实心人喜园产品介绍1223

1、21 实心人喜园产品介绍2016年3月8日 目 录1、 空心面.32、 贵辣.53、 岩蜂蜜.64、 赫章咔咔核桃.85、 道真灰豆腐果.96、 务川仡佬牛肉干.117、 正安红苕粉.128、 从江香禾糯米.139、 土榨山茶油.1410、 喜园山珍.1511、 喜园干疏.17空心面1、产品卖点：72道纯手工工序，中空如管，细长如丝、色白若银、中空味咸，久煮不糊，回锅不烂，口感柔嫩细滑。易消化，有健脾养胃之效。特别适应中老年，孕产妇，婴幼儿补充营养之用。2、产品信息：空心面的制作很讲究，光是制作工序，就有72道，还需要天时、地利、人和。天时地利：讲究气候磁场，特别是晾面时所需的阳光，选址在绥阳

2、凤凰村的面庄，阳光恰到好处，大大提升了面的口感。水质环境：青山，绿水，绥阳县凤凰村自然资源丰富，水源来自大山深处，富含丰富的矿物质原料，提升了我们人体所需的微量矿物质元素人和：在加工生产中，做面的师傅们需要心静，气和，而且还要和面有感情层面上的交流和心灵的相通。只有用这样心态做出来的空心面，才有特别的口感和味道，也才有我们熟悉的味道。3、产品文化：公元前1000多年前，西周摄政王周公（姬旦）府中有一对厨师夫妇，称“冉氏”。因周公喜吃面食，遂发明了一种“空心挂面”，因地为名，号“岐山空心面”。该面以岐山周原所产上等小麦面粉为原料，配以食盐和调料，经特殊发酵后靠手工精制而成。具有“细长如丝、色白若

3、银、中空味咸，下锅久煮不烂，入口绵软劲爽”之特点。吃时，配以肥猪肋条肉汤，竟有六字之妙-“薄劲光酸辣香”，令人食后长时间回味无穷，一时成为西岐美肴。几年后，冉氏夫妇征得周公同意，离开相府独立经商，在岐镇上开了一家“冉氏空心面庄”，生意火爆。忽一日，只见几个鬼鬼祟祟的歹人来店中吃面，席间密谋不轨之事，被冉氏窃得，急报周公，助其平息了“管蔡之乱”。周公念其功劳，亲书店匾“实心人空心面庄”一幅送到店中，并感叹道：“面虽心空，人乃实心为国者也！”后上报周成王，重奖冉氏黄金1000镒。冉氏夫妇去世后，其子冉让经营面庄。冉氏世代单传，面庄生意绵延不绝。到了北宋靖康二年（公元1126年），宋朝为金国所灭。冉

4、氏第69代孙冉琦夫妇为避战祸，逃至夔州路珍州（今绥阳县）定居，遂将“实心人空心面庄”一并南迁。南宋理宗淳二年（公元1243年），蒙古铁骑灭金后大举攻南宋，时四川制置使余率军抗蒙。冉琦之子双胞胎兄弟冉、冉璞赴重庆向余献策筑合州钓鱼城以抗蒙军，并动员绥阳乡邻制作大批空心面支援前线，致使蒙军遭受重创。后兄弟二人因功分别被朝廷任命为合州知州和通判之职。上任之日，大帅余亲书一条幅送冉氏兄弟，曰：“千年不变心”。南宋亡国后，冉氏兄弟隐居绥阳城西十五里之金字山中，矢志不食“元粟”，将余所书条幅密藏山洞之中，并以“千年不变心”相誓，牢记家仇国恨，永远不忘自己是大宋臣民。后来，有一个叫铁成篆的文人，路过二冉故居

