3章丘大葱高产栽培技术

1、3 章丘大葱高产栽培技术1 播前准备1.1选择地块选用地势平坦、地利肥沃、灌排方便、耕作层厚的地块，茬口应选择三年内没种过大葱、洋葱、大蒜、韭菜的地块。1.2施肥、整地、作畦育苗田要使用腐熟的土杂肥作基肥，亩施2500据水源条件和地形确定育苗畦的长度，宽度一般为25cm ，踏实批直。千克左右，浅耕25cm左右，整平耧细。根1 1.2 米易于操作。畦埂高10cm, 底宽1.3确定播期章丘大葱是食用叶和白（假茎）的蔬菜，大小均可食用，因而全年均可播种。除冬季保护地播种成本稍高较少采用外，其他时间均可正常播种出苗。以冬贮大葱为目的可以秋播和春播。山东地区秋播在16-17时为最适宜播期，葱苗在冬前生长

2、期约10 月份的秋分前后，旬平均气温在90 天，有效积温约620 ，这样易培育壮苗。秋播过早则易先期抽苔，而过晚则苗小苗弱越冬易冻死。春播在3-4 月份土壤解冻后，越早越好，可顶凌播种后地膜覆盖，目的是最大限度的延长葱苗生长期，以利于形成大苗。在 89 月份卖大葱者播种只能秋播，时间同冬贮大葱的秋播时间，可掌握在适宜的播期内尽早播种。以春季卖羊角大葱或春小葱为目的的，播种适宜期较长，在5-9 月份根据地茬口安排播种即可，需要注意的是在7-8 月份多雨季节防止播种后被雨拍和涝灾。合理安排播期，可做到周年供应大葱。1.4选择良种国内大葱品种主要有章丘大葱、高脚白大葱、赤水大葱、山西楼葱、海阳五叶齐

3、等，它们各有优缺点并有一定栽培面积，其中以章丘大葱综合性状最好因而栽培面积最大。章丘大葱为章丘地方特有品种， 其代表品种有章丘大梧桐和章丘气煞风， 因是常规种子， 所以可从中选育很多栽培品系。栽培大葱宜选用章丘大葱，只要种子纯度高、栽培技术配套，一定能获得丰收。特别推荐：章丘市瓜菜研究所选育的“明牌”系列章丘大葱 章选 13号梧桐大葱( 双高王、比你高、梧桐王) 中华巨葱、掖辐巨葱、气煞风（五叶齐）大葱、章丘寒葱2 播种及苗期管理2.1种子处理机精细播种播前做葱种发芽试验，合格种子发芽势（5 天） 50% 、发芽率（ 12 天） 85% 。播种前用 3540温水浸泡种子810小时后凉 56 小

4、时，拌适量细干土或筛过的炉灰，在畦内水渗后均匀撒种，亩播种量根据土地精细程度、种子芽率、播种时间等确定在1.52.5kg之间。特别提醒：选种要先保纯度，再选芽率。为了加快播种速度，可先从地中间两畦开始，起出覆土，放置在其他畦边，按每亩施二氨和 5kg尿素作种肥，先撒中间两畦，深锄是肥土混合均匀并耧平，然后浇水到畦头，水渗下后撒种，最后将取出的覆土拍打细碎，均匀盖土1cm ，如此循序向两侧进行。5kg2.2出苗前后管理播种后晴天 3 天左右，畦面略有干燥及裂缝，能站人而不粘鞋底时，可传平底鞋，用铁耙轻轻的将畦面耧细碎，注意不要深耧，不流划痕，这样有利于保墒、提温出全苗。雨季播种可在畦面覆盖麦草防

5、止雨拍，但同时注意防涝。应播种季节不一样，播种后612天出苗，待子叶伸直后浇水。2.3苗期管理2.3.1葱苗生长前期的管理秋播葱苗从播种出苗到冬前停止生长，生长期约 90 天，天气渐冷， 畦面蒸发量小， 苗高 5cm后适当浇 23 遍水。冬前压冻水后，将事先备好的马粪或土杂肥、草木灰等薄薄的撒上一层，以不见地面但仍能见到露出的叶稍为宜。不要盖太厚，否则容易生热烂苗。葱苗越冬的标准是：第一，平均单株高 10cm 左右；第二，有两个真叶，一个心叶；第三，幼苗茎基部直径 0.3cm 左右，苗壮而不旺。2.3.2葱苗生长中期的管理翌年开春， 葱苗的根系开始活动，心叶颜色由暗绿开始变鲜绿，可把冬前的马粪

