西峡县猕猴桃产业现状与建议

1、西峡县猕猴桃产业现状与建议摘要 从发展规模、技术支撑、管理水平、土地流转、销售及产业链等方面简述了西峡县猕猴桃产业发展的现状；肯定了主要做法及经验；然后从标准化生产、 品种结构、果品质量、设施配套、投资及重栽不重管等方面阐述了西峡县猕猴桃产业发展存在的主要问题；针对猕猴桃生产中存在的问题，对西峡县猕猴桃产业发展提出了建议。关键词 猕猴桃 现状 问题 建议 西峡地处北亚热带与暖温带分界线、湿润区与半湿润区分界线，年均气温15.2，年均降雨量在1000mm左右，相对湿度75%；无霜期236d；年平均日照时数2049h，森林覆盖率76.8%，优良的地理气候和生态环境使西峡成为猕猴桃最佳适生区之一。被

2、国家林业局命名为“中国名优特经济林猕猴桃之乡”，通过了国家质量检验检疫总局“西峡猕猴桃地理标志产品保护”认证。 历届县委、县政府都把猕猴桃资源的保护与开发放在县域经济发展的战略位置，一届接着一届抓，一任接着一任干，把猕猴桃产业作为特色农业的一号工程，使西峡猕猴桃产业得到了健康、持续发展。被国家农业部命名为“国家级猕猴桃标准化生产示范县”，被评为“河南省最具影响力的十大地理标志产品”，被命名为“国家农业（猕猴桃）标准化生产示范区”。先后通过OFDC（国家环保总局有机食品认证中心）、美国OCIA（美国有机作物改良协会）、日本JAS（日本有机作物标准法规）、欧盟ECOECRT（欧盟有机认证协会）和N

3、OP（美国有机认证协会）等认证机构的有机认证。1 发展现状 一是产业发展已具规模。通过对猕猴桃基地实施综合开发，提高猕猴桃基地装备水平，扶持猕猴桃专业合作社和龙头企业，打造产供销全链条的猕猴桃产业链，形成了独特的西峡模式。40万亩野生猕猴桃资源得到保护和开发，通过县乡（镇）两级政府及桃办的大力推广，截至目前，全县人工栽培基地11万亩，优良品种率达90%，挂果面积4.63万亩，盛果期2万亩，盛果期亩均产量2000kg，园亩均效益达1万元以上，高的达2万元。年产量4.8万t，年产值2.1亿元以上，猕猴桃重点生产区年人均收入达5000元以上，成为农民收入的主要来源。二是技术支撑能力较强。多年来，西峡

4、县立足本地丰富的种质资源，筛选和引种出适合本县区种植的“华美2号”、“华美1号”、“华金”、“豫皇1号”、“豫皇2号”、“华光”系列、“海沃德”、“红阳”、“米良1号”等一批优良品种。“河南省西峡猕猴桃研究所”是全国最大的猕猴桃县级研究专业机构，从事猕猴桃科研、生产的专家和技术人员20多名；西峡县农民猕猴桃技术员达到200多名；西峡县与新西兰科工部园艺研究所、中国林科院、韩国全罗南道暖地果树试验场、中科院武汉植物研究所、中国农科院郑州果树研究所等国内外科研机构建立了科技合作关系。三是基地管理水平较高。部分猕猴桃基地进行了水利、架材、道路配套，达到了旱能浇、涝能排，已挂果的基地平均亩产15002

5、000kg；90%的果农掌握了单主干上架、配方施肥、定量挂果、生物综合防治及果实套袋、人工授粉、套种绿肥等标准化、有机化种植技术，果品质量有了较大提高。四是企业、合作社及大户承包渐成风尚。不少乡镇由农民分散经营的猕猴桃果园施行土地流转，逐步实现了“规模化、集约化、专业化”生产经营格局。如：南阳市果然风情实业有限公司、河南哪吒农业科技公司、华夏联诚果业公司、华实果业公司、国伟果业公司等企业，冕昊合作社、伏牛山猕猴桃购销专业合作社、杨氏乐万家猕猴桃合作社、钰麒猕猴桃专业合作社等合作社均签订了承包合同。五是鲜果销售网络基本形成。在鲜果销售上，扶持壮大县内销售企业，引进国内外销售企业，以大企业收购为主