5、，感其爱国事迹，赋诗悼念，诗曰：“古碑横草字依然，为落墙边与树边。只有鸟啼千个竹，更无人汲一涵泉。崎岖曲径留朝露，寂历空山锁暮烟，桃李不知人事改，倚风犹在美娟娟。”1942年6月郭沫若先生路过钓鱼城，也作诗怀念冉氏兄弟：“魄夺蒙哥尚有城，危崖拔地水回潆。冉家兄弟承，蜀郡山河壮甲兵。三十载孤撑天一线，千秋共仰宋三卿。贰臣妖妇同祠宗，遗恨分明未可平。”元明清三代，冉氏空心面与贵州绥阳当地饮食文化相融合，逐渐演变成当今的“绥阳空心面”，又称“手工盐面”、“空心盐面”和“银丝面”，成为绥阳一个特产；并增加了新的故事内容，空心面成为婆婆检验新过门儿媳妇贤惠与否的“试金石”。当地百姓给儿子成亲的这一天，婆

6、婆首先要验看媳妇从娘家带来亲手做的12把空心面，标准是“面心通、人心实、面细白、勤贤惠、面头齐、敬长辈、面劲长、子孙昌”。所以当地女子从小就学习挂面技艺，人人练就了一把好手。而且乡风淳朴，女儿贤惠俊俏，远近乡里求婿者络绎不绝，制面方法亦随之远播四方。 贵辣1、产品卖点： 地地道道绥阳朝天椒，古法土灶炒制，纯手工，色香诱人、辣味十足、香味扑鼻。2、产品信息：贵辣的全称为贵州朝天辣椒酱，原料是地地道道绥阳朝天椒，用传承多年对的古法土灶炒制，纯手工，天然，正宗的爽辣！朝天辣酱分为原味辣椒酱、土鸡辣椒酱、核桃土鸡辣椒酱、风味豆豉辣椒酱.精心的选材，个大饱满的咔咔核桃、农家桂花林放养的土鸡，通过传统的加

7、工工艺，其色香诱人、辣味十足、香味扑鼻，是凉拌、调料的不二选择，可谓“最贵州，最滋味”。3、产品文化：贺龙元帅曾经到郑场，尝到朝天辣，赞不绝口，为此特意在卧龙山上为朝天辣椒赋诗一首： 咏辣椒丽质生身菜圃中，少时葱绿老来红。倾情不怕千刀碎，佐料尤调百味丰。忠勇一城骁将效，威严万古圣王崇。此逢天下请平日，挂起灯笼庆大同。绥阳辣椒种植历史源远流长，根据贵州省志（地理志）记载：“绥阳小辣椒，年产三千余吨，是贵州小晒椒的主要产区，为全国七大出口名椒之一，郑场以朝天小辣椒最为著名。”每到夏秋时节，漫山遍野的辣椒红似火，灿如霞，壮似锦，一粒粒朝天椒如冲锋号，吹响在勤劳致富的征途上，令诗乡的椒农们喜之不禁，这

8、也使绥阳人养成了“不怕辣”和“怕不辣”的口味岩蜂蜜1、产品卖点： 含有600多种中药材花粉，蜜清香甜润，营养滋补，消热解毒，润肠通便；免疫力，助长发育、增强记忆、可以预防和纠正儿童的贫血。CCTV10地理中国之秘境零距离*深山探蜜、文明密码之习水甜蜜人家；CCTV4走遍中国之岩蜜趣闻、远方的家之岩壁上的岩蜂蜜等节目专题报道。2、产品信息：三岔河乡位于习水国家森林公园内，这里丹山叠嶂，红崖壁立，悬幔飞瀑，清流妙漫，茂林修竹，万类霜天，山花烂漫；登临纵目，苍山如海，烟霞虹霓，气象万千，堪称原始生态胜地。这些蜜蜂全靠采山上的野花，而花粉中又有600多种不同的中药材。三岔河人巧妙地利用大自然的恩赐，再

9、加上自己的智慧，在崖壁上架起了很多蜂箱。原因就是：1、防止野兽的侵害；2、岩壁不仅是背风，而且还凹凸不平，这样既有利于蜜蜂的飞翔，又可以避免大风的吹刮；3、空旷，没有丛林，没有草林，对蜜蜂的飞翔没有影响，就能最大限度的保留蜜蜂带回来的花粉；4、就是阳光充足，蜂蜜的质量就要好一些，成熟期快一些。因此，习水岩蜂蜜可止痛解毒，降百病和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年益寿。具有养血安神，开胃益脾、养颜、清热润燥，补中益气之功效，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠记忆力减退有辅助疗效。特别适合女性食用。3、产品文化：唐代诗人杜甫有诗云岩蜂蜜：充肠多薯蓣，崖蜜亦易求。宋代词人苏轼说岩蜂蜜：崖蜜助甘冷，山姜发

