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1、精选优质文档-倾情为你奉上屈臣氏的电子供应链分析【摘要】 现在的零售业是一个信息为先的行业,零售企业优化供应链、改造物流,最关键的在于协调不同企业的关键数据。屈臣氏在供应链的建设和优化上树立了一个好榜样,通过internet等技术建立起的电子供应链集中协调不同企业的关键数据,如订货、预测、库存状态、缺货情况、在途物资、销售分析等,支撑了企业的快速扩张,大幅度提升了供应链管理水平和物流运营效率。本文通过介绍屈臣氏电子供应链系统。从屈臣氏电子供应链系统中找出屈臣氏供应链管理的优势,将其与传统供应链体系进行对比,对传统供应链体系提出建议。【关键字】 零售业 电子供应链 系统Analysis on t
2、he Supply Chain Model of WatsonsAbstract The retail industry is an industry that enterprises optimize the supply chain, logistics transformation, the most critical is to coordinate the different business critical data. Watson in the construction and optimization of the supply chain has set a good ex
3、ample, the electronics supply chain through the internet and other technologies to establish centralized coordination of different enterprises critical data, such as ordering, forecasting, inventory status, out of stock, goods in transit, sales analysis support the rapid expansion of enterprises, gr
4、eatly enhance the supply chain management and logistics operational efficiency. By Watson electronic supply chain system. Find out the advantages of Watson's supply chain management, from Watson's electronics supply chain system with the traditional supply chain system compared to traditiona
5、l supply chain system recommendations.key words Retail Electronic supply chain system目录引言 1第1章 供应链管理对企业的意义 21.1 供应链的概念 21.2供应链管理概述31.2.1 供应链管理的概念31.2.2 供应链管理的重要性31.3 供应链管理系统41.3.1 供应链管理系统的概念41.3.2 供应链管理系统的功能介绍51.3.3 供应链管理系统的使用价值51.3.4 供应链管理系统的使用对象 61.4电子供应链概述 61.4.1 电子供应链的概念61.4.2电子供应链的优势 61.4.3电子供应
6、链的意义 7第2章 屈臣氏的原有链供应链管理系统 92.1 屈臣氏公司简介 92.2屈臣氏原有供应链管理模式102.3屈臣氏原有供应链管理的缺陷11第3章 屈臣氏电子供应链管理模式123.1 屈臣氏网路结构介绍 123.1.1 屈臣氏网路结构与资讯系统串接 123.1.2 e-Retail Operation System管理面优点133.2屈臣氏电子供应链系统 132.3.1 自动补货与订货系统 143.3 仓库管理系统 153.4 配送路径优化系统 183.5 屈臣氏电子供应链系统的优点 19第4章 屈臣氏供应链系统对中国企业的启示214.1 传统供应链管理的分析 214.1.1 传统供应
7、链的结构分析 214.1.2 传统供应链管理存在的问题 214.2 传统供应链系统存在的缺陷 224.3 针对传统供应链及供应链管理提出可行性意见 23结论 25致谢词 26参考文献 27专心-专注-专业引言零售业处于商品流通的最终阶段,是快速流通消费品的主要流通渠道,其销售额和从业人数成为促进经济发展的重要因素。国民经济和消费需求是高速增长是中国零售业快速成长的主要推动力。20多年来,随着我国商品流通体制的改革,以及对外开放的扩大,我国的商品零售业发生了巨大的变革。随着市场的开放,竞争压力的增加,零售企业的利润空间被挤压,供应链管理的作用显得尤为重要。供应链管理是围绕核心企业,通过物流、资金