6、，当地农民经纪人队伍销售为辅，壮大销售队伍。通过政府招商引资，引来大企业入驻，从事订单销售。按照公司+合作社+基地+农户的经营模式，建立稳定的购销关系，实行订单生产收购。目前全县累计发展猕猴桃专业合作社59个。河南哪咤公司，在上海大宗农产品成功上市。目前，西峡猕猴桃鲜果以品种多、口感好、品质佳，已覆盖到全国16个省市40多个大中城市，并打入日本、加拿大、香港、台湾等10多个国家和地区，年出口鲜果5000吨。六是产业链条初步构建。全县已建成保鲜库77座，贮藏量2.8万t，建成了南阳市果然风情实业有限公司、西峡华邦公司、福莱尔南方航空食品公司和哪吒食品有限公司等一批加工企业，年加工能力达到3万t，

7、产品主要有果汁、果片、果酱、果酒、罐头等5大系列20多个品种，加工企业年产值2.1亿元，销售收入1.5亿元，利税2860万元。与新郑枣业集团、新西兰安发集团、广大健力宝集团和台湾佳美集团等国内外大型加工企业接洽协商，共同对西峡猕猴桃资源进行开发利用。特别是2011年，西峡猕猴桃在上海大宗农产品电子交易市场成功上市，实现了网上交易。同时，华夏联诚果业公司、新郑好想你集团等国内大型储藏加工企业进驻西峡猕猴桃产业，加快了西峡猕猴桃品牌化、标准化、现代化进程。2 主要做法及经验一是政府等部门出台优惠政策。每建1亩园，政府补贴500元，且无偿提供苗木。农、林、水等涉农项目资金集中向猕猴桃产业倾斜，修建灌

8、溉渠、机电井等基础设施，打造旱能浇、涝能排的高效、生态猕猴桃示范园。金融部门在政策范围内积极提供支农贷款服务；涉农部门积极申报项目，加大对产业基地建设、贮藏、加工等方面的支持力度。二是稳步扩大规模。按照区域化布局、规范化种植、专业化生产的要求，坚持人工种植和野生资源改造并重，稳步扩大猕猴桃种植面积。人工种植以G312、沪陕高速公路沿线为重点，查漏补缺、接通断带、统一规划、集中连片。西北部山区乡镇积极开发野生猕猴桃资源，全县分布集中连片的野生猕猴桃得到较好保护和利用。 三是强化规范管理。以猕猴桃办为主，继续做好猕猴桃产业的技术指导、培训和新技术引进推广工作。以有机种植标准为方向，推行标准化、规范

9、化生产，制止抢青早售、禁止滥用膨大素和使用高毒高残留农药；规范套种，长短结合；利用农家肥、秸秆还田、套种绿肥、生物菌肥等措施培肥地力，采取生物和物理等手段防治病虫害，大力发展绿色和有机猕猴桃；加强土、肥、水等日常管理，全面落实单主干上架、人工授粉、定量挂果、果实套袋等常规技术，推广应用测土配方施肥和叶面施肥等新技术，全面提高基地管理水平，促使产品质量快速提高。四是县委县政府致力于培养农业龙头企业，致力于引进国际国内大公司，支撑销售。对进驻西峡的猕猴桃购销、储藏、加工企业，县发改委、商务局、环保局、卫生局、质检局、工商局等相关单位，在企业注册、出口商检、基地备案、植物检疫、产品质检等相关环节上，