6、搂出来，然后划锄，这样有利于保墒保温，促苗早发。天气渐暖，葱苗明显返青时，结合划锄拔除杂草，适当晚浇返青水。苗高苗、疏苗、补苗，保持苗间距 47cm ，亩留苗 12 万株左右。1520cm时间2.3.3葱苗生长后期管理5 月份是葱苗生长旺盛期，也是培育壮苗的关键时期，结合浇水亩施尿素20kg，同时防治病虫害。移栽前20 天左右控制水肥，进行蹲苗以获得壮苗。壮苗的标准是：苗高50cm，葱白长 25cm以下，白粗1cm左右，单株鲜重40g左右，叶色浓绿，功能叶5 枚左右，具有本品种的典型性状。春播苗田要突出“早”和“促”，其他管理同秋播。一般规律：苗期长时管控结合拿壮苗，苗期短时以促为主拿大苗。大

7、葱定植3.1定植前准备3.1.1地块和育苗田一样的茬口，注意地势搞燥，灌排方便。3.1.2整地开沟：以冬贮大葱为目的且冬前套种小麦者可按80cm的沟距开沟；沟向为南北向，沟深和沟宽各为 3035cm ，沟底再用长条镢刨宽度为15cm、深 25cm左右的松土层。垄背拍碎踏实，防止栽葱时土壤塌落。栽培羊角大葱（春天45 月份出售）和 89月份卖大葱者可按 6070cm沟距开沟。3.1.3施基肥：土杂肥多时，可用普施法，即在开沟前将土杂肥均匀平撒在地上再开沟；土杂肥少时可在开沟后撒入沟底。沟底在用长条镢刨松之前，亩施尿素20kg 、二氨 20kg、硫酸钾 10kg ，均匀撒入沟底。3.1.4起苗：起

8、苗前，苗畦如过干则应先浇小水，等干湿度适宜时再起苗。起苗时应尽量减少伤残， 多留须根。剔除病虫危害严重、伤残以及不符合本品种典型性状的苗，并根据苗的大小分出一、二、三级苗和等外苗，葱苗最好随起、随选、随栽，葱苗不可放置过久。3.1.5移栽期的确定：冬贮大葱一般茬口是接麦茬，在67月份移栽，栽入大田至少要有130 天的生长期，才能满足高产优质的需要，早移栽增产显著。据试验，6月21日栽植的比7 月6 日栽植的增产 22.5%，6月6日栽植的比 6月21日栽植的增产 29.4% ， 8 月8 日栽植的比6 月 21 日的减产 31.2% 。羊角大葱的栽植时期一般在89 月份， 89 月上市大葱的栽

9、植期则在45 月份。3.2定植密度和插栽方式3.2.1确定种植密度：密度应根据种植方式、葱苗大小、栽植早晚、地利情况等来确定。一般冬贮大葱密度为1.62.0万株，羊角大葱和810份上市的大葱为2.22.6万株。3.2.2 选用秧苗，最好只用一、二级苗，三级苗备用，等外苗坚决不用。同一级别的葱苗要插在同一地块上。3.2.3插栽方式：冬贮章丘大葱的独特栽插技术为水插，具体方式是先给耕作好的葱沟放水待水渗下后立即插葱，左手拿适量葱苗，右手拿葱插子 （葱插子可用待叉的树枝拨光皮即可），用葱插得分叉头抵住葱根须，在沟中线按标准株距一棵棵插下，叶面应与沟向平行。栽植深度：要上齐下不齐，葱苗心叶距以上8cm

10、 左右为宜，过浅不宜培土，容易倒伏，影响大葱质量，过深不易缓苗，窒息不旺，甚至死亡。3.2.4大葱定植也可采用旱插和排葱法。旱插就是先插葱后浇水，多用于等水或等下雨，插葱速度快但不易返苗；排葱就是开深沟把葱苗排放在沟的一边，然后从另一边围土埋葱后再浇水，速度最快但将来葱白不直，多用于粗放种植。注意： 移栽时已基本能确定品种特性，此时识别不良品种，不再移栽， 能把损失减到最低。4 大田管理大田管理是指从定植后至收获前的整个田间管理。4.1缓苗期葱苗水插后再葱白周围留下一个孔眼，俗称葱眼， 保留葱眼有利于根系的通风透气，要任其风吹日晒。葱苗定植后，原有的须根很快腐朽，4 5天开始萌发新根，半月后要

