品质管理各岗位培训计划书

1、商场品质管理分部一一品质部经理培训指导书1、岗位总体学习目标A：熟悉公司各项质量、价格管理制度并能根据公司发展及市场变化不断完善;B： 了解各项地方政策及法律法规，并据此制泄公司质量验收及检査标准：C：协调与英他部门及政府主管部门、协会的关系：2、岗位工作学习要求岗位工作要点必备知识与技能学习文件名和资料完成时间验证方法1、了解岗位职责， 明确工作范围。K岗位职责WI-ZZ-322第一周提问2、制定工作计划， 合理安排工作并跟 进各项工作的有效 执行。K如何制宦工作计划以往工作计划第_月实际观察S合理性及计划性长期实际观察创新能力长期实际观察3、掌握国家和地方 有关商品质虽:、价格 的政策、法

2、规。K相关政策法规内容及具体 要求消法产品质量法食 品卫生法价格法关 于商品和服务实行明码标 价的规定药品经营管理 规定等3个月内提问S学习能力长期观察4、根据政策法规制 妃商品质疑验收标 准及检査标准。K政策法规及市场情况烟草专卖法药品经营 管理规定部分商品帀场 准入制度等第一月提问S灵活性及判断力长期观察决策能力长期观察5、根据市场及商场 情况制圧商场价格 策略。K公司价格策略价格策略第一周提问定价心理、定价技巧相关书籍、资料第-月提问竞争对手情况第-)1提问S分析、判断、决策能力长期观察6、根据公司发展不 断完善质量和物价 管理制度。K公司现有各项质量价格方 而的程序文件及作业指导 书商

3、品标识规范商品检 验规范食品工具消毒方 法生鲜熟食档口操作细 贝9、管理细则及考核细则质量管理规立物价管 理规立商品变价操作规 范第一月提问现状及工作经验总结各项工作总结（物价报告、 质检报告等）第二月看总结相关政策法规及市场情况产品质量法价格法关于商品和服务实行明 码标价的规左部分商品 修理更换退货责任规左三个月内提问S分析汇总能力长期提问创新能力长期观察7、监督、评价务部 门商品质量、价格规 左的执行情况，及时 总结并反馈。K公司制度及文件规左等生鲜熟食档口操作细 贝9、管理细则及考核细则质量管理规定商品质 疑价格检查规范商品信 息采集处理规范价格信 息反馈处理规范等第一月提问日常质呈:、

4、价格记录各部门自查记录（抽査表、 自查记录本等）三月内观察各部门质量、价格汇总、报 告等各部门质量、价格统汁表 （商品质量投诉统计表、价格投诉单）等三月内提问S分析、汇总能力三月内看总结沟通、管理能力长期观察8、协助现场处理重 大顾客投诉。K政策法规及公司规立消法产品质疑法价 格法三包规定第一月提问丰富的商品知识相关资料及书籍第二月提问顾客心理相关资料第二月提问S分析问题、解决问题的能力长期观察谈判能力长期观察9、与供应商协调沟 通处理各种质疑及 价格问题。K商品质量管理规宦、 商品价格管理规泄质量管理规立物价管 理规定等三个月内提问电器、皮质、服装、化妆品、 食品等各类商品知识相关资料及书籍

5、三个月内提问市场调研情况调査结果三个月内提问S谈判能力长期观察沟通协调及解决问题的能 力长期观察10、解答各部门提出 的疑难问题并迅速 做出决定。K经营涉及的各项法律及行政法规的具体条款生鲜食用安全管理规 左关于商品和服务实行 明码标价的规泄食品卫 生法烟草专卖法三个月内提问公司各项文件规泄的具体 内容及操作办法假冒伪劣商品的界定 商品标识规范商品基 本信息填写、输入规范确泄专柜商品管理类型 的标准及操作流程等三个月内提问丰富的商品知识相关资料、书籍三个月内提问S分析问题、解决问题的能力长期观察判断及决策能力长期观察11、协调与各部门及 公司外相关主管部 门间的关系。S管理能力长期观察沟通能力