8、流、信息流等,将由供应商、制造商、分销商、零售商直到最终的顾客所组成的供应链连成一个整体的管理模式。随着市场竞争的加剧,企业的竞争动力从“产品制造推动”转向“用户需求拉动”,由最终用户的需求决定整个链条上的企业活动趋向,供应链管理的发展随之从企业内部活动管理扩展到相关上下游企业之间的内部活动和相互联系活动的管理。本文通过介绍屈臣氏在供应链系统的建设和优化,从屈臣氏供应链管理中找出屈臣氏供应链管理的优势,将其与传统供应链体系进行对比,对传统供应链体系提出建议。第一章 供应链管理对企业的意义1.1 供应链的概念供应链是直接或间接地履行顾客需求的各方组成,不仅包括制造商和供应商,而且包括运输商、仓储
9、商、零售商,甚至包括顾客本身。供应链这个术语形象地描述了产品或原料从供应商到制造商到分销商再到零售商直至顾客这一链条移动的过程。供应链的活动过程,也包含了信息流、资金流和物流的传递过程。这些流动经常是双向的,可能通过其中一个环节或者一种中介进行管理。现实中,制造商可以从一些供应商那里购买原材料,然后供应给一些分销商。因而,大多数供应链事实上形成了网络,用供应网络描述大多数供应链结构更为准确。(见图1-1)物流信息流资金流供应商供应商供应商制造商零售商制造商分销商分销商分销商制造商顾客零售商零售商顾客顾客图1-1 供应链结构图1.2 什么是供应链管理1.2.1 供应链管理的概念供应链管理就是对整
10、个供应链进行计划、协调、操作、控制和优化的各种活动过程,其目标就是要用最小的成本将正确的产品在正确的时间按照正确的数量以正确的质量和正确的状态送到正确的地点。因此, 供应链管理主要是通过控制和协调供应链各个实体及其行为,以达到降低系统成本、提高产品质量和改善服务水平等目的。进而全面提高整个系统的综合竞争力。供应链管理主要包含顾客需求管理、物流配送系统管理、供货商合作伙伴管理和信息管理四个部分。它强调从系统的角度出发,实现供应链整体功能的有效整合及供应链上各节点企业的分工协作和资源整合。在供应链里,信息流、物流或资金流都会产生成本,因此,对这些流的适当管理是能否成功的关键。有效的供应链管理包括对
11、供应链资产的管理,对物流、信息流、资金流的管理,以实现供应链总盈利最大化。1.2.2供应链管理的重要性(1)使物流系统无缝连接。这是使供应链获得协调运作的前提条件,因为如果没有物流系统的无缝连接,运输的货物逾期未到,顾客的需要不能得到及时满足,采购物资中途受阻,这都会使供应链的合作性大打折扣。(2)有效减少库存总量。供应链环境下,成员企业通过信息共享,加强了相互之间的沟通与合作,有助于集成化管理,这样就可以减少链上每个成员企业的不确定性,减少了每个成员的安全库存量。(3)缩短企业订单处理周期。订单处理是企业商务环节中的一部分,缩短订单周期,可以使整个生产周期缩短。按照美国供应链管理协会的统计,
12、实施物流和供应链管理,可以使平均订单处理周期从6.5天缩短到4.3天,时间缩短了35。在欧洲,订单处理的周期从4.4天缩短到3.5天,缩短了25。(4)现金循环周期缩短。现金周期决定企业资金使用效率。现金周期缩短是企业效益提升的一个关键指标,而通过供应链过程缩短库存周期,是缩短整个现金周期的核心。北美和西欧的经验数字表明,供应链管理和物流外包可以使现金周期分别缩短19.6%和26.7%。(5)服务水平提高。供应链管理环境下,企业可以尽快地把握真实的用户需求(一般性产品及服务、个性化产品与特殊服务)和准确的需求量,使企业的供应活动建立在真实的市场需求上。在供应链环境下,物流通畅,企业能比竞争对手
13、更快、更经济地将产品供应给用户,极大地提高了服务质量和用户满意度。(6)提高了物流系统的快速反应能力。供应链管理通过INTERNET作为技术支撑,其成员企业能及时获得并处理信息,加速了作业流程重组能力,从而提高了整个系统对客户需求快速有效反应的能力。1.3 供应链管理系统1.3.1供应链管理系统的概念供应链管理系统(ICSCM)是基于协同供应链管理的思想,配合供应链中各实体的需求,使操作流程和信息系统紧密配合,做到各环节无缝链接,形成物流、单证流、商流和资金流五流合一的领先模式。实现整体供应链可视化,整体利益最大化,最小化,从而提高总体水平。Douglas M.Lambert等人在前人研究和对