10、其辛。岩蜂糖，古医学将它与人参鹿茸等相提并论，视为上品名贵补益药物。习水三岔河乡岩蜂糖具有两千多年的历史，产于八百子、至一千余米丹霞地貌的深山老林悬崖峭壁之上，养岩蜂蜜成了那里祖祖辈辈的习惯。据当地养蜂人超哥介绍，他家四代人都在这崖壁上养蜂，对蜜蜂有种特别的情感。此外，2012年至2014年间，中央电视台多次对其专门报道：CCTV10地理中国之秘境零距离*深山探蜜、文明密码之习水甜蜜人家；CCTV4走遍中国之岩蜜趣闻、远方的家之岩壁上的岩蜂蜜等节目。一路黔行之岩蜂蜜习水古郡，奇卉醇香。茂林修竹，丹峦叠嶂。山花烂漫，蜂鸟飞翔。问世间好处，尽数毓秀三岔河乡。山尖平地，尽占风光。玉露为酒，野花作粮。

11、采得百花，崖壁忙酿。海外名扬，只因蜜纯花香。赫章咔咔核桃1、产品卖点： 百年老树，原滋原味，个小味真。大山深处，野生自然，壳薄仁满。2、产品信息： 每一颗都来源于千年夜郎栈道、中国核桃之乡赫章。每一颗都摘自大山深处朱明乡的百年老树。每一颗都是我们一路黔行人监督采摘。（注明赫章县朱明乡：山高坡陡、峰峦叠嶂、沟壑纵横，属典型的喀斯特地形地貌，交通极其不便。）3、产品文化：据刘支书说，村里的每棵野生核桃树，都是50以上年甚至100度年的年纪，他还说，这些野生核桃树都是有故事的：这里的核桃种子是很久很久以前远方的耗子到此避难带过来的。他指着一颗百年老树说：“这棵树死了3回，一次次的死又一次次的生。开始

12、我们都以为它死了，可是后来它又活了，还结了这么多的果实。真是一种神的力量呀！说它到底有多大年纪了，我也不知道，我小的时候，它就那么大，那会儿，喜欢在树上爬来爬去玩耍；现在我都老了，却越发觉得离不开它了！”刘支书还说，我们村里面的人逢年过节都要来到这棵树下祈求。望它的灵性给他们带来平安幸福！每年到这个时候，村里人都会到这棵树上采摘几颗核桃寄给远在他乡的亲人，希望它的果实能给自己的亲人带去家的的温暖和最真诚的祝福和祈祷！道真灰豆腐果1、产品卖点： 天然草木灰，纯手工制作；当地优质黄豆为原料，传统石磨磨制；不含胆固醇，无化学添加，天然绿色食品，古为贡品。2、产品信息：灰豆腐果，誉称"人参果

13、"，也叫"神仙果"。产于中国银杉之乡-道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。以优质大豆为原料，经传统的石磨磨制工艺，辅以优质无污染的草木灰，精细加工而成。在制作灰豆腐果的整过过程中，无任何化学原料及添加剂，属原生态健康农产品。3、产品文化：明万历年间，距道真旧城镇不远的插旗山上，有一寺院名为灵岩寺，寺中有位卢姓尼姑，常年为寺里僧尼煮饭做菜，一次，她不小心将一小块豆腐掉进柴火坑中，直到掏灰时才发现这块豆腐已被烤得黄焦焦胀鼓鼓，尼姑捡起豆腐，感到香味诱人，于是吹去表面柴灰，掰一块放在口中细嚼，顿觉其味鲜美，便去找长老，把剩下的请长老品尝。长老品

