商品学记分作业单选1-2-3

1、一、单项选择题1、商品使用价值和价值的关系是 ( ) 。C没有使用价值的事物就不会有价值2、作为商品的移动 ，其价值的物质承当者是 ( )。B移动 对消费者的效用或有用性3、只有在( ) 过程中，产品才能转化为商品。B交换4 消费者购置商品，是购置商品的 ( )。200 万B 使用价值5 某 具有通话 200分钟 待机 300小时 充电仅 10分钟 可以收发彩信 能摄影 象素等性能，这属于商品的 ( )。A 自然属性6 某商店的金首饰造型美观，符合流行风格，时尚，具有保值性。这属于商品的( )。B 社会属性7 商品整体中最根本 最主要的局部是 ( )。A 核心层8 苹果作为商品，其核心局部是

2、( ) 。B 能给人们提供营养素9 作为商品，波轮式洗衣机的核心要素是 ( )。C 洗衣服10 商品的质量属于商品的 ( )。B 形式层11 商标品牌是商品的 ( )。B 形式层12 商品学的研究对象是 ( )。A 商品的使用价值13 商品的使用价值是指商品的 ( )。B 有用性14 商品的使用价值是由商品体的 ( ) 决定的。A 属性15 商品的使用价值是一个 ( ) 的概念。D 动态 综合16 ( ) 是商品学研究的核心。C 商品的质量与品种1 在商品品种的屡次分类中，就使用价值来说，起决定作用的是 ( ) 的分类。C 消费需求2 将工业产品分为重工业品和轻工业品是按 ( ) 对商品进行的

3、分类。A 生产分工3 大米属于( ) 商品品种。B 简单的4 将商品分为日用商品和非日用商品，是按商品品种的 ( ) 对商品进行的分类。C 重要程度5 ( ) 也称规格。D 商品细目6、在线分类法的分类体系中， ( ) 范围内只能选择一个分类标志。A、同一层级7、商品分类标志实质是商品本身的 ( ) 。D属性8、按 ( ) 可将纺织品分为棉织品、毛织品、丝织品、化纤织品和混纺织品。B原材料9、按( ) 可将茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶。C加工方法10、按 ( ) 可将碳钢、锰钢、不锈钢等。D化学成分11 商品分类和商品编码的关系是 ( )。B 分类在前12 国际物品编码协会 (EA

4、N) 分配给我国的国际通用条形码前缀码号为 ( )。B 69013 超市销售水果 鲜肉，适宜采用的条形码为 ( ) 。C 变量单元店内码14 已在世界各国普及 国际通用的条形码是 ( ) 。C EAN15 混合编码是 ( ) 的合成。B 层次编码与平行编码16 采用数字型代码为商品编码， ( ) 适用于容量不大的编码对象集合体。A 顺序编码法17 采用数字型代码为商品编码， ( ) 适用于编码对象相对稳定的商品集合体。B 层次编码法18 采用数字型代码为商品编码， ( ) 的缺乏是代码过长，冗余度大，不便于计算机控制和管理。C 平行编码法19 为商品进行编码， ( ) 适用于分类对象较少的情况

5、。B 字母型代码20 建立商品分类体系的唯一性原那么， 要求商品分类体系和商品目录中 ( ) 范围内只能采用一个分 类标志。A 每一层级21 世界贸易组织货物贸易使用最广泛的商品目录是 ( ) 。C HS22 ( ) 是用于对产品和效劳进行分类与描述的国际标准。A EcIss1 ( ) 是商品学研究商品使用价值的中心内容。C 商品质量2 狭义的质量是指商品 ( ) 的综合。B 自然属性3 广义的质量要求是 ( ) 的结合。C 适用性与符合性4 企业的生产组织工作的质量属于 ()。C 工作质量5 生产现场工作地操作工人的技术水平属于 () 的要素。D工序质量6、商品的结构属于商品的 ( ) 。A