14、90多家实施的进行的调查的基础上,提出了系统的模型如图。该模型突出强调了上各节点之间相互关联的本质以及成功设计和管理系统的一些关键问题。由三个相互关联的部分组成:结构;业务流程;要素。(1)结构:是指确定上的关键成员及其相互之间的关系。确定供应链上的关键成员,一般是从战略上进行分析,将链上的企业分成基本的企业成员和辅助及其特性。关键成员之间的关系是指明确各企业在网络结构中的纵向和横向结构中的位置。横向结构是指供应链的体系结构,而纵向结构是指单个和其供应商、客户的关系。弄清的起始位置,就是对供应链的进行建模,确定供应链的起始位置,描述在供应链中的作用和角色,分析供应链价值体系中存在的问题及其根源
15、。而在纵向结构中的位置,就是确定单个企业的供应链的需求、的实现情况,分析企业内流程中存在的问题和根源。(2)供应链:确定在供应链系统中哪些核心流程应该连接并集成起来。论坛将供应链中的总结为:客户关系管理流程;流程;需求流程;产品研发流程;反馈流(、)流程。分析需要从自己的出发,定义自己的核心流程,而将非核心流程转让。(3)要素:供应链管理和集成的效果取决于供应链上边界处接口的管理和集成的程度。流程接口的集成和管理,包含以下两个方面的因素:物理连接和技术因素。1.3.2 供应链系统功能介绍信息化供应链管理系统的主要功能:(1)供应链综合管理系统能帮助您连接企业全程供应链的各个环节,建立标准化的操
16、作流程;(2)各个管理模块可供相关业务对象独立操作,同时又通过第四方平台整合连通各个管理模块和供应链环节;(3)缩短处理时间,提高订单处理和订单满足率,降低水平,提高,减少资金积压;(4)实现协同化、一体化的供应链管理。1.3.3 供应链管理系统使用价值(1)数据传输安全,保证随时掌握情况系统将企业管理与外围企业管理有机的结合在一起,解决了因分散不集中、产品品种太多、过于频繁等情况而导致的品牌营运商与供应商之间存在的沟通问题、数据传输及时性问题、数据安全性问题、数据完整性问题等,整合品牌运营商与上游资源,实现的极大提升。(2)信息沟通及时,生产发货完美整合品牌营运商通过ICSCM供应链管理系统
17、发布需求信息,从而使能及时组织生产、发货等工作;能通过ICSCM供应链管理系统知道货品从供应商到门店的整个物流过程。同时也能通过ICSCM供应链管理系统了解到自己所生产货品在门店的及销售情况。从而达到了供应商与营运商之间的互动。(3)缩短,降低企业企业采用ICSCM供应链管理系统可以解缩短与的洽谈时间、大幅度减少。供应商也能通过系统了解自己的产品的应用情况,好作出合理的补货策略。(4)促进愉快合作,建立良好的供应商关系通过改善与的业务处理,与供应商进行协同办公,进行密切的信息交换,加强了对例外事件管理的能力和响应速度,与供应商建立稳固、长期的伙伴关系。1.3.4 供应链管理系统使用对象供应链中
18、的、制造商、代理分销商、物流服务商、零售商以及终端客户等实体。1.4 电子供应链概述1.4.1电子供应链的概念电子供应链是指应用电子信息技术在客户、厂商其他贸易伙伴之间进行商务活动,以提升服务品质、降低成本、开辟增加股票价值的新渠道。供应链可以定义为为客户创造产品的过程。它跨越从原材料、制造、分销、运输、仓储到产品销售的全过程,涉及众多独立的公司和客户,比如制造商、供应商、运输商、批发商和零售商。采用因特网这个全球通用的网络标准,商业伙伴之间能创建一个无缝的、自动的供应链,整个就像一个独立的整体一样运作。于是企业能够进行快速订货、存货跟踪与管理、有更加精确的旅行订单以及对JIT制造的支持,从而
19、使客户服务水平提高。因特网提高了企业的竞争力,增加了商业环境的复杂性。只有合理运用,企业才能在顾客满意度方面和毛利方面取得巨大的竞争优势。1.4.2电子供应链的优势 电子供应链的最大优势就是:(1)节约交易成本:用internet整合供应链将大大降低供应链内各环节的交易成本,缩短时间。降低存货水平:通过扩展组织的,供应商能够随时掌握存货信息,组织生产,及时补充,因此企业已无必要维持较高的存货水平。(2)降低采购成本,促进供应商管理:由于供应商能够方便地取得存货和采购信息,应用于采购管理的人员等都可以从这种低价值的劳动中解脱出来,从事具有更高价值的工作。·减少循环周期:通过供应链的自动
20、化,预测的精确度将大幅度的提高,这将导致企业不仅能生产出需要的产品,而且能减少的时间,提高顾客满意度。(3)收入和利润增加:通过组织边界的延伸,企业能履行它们的合同,增加收入并维持和增加市场份额。1.4.3电子供应链的意义供应链(SupplyChain)包括从产品设计到原材料采购、市场营销、生产制造、订单处理、后勤保障、客户服务直至结算支付在内的所有相关活动构成的产品生产与营销体系,它涵盖了影响产品上市周期、质量的各种因素,涉及信息交换与产品配送等环节的所有人员与活动。基于Internet的电子供应链管理系统(e-SCM),实质上已将整个世界连接成为一个巨大的价值链。Internet的出现极大