14、尝后，也觉得味道很好，便叫她按此制作，以作寺庙特殊食品，庙会期间或招待各路僧尼时，作为斋席上的美味佳肴献上。后来，这种豆腐果流传到民间，历经漫长岁月的改进，其制作工艺更加精细，品质更加优良，成了仡佬族人民的一种传统美食。因其制作过程离不开山中草木燃烧后的灰烬，所以百姓就叫它灰豆腐果。有词人专门为此赋词一首：一路黔行之灰豆腐果 道真好，果味彰，豆腐染灰娇，乳制融碱味最长。 草木灰，愈清香，数度领风骚。个中滋味，惹得我等割肚牵肠。此外，还有诗人也为此赋诗一首：让技艺不再搁浅 记道真灰豆腐果粒粒黄豆被夜色泡胀了村庄的石磨哟把鸡鸣一圈一圈碾磨一锅鱼肚白，被朝阳准时烧开朴黄的酸水，恰到好处地点来倒进古老

15、的框架让重石榨干风情鲜嫩的日子融进生活的香味方方正正、有棱有角此刻，裹上草木灰只为别样一声热气蓬蓬的吆喝叫香你和我也叫香了一路黔行人务川仡佬牛肉干1、产品卖点： 百年工艺，氏族传承，传统秘方；精选务川大草原上散养小黄牛的前后躯之主要肌肉群，经16到纯手工工序制作而成。2、产品信息： 务川牛肉干，精选务川大草原上散养小黄牛的前后躯之主要肌肉群，即选择肌腱和精肉，取掉油皮，剔去筋等结缔组织，切成条或块。洗去血污，沥净水分。是仡佬牛肉干的唯一原料。牛肉干从原料加工到成品包装16道工序全由手工完成。数百年来，牛肉干生产技艺均为氏族传承，世代相传；而其中真正的加工技艺(绝招)仍然依靠师徒之言传身教，并靠

16、悟性和长期实践的体会及感觉才能掌握，难于言表和形成文字。牛肉干的煨煮工艺中汤料(百年老汤)的配方是承袭祖籍传统秘方，香料加10多种名贵中药材为佐料酱卤，全凭实践中经验掌握。仡佬牛肉干的特征是：颜色红润鲜嫩，呈红褐色或咖啡色，精肉呈桃红色，切面带光泽，香味芬芳，瘦而不柴，酥而不绵，甜淡适中，余味悠长，风味独特营养丰富，久贮不坏。 3、产品文化： 牛肉干，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与牛肉干有着不解之缘， "出入只饮马乳，或宰羊为粮。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重牛肉凉干后捻成沫后，只有十几斤肉沫，装袋后背在身上，只要有水便可冲饮。即使一时

17、缺乏，还可以射猎作为补充。在作战中，蒙古骑兵就是依据马匹和畜群来给养的；这在后勤上大大减少了军队行进的辎重。牛肉干在远征作战中起着很重要作用。后随着北民几次南迁，牛肉干也随之而来，有一支就到了务川都濡镇。张氏子弟就沿袭了祖先的优良传统，在务川默默地做好牛肉干，为广大相邻解口头之谗。有词人去了务川都濡尝了这务川仡佬牛肉干之后，随性一首词：一路黔行之仡佬牛肉干仡佬发祥，丹砂名扬，务川历史源远流长。滔滔洪渡淌，育我仡乡美郎。仡佬草原翻绿浪，悠悠散见牧牛羊。晴空望，正艳阳，细看民族风情舞唇俩。味爽，要数仡佬牛干味最长。正安红苕粉1、产品卖点： 传统工艺，纯手工制作；筋丝强、绵性大、煮不浑汤、挑不断丝、

18、柔嫩可口；熟粉晶莹透亮，有弹性，色味俱佳。2、产品信息： 正安红苕粉是俱有粉中精品美称的地方土特产，其制作工艺是：选用鲜红苕、洗净、去皮、切块、打浆、过滤、去渣、再过滤。普通粉一般三滤，精制粉则需多滤几次，去水将沉淀物焙干即成淀粉。制粉条时，将部分淀粉加水放入锅内稠熟（熟度要掌握火候）然后再加少许白矾调匀成熟芡。再按一定份量取熟芡、干淀粉，清水混合，反复揉搓成团，取小团放漏模内，以手握拳连续打击挤压，素有“石磨推乾坤，两手打黄金”之说。粉丝即从漏模流入锅内，经锅中热水烫熟捞出，入清水中漂净，冷却，上挂晾干即成干粉条。粉条的粗、细、扁、圆更换相应的漏模即可。3、产品文化：据正安县z志记载，197

