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1、本文格式为word版，下载可任意编辑鸡蛋的做法及风俗|鸡蛋的吃法及做法大全 鸡蛋是非常常见的食材，几乎没有人不喜爱，那么大家觉得鸡蛋怎么做好吃呢?下面，我给大家推举鸡蛋的几种做法，盼望大家喜爱! 腌鸡蛋 原料：24个鸡蛋，1小碗盐，1杯高度白酒，保鲜膜若干 做法： 鸡蛋清洗洁净，晾干水分，留意，肯定要晾干水分哦! 在白酒里面泡一泡，20秒30秒都可以。 然后滚上一层盐 用保鲜膜包好，这样干了以后盐粒不会掉下来 包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里，放到太阳下暴晒一个下午，据说这是出油的关键，我腌鸡蛋前特意查了天气预报，找了个超级晴朗的天气做的，暴晒了一个下午，然后放到阴凉处30天。 吃的时候拿出来，拔

2、掉保鲜膜，冲洁净盐粒，放水里煮，水开后煮10分钟。 培根鸡蛋杯 食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。 做法： 1.将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。 2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。 鸡蛋布丁 食材：鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖。 做法： 1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。 2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。 3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。 4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。 水炒鸡蛋 食材：鸡蛋、清水、火腿、洋葱。

3、做法： 1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌匀称后待用。 2、锅中倒入少许水，加热至锅底开头冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲渐渐从外向内推，直至全部定型。 3、倒入火腿末与洋葱末连续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。 鸡蛋芝麻糊 食材：芝麻粉100克，鸡蛋1个。 做法： 1.预备的材料。 2.放清水和芝麻粉、冰糖一同煮。 3.等芝麻糊开了后，放入鸡蛋，黄酒搅拌散，煮熟后即可。 吃鸡蛋的风俗 【英国】 在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其外形来占日后的生活是否美满。然后，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美满、和谐。 【法国】 在法国的一些偏僻村寨，男婚女嫁时，新娘总喜爱把鸡蛋偷放在衣裤中。当步入洞房时，有意跌倒，让鸡蛋掉出，以示自己会"生蛋'。 【南斯拉夫】 南斯拉夫的青年，把鸡蛋看成是神圣、纯净的爱情象征。每逢复活节到来的第一个星期一，青年们聚会跳舞，谈情说爱，处于热恋中的男女青年，总喜爱忠贞不渝。假如男子不吃女子送的鸡蛋，则说明不爱对方，或爱情裂开。 【土耳其】 在土耳其，鸡蛋是生育的象征。假如姑娘立志不谈恋爱，

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