21、地推动了在线营销(Online-marketing)与邮购等各类基于Web的业务发展,但其中增长最为迅猛的则是供应链中的B2B交易领域。在这种情况下,电子供应链的部署无疑已成为众多供应商的当务之急。如若无视电子供应链的发展潮流,继续固守原有供应链模式,则将会在供应链效率方面远远落后于,并最终在竞争中落败。E-SCM对大型企业的影响最为显着。许多大企业早已投入巨资部署了专用供应链的解决方案,这类供应链的解决方案涵盖了产品研发、供应链管理、产品营销、销售及结算支付在内的各个方面。一些行业领先的企业均将部署基于Internet的电子供应链管理系统作为对供应商的基本要求之一,部分企业甚至公然宣称“供应
22、商与的所有交易必须通过Internet进行,不具备这种能力的供应商将不在的考虑之列。”电子供应链可实现多方交易处理,使买方能够将多家供应商的订单最终集成至一个高效、统一的后勤服务体系中。同时,借助智能门户系统,客户还可以及时获取对其至关重要的相关产品的信息。对任何一个行业而言,制造商在生产计划安排与原材料采购阶段,都离不开与客户和供应商的密切联系。如何实现高效的供应链管理已成为制造商面临的现实问题之一。高效供应链管理能够实现物流与信息流管理,成为众多企业增加市场份额、降低成本和提高收益的利器。在许多内,供应链性能已成为相关企业争取市场份额的决定性因素之一。实现物流与信息流的高效集成是供应链管理
23、的首要目标。但企业在对供应链管理的认识上还存在着不少误区,这其中主要表现为部分企业仅仅注重为客户提供高质量产品及最大限度减少库存等供应链的物流环节,而对及时提供相关信息的信息流环节却重视不够。实际上,电子供应链在从根本上改变了业务处理模式的同时,供应链管理模式也必须本着服务于市场的原则作相应的改变。供应链管理的最大挑战是如何合理确定优先级,并定位所需资源,取得最理想的目标效益。在这方面,制造商面临的风险与挑战还表现在不能紧跟市场变化,失去客户与,从而影响利润与收入。虽然Internet技术可有效提高供应链效率,降低管理成本,并提高订单处理效率,但单纯依赖于软件系统的增加并非供应链管理的真正解决
24、之道。虽然在电子供应链管理中,软件系统必不可少,但实现物流与信息系统的高效集成才是供应链管理的主旨所在。第2章 屈臣氏的电子供应链系统2.1 屈臣氏公司简介屈臣氏是和记黄埔有限公司旗下屈臣氏集团之保健及美容品牌。屈臣氏集团(香港)有限公司(A.S. Watson Group (Hong Kong) Ltd.,)创建于1828年,是和记黄埔旗下的国际零售及食品制造机构,业务遍布34个地区,共经营超过8400间零售商店,聘用98,000名员工。多年来,屈臣氏以注重品质,勇于创新,其产品包括药物、化妆品和个人护理用品,以至时尚精品、糖果、玩具等。屈臣氏在亚洲各地均保持长足的发展,不但是该区首屈一指的
25、美容及个人护理零售专门店,更在芸芸药房连锁中稳占领导地位,为顾客提供各式各类的保健产品和专业意见。屈臣氏一向灵活回应每个市场不断转变的消费口味,突破文化和地理区域的界限。20世纪80年代初期,屈臣氏在香港只有9间分店,但凭着成功的经营策略,以平均每年增设130间分店的速度急速扩张。其门市遍布中国大陆、香港、台湾省、新加坡、马来西亚、泰国、澳门、韩国、菲律宾、土耳其及爱沙尼亚。屈臣氏的市场定位是要做“个人护理专家”。同时,发展自有品牌也体现了屈臣氏在个人护理用品方面的专业性和创新性。屈臣氏计划根据消费者的需要,推出更多的自有品牌,以满足消费者不断增长的需求。自有品牌对零售商而言不仅仅是“重要”,
26、而且“必不可少”。现在消费者光顾屈臣氏,不但选购其他品牌的产品,也购买屈臣氏的自有品牌新产品。它的增长将帮助公司增加和平衡利润,同时与其他独家代理的产品相得益彰,为顾客带来更多的选择空间。在中国市场,屈臣氏的自有品牌数量为700多种,约相当于所销售总商品数量为20%;在销售价格上,大约比同类其他品牌便宜20%40%。作为世界性连锁集团,屈臣氏近年来推出多款洗发、护肤、沐浴产品,以及部分食品和生活用品。这些商品一方面在产品的开发和设计上都十分迎合都市年轻人。在屈臣氏购物的职员刘小姐表示,她很喜欢在屈臣氏购物,因为这里的商品都是独一无二的,而且它的洗浴护肤用品都比较便宜。屈臣氏制胜的模式是:独特的
27、产品组合(日用品、美容及保健品、特色商品)+保证优质+每周新品不断+惊喜不断的购物环境。制胜的法宝就是“要了解市场和顾客真正的需求”。由于前面奠定的基础,2005年,屈臣氏将在内地市场营销方面加大投入,力争实现在12至18个月实现店铺数量翻番的目标。在与本土企业和欧美巨头的竞争中,屈臣氏的营销模式成为制胜的法宝。作为一个成熟的国际零售品牌,屈臣氏不仅拥有了市场先驱的品牌优势,更拥有全球布局、本土采购的强势搭配。屈臣氏在中国内地发展已有15年,其成功之处还在于对消费时尚的把握以及对健康生活方式的倡导。屈臣氏不仅了解市场以及本地的消费者,而且运用强大的市场推广策略,与合作伙伴和供应商建立稳固和双赢
