四年级科学教案 (108)

1、 4.2食物的消化 上课时间：第18周教学目标 过程与方法 品尝和“跟踪”小馒头，并对小馒头在体内的“旅行”和变化作出假设。 知识与技能 了解消化过程，认识消化器官。 知道什么样的饮食习惯好。 情感、态度与价值观 关注饮食消化卫生，自觉培养健康、科学的饮食习惯。教学重难点 了解消化过程，认识消化器官。关注饮食消化卫生，自觉培养健康、科学的饮食习惯。 品尝和“跟踪”小馒头，并对小馒头在体内的“旅行”和变化作出假设。关注饮食消化卫生，自觉培养健康、科学的饮食习惯。教学准备教师准备：小馒头，听诊器，有关消化过程和消化器官的投影片或自制多媒体课件。学生准备：小馒头及搜集到的关于良好饮食习惯的谚语。教学

2、过程教学内容教师活动学生活动预期目标效果分析引入新课“跟踪”小馒头在身体里的“旅行”食物在我们体内的变化养成良好的饮食习惯咬一口小馒头，慢慢地咀嚼，仔细地体会它在嘴里发生的变化小馒头最终会被我们的身体消化和吸收，那么小馒头在我们的身体里是怎样“旅行”的呢？你想知道吗？那我们可以用什么来“跟踪”小馒头呢？小馒头在我们体内要进行这么长的“旅行”，它在我们体内是怎样慢慢变化的呢？P50P51书上有四条关于饮食习惯的话，你认为这些话说得有道理吗？尝试咀嚼小馒头，体会其中的变化学生猜测，讨论设计“跟踪”方案，并且进行“跟踪”学生通过书本了解食物在我们体内的变化记录下消化器官的名称讨论，发表意见为新课做准

3、备先让学生假设，引起学生兴趣自行设计、探究了解食物在体内的变化，以及人体的消化器官拓展：还有什么样的饮食习惯好？ 过程与方法 作出自己一天饮食的“食物金字塔”。设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。知识与技能知道如何科学搭配食物。情感、态度与价值观增进对自己健康负责任的意识，注意合理饮食，养成良好的饮食习惯。教学重难点知道如何科学搭配食物。设计一天的食谱，并用食物卡片，模拟配制午餐。教学准备教师准备：投影片或自制课件分别以咸食、甜食、肉类、油炸类食物为主的四份食物，“食物结构金字塔”方案等。学生准备：纸餐盘或塑料盘，白卡纸、直尺、彩笔开展模拟配餐活动。教学过程教学内容教师活动学生活动预期

4、目标效果分析复习分析几份食物的搭配是否合理设计一天的食谱设计一周的食谱我们知道不同的食物含有不同的营养物质，你能说一说吗？那你们看看P46上这几份食物的搭配合理吗？那怎么搭配才合理呢？先看P47金字塔图，介绍你能根据这个图告诉我每天的食物应该怎样搭配，才能保证营养全面、均衡？你们每天的食物搭配合理吗？根据你的食物日记，作出你的食物金字塔好，现在就让我们自己当一天家，来设计一天的食谱，在设计时要注意，比一比谁的设计最合理，又好吃，又省钱布置作业粮食类：鱼、肉、蛋、奶、豆类：油脂类：蔬菜、水果类：学生讨论学生讨论，可以有多种方案学生模拟绘出自己的食物金字塔，并进行分析学生利用食物卡片，模拟配餐，并

5、向全班介绍设计一周的食谱，并记在活动记录上为新课做准备对已有的食物搭配做分析，并能运用到生活中了解人体对各种营养的需要是不一样多的初步会进行食物搭配能分析出自己每天的食物搭配是否合理，并能进行改进动手设计食谱，会运用到生活中过程与方法按照自定标准为食物分类。用图表统计全班同学最爱吃的三种食物。知识与技能了解人类需要的主要营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。情感、态度与价值观关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。教学重难点教学内容教师活动学生活动预期目标效果分析引入新课我们吃什么给食物分类统计全班同学最爱吃的三种食物食物含有的主要营养成分认识“偏食”的危害我们每

6、天都离不开的有哪些呢？对，食物是我们每天都要吃的，可有的人就是因为吃而得了疾病。实际上，每天吃什么是很有讲究的，这里面也有一定的科学道理。现在我来问一下，你们常吃的食物有哪些呢？你能把我们刚才所说的食物分类吗？（强调分类要有一个标准）在这些食物中，你最爱吃什么呢？现在我要做一个统计，我想统计一下你们最爱吃的三种食物（用图表统计，强调三种）通过统计，我们发现什么？那这些食物里究竟含有哪些营养成分呢？粮食类：丰富的淀粉，供给我们热量和力量，支持我们的活动鱼、肉、蛋、奶、豆类：含有丰富的蛋白质，是我们生长发育必需的食物油脂类：丰富的脂肪，供给我们能量和保持体温，但不能多吃蔬菜、水果类：丰富的维生素、矿物质和食物纤维，是我们保持健康所不可缺少的食物如果只吃我们爱吃的食物有哪些危害？我们应该吃什么？空气、水、食物、阳光米饭、蔬菜、肉类、水果学生按自己的标准给食物分类小组交流、记录，汇报给全班喜欢吃的食物比较集中学生讨论学生思考引入新课：我们吃什么对学生常吃