6、外观质量7、商品的环保性能属于商品的 ( ) 。D社会性质量8、( ) 是指商品在规定条件下和规定时间内完成规定功能的能力。D可靠性9 ( ) 是指为实现预定使用目的或规定用途，商品所必须具备的各种性能或功能， 它是构成商品使用价值的根底。A 适用性10 ( ) 是形成商品质量的前提条件，也是决定商品质量的先导。B 开发设计11 使设计质量转化为商品的实际质量的关键是 ( )。C 生产工艺12 在质量检验阶段，质量管理的对象是 ( )。A 产品质量13 ( ) 是指为到达质量要求所采取的作业技术和活动。D 质量控制14 ( ) 包括质量筹划 质量控制 质量保证 质量改良四个方面。B 质量管理1

7、5 ( ) 是为实施质量管理所需的组织结构 程序 过程和资源。C 质量体系16 ( ) 是指为向本组织及其顾客提供更多的收益，在整个组织内采取的旨在提高活动和过程的收 益和效率的各种措施。A 质量改良17 ( ) 是企业总的质量宗旨和质量方向。A 质量方针18、PDCAf环的关键阶段是()。D A阶段19、 ( )是找出影响产品质量主要问题的一种有效的工具。D排列图法20、 ( )是用于寻找质量问题症结所在的工具。B、因果分析图法21 、为显示质量波动状况，应采用 ( ) 进行分析。C直方图法22、 传递有关生产过程质量状况信息的工具是( )。B、直方图法23、 用来区分商品质量波动究竟是偶然

8、原因还是异常原因引起的方法是( ) 。B、控制图法24、() 是研究两组数据之间关系的工具。A、散布图法25、 对数据进行粗略整理和分析的统计图表是( )。C统计调查分析表D实物31、 是国际标准化组织。A ISO32、 是国际电工委员会。B IEC33、 是国际羊毛局。D IWS羊毛产品标准适合于采用30、34、国家标准的代号是26、A以下标志：中国产品强制认证标志27、以下标志:，是认证标志。2829、中国产品环境以下标志:，是认证标志。美国产品标准属于技术标准形式。B GB/T35、以下属于地方性标准的是B、DB/3136、 以下是企业标准的代号的是 D Q/37、通用化以为前提。D互换

9、性38、 是使某一类商品系统的结构优化、功能最正确的标准化形式。B系列化39、 是指按标准化原那么，设计制造一系列通用性较强的单元，C组合化“，制定和贯彻标准 制定和贯彻标准、日+匕处"的， 所获得的有用效果所付出的劳动消耗是指标准化的A经济效益1、以下检验活动中， 具有法律效力。D第三方检验2、破损性检验适宜于采用。B抽样检验3、食品罐头品质检验应采用。A破损性检验4、纺织品疵点数检验属于。根据需要组合成不同用途的商品°B非破损性检验5、出口合同中对商品品质的规定与国家标准规定的不一致，那么出口商品的检验以( ) 为准。A出口合同6、内销商品的检验中，对于比拟高档的商品、

10、有关人身平安和健康的商品，应采用( ) 方式。B商业监检，凭工厂签证收货7、内销商品的检验中，对于质量较稳定的产品，可采用( ) 方式。C工厂签证交货，商业定期不定期抽检8 内销商品的检验中， ( ) 适用于生产技术条件好，产品质量稳定 工厂检验设备齐全，检测手段 比拟完善 管理制度比拟健全的企业。A 工厂签证，商业免检9 ( ) 适用于质量不稳定的产品。D 商业批验10 批量大 价值低 质量特性多且质量较为稳定的商品，其商品检验适宜于采用( )。B 抽样检验11 彩色电视机应采用 ( ) 。A 全数检验12 乳制品适宜于采用 ( ) 。B 抽样检验13 汽车车轴的冲击试验属于内在质量检验中的