11、适当浇水，以促新根发育，但遇涝则要及时排水，最忌沟中囤水。4.2植株盛长期管理缓苗后，新叶开始缓慢生长， 7月份因温度过高，大葱生长较慢，主要管理措施是中耕除草，防止土壤板结。进入 8 月，天气渐凉，昼夜温差加大，葱白开始加长生长，此时需要开始追肥，最好用腐熟的土杂肥 2000公斤撒在垄背上， 或用磷酸二氨 20公斤，再撒尿素 15公斤浅除一遍，接着浇水，以促生长。8月下旬天气晴朗，光照充足，气温在20- 25，进入管状叶盛长期，要追速效氨、钾肥，每亩追施尿素 15千克和钾肥 20千克，追肥后连浇两水， 垄背干湿适当时放大锄中耕， 破垄平沟围葱棵。9月上旬气温降至20- 22，正是葱白生长盛期

12、，因此需要再追肥，数量同8月下旬，追肥后用大镢给葱培土同时埋肥，培土以不埋心叶为宜。这样原来的垄背变沟，在沟内立即浇水。9月下旬， 气温下降至 16- 20是葱白产量显著增长时期，也正是大葱需肥的高峰期。根据葱白高度适当培土，培土后沟内施尿素20kg、二氨 20kg，然后中耕覆盖肥料，接着浇水。10月份平均气温在 15左右，昼夜温差加大， 此时叶面积已达到顶峰，叶内同化物质向葱白加快运贮，此时田间管理主要是浇水，需每隔6-7 天浇一次水，要浇足浇透，保持地内见湿不见干。浇灌充分的地块，叶色深绿，表层腊质后，叶内充满粘液（俗称葱鼻），葱白越发白且有光泽，葱叶遭严霜也不垂萎。浇水不足，产量大减。管

13、理要点：大田管理以“前轻后重，中肥后水”的方式为好。生产5000kg 大葱约吸收纯氮（ N）17kg 、纯磷（ PO）9kg 、钾（ K） 30kg, 即吸收 N:P:K=1.9:1.3:3.3。配方施肥是获得最佳经济效益的保证。5 收获与贮存5.1适期收获89月份出售的大葱：要提早管理，随市场行情适时刨收。冬贮大葱：进入 11月上中旬，气温下降至 812，植株地上部分已停止生长，产品基本长足，在立冬前后早晨有微冻时收刨。收刨过早影响产量，不易贮存，过晚则增加收刨困难，叶身受伤。章丘大葱的收刨，用长 50cm，宽 4cm 的长条镢，顺葱行一侧，将培土掏空，然后深插根部以下，一镢刨两棵葱出来，刨

14、出的葱每两垄放一铺，顺序平摊，晾晾水气，下午收集成捆，运往贮存地点或直接销售。羊角大葱：收刨要在来年的春天3-4 月份，冬前浇冻水即可。5.2冬季贮存收刨后的大葱，水分较大，在南墙下太阳晒不到的地方，南北向，每3-5 捆排成一行，行间留0.5 米的通道以便通风。 10-15 天后，解开葱捆晾晒 1-2 天，然后再将大葱捆整齐放回原处，竖直挨紧。这次要少留通道，甚至不留通道；天气寒冷时，外围可用干土埋上；遇雨、雪应用防雨工具盖好，以免存水腐烂。雨雪过后，及时掀开雨具。运输、食用时，不要过份挤压、揉搓或温度急骤回升，这样会使细胞大量破裂，失去食用价值。存放要点：大葱怕动不怕冻。6 大葱病虫草害预防

15、6.1病害一、疫病 ：主要为害假茎，叶片、花类、根也可被害。患部初呈暗绿色水渍状斑，当病斑扩展到叶片的一半时，呈湿腐。根部受害，根毛少，变褐腐烂。湿度大时，病部长出白色稀疏霉层。高温 (25 32 ) 、高湿 ( 相对湿度在 95% 以上 ) 是该病发生的重要条件。连作、地势低洼积水、土壤粘重等发病重。二、锈病： 该病主要为害叶片和花梗，初在患部出现纺锤形或椭圆形隆起的橙黄色小疱斑，后扩展为较大疱斑。表皮破裂散出橙黄色粉状物，后期患部现黑色疱斑，破裂后散出黑粉。病情严重时， 病斑布满叶片两面， 似铁器生锈， 失去食用价值。 偏施过氮肥、 地势低洼多温、排水不良，都有利于该病发生和流行。其防三、