28、的合作模式。2.2 屈臣氏原有物流模式屈臣氏于1989 年进入内地市场,但直到近几年才开始快速扩张。当门店数量少时,信息系统的作用似乎并不明显,屈臣氏也只是采用传统物流模式进行配送,如图2-1所示。传统的物流的采购模式下,屈臣氏与供应商的关系理念就是,以最低买到所需的产品,其出发点就是买卖双方围绕采购品讨价还价,屈臣氏和供应商之间存在的是“零和”的关系。在库存管理方面,企业视库存为企业的资产,采购的目的就是为了补充库存,库存在企业的作用很大。但是库存量大,占用了大量的储备资金,使流动资金周转变慢,甚至周转发生困难。要想购买生产所必须的其他物料,由于没有资金而无法购买,反而影响了生产正常进行,而
29、且大量库存的存在可能掩饰管理上的一些问题。在物流中心里,一次拣货数量不能太多,而且当时没有手持终端,要依靠纸面单据拣货,整个仓库的运作效率比较低下,处理一张订单所需时间较长。管理层认识到,物流效率低阻碍了屈臣氏的扩张计划,必须引进成熟的供应链管理系统,才能支持屈臣氏的快速发展。整套系统不仅要能够稳定地支持屈臣氏分布在全国几十个城市已开店铺的运营,同时还要提高供应链的效率,降低物流成本,以减轻迅速扩张给企业带来的财务压力。原材料供应商制造商(生产加工)屈臣氏仓库屈臣氏店面最终消费者2-1 屈臣氏传统物流模式2.3传统屈臣氏物流模式的缺陷随着屈臣氏在内地的扩张,全国各地分店的开业。传统的物流模式已
30、经开始显露其弊端。过去的物流过程中各个环节相互割裂,没有整合。(1)传统物流是按屈臣氏销售部门的要求进行保管和运输,只是提供简单的位移。(2)传统物流只是由原材料供应商到制造商到屈臣氏的物流运动,它是点到点或线到线的运输服务。(3)传统物流受到传统体制的影响,原材料供应商、制造商、物流企业各自为政,信息采集不全,各自只是单一的环节的管理。管理层认识到,物流效率低阻碍了屈臣氏的扩张计划,必须引进成熟的供应链管理系统,才能支持屈臣氏的快速发展。整套系统不仅要能够稳定地支持屈臣氏分布在全国几十个城市已开店铺的运营,同时还要提高供应链的效率,降低物流成本,以减轻迅速扩张给企业带来的财务压力。第3章 屈
31、臣氏电子供应链模式31屈臣氏网路结构介绍3.1.1屈臣氏物流网路结构与资讯系统串接e-ROS的简介:e-ROS是e-Retail Operation System的简称,也代表流通业经营目标:Efficiency(效率)、Real-time(即时)、Optimization(最佳化)及Satisfation(满意)。E-ROS是在网络网际网路的平台上,提供连锁通路业者全方位的解决方案,包含前台销售与分析,采购,门市管理,营运管理,帐务管理,顾客管理,批发,合约管理,总仓作业,礼券及赠品模组。E-ROS是汇整流通业知识,结合最新支持Web的技术,专为流通业开发之完整的即时销售与营运管理资讯作业系
32、统,E-ROS能将前端收银系统,门市后台与总公司的进销存系统的全面整合,达成即时库存管理与经营成效分析,可快速分配公司资源,缩短与节省决策的时间与成本。图2-2-1-1为屈臣氏网路架构图。内部网内部网服务器屈臣氏总公司路由器(LNS)IPSATU-RATU-RATU-RATU-RADSL无线路由器Pos机Pos机Pos机Pos机3-1 屈臣氏网路架构图图3-2屈臣氏 e-ROS软体架构示意图headquarters负载平衡防火墙CCR收银机软体门市后台服务器主机交易变动资料主档变动资料SASNetworkingADSLMPLS/Internet数据库服务器数据库u数据库服务器数据库管理系统JA
33、VA作业平台ServletcontainerJPScontainer应用服务器HTML HTTPSWebServerrequestresponse门市销售资料HTML XMLUser PC/AnywhereJDBCJAVA3.1.2 e-Retail Operation System管理面优点(1)即时性。随时随地掌握销售情报,调整策略,增加销售回转率。(2)一致性。资料同步更新,达到一致零误差。(3)节省时间。缩短决策时间,提高订货效率及精华性。(4)节约成本。精简人力与资源,降低库存。3.2 屈臣氏电子供应链系统屈臣氏于1989 年进入内地市场,但直到近几年才开始快速扩张。当门店数量少时,