11、 ( )。B 力学性能检验14 汽车的刹车要求属于内在质量检验中的 ( )。C 实用性能检验15 对食品添加剂 农药残留量的检验属于 ( )。D 特定质量检验16 对批量很大的散装矿石进行重量检验时，适宜于采用 ( ) 的计重方法。B 水尺计重17 抽样检验时，样本是指 ( )。D 由被检验商品中抽取用于检验的单位商品的全体18 对于产品质量缺陷呈现规律性变化的商品，不适宜采用 ( ) 的方法进行检验。B 系统随机抽样19 对于数量较大 质量波动可能也比拟大的商品批，应采用 ( ) 进行检验。C 分层随机抽样20 目前使用最广 最多的一种抽样方法时 ( )。C 分层随机抽样21 评定食品成熟度

12、 新鲜度 冷冻程度，宜采用 ( )。C 听觉检验法22 用于选择与培训评价员的感官检验方法是 ( )。D 敏感性检验23 测定油脂的新陈 渗假或变质情况，可采用 ( )。D 光学检验法24、瓷器底部的图形标记“O意为 ()。A 等品25、瓷器底部的图形标记“意为 ()。B、二等品26、瓷器底部的图形标记“意为 ()。C二等品27、布匹上的红色字表示。A 等品28、布匹上的蓝色字表示。C三等品29、布匹上的绿色字表示。B、二等品30、 按限度记分法，棉色织布疵点状况得分为商品等级最高D 0分1、包装的主要目的是。A维护商品质量，保护商品平安2、 使传统的物流发生了较大变化的包装形式是。C集合包装

13、3、精密仪器适合于采用。C木制包装4、市售利乐枕包装的饮料属于 D复合材料包装5、现代包装材料中使用量最大的是D纸6、在目前使用的主要包装材料中，D纸7、在目前使用的主要包装材料中，C金属是开展前景最为广阔的材料。是在整个包装材料中比例最低的材料。&为突岀商品的外形，便于销售，C收缩包装9、 易于氧化且易于因挤压受损的商品，适合采用。D充气包装10、 市售雀巢咖啡礼盒，将咖啡与咖啡伴侣放在一个包装盒内销售，从包装技法的角度看，这属于B11、12、应采用集合包装工艺品包装盒中常填入大量的纸丝，这种包装属于缓冲包装标志属于指示标志13、标志属于14、15、16、识别标志商标具有属性。附属商

14、品经济性、显著性、专有性商标最本质的功能是。识别功能娃哈哈商标的产品投产前，商标持有人为防范假冒伪劣商品冲击，一口气在同类产品上注册了 “哈哈娃、“哈娃娃等系列商标，以防假冒者用近似商标鱼目昆珠。这种商标称为。D联合商标17、某饮料产品在在进行商标注册时，同时将该商标在跨行业的产品上进行注册，以防其他行业的经 营者将来在本商标饮料产品成名后“搭便车使用该商标。这种商标属于 ( ) 。C防御商标18、某茶叶产地一个专门负责监督当地茶叶生产企业的组织，控制着当地茶叶的一个原产地商标，并准予这些企业使用其商标。这种商标属于 ( )。B证明商标19、以下运输方式中，灵活性最强的是 ( ) 。C公路20

15、 以下运输方式中，运输能力最大的是 ( ) 。A 管道21 对于运距在 150km 范围内直接采购的生产资料，最适宜的运输方式是 ( ) 。C 公路22 对于运输量大 连续不断地定向 定点 定品种运输煤炭，最适宜的运输方式是 ( ) 。A 管道1 ( ) 不属于商品分区分类管理的前提条件。B 发货地区一致2 对于非化工危险商品 且性能不相互抵触 运价相同 储存期不长 数量较大的商品， 可采用按( ) 进行分类管理。C 发往地区3 商品分区分类，要以 ( ) 为原那么D 平安 方便 节约4 能准确反映空气潮湿程度的指标是 ( ) B 相对湿度5 绝对湿度不变时，相对湿度随温度的升高而 ( )B