19、2年，凤仪镇窝凼村民李昌明经多次试验，改进工艺提高质量，使正安县红苕粉煮不浑汤，挑不断丝，柔嫩可口。红苕粉食用可干炸，混炒、凉拌、烘烫、加入火锅，清炖肉，氽烫圆子等菜肴内，味道更鲜美。上世纪七十年代初在改造原生产弯豆粉工艺基础上试制成功后，成为当地招待来宾的佳肴。其产品礼送北方等地也深受欢迎。故而有词人专门为其赋词一首： 一路黔行之红苕粉黔北腊月，早梅花开后，红薯秋冬似垂柳。腰枝细挂，自有韵史风流。仍便是，骨体清英雅秀。李氏粉坊那畔，尽日人潮，谁不见金丝弄晴昼？2闻此物，故人断肠飞絮，一成消瘦。今亦是春风，请君来，一线了尽眉间皱。从江香禾糯米1、产品卖点： 历史悠久，传统耕作，完全采用稻-鸭-

20、鱼共生模式，饭软而黏、气味香醇、糯而不腻、营养丰富、食而不腻，有“糯中之王”的美称，已入选贵州省名特优粮食作物。舌尖上的中国特别推荐。2、产品信息：香禾糯, 简称“禾”，贵州侗族农民千百年来利用当地特殊水土资源和气候环境栽培选育并传承至今的一种特色水稻品系，完全采用稻鸭鱼共生模式等自然农法或天然有机农业耕作方式栽培，其蛋白质和人体必需赖氨酸含量都超过一般优质稻米，并具有气味香醇、糯而不腻、营养丰富、口感极好等特点，素有“一家蒸饭满寨香”的美誉，被称为“糯中之王”。在农艺性状和生物遗传性状方面，香禾糯的特性介于籼粳之间，以偏粳者居多，是中国民间称为"大糯"的糯稻品种类别中一个

21、极为独特的品种。3、产品文化：侗族的香禾糯稻作和稻鸭鱼共生的生态农艺至少已有上千年的悠久历史，这一特种水稻品系曾在侗族聚居的贵州地区种植。后来随着社会历史的变迁，外来品种特别是杂交水稻的推广, 更由于该品系所依赖的自然农法在化工型农业发展的大背景下难以为继，香禾糯种植区域逐步萎缩，品种日益剧减，到了濒危绝种的边缘。但从江地区一直沿袭，不仅没有萎缩，而且还丰收。“一亩香禾香十里，一家做饭香一村。”从江种植的香禾糯稻是当地苗、侗族群的农业特产，主要种植在山坡梯田。由于从江是一个典型的山区，高山、山坡、溪流、河谷、少有坝子，树林密，泉水多，自然环境幽美，但是生产条件比较差，仍然保持着传统耕作方式进行

22、耕作。CCTV1舌尖上的中国之完美的田野曾对其进行专题报道！ 土榨山茶油1、产品卖点： 原生态，历史悠久，有“东方橄榄油”的美称；品质纯净，气味清香，味道纯正；"皇封御膳"用油；为政府提倡推广的纯天然木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。2、产品信息：土榨山茶油是从山茶树种子中提取的，是我国最古老的木本食用植物油之一，贵州山茶树栽培历史有2300年以上。锦屏土榨山茶油整个生长过程中不施农药、化肥等。其不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。土榨山茶油，经传统纯手工压榨而成，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。为政府提倡推广的纯天然

23、木本食用植物油，以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。有“东方橄榄油”的美称。3、产品文化：据公元前三世纪的山海经绪书记载:"员木，南方油食也"。这里所说的"员木"即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾经是"皇封御膳"用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品。茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种身份的象征。锦屏欧阳村欧阳林家榨油是祖传手艺，山林背后那个陈旧的小木屋就是欧阳林的加工坊，虽然陈旧，却是他家四代人挥洒汗水和智慧的战场，前人已去，留下的只有门前的泥路和