10、简化手续，从速办理。对贡献突出的企业，优先申报龙头企业。企业、社会团体和自然人申报的猕猴桃购销、储藏、加工项目，县发改委优先给予核准登记；项目用地由县国土局纳入县级年度用地计划指标，优先安排。 五是落实科学机制。西峡县以专业户生产为主导，全县所有新老基地全部按照适度规模承包到户。大力培育专业乡镇、专业村和专业户，逐步实现专业化生产。西峡县大力发展猕猴桃专业合作社，创新经营管理机制，实行“公司+合作社”和开展订单生产、订单销售等生产模式，提高猕猴桃生产经营的规模化和组织化程度。3 当前存在的主要问题一是标准化生产水平不高。西峡猕猴桃一家一户分散经营面积大，管理难以统一。受分散经营和科技水平偏低的

11、影响及限制，优质配套技术尚未完全掌握，部分果农仍靠传统经验粗放管理，果园栽培管理技术水平较低，标准化生产程度不高。同时，有机肥施用量及次数较少，大量使用无机肥，加之劣质化肥和违禁农药还没有完全杜绝，对产业快速健康发展带来了较大不利影响。虽然有部分高产稳产示范园，但整体标准化程度不高，管理不规范，影响了猕猴桃的质量和产量，影响了西峡猕猴桃的出口，难于打开国际市场，难于取得更大的效益。二是品种结构不合理。南阳市猕猴桃虽然具有一定规模，但是品种过于单一，属于晚熟品种的“海沃德”、“徐香”占种植面积的80 %以上，而早、中熟的“米良”、“华美2号”、“豫皇1号”、“红阳”等品种不足20%，以红阳猕猴桃

12、为代表的红肉猕猴桃优良品种十分稀少。三是果品质量亟待提高。由于标准化管理技术普及率低，滥用猕猴桃膨大剂。早采、生卖鲜果等短期行为屡禁不止。也由于市场认“大”不认“小”，导致果农只追求产量而不追求质量，致使猕猴桃果品质量下降；其次由于品种结构不合理，早熟品种少，导致早采、早卖鲜果时有发生，对西峡猕猴桃在市场上的声誉造成了不良影响。四是水利、架材、防风林等设施配套不完善，基地建设标准低。由于每年新发展基地需要投资大，县乡两级只能以新园整地起垄、立杆架材、栽植苗木等环节为主，在财力上根本无暇顾及新老园的水利、棚架丝和防风林配套。村集体更无经济实力去帮助扶持，群众在没效益之前不愿投入，千家万户难以协调

13、等诸多原因。止目前，全县有近5万亩猕猴桃园无水利配套设施，使旱不浇、涝不能排，严重影响了幼苗成活，影响了挂果基地的品质和产量。还有4万亩猕猴桃棚架丝没有配套，使猕猴桃枝条无处攀附，影响早果高产优质。也就是说，由于基础设施不配套，使全县近一半猕猴桃园属于低标准建园，直接影响了效益提升。由于水利、架材设施欠帐多，政府没钱投，群众等、靠、要，因此造成新园幼苗成活率低，老园抽枝少，树冠弱，挂果比例低，亩产量低，单果重低，品质低。五是猕猴桃产业投资大，回报周期长，导致了管理两级分化。因为盛果期前需要不断投入、管护，部分群众没见效前不愿投入，加之爱惜土地种粮的传统观念影响，违规套种农作物，结果是荒了田，乱

14、了园，毁了果，没了钱。管理好的效益喜人越有劲管，管理差的越来越懒得管。特别是不施肥不浇水不除草。六是重栽不重管现象比较普遍。在县委县政府大力号召下，每年新建面积达1万亩左右，然而管理滞后，尤其是13a生幼果园。幼果园由于管理任务大且没有经济效益，处于不舍得投资，听天由命失管的多，造成小老树和短命树。4 建议 一是进一步强化领导与示范带动。西峡发展猕猴桃产业，不仅有着独特的地理优势，而且有着大批的技术人才，“联想集团”的入驻及西峡县猕猴桃成功上市又给西峡猕猴桃产业带来新的发展机遇，可见西峡猕猴桃产业前景一片光明。成立的县猕猴桃产业发展工作领导小组要充分发挥作用，各乡镇要成立相应机构，明确乡镇长是