16、降低6 饱和湿度随温度的升高而 ( )A 升高7 决定库房通风效果的根本因素是 ( )C 仓库内外气象条件8 运用吸附原理的吸潮剂是 ( )A 活性炭10以下储存商品中，对于( )D白酒11以下储存商品中，对于( )B食盐12以下储存商品中，对于( )A圆珠笔芯13以下储存商品中，对于( )C肥皂14以下储存商品中，对于( )C 氯化钙B 面粉9 运用吸收原理的吸潮剂是 ( )要特别注意控制仓库温度，以防其挥发。要特别注意温 湿度管理，以防其吸湿溶化。要特别注意加强库房温度管理，以防其熔化。要特别注意与有关商品的隔离，以防引起其他商品串味。应尽量采用密封包装，以防被有关储存商品串味。15 以下

17、储存商品中，容易发生氧化的是 ( )C橡胶16、以下储存商品中，容易发生分解的是( ) 。A漂白粉17、以下储存商品中，容易发生聚合反响的是( ) 。B桐油18 以下储存商品中，容易发生裂解的是 ( ) 。D 塑料19 以下物品中，用于食品的防霉腐药剂是 ( ) 。 C 苯甲酸钠20 以下物品中，用于工业品的防霉腐药剂是 ( ) 。B 水杨酸苯胺21 以下物品中，属于常用的气相防霉剂是 ( ) 。 A 环氧乙烯22 在以下防老措施中，最有效的是 ( ) 。A 添加防老剂1 在公定回潮率时， 1克纱线长度为 60米的细度定义为 60支，这是 ( ) 。 B 公制支数2、 在公定回潮率时，1km长

18、度的纱线重量为32克的细度定义为32号，这是() C特克斯数3、 由经纱和纬纱相互垂直交织而成的织物为( ) 。C交织物4 由一根纱线横向转圈编织，成品为筒子布的编织方法是 ( )。B 纬编织物5 市售运动衣通常都是 ()。D 针织物6 凡立丁 派力司的织纹组织属于 ( )。A 平纹7 斜纹组织的织物有 ( ) 。B 华达呢8 缎纹组织的织物有 ( ) 。C 贡呢9 坚牢度相对较高 组织紧密的织纹组织是 ( )。A 平纹10 坚牢度相对较高的棉织物是 ( )。D 灯芯绒11 以下棉型织品中，抗皱性能较好的是 ( )。D 丙纶布12 用于制作高级衬衣的国际市场名贵高级布料是 ( )。B 爽白纱1

19、3 夏布属于 ()。C 麻织物14 呢绒中花色变化最多的是 ( )。D 花呢15 既能提高织物柔软性，又能减少织物起球的纱线是 ( )。C包覆纱16、天然纤维中强度最低的是 ( ) 。A、棉17、可用于纺织原料的是 ( ) 。D亚麻18、被称为“中国草的是 ( ) 。D苎麻19、吸湿快、散湿也快的纤维是 ( ) 。A、苎麻20、羊毛纤维中，具有三层结构的是 ( )A、有髓毛21 、号称“软黄金的是 ( ) 。C山羊绒22、织物最接近于人体皮肤的是 ( ) 。C丝23、 ( ) 被人称为纤维皇后。C丝24、我国规定， ( )称为“纤。B、人造纤维短纤维25、我国规定， ( )称为“纶。C合成纤维

20、短纤维26、粘胶纤维的强度 () 。A、不如棉纤维27、富强纤维属于 ( )。A、人造纤维28 、在各类纤维中耐光性最好的是 ( )。C腈纶29 、合成纤维中吸湿性最好的是 ( )。B、维纶30 、合成纤维中最轻的是 ( )。C丙纶31 、具有阻燃性的合成纤维是 ( )。B、氯纶32 、回弹率最高的是 ( ) 。D氨纶33、设计和选购服装长短的依据是 ( ) 。A、号34、不属于服用性质量指标的是 ( ) 。B、抗静电性35、( ) 要求织品有一定的延伸性。D运动舒适性36、染色牢度属于对纺织品质量要求的 ( )C耐用性1、( ) 在茶多酚中的比例最大。C儿茶素2、( ) 是茶汤呈色的主要物质