24、这份祖传的坚持.明朝医药学家李时珍在本草纲目中提到茶油的食疗作用:"茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。"其他古籍中也多有记载，纲目拾遗记载"茶油可以治疗痔疮，退湿热"农居饮食谱记载"茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。"喜园山珍1、产品卖点： 原滋原味，山珍奇味。 竹荪：真菌之王、色纯清香；珍珠菇：植物皇后、清香细嫩；黑木耳：木耳贵族、滑而带爽；银耳：菌中之冠、养身保健。2、产品信息：竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形

25、菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。珍珠菇因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。因粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品。富含有益于人体健康的蛋白质及糖类、矿物元素、维生素等营养保健物质。它是国际菇类交易市场上的十大菇类之一。也是联合粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的食用菌之一。因此有“植物皇后”的美称！黑木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。味甘，

26、性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。银耳是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。它富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。3、产品文化：竹荪入馔，始见载于唐代段成式酉阳杂俎。南宋陈仁玉菌谱，明代潘之恒广菌谱等均有记载。清代素食说略"竹松"

27、;条记载较详:"或作竹荪，出四川。滚水淬过，酌加盐、料酒，以高汤煨之。清脆腴美，得未曾有。或与嫩豆腐、玉兰片色白之菜同煨尚可，不宜夹杂别物并搭馈也。"原产日本，1976年由日本引进，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名。自七十年代中叶，始于辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、辽宁、黑龙江、贵州等地。珍珠菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，盖淡黄色至黄褐色，成熟期金黄色，边缘略淡，后期出珍珠菇菌现放射状条纹，菌盖圆心较小，菌杆柱形，菇体小至中大丛生，有粘液和黄色鳞片，是一种低热量、低脂肪的保健食品。张仲景说：木耳赤色和仰生的，都不能吃。按生生编载：柳蛾补胃，木耳衰精。是

28、说老柳树上的蛾，吃了能补胃理气，而木耳由朽木所生，得一阴之气，所以有衰精冷肾之害；黑木耳是最早被人认知的菌蕈之一，诗经中记述的“卷耳”“采采卷耳，不盈顷筐”。这里的卷耳多被解释为“草名”，而康熙字典解释为“卷耳，苓耳也”。唐朝杜甫描写的“江上秋已分，林中瘴犹剧。卷耳况疗风，童儿且时摘。”以及北宋哲学家张载卷耳解“采耳元因备酒浆”、宋代诗人释文珦的朝采卷耳行“朝采卷耳，以备酒浆”；黑木耳和苏东坡有一段佳话。要追溯到宋仁宗时，民间流传，宋仁宗时，播州刺史在播州地区建家庙，重修寺庙，请诗友高僧为主持，长居黔北。时北宋文豪苏轼正好进士及第，春风得意，与巴蜀高僧至交，时相唱和。黔北人民投其所好，采摘野生

29、黑木耳赠苏东坡以求其文书，爱好美食与菌蕈的苏东坡甚是高兴，即兴赋诗一首：“老楮忽生黑耳菌，播人兼致白芽姜”，后刻立于“狮山”金鼎山寺庙中，传承至今，成就了苏轼与黔北黑木耳渊源的一段佳话。清宫太医唐容川本草问答载：“慈禧痢下，百医莫治，容川投以耳汤一剂，服后立愈，慈禧自此常服之”。称：白耳润肺生津，主攻：生津、活血、滋阴补阳，尤能治肠风下血，妇女带症；清宫侍女德龄著御香飘渺，御膳房论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到；孙思邈的千金翼方、李时珍的本草纲目、叶可峰的本草再新、曹炳章的增订伪药条例、中国大辞典等史书对银耳均有详细的论述。古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。这些山珍奇味都是贵州这片天然氧吧赠给人们自然的精华，这里生长着味香、美、醇、真、鲜的原滋原味好食材山珍！喜园干蔬1、产品卖点：梅干菜：香味醇厚，肉质酥烂；黄花菜：味鲜质嫩，性味甘凉；干蕨菜：山菜之王，清香味美；干豇豆：豆中上品，肉厚脆嫩。2、产品信息：这些全部都来自自然的原香，来自农家风情，都是一路黔行人走遍千个农家菜园，精心挑选。最好地保留了地方的农家口味。无添