34、信息系统的作用似乎并不明显;但当门店猛增到数百上千家时,屈臣氏管理供应链的软硬件能力明显不足。比如,在物流中心里,一次拣货数量不能太多,而且当时没有手持终端,要依靠纸面单据拣货,整个仓库的运作效率比较低下,处理一张订单所需时间较长。管理层认识到,物流效率低阻碍了屈臣氏的扩张计划,必须引进成熟的供应链管理系统,才能支持屈臣氏的快速发展。整套系统不仅要能够稳定地支持屈臣氏分布在全国几十个城市已开店铺的运营,同时还要提高供应链的效率,降低物流成本,以减轻迅速扩张给企业带来的财务压力。供应链是指产品由最初的原料至销售商品给消费者间所有之活动环节,电子供应链服务系统即是将各活动环节以电脑化作业串连成一个
35、通畅之资讯流,从企业间原料产品之询报价,订单,交货管理,进出口之开状,报关,投保,交运作业,以至货况追踪及付款对帐作业,均纳入电脑作业,系统内相关资料一次输入,重复使用,而达到资讯共用,节约人力之目的。简言之,整个系统是以良好的资讯流来缩短时空差距。2004年11月,屈臣氏导入电子供应链,将后勤作业电子化。新的电子供应链系统,可以使后勤单位与供应商之间的联结更有效率这种即时的电子供应链,有助于即时回应消费者及及市场的需求,建置与供应商间专属资讯交流平台,使得后勤作业得以更经济,快速及时,如此一来,更可以篇幅于消费者的服务,以及引进更多的新产品。图2-2-3-1是介绍了屈臣氏供应链管理模型,模型
36、中将屈臣氏看作是供应链中的核心企业进行合理布局,实现与上游供应商,下游消费者的高效合作。物流中心 物流配送 订货系统 退货处理 新商品资讯提报 销售系统 账务系统屈臣氏总公司 资讯交换平台门市门市Internet供应链管理系统订货、交货退货电子对账单每日销货情报新品变货通知促销方案货物追踪供应商供应商图3-3 屈臣氏供应链管理系统电子商务交换平台3.2.1自动补货与订货系统理顺供应链第一步就要搞清需求,因此屈臣氏供应链系统建设的前端是店铺自动补货系统。对零售企业来说,无论采购能力有多强,市场销售能力有多厉害,货物如果不能及时摆放在门店货架上,一切都没有用。尤其对于屈臣氏这种强调产品多样性与差异
37、化的零售商而言,快速补货也是其核心竞争力之一。所以店铺自动补货系统极其重要,成为整个信息化建设的先导。每天晚上闭店后,屈臣氏的POS系统会自动结算当天的销售情况,自动补货系统会根据门店卖出货物的情况自动生成补货订单发往物流中心。每一家门店的每个品类的货物都有自己的补货标准,系统根据这些标准和结算前的已销数量确定补货数量。系统计算的过程很复杂,计算量也相当庞大。为此,屈臣氏配备了足够容量,位置和内存的服务器,并且IT部门随时都在监控系统是否正常运算。店铺自动补货系统使订货变得简单而标准。所有店铺按照实际的销售数据而不是凭经验订货,避免了不同店铺的不同人员不一样的订货方法所导致的库存不稳定,或是错
38、误的销售预测。前端店铺订货环节理顺后,下一步面临的是仓库的订货系统。补货系统通过分析所有店铺每天的销售情况和仓库的库存情况,对于缺货商品,通过与供应商的信息系统相联的B2B/ EPI平台,自动将采购需求发送给供应商。订单资料Email通知订单产生订单资料进货商品订单供货送货门市供应商物流中心屈臣氏总公司(合并所有订货讯息)TRADE-VAN订货讯息交货咨询查询送货交货咨询收取订单信息及回复交货数量关贸网路处理订单及交货资料交货数量资讯图3-4 屈臣氏自动补货与订货系统3.2.2仓库管理系统屈臣氏早期的仓库管理系统不够智能化和高效率,反应已不够快速,为此屈臣氏采用了全球第三大企业管理软件供应商的
39、仓库管理系统,该系统在同类软件中处于领先地位,其主要功能包括:库存管理多单位测量、批次控制和弹性重量,改进库存准确性和可视性;货位优化能够在一定范围的拣选面/位中有利地安排 SKU,适应多变 的需求;场地管理协调场地移动与收货和订单履行,改进可视性、生产力和安全性。 屈臣氏仓库管理系统通过运用条形码自动识别技术和无线网络进行数据传输,记录并跟踪物料在企业内部物流仓库管理系统中的各个环节,帮助企业的物流管理人员对库存物品的入库、出库、移动、盘点、配料等操作进行全面的控制和管理,有效的利用仓储空间,提高仓库的仓储能力,使物料在使用上实现先进先出,最终提高企业仓库管理系统存储空间的利用率和企业物料管
40、理的质量和效率,降低企业成本,提高企业市场竞争力。(1)入库管理入库管理建立与ERP采购计划和到货计划的接口,从物料入库到入库检验和上架进行严格的流程控制。并可跟据既定的规定对物料的存放地点(库位)进行指定,做到物料的有序存放,并实现准确的批次处理。(2) 出库处理根据出库计划指定出库物品的具体位置及数量,采用扫描方式提高出库速度和准确度,避免人工操作的失误。针对制造企业和物流企业仓库管理系统,出库操作分别设定了不同的出库类型和模式。(3)动态盘点仓库管理系统盘点使用手持终端进行实时扫描录入操作,盘点速度快,准确度高。支持动态盘点,盘点过程不影响正常的出入库操作,为连续运行的仓库提供准确的动态