16、菌核病： 大葱被害部位主要为叶片和花梗。 被害部均呈褐色或灰褐色湿腐状，后腐烂干枯，田间可见或片枯死株， 被害部可见棉絮状菌丝缠绕及由菌丝纠结而成的黄白色主茶褐色菜籽状小菌核。温暖多湿的天气有利发病，地势低洼积水、偏施、过施氮肥，种植过密通风不良等均会加重发病。四、霜霉病： 是大葱的常见病害， 主要为害叶片及花梗， 被害部呈灰绿色 ( 洋葱 ) 至黄白色 ( 大葱) 卵圆形病斑，边缘不明显。潮湿时患部表面遍生白色绒霉，后呈暗紫色霉层。日暖夜凉、多雨或多浓雾露，有利病害的发生。 连作地、 地势低洼的积水田块发病严重。其防治方法如下：五、紫斑病： 主要为害细香葱、大葱、是大葱的主要病害，主要为害叶

17、和花梗。病斑初为水渍状灰白色，稍凹陷，后扩大成椭圆形或梭形，呈紫褐色，湿度大时，病部产生呈同心轮纹状排列的黑色霉层。 发病重时引起叶、 梗枯死或折倒。 温暖多湿的条件或缺肥干旱时病害发生重。砂质土、旱地及蓟马为害重的田块发病同样严重。其防治方法如下：六、病毒病 ：病毒病出现黄绿相间的长条斑，病株矮缩，叶片雏缩扭曲、僵硬，影响产量和品质。 病毒病主要由蚜虫、 葱蓟马传播。 一般高温干旱、 管理粗放、 蚜虫、蓟马发生量大，或植株偏施氮肥、 缺肥、植株生长不良等均发病重。 应及时拔除烧毁病株。 其防治方法如下：七、细菌性软腐病： 细菌性软腐病染病后，一般先从脚叶的叶缘或中脉发病，形成黄白色条斑，可贯

18、穿整个叶片，温度大时，病部呈黄褐色软腐状，后逐渐向上部叶片扩展，致全株枯黄。其防治方法如下：防治方法：1. 农业防治：播种前选抗病品种，种子、种苗消毒，施足有机质肥及磷钾肥，合理轮作，合理密植，加强肥水管理，注意田间卫生，及时剔除病苗、病株，清除病残物，减少菌源。2. 药剂防治：可用我所研制的大葱专用杀菌剂葱韭蒜病菌净or 葱病速立克 防治。6.2虫害1. 葱蓟马：成虫和幼虫寄生于葱类叶片，舔食叶表层或吸汁，伤害叶组织。受害部位常出现黄白色斑点。成虫体长 1.5mm ，体色淡黄至淡褐色。幼虫近似成虫，但无翅。害虫主要出现于夏季，严重时，全叶受害，叶片几乎无绿色。2. 葱蚜：聚生于葱类叶片吸汁。

19、有时可寄生于花中，影响结实。受害株，易发霜霉病。3. 葱斑潜蝇：幼虫潜入大葱叶背的表皮下或附在叶内壁取食叶肉，食痕呈白条纹状。幼虫为白色小蛆，长大后体长可达 4mm 。春季的大葱苗，常有枯死。生长期的大葱，生长受阻。4. 葱菜蛾：幼虫最初潜在叶肉内，逐步取食叶内侧，只留下表皮，呈白条纹状。成虫为灰黑色上有白点的小型蛾，体长约 4mm 。幼虫为黄绿色，有小黑点，体氏 9mm 。茧通常附在叶表，很容易发现。5. 葱蛆：幼虫寄生于大葱根部或地下茎。虫害严重时，植株枯死。常寄生于地下部位，难以发现， 易混于其他病害及干害症状。 在连作地带， 虫害常以生长不良、 缺株等症状出现，更加难以判断。 防治方法

20、 : 轮作换茬，选用高效低毒的杀虫剂防治。6.3 草害可用我所研制的葱田专用除草剂葱草净 防除，可防除葱田的大部分杂草。大葱高产栽培技术1、品种选择：四季大葱或章丘大葱2 、播种与育苗2 l苗床准备：大葱忌连作，宜选用未种过葱蒜类蔬菜或3 年以上 轮作 的土地作苗床。前茬作物收获后，667 米施 4000 公斤腐熟圈肥或人畜粪尿，混施50公斤过钙作底肥，深翻耙平后，作成宽1 2米的平畦，并取出畦土过筛堆放，备作覆土。2 2适时播种： 无论春播或秋播，其播种期的原则是要将假茎生长旺盛期安排在冷凉季节日平均温度为13 20 ，促使假茎长大，避免假茎未充分长成前植株已通过春化阶段而发生先期抽苔。尤其

