婴幼儿养生食谱婴幼儿食物营养指南

1、第1页婴幼儿养生食谱 婴幼儿食物营养指南婴幼儿的营养是需要各位家长的关注的马虎不得，警惕宝宝食物里的一些营养陷阱。1岁多的宝宝就开始吃膨化食品，几个月的宝宝爱喝100%的纯果汁，越来越多的宝宝喜欢吃甜食或其他口味重的食物。 这样到底对健康是否有好处呢？味觉与生俱来， 舌头上的味蕾能分辨出酸、甜、苦、辣、咸。宝宝在经过五种味 觉的接触与训练后，会慢慢增加接受的程度。专家指出，经常吃口味重的食物对宝宝的健康非常不利。因为如果宝宝刚开始接触的就是口味偏重的食物，则日后偏好这类食物的几率就越高， 慢慢就会形成偏食、 挑食的不良习惯。 而且 宝宝的口味习惯是影响一生的，如果长期摄入重口味的食物就难 逃肥

2、胖、龋齿，甚至高血压、糖尿病等疾病的魔掌了。多吃甜食的危害： 吃糖太多会产生很多不良作用， 如引起肥 胖症、诱发糖尿病、促使龋齿发生等。各种甜饮料或果汁中虽含 有丰富的维生素，但天然果糖亦很高，过多地喝这些饮料后,血糖增高， 宝宝的饥饿感下降， 引起厌食、 胃肠不适甚至腹泻。 另 外，糖是不含钙的酸性食物，如果吸收糖类食品过多，体液就呈 中性或弱酸性。 身体要恢复正常的弱碱性， 就必然要消耗体内的 碱第2页性物质钙，这就严重危害了宝宝骨胳的发育。因此，少吃糖和含糖的橘子汁等饮料，对宝宝的健康成长大有好处。温馨提示： 要从宝宝婴幼儿起控制其吃糖量， 不能让孩子 养成偏爱甜食的习惯。做到吃饭前后、

3、睡前不吃甜食，每天进食 糖量不超过每千克体重0.5克。平时多吃一些维生素B1的食物， 如糙米、豆类、苹果、动物肝脏、瘦肉之类。多吃咸食的危害有 人认为， 盐是百味之首， 让孩子多吃些咸味菜， 能调节口味，促 进孩子食欲。日常进食盐量过多，容易引起很多疾病，应该提倡 低盐饮食。首先盐分摄入过多是导致上呼吸道感染的诱因，因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少， 溶菌酶亦相应减少， 给各种细菌、 病 毒的入侵提供了可乘之机。其次，“钠”与身体中的液体及血压 平衡有密切的关系。当我们摄取高“钠”的饮食后，体内的细胞 就会出现脱水的现象，造成高血压，盐吃得越多，患高血压的风 险性就越大。此外，大量的食盐对宝宝

4、尚未成熟的肾脏来说更是 一种负担。因此，家长在给孩子准备膳食时，一定要注意少放盐第3页温馨提示： 在给宝宝添加辅食时，很多父母喜欢先尝一尝，感觉一下咸淡。 但这样做往往是以父母的口味来判断咸淡， 很可 能出现孩子的食物过咸的情况。 因为宝宝对食盐的敏感度要高于 成人，当食物中食盐含量为0.25%时，成人可能感觉不到咸，而 婴幼儿却完全可以感知到。 因此专家建议6个月内的宝宝， 饮食 以清淡为主，辅食没必要添加食盐。6个月后，每天给宝宝喂一 两次加盐的辅食就可以了。如何避免口味重的诱惑，让孩子不挑食？孩子刚开始接受辅食时，尽量提供新鲜及未调味的食物，不要让自己的习惯影响宝宝的口味， 其实， 原味的食物宝宝还是会接受的。 避免食用加工 品,大多数加工品为了延长保存期限，会使用较多的盐、糖及其 他的调味料，单独食用这些加工品时摄取量更多。当食物本身就具有较重的调味时， 应酌量减少调味料的使用。 使用具有特殊气味的调味料会增加食物的适口性， 许多食物具有 特殊的香气，像葱、香菜、八角等，在烹煮食物时可适当加入， 以增加食物的香气，改善口感。选用能减少调味料使用的材料， 如番茄、