41、盘点管理。(4)质量管理无论对生产性企业还是物流型企业,仓库管理进货的检验工作都是必要的,WMS系统支持快速的检验录入,并提供对物品来源(如原材料供应商)的质量分析。(5)包装管理提供产品内外包装的管理功能,通过系统直接生成内外包装的条形码,员工可使用扫描设备直接扫描入库。(6)发货管理仓库管理系统可以从ERP接收(或直接输入)发货计划,自动根据发货设置来生成发货位置和数量列表,为员工进行发货指导,配合发货扫描提示,保证所发货物的正确性。(7)统计分析仓库管理系统可以提供库存周转分析、仓库管理系统利用分析等功能,并可对滞留货品进行报警提示。该系统采用集中式部署的方式,屈臣氏在国内不同区域的六个
42、仓库,部署在一个中央机房。仓库管理系统至今已成功运转3年多时间,据运营初期评估,屈臣氏的库存准确率提高至99.9%以上,准时配送率提高了20%,仓库利用率提高了7%。仓库管理系统出入库管理功能库位管理功能报表模块用户管理模块添加出入库单更新出入库单查询出入库单3-5统功能模块供应商采购入口管理退货入库管理供货信息库存信息采购入库单采购入库信息销售退货单销售退货信息库存部门库存信息表销售退货信息采购退货单采购退货信息供应商采购退货信息盘点信息损益表盘点信息调拨管理调拨信息调拨单调拨信息盘点管理库存部门盘点管理出库信息发货单出库信息库存信息库存部门备货信息备货单库存部门库存信息调拨信息3-6库管理
43、系统数据流程图3.2.3配送路径优化系统屈臣氏将从物流中心到门店的运输基本上都外包给第三方物流操作。为了提高送货效率,屈臣氏还是会帮助物流公司优化配送路线,尤其是物流中心之间的商品调拨。屈臣氏的发展速度很快,每年新开上百家店,为支撑门店扩张,物流中心的新建速度也很快。每新建一个物流中心,屈臣氏的配送路线都要重新优化调整一次。因为不同地区的销售状况不一样,当地的物流中心处理能力也不一样,比如东部的物流中心就比西部的要繁忙很多。为了平衡各个物流中心的货物处理量,调剂各个物流中心的处理能力,不至于有的物流中心闲得慌,有的忙到晕,屈臣氏会在不同的物流中心之间针对有些货物品种进行调配。第三方物流管理系统
44、平台屈臣氏供应链系统物流作业系统物流服务系统物流管理系统仓储中心GPSGIS配送运输装卸现场调度管理中心用户管理系统客户呼叫中心决策分析数据挖掘解决方案3-7 路径优化系统流程图3.3屈臣氏电子供应链系统优点(1)供应商与代送商借由随时掌握卖场货品进销存货况,可即时配合需要补给适量商品。(2)物流业者可方便事先运筹调度载具及货品并装分配,减少短溢延运,节省运输成本。(3)有效降低仓储库存,提升畅销商品转运补货效益,促进体系整体营业绩效。(4)透过电子供应链运作模式,与供应商,销售商间的互动关系更紧密。(5)大幅节省文件寄送,电话联系及传真,快递作业人力与成本。(6)有效降低商品紧申需求,减少体
45、系内额外或临时附加作业成本。(7)透过电子商务传输与应用,有效降低人为错误与人工成本。(8)把握参与电子商务运作时机,适时提升企业竞争力与正面形象。第4章 屈臣氏供应链系统对中国企业的启示4.1 传统供应链管理结构分析4.1.1传统供应链理结构分析传统供应链管理仅仅是一个横向的集成,通过通讯介质将预先指定的供应商、制造商、分销商、零售商和客户依次联系起来。这种供应链侧重于内部联系,灵活性差,仅限于点到点的集成。传统供应链成本高、效率低,而且供应链的一个环节断了,将造成整个供应链运行瘫痪对于绝大多数没有使用Internet的传统企业,其内部的业务流程和信息传递方式无法对市场需求的变化作出快速响应
46、,常造成库存积压(或积压在供应商,或积压在制造商),增加成本;此外,由于不能及时供货而降低客户的满意度,物流从上游供应商到下游、最终到客户的速度缓慢且效率低下。4.1.2传统供应链管理中存在的问题传统供应链管理的横向集成特性难以适应经济全球化、市场竞争日趋激烈的新形势,严重制约了我国企业的市场表现,表现在:(1)过分强调自供自产自销的一体化供应链模式。表面上看来“企业无事不能”,而实质上严重影响了企业核心业务的开发,挫伤了企业的市场竞争力。许多相关实体如供应商、分销商等分离在外,注意力局限于企业内部的操作层上,注重企业自身的资源利用,关注物流,而忽视了资本流、信息流和工作流;缺乏企业与外部的合
47、作伙伴关系,产、供、销各自为政,造成产品库存积压、资金浪费和企业间的目标冲突。因此,传统的供应链管理只注重内部联系,灵活性差、效率低,而且供应链的一个环节中断了,则整个供应链都不能运行。(2)强调竞争而忽略合作。供应链结点间的关系被视为交易伙伴而不是合作伙伴。致使双方频繁地讨价还价、拖欠货款、缺乏诚心,导致竞争大于合作;而不同供应链之间的竞争则更为激烈,价格之战、亏损经营,其结果常常导致两败俱伤。(3)缺乏服务平台和电子交易手段,缺乏市场响应机制。由于没有统一、规范的信息服务平台和安全、可靠的电子交易平台,没有建立对用户不确定性需求的跟踪管理系统。不能及时回应顾客的需求造成顾客满意度下降,企业