21、，与茶叶中的苦涩味有关。C茶单宁3、 茶单宁中对尼古丁和咖啡等有毒生物碱有解毒作用的是( ) 。C儿茶素4 ( ) 极易氧化。红茶在制作时即是利用了这一特性而使茶叶叶红 汤红。C 茶单宁5 茶叶成分中能阻止致癌物生成的是 ( )。C 茶单宁6 茶叶中的生物碱中 ( ) 含量较多。D 咖啡碱7 ( ) 是赋予茶叶香气最主要的成分。B 芳香油8 以下茶叶中芳香油含量最高的是 ( ) 。D 祁门红茶9 使茶汤具有鲜爽味的茶叶成分是 ( ) 。A 氨基酸10 茶叶成分中具有降血糖作用的是 ( ) 。D 茶多糖11 茶叶成分中具有抗衰老作用的是 ( ) 。D 茶色素12 茶叶中维生素含量最高的是 ( )

22、 。C 维 C13 以下茶叶中未经发酵的茶是 ( ) 。B 庐山云雾14 黄山毛峰属 ( ) 。C 烘青茶15 杭州龙井茶叶属 ( )。A 炒青茶16 某炒青茶叶，外形呈条索，纤细 匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽翠绿油润，清香持久，汤色浓绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮，完整成朵，每千克干茶芽叶达十万以上，这是( )D 洞庭碧螺春17 某炒青茶叶，外形呈条索，粗壮，青翠多毫，叶厚，汤色明亮，叶嫩匀齐，香凛持久，醇甘耐 泡，这是 ( ) 。B 庐山云雾18 某炒青茶叶，外形扁平挺直，大小长短均匀，恰似兰花之瓣，别具特色。叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为黄绿色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于

23、叶，一般长3cm以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂 碎片，小巧玲珑，味道清香。该茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌。这是( )。D 龙井19 某炒青茶叶，形状扁而平直，有较多棱角，色黄绿微褐，香似栗子，汤色淡绿，滋味浓爽，叶底黄绿，叶肉肥厚。这是 ( )。A 大方20 某烘青茶叶，外形呈条索，细嫩稍卷曲，芽肥壮 匀整，有锋毫，形似“雀舌，色泽金黄油 润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。这A、黄山毛峰21、某烘青茶叶，外形呈条，色泽金黄，芽壮匀齐，甘醇清爽，用开水冲泡时，芽尖朝天，直挺竖 立，悬浮杯中，每一芽叶含一水珠， 宛如雀舌含珠， 又似

24、万笔书天， 继而缓缓下沉杯底， 三起三落。这是 ( )C君山银针22、滇青是 ( ) 中的名品。B、晒青茶23、成品茶具有独特的松木香味的红茶是 ( )。D小种红茶24、符合西方人饮茶习惯的红茶是 ( )。A、红碎茶25、“绿叶红镶边是 ( ) 的品质特征。C青茶26、对高血压、高血脂等疾病有显著疗效的茶叶是 ( )。C青茶27、( ) 在青茶中采制技术最为精细，质量也最好。D武夷岩茶28、素有茶王之称的是 ( )。C安溪铁观音29、某茶叶条索肥壮紧结，质量如铁，沙绿明显，青蒂绿，红点明，花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特 的品位，回味香甜浓郁，冲泡 7 次仍有余香，汤色金黄，叶底肥厚柔软，艳亮均匀

25、，叶缘红点，青心红镶 边。这是 ( ) 。C安溪铁观音30、绿茶中以 ( ) 窨制花茶品质最好。C蒸青绿茶31、外界环境因素中， ( ) 是导致茶叶陈化的主要因素。A水分32、当茶叶含水量在 ( ) 时，茶叶变质就相当明显。D、 6以上1、我国规定，酒液温度为 20C时，() 的酒度为1°。C 100mL酒液含乙醇1mL2、酒的香气是由酒液中的 ( ) 产生的。D酯类3、在酒中具有苦杏仁味，使酒辛辣味增强的醛类是 ( )。B乙醛4 本身具有特殊清香味，有助于酒中酯类香味释放的醛类是 ( )。C 乙缩醛5 ( ) 是在发酵过程中葡萄糖在腐败细菌作用下的产物，毒性大。D 丙烯醛6 葡萄酒

