色强度。酒是最有可能的？5656 。米埔是一个葡萄酒产区A)A) 设拉子B)B) 赤霞珠C C )黑品乐D D )歌海娜5858 。下列哪一个是正确的配对？5959 。瓶塞的鉴定？A A)赤霞珠和佩萨克朗哥兰B B)设拉子和博若莱C C)梅洛和获得D D)白苏维翁和默尔索A A)梅洛B B)黑比诺C C)赤霞珠D D)granachegranacheA A)加利福尼亚B B)智利C C)阿根廷D D)意大利5757。列哪些品种的广泛应用使得玫瑰葡萄酒因其皮薄？3030。？； 3131 。 C C；3232。 C C； 3333。？；3434。？； 3535。？； 3

13、636。？；A A )醋的香气B B）发霉的气味C C）混浊的外观D D）松弛的味道6060 。下列哪种生产方法是用来做静脉？6161 。下列哪种酒是由霞多丽？A A)传统B B)注射液C C)D D)转移A A)油烟布兰克B B)布衣烟C C)fussiefussie 布衣D D)ACAC 波尔多6262。的 VINVIN 朵儿 naturelsnaturels (DMVDMV )是由一种甜葡萄酒A A )添加 sussreservesussreserveB B ）发酵中断C C ）干葡萄D D ）冰冻的葡萄1 1 C C; 2 2。B B ; 3 3。？； 4 4 。？； 5 5 。 B B ；6 6。个； 7 7。 B B； 8 8。？； 9 9。？；1010。？； 1111。 C C；1212。个；1313。 B B； 1414。一个； 1515。一个；1616。个；1717。个；1818。个；1919 。C C； 2020。？； 2121 。 D D； 2222。 C C；3030。？； 3131 。 C C；3232。 C C； 3333。？；3434。？； 3535。？； 3636。？；2525。 B B； 2626。？； 2727。 C C； 2828。 B B； D D； 2929。？；2323。 B B； 2424。 B B；3737。？； 3838。？