21、秋播不能太早成太迟，本地播种期宜在9月下旬至 10 月上旬（ 秋分至寒露）。播种前，畦内灌足底水，水渗后将种子均匀撒播 667 米用种量 45 公斤。播后覆土l 1 5厘米，出苗前一般不浇水。2 3苗床管理：苗出齐后洒水，洒水后加盖细土，只要育苗期不过于干旱，应尽量少浇水， 勤除草，促进大葱苗根系生长有蓟马 、潜叶蝇 等为害时，可喷 800 1000 倍氧化乐果 或灭蚜松等药剂防治，连喷2 3次；葱蝇幼虫（蛆）为害大葱苗时，可用 敌敌畏 加乐果乳剂 800 1000 倍液灌根。大葱苗2 片真叶 期，若育苗畦地力较差，秧苗生长缓慢时，每667 米 2 可追施 10公斤的 硫酸钙 ，并浇水。若秧苗

22、生长偏旺，则不要追肥， 并控制浇水避免秧苗长得过大。一般育苗 1份面积，可定植 8 10 份面积。3 、适时定值本地宜在 11 1 月秧苗 3 5片真叶，株高 12 15 厘米，假茎直径为 04 05厘米时定植。 大葱需软化栽培， 应选择排水良好的 砂壤土 为宜，翻耕后作成畦宽 （连沟） 1 3米，不施基肥，定值时畦面开 3 条 15厘米深种植沟，按株距 45 6厘米把苗排好，用土将幼苗基茎完全埋入至叶片的分枝点， 栽后浇 20腐熟的人畜粪尿，并在沟内每 667 米施草木灰共 1000 1500 公斤，定植苗 23000 25000 株。4 、田间管理4 1追肥：秋栽大葱前期追施少，抑制地上部

23、分生长；至越冬前追施1次粪水，促使根系生长良好，安全越冬；翌年开春后葱叶迅速生长，应连续追肥2 3次， 667 米施人畜粪尿1500 2000 公斤。4 2培土软化：大葱一般都进行软化栽培，在产品器官（葱白）生长期间，随假茎（葱白）伸长可行培土 4次，一般每半个月 1次。第 1次培土是在生长盛期之前，培土约为沟深的一半；第 2次培土是在生长盛期开始以后，培土与地面相平；第 3 次培土成浅垄； 第 4次培土成高垄。 每次培土以不埋没葱心 （即叶片与叶鞘连接的地方）为度。4 3病虫防治：主要的病害有紫斑病、葱锈病，虫害有葱蓟马。紫斑病用75 的 百菌清 500 600 倍液或 70 的 代森锰锌

24、500 倍液喷雾，葱锈病用15粉锈宁可湿性粉剂2000 3000 倍液喷雾，或65 代森锌 可湿性粉剂400 500 倍液喷雾，葱蓟马用40乐果乳油 1200 倍液或 50马拉松乳油，1000 倍液喷雾，每 5 7天喷 1次，连续 2 3次。评论 (0) 110满意答案小文文4级 2010-01-27葱一次播种可收23 年，一般 3、4 月或 9、 10月播种。近年来，葱种植面积逐渐增加，出现了部分成规模种植的专业户。 通过不断总结提高栽培技术， 产量逐年上升，达到年亩产 细香葱 7000 8000 斤，亩纯收益 6000 余元，产生了较高的经济效益。1 品种特性葱耐旱、耐寒又耐热，对上壤、温

25、度、肥料、秧龄等要求不严格，抗病害能力强，适宜于 砂壤土 、壤土种植。2 栽培方式采用一次播栽、 多次收割方式， 一般一次播栽后可收割种植 2 一3 年后，植株变细，生长不良，应择地重栽，不宜2-3 年，一年可收割连作。7一8茬。3 栽培技术3.1精细整地，施足基肥，葱宜在疏松肥沃的土壤中生长，播栽前. 土地要充分翻晒，尽量压低病虫基数。用腐熟有机肥 作基肥，一般亩施2500 斤，配施三元复合肥 40kg 。3.2 适时播种，葱生长适温为 10一 250C ，一年四季均可种植，品质好，适应性强。夏季高温季节， 可用遮阳网遮盖降温， 冬季可用小拱棚覆盖保温。 本地常年种植宜在 3 、 4月份播种，也可在 9、 10 月份播栽。3.3 培育壮苗，密植浅栽无论直播还是移栽，一定要培育好壮苗，一般每亩播种量10.5kg左右，做到均匀精播。畦宽1.2m ，过宽不利管理。移栽深度宜浅不宜深，为 6 一 7cm ，密度宜密不宜稀，行株距 15 一 10cm ，每穴 3 一