26、属 ()。A 发酵原酒7 白兰地属于 ( ) 。B 蒸馏酒8 黄酒属于 ( )。A、发酵原酒9、中国红葡萄酒是 ( )。B甜型酒10、以下酒类中， ( ) 属于甜型酒。C香雪酒11、 在白酒生产中促使原料糖化发酵的是 ( ) 。B酒曲12 在白酒生产中促使原料完成酒精发酵过程的是 ( )。A 酒母13 剑南春白酒的香型是 ( ) 。A 浓香型14 五粮液酒的香型属于 ( ) 。A 浓香型15 以下白酒中属于清香型的是 ( )。D 汾酒16 营养价值高的啤酒是 ( )。A 鲜啤酒17 在欧洲市场消费较多的葡萄酒是 ( ) 葡萄酒。B 半干型18 在美国和日本市场消费较多的葡萄酒是 ( ) 葡萄酒

27、。D 半甜型1 房间空调器属于 ( ) 。B 制冷器具2 洗衣机属于 ( ) 。A 电动器具3 电视机中采用“自发光平面显示技术的是 ( )。D 等离子电视机4 “电浆电视是指 ( ) 。D 等离子电视机5、“ LCD'是()。C液晶电视机6、“ CRT 是()。D阴极射线管电视机7、“PDP 是()。B等离子电视机8、把电视机频道调至空频道位，当比照度调至最大时，屏幕上出现边界清楚、密度很大的黑白点，点子越多，说明 ()。B灵敏度越高9、 彩色电视机在白线灰色方块背景下，彩色大圆圈的边缘越光滑，说明( ) 。B灵敏度越高10、以下代号表示电冰箱的是 ()。A、 BCD-165W11、

28、以下代号表示洗衣机的是 ( )。C、XQG50-312、以下代号表示分体式空调器的是( ) 。B、KFR-35GW13、冷冻室温度w 18'C的电冰箱是()。C三星级14、 电冰箱压缩制冷系统中从冷冻室和冷藏室吸收热量的装置是( )C蒸发器15、 电冰箱压缩制冷系统中起散热作用的装置是( )。B冷凝器16 电冰箱压缩制冷系统中起制冷剂节流阀作用的装置是 ()。D 毛细管17、电冰箱在24h冻结到18C的食物重量称为电冰箱的()。D冷冻功能18 “无霜冰箱一般是( ) 冰箱。A 间冷式1 沸腾钢的脱氧程度属于( ) 。C 不完全2 以下钢种中， ()的脱氧程度最高。D Q275-DTZ3

29、 以下钢种中， ()的偏析程度最高。A Q275-DF4 以下钢种中，属于低合金结构钢的是(B 12Mn5 以下钢种中， ()属于中碳钢。B 45Mn6 以下钢种中， ()属于渗碳钢。A 157 以下各钢种中， ()属于合金结构钢。B、18Cr2Ni4WA8 、以下属于工具钢的是 ( )。C、T79、W18Cr4V是 ()。D高速钢10、1Cr18Ni9Ti 是( )。A不锈钢11、 能够在不锈钢外表形成一层稳定的氧化薄膜的元素是( )A铬12、bs 是()。C屈服强度13、HB 是()。A硬度14、S 是()。D伸长率15 以下符号中表示冲击韧性的是 ( )。A ak16、硫在钢中的作用是使钢 ( ) 。C热脆17、磷在钢中的作用是使钢 ( ) 。D冷脆1、()外表活性剂常用于洗涤棉、麻、化纤织品的合成洗涤剂。A、阴离子型2、()外表活性剂是一种性能