餐厅员工薪酬制度

1、餐厅员工薪酬制度给员工制泄薪酬制度是毎个企业在经营的过程中必须的流程,做好齟建理不仅可以有效地 留住员工，员工更愿意为尖创造更多的价值。一、工资制度总则1 1、为体现公平、效率以及按劳分配的原则，根据劳动法和国家有关政策规泄，结 合餐厅实际情况，制泄本办法。2 2、餐厅工资标准的制泄，主要依据外部均衡调査。a a）人力资源部宦期通过齐种渠道了解冋行业、同职位工资水平柑关信息，形成餐厅薪资 调査表，以此作为餐厅制定工资标准的主要依据；b b）嶄资的外部均衡调査每年进行一次。根据外部均衡调査结果，结合餐厅经营状况及员 工绩效的考评情况，餐厅工资实行动态管理。3 3、本办法适用于餐厅所有聘用人员:二

2、、工资结构餐厅采用以岗位等级工资为主的结构工资制度，体系如下:一）岗位工资;二）绩效奖金:三）津贴:四）年终奖金。三、岗位工资等级 职别相应岗位及工种岗位工资绩效工合计1 1总经理总经理2 2副总级副总经理3 3总监级总经理助理-总监18001800元12001200元30003000元4 45 5/ /S S1010行政主管部门主管行政秘书-大堂副理-财务主10801080尤720720元18001800元比管级10201020元1111管主办会计、采购主管、电脑主管580580元17001700元1212960960元540540元16001600元1313人事文员销售代表-部门领班-会汁

3、采购员工 食堂司务长司机出纳310310元560560元14001400元1414领班级780780尤520520元13001300元1515720720尤180180元12001200元迎宾员行李员-工程技术员-总台（接待、收银）餐500500尤100100元10001000元1616饮预宦仓皆、收货、调洒师、商务中心-总机-收银 员点菜美丁570570元380380元950950元员工级员工食堂厨师洒水员-房务中心布草员、餐饮服务 员保安员-510510元360360元900900元1717510510元340340元850850元180180元320320元800800元1818员工食堂

4、勤杂丁洗碗工-600600元1919培训生焙训生、实习生300300元K K根据餐厅对齐岗位在工作能力、技能、责任、强度及对餐厅的贡献度等方而的不同 要求，确定不同等级的岗位工资标准。2 2、工资总额以岗位工资与绩效工资为主体，英中岗位工资为固定部分，占主体工资的60%,60%,绩效考核结果不直接挂钩：绩效工资为相对灵活的部分，占4040虬与绩效考核结果 宜接挂钩。3 3、餐厅实行聘用制，聘期均为一年，各岗位根据考核结果，能上能下。因此，各类人 员具体岗位工资等级的确左同样坚持能高能低、能上能F F的原则，主要根据本人业绩表现、 工作能力、工作态度等因素而定。4 4、具体的人员工资确定应根据起

5、薪标准，由总监提出建议，由总经理签字，报董事长 决定。高级管理人员的薪金直接由董事长确泄：对于特殊人才的嶄金标准由总经理提议, 报童事长特批。5 5、新进人员试用期工资的确世主要根据苴所从事的工作岗位评定，原则上员工级按每 月800800元计发，领班以上管理人员享受岗位工资，（试用期内员工不享受绩效工资），特殊 人才由餐厅总经理特批。6 6、管理人员身兼两职，按较高级别标准计发工资。四、绩效工资K K绩效工资以个人岗位工资为基数，占岗位工资与绩效工资之和的4040忍 是工资构成 中相对灵活的部分，并与绩效考核结果挂钩。2 2、个人绩效工资具体计算公式如下:实发绩效工资=应讣绩效工资X X计发系

6、数（绩效考评分数）其中：应计绩效工资占岗位工资与绩效工资之和的40%40%；绩效工资i|i|发系数根据考核评分结果而泄。五、津贴K K根据具体工作岗位工作量的差別而给员工不同程度的补偿，体现多劳多得的原则, 同时兼顾职工收入的稳世增长，特在工资结构中设立津贴一项。a a）特殊岗位津贴：此类津贴并非普遍享受，仅仅针对于工作表现优秀的人才。具体标准 主要按照个人能力与对餐厅贡献大小岗位责任大小、辛苦程度及额外工作量多少而;b b）苴他补贴:3 3、绩效考核按照餐厅相关规世执行。4 4、试用期内员工不享受绩效工资。5 5、绩效工资实行上不封顶、下不保底”的原则。D D店龄补贴：员工在餐厅连续工作满一

7、年后，可享受店龄补贴5050元/月，以四年为最高年限.（一年内员工 请病事假累讣超过一个月或旷工1 1次.取消年限增资资格）2 2）住房补贴：非武威市凉州区员工可享受住房补贴5050元/月人，（如安排住宿，则住房补贴自动取消）3 3）电话补贴：手机自购，餐厅统一配发号码，手毎人3030元/月人，六、年终奖金K K餐厅实行年底双嶄的年终奖励制度即十二月份发放两个月的薪水作为鼓励。具体 发放额度根据个人在餐厅工作时间长短确定，不足一年者，按实际工作月数折算。按以下公式计算：月年终奖金=月工资/12/122 2、按照餐厅激励机制对于平时为餐厅做出突出贡献的人员，除以上年终奖之外，还可 从总经理基金中

8、提取一泄比例金额作为特殊奖励。七、耕资调整工资调整分为宦期调嶄、晋升加嶄和奖励加嶄。a a）毎年年初，餐厅根据上年经营情况（包全年营业额、营业利润及人均营业额、营 业利润增长等）、同行业其他餐厅薪资调整情况，结合餐厅发展需要，确是否需要调整工 资标准以及上浮或下浮的幅度；如经研究同意调整工资标准，则调崭日期一般定为毎年的3 3月1 1日:调嶄的审ikik期间为一年，即从上年3 3月1 1日至当年2 2月2828 0 0：具有调嶄资格者为调嶄当日餐厅在册职工，但符合以下情况之一的人员除外:录用不满1 1年者:当年累讣缺勤1515天以上者:审泄期间受过处分者;夷他不宜调嶄者。2 2、晋升加嶄：员工

9、晋升职务时，加岗位工资自晋升之下月起，就近就高调升至新任岗位相应的工资档 次，特殊情况需要高泄工资者，需总经理3 3、奖励加嶄：对于有突出贡献的员工，经总经理会议讨论通过，可随时给予一定幅度的奖励加嶄。八、工资ilil算与发放K K工资讣算以月为ilil算期。月平均工作日为3030天，若需计算日工资，可按以下公式计 算：日工资额=当月工资/30/302 2、餐厅新进员工工资均自报到上班之日起开始ilil算。3 3、员工试用期满后的转正工资，均于正式转正之日起讣算。4 4、餐厅员工工资及补贴由餐厅财务部统一发放。员工个人所得税由餐厅代扣代缴。5 5、餐厅采用下发薪的形式，即每月1212日发放上月工资。6 6、辞职（辞退、停职、免职）人员，每月两次发放工资，即毎月1212日、2525日。7 7、员工请假（事假、病假、工伤、姬丧、生育、休假期间工资待遇，按照国家有关 规定及餐厅考勤