48、信息丢失,形象受损,致使供应链中的所有成员不能协调一致、信息得不到共享和快速传递,因此供应链运作效率低下。(4)重下游轻上游现象严重。由于观念上是偏僻,只重视下游的顾客。尊顾客为上帝,这固然没错;然而忽视上游的原材料供应商,以为“供应商有求于我”,致使双方缺乏信任。(5)供求信息不准,长鞭效应严重。由于客户信息不准,单方毁约情况较多,再加上供应链信息传递扭曲,长鞭效应严重,制造商难以根据订单进行生产,只好根据预测进行生产、安排库存,因而增加了库存成本削弱了企业的竞争力。(6)管理信息系统不健全。企业与企业之间缺乏联系,信息不能共享,造成信息重复、滞后或失真。4.2 传统供应链系统存在的缺陷供应
49、链管理就是为了满足顾客的需求,在从原材料到最终产品的过程中,为了获取有效的物资运输和存储,及高质量的服务和有效的相关信息所作的计划、操作和控制.供应链管理系统(SupplyChainManagement System, SCMS)是以企业联盟为依托,协调供应链各个环节的信息系统.该系统能够对结盟企业的异构仓库和各连锁分销网点进行集中管理,并对各企业的生产、采购、销售和运输进行协调.它由一系列智能代理组成,包括搜索代理、购物代理、定单代理、库存代理、客户服务代理等.在一个供应链管理系统中,制造商和供应商之间应该可以为双方实时地提供丰富的资源信息,比如存货信息、价格信息等.制造商通过访问供应商的最
50、新信息,包括零件交付的日程安排而受益.供应商通过访问制造商的当前零件存货水平,以及制造商耗尽存货的预定速度而受益.这就需要制造商和供应商之间可以访问双方的数据库信息,在可能是异构的数据库及应用程序之间交互信息.企业在应用的分布式计算环境下,由于其中间件的局限,只能静态地连接所分布的资源.每次计算只能通过客户机/服务器的模式使用有限资源,如果计算过程中临时需要协同其它资源,在这种环境下就没有可能性.如果在传统的分布式计算环境中进行,则要配置大量固定的计算资源,成本很高.要完成这些计算任务企业或者采取外包的方式,或者自己配置满足峰值计算量需要的系统资源.采取第一种方式毕竟有些不方便;而第二种方式会
51、造成资源闲置,成本颇高.信息计算能力日益成为企业经营中不可少的部分.IT业最后关键的发展趋势是企业交互地进行业务业务协作,如多组织供应链管理系统、虚拟Web购物商场和电子市场拍卖.企业计算系统必将日益地运行在虚拟组织(VO)中.网格计算(Grid Computing)的出现非常经济高效地实现了计算资源共享.4.3 针对传统供应链及供应链系统提出可行性意见国际上一些著名的企业如屈臣氏公司、惠普公司、DELL计算机公司等在供应链实践中取得了巨大的成绩,使人更加坚信供应链是进入21世纪后企业适应全球竞争的一种有效途径,因而吸引了许多学者和企业界人士研究和实践供应链管理。结合中国实情,发展我国企业供应
52、链管理势在必行,具体可以从以下几个方面入手:(1)转换管理观念中国由于基础设施薄弱,许多事情难于启动,或发展缓慢,究其原因,不是客观的就是主观的。建立供应链系统,优化供应链管理,在中国已到了可以启动的时期,特别是沿海地区。关键在于理念。我们长期以来生活于计划经济体制下,再加上物流管理引如入中国太晚,许多对于供应链这一新的营运模式还很陌生,不熟悉,不理解,所以最基本的就是要实现管理理念的转换。以“客户第一位”的经营理念代替“以产品为中心”的经营理念以客户满意为核心,除了在产品质量、品种和性能等方面外,还需在时间上、空间上和便捷方面,使顾客的满意度最大化。在生产方面要先确定需求,然后按需生产,减少
53、产品过剩和缺货的风险。(2)完善信息系统供应链管理必须以先进、完善的信息系统为基础。供应链管理需要把销售终端顾客的需求信息及时传递给上游的分销商、制造商和供应商,这需要依靠强有力的技术支持。如果没有以计算机网络技术为依托,供应链上企业之间信息的及时沟通和庞大的数据处理是根本不可能的。供应链上的合作伙伴通过条码、射频识别等技术,实现数据的自动、安全采集;通过利用EDI等信息通信技术将处理后的数据信息传向合作伙伴,从而实现准确、快速的“无缝”联结,把整条链中各环节的规划工作集成在一起,进行更加科学、全面的决策。(3)广泛应用网络技术,加快企业信息化建设实施供应链管理,需要在企业内部和企业之间建立完善
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