15、第一责任人。将猕猴桃产业发展纳入乡镇目标管理内容。有关部门要发挥自身优势，积极服务猕猴桃产业发展，抓好落实，确保新发展面积完成，确保断垄的猕猴桃园做好补栽，达到每个果园都是枝繁叶茂，管理规范的要求，县桃办、政府督察室对各乡镇面积落实情况、管理情况及时进行督察。要继续加强宣传力度，重点抓好示范园建设。 二是抓管理，提升品质。一要加强1-3a生幼园管理，提高当年苗木成活率放在重中之重，因为当年苗木成活率达到95%以上，幼苗长势良好是直接影响到基地建设质量和产业的成败。一定要克服幼树无效益时，果农不舍得投入的弊端。搞好已发展猕猴桃基地的补栽和补造工作，发挥已有猕猴桃果园的整体效益，使发展与提升相结合

16、，要坚持发展一处、成活一处、见效一处。二要高标准搞好架材、水利、垄畦、道路四配套，合理套种。三要按照风味好、耐贮性好等特点，抓好早中晚优良品种合理搭配，加快优良品种的推广和普及。四要实施标准化生产。全面推广单主干上架、配方施肥、定量挂果、生物防治、人工授粉、果实套袋、分级采摘优质丰产技术。只有标准化的猕猴桃果品才能放心进军国际市场只，才能在国际市场有立足之地，才能在国际市场上有大的发展。五要加强科学管理，禁止使用膨大素，禁止抢青，提高优质果实。六要抓科技创新，继续强化县乡村组四级技术服务网络。不断优化农民技术员队伍，坚持一月一次例会制度，提高标准化推广力度。加强科研机构和科研队伍建设，不断增强

17、自我科技创新能力。抓好五里桥万亩生态示范园建设，以点带面抓好全县管理。加强同中科院武汉植物研究所的合作联系，跟踪国内外猕猴桃科研最新成果，积极引进推广，不断提高西峡县猕猴桃优质果率。七要建立畜、沼、果循环工程，重施有机肥，培肥地力，增强土壤微生物活性，建立生态果园。三是创新机制。改变过去那种一家一户分散种植的办法，集中精力实行大户承包、合作社经营、企业介入等大规模的经营机制，从种植销售到加工要创新机制，以此来带动西峡猕猴桃产业的升级。 按照“依法、自愿、有偿”的原则，积极推进猕猴桃果园土地流转，建立健全猕猴桃果园承包经营权流转管理服务体系，通过转包、出租、转让、人股等方式引导种植大户、专业合作

18、社和企业参与经营，提高猕猴桃效益和标准化水平。按照“公司基地合作社农户”、大户承包等生产经营模式，实施标准化种植。这种模式采用无公害种植管理，实行统一管理、统一质量、统一品牌、统一包装、统一销售的标准化生产模式。实现了“源头无隐患、投入无违禁、管理无盲区、果品无公害”的示范效果，实现了企业和农户“双赢”。四是抓销售。建立稳定的购销合作关系。把宣传营销作为发展猕猴桃产业的重要举措。一要努力培育壮大一批猕猴桃购销龙头企业。二要加大猕猴桃市场营销宣传力度，打造猕猴桃文化，积极参加发展会，举办产品推介活动，努力提高我县优质猕猴桃对外影响力和知名度，提高市场竞争力。三要以乡或以村为单位，组织建立合作社，形成公司+合作社+基地+农户，订单化生产、专业化管理，统一销售的格局，提高千家万户的组织化程度。四要规范购销市场。销售过程中实行乡镇属地管理，成熟前各乡镇都不允许采青早售，一旦出现采青，要采取措施严厉打击。对恶意竞争、压价收购、低价统收、强买强卖等恶性行为要进行教育、处罚，打击整顿。 五是进一步壮大龙头企业。龙头企业，一头联结农户生产，一头联结市场运销经营，具有开拓市场，引导生产、提供为农服务、加速科技推广等功能，是农业产业化经营的关键环节。目前，西峡县尽管有果然风情实业股份公司、西峡华邦公司、福莱尔南方航空食品公司和哪吒食品有限公司等一批加工企业，但其规模不能满足市场需求