6、长期观察6商场品质管理分部一一质检员培训指导书1、总体学习目标A：熟悉公司质量、价格管理体系，淸楚商品质量和价格对于零售企业的重要性;B： 了解各项地方政策及法律法规，为领导决策提供依据：C：掌握各类商品的质量检验标准，熟悉左价方法及策略：D：能够协助各部门做好质量、价格工作；2、工作学习要求岗位工作要点必备知识与技能学习文件名和资料完成时间验证方法1、了解岗位职责， 明确工作范围。K岗位职责WI-ZZ-323第一周提问2、审批专柜新品牌 及重点新商品。K商品基本信息填写、输入 规范、商品标识规范商 品检验规范WI-QH-106、WI-QH-108 .WI-QH-109第一月提问S条理淸晰，细

7、致认真第一月实际观察3、对售中商品及操 作卫生进行检査。K商品质量价格检査规范 假冒伪劣商品的界泄 &食品工具消毒方法药 品质量管理制度餐厅管 理办法及考核细则生鲜 熟食档口操作细则、管理细 则及考核细则WI-QH-107、WI-QH-206 .WI-QH-102、WI-QH-103 . WI-TP-112. WI-SC-037 .WI-SC-203. WI-SC-205第一月提问4、专柜商品价格处 理K物价管理规泄商品变 价操作规范WI-QH-202. WI-TP-112.WI-QH-201两个月内提问S市场敏感度及原则性强长期观察5、根据市场及商场 情况合理左价，确泄 特价商品价格。K价格

8、策略价格策略两个月内提问定价心理、定价技巧相关书籍、资料三个月内提问竞争对手情况长期提问S分析、判断、决策能力长期观察6、安排采集市场价 格，并监督各部门的 执行情况，为公司建 价提供依据。K商品信息采集处理规范 价格信息反馈处理规范WI-QH-204. WI-QH-205三个月内实际观察S沟通、管理能力。长期观察7、掌握国家和地方 有关商品质疑、价格 的政策、法规，并据 此及市场情况等为K相关政策法规消法产品质量法食 品卫生法价格法关 于商品和服务实行明码标 价的规定三个月内提问公司决策提供意见. 建议。市场调研情况调研结果三个月内观察S学习能力长期观察灵活性及判断力长期观察8、解答各部门提

9、出 的疑难问题并迅速 做出决定。K经营涉及的各项法律及行政法规的具体条款生鲜食用安全管理规 泄关于商品和服务实行 明码标价的规左食品卫 生法烟草专卖法等三个月内提问公司各项文件规泄的具体 内容及操作办法假冒伪劣商品的界立商品标识规范商品基 本信息填写、输入规范确左专柜商品管理类型 的标准及操作流程等三个月内提问丰富的商品知识相关资料、书籍三个月内提问S分析问题、解决问题的能力长期观察判断及决策能力长期观察9、协助现场处理重 大顾客投诉。K斛肖法产品质量法价 格法三包规立等法律 法规知识消法产品质量法价 格法三包规定等三个月内提问皮质、服装、化妆品、食品 等各类商品知识识假辨假小知识等相 关书籍

10、与资料三个月内提问顾客心理相关资料三个月内提问S分析问题、解决问题的能力长期观察谈判能力长期观察10、与供应商协调沟 通处理各种质呈:及 价格问题。K商品质虽:管理规左、商品价 格管理规左等各项公司规 定质量管理规立物价管 理规定三个月内提问电器、皮质、服装、化妆品、 食品等各类商品知识相关资料及书籍三个月内提问市场调研情况调査结果三个月内提问S谈判能力长期观察沟通协调及解决问题的能 力长期观察11、协调与各部门及 公司外相关主管部 门间的关系。S管理能力长期观察沟通能力长期观察商场品质管理分部一一电脑录入员培训指导书1、岗位总体学习目标A：全而掌握录入员的岗位职责及相关文件，认识到理货区工作的重要性:B：熟练操作电脑，能够及时准确完成各种单据的处理；C：具备一左的硬件维护知识，负责条码称日常的维修及保养；2、岗位工作学习要求岗位工作要点必备知识与技能学习文件名和资料完成时间验证方法1、了解岗位职责， 明确工作范用。K岗位职责WI-ZZ-858第一周提问2、及时准确处理各 种专柜及自营单据（专柜新商品审批 单、退厂指示单及退 厂单）等。K相关程序文件及作业指导 书WI-SC-021 WI-SC-022第一周提问S打字录入速度长期观察细致、认真长期观察3、电子称设置及其 日常维护。K电子称使用说明使用说明第一月提问电子称操作系统HAPPY2000第一月提问S分析、解决问题的