蜂蜜的食用禁忌人群

1、蜂蜜的食用禁忌人群蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂，它甚至对某些疾病有疗 效。你想看看蜂蜜有哪些营养价值吗？下面是 给大家整理蜂蜜的营养 价值和食用禁忌人群。1. 蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可 以不经过消化作用而直接被人体吸收的。2. 蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。3. 蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一 种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促 进物质。蜂蜜的食用禁忌人群1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜蜂蜜营养丰富，是大众饮食佳品。许多新妈妈也会在婴

2、幼儿的辅 食中加些蜂蜜来调节口味、增加营养价值。不过专家指出，1岁以内婴幼儿不适合食用蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输过程中，容易受到肉毒杆菌的污染，因为蜜蜂 在采取花粉过程中有可能把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱。肉毒杆菌芽孢适应能力很强，在100 c的高温下仍然可以存活。由于婴儿胃肠功能较弱，肝脏的解毒功能又差，尤其是小于个月的婴儿，肉毒杆菌容易在肠道中繁殖并产生毒素，从而引起中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的836小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几 率很小，但医生还是建议：在孩子满1岁以前，不要给他吃蜂蜜及其 制品。此外，专家还提醒，1岁以上的婴幼儿

3、喝蜂蜜也要慎重，食用的 量与大人相比要适当减少。2、糖尿病人不能服用蜂蜜每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为 35克，果糖40克左右， 蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入 血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的 升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。3、肝硬化患者不能喝蜂蜜一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要 肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜， 因为会加重肝脏的纤维化。注意：感冒药容易和蜂蜜打架感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会 喝蜂蜜缓解咳

4、嗽症状，可是感冒药最好是不要和蜂蜜一起喝。因为蜂蜜具有润肺止咳的作用，适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰, 或痰少而黏，或者干咳无痰，可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药 或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、 快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂 蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。同理，凡是含蜂蜜的中成药，如止咳糖浆、川贝枇杷膏等都不宜 和上述感冒药同服。另外，蜂蜜主要通过润肺来达到止咳作用， 感冒引起的咳嗽多因 外感所致，不宜滋补，最好不要喝蜂蜜。蜂蜜的食用方法1.蜂蜜+梨：缓解干燥上火做法：用梨蒸水，然后加入 2勺左右的蜂

5、蜜；或用银耳炖汤，再 加入适量蜂蜜，也能润肤止咳。2. 蜂蜜+大米+香蕉：防止便秘做法：大米50100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥 后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。3. 蜂蜜+鲜芹菜：降低高血压做法：用鲜芹菜100150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁， 加蜂蜜炖服。每日服用一次，可有效稳血压。4. 蜂蜜+丹参+首乌：冠心病做法：丹参10克，首乌10克。将丹参、首乌水煎取汁，冲蜂 蜜12勺内服，对冠心病有帮助。5. 蜂蜜+牛奶：增强抵抗力做法：早上起床后和晚上睡觉前，喝牛奶时加入一小勺蜂蜜，可 起到抗疲劳、增强抵抗力的效果或用灵芝10克煎水后，取汁加入蜂蜜，也可起到增强抵抗力的 效果，特别适合癌症患者手术后食用；此外，用人参泡水，加入一勺蜂蜜，能益气补气。6. 蜂蜜+菊花+枸杞：预防眼睛干做法：用菊花3克与枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜, 可明目、养肝肾。7.