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文档简介

1、艾草这样用,才是对人最大的帮助!艾草在农村是很常见的药草,茂盛的时候就是3至 5月份,幼嫩的时候可以当菜吃,要是比较老的时候,可以收回来晒干, 存放好等有需要的时候在拿出了用。艾草的适应能力很强,主要 是阳光充足并且排水顺畅的地方,都是艾草的栖息之地。艾草种 植的时候要求光照充足,并且通风良好,对土壤的要求不高,但 最好是疏松肥沃并且排水良好的沙质土壤。现代药理发现,艾叶 挥发油含量多,桉叶素(占50%以上),其他有a -侧柏酮、倍半萜 烯醇及其酯。风干叶含矿物质 %,脂肪 %,蛋白质 %,以及维生 素 A、 B1、B2 、C 等。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。本草纲目记载:艾以叶入药,性

2、温、味苦、无毒、纯阳之 常用于针灸。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求 三年之艾”孟子的说法。 1 艾草的价值艾草是一种很神奇的 植物,早在春秋战国之际,人们就已经用它来作为针灸的必要工 序了。用针刺完穴道之后,再拿点燃的艾草熏,可以抗菌防感 染。可见,就算是在遥远的古代,艾草也依旧是很重要的一味药 材。药 用艾草的药用价值很高,它可以抗菌、抗病毒、止血、 祛痰、平喘、镇静、抗过敏和护肝利胆等等。尤其是对于女性而 言,艾草有“女性保护草”之称。用艾草在腿部及腹部进行熏脐 疗法,能够达到减肥效果,对于体质偏寒的人来说,效果更是显 着;还可以去除寒湿,预防感冒,很好的起到增强体质的效果;

3、性、通经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦艾草具有很好的活血化瘀、温养气血的功效,使用艾草可以活血 疏经,对温养女性的气血很有好处,还能够对女性脸色发黄、长 斑等有显着的改善作用;艾草可以理气血、温经脉,将艾草放进温水中用来泡脚或者沐浴,可以很好的起到舒缓疼痛,温经暖宫的效果。总的来说艾草的药用价值很是显着。食用艾草食用起来很是方便,除了可以将其放入汤药中,还可以用来包米饭直接 蒸着吃。艾草的味道和柠檬的味道有些相似,很是香甜可口,而 且食用方法多种多样,有些地区会用艾草和糯米制作成糍耙。食 用艾草做成的食物,可以达到预防感冒的目的,但不可多吃, 周食用两次即可。直接用干的艾草泡水喝

4、,或者混合蜂蜜用水冲开,可以起到清热去火的作用。家用艾草,熏香效果良好,可 以驱蚊,还能除湿脱臭,净化空气,提升人体的免疫力,直接点 燃艾草,然后随意找一个容器盛放进去就行。直接从艾草擦在皮 肤上,就能起到防蚊防蝇的效果。将艾草放进水中泡澡,可以促 进血液循环,温养气血,还能预防感冒。把艾草放在枕头中,可 以促进睡眠,改善睡眠质量。点燃艾草之后剩余的灰,可以用来 清除家中的异味。用小袋子将其装起来,放在卫生间、冰箱或是 卧室里,可以起到去除异味的效果。艾草在中国很流行,因为它 具有强大的功效,新鲜的艾叶是一种可口的食物,常见的成品有 艾叶煮蛋、艾糍。干燥的艾草可以入药,能止血、安胎、调经, 是

5、妇科要药之一。艾草以“蕲艾”着名。蕲艾更香,入药效果更 好。艾草还是印泥的主要制作原料。 2 鲜嫩的艾叶的食用方法鲜 嫩的艾叶可以食用。艾叶有甜艾和苦艾两种,甜艾叶黄绿、偏 白,多为人工种植;苦艾叶绿色,多为野生。在广东,艾叶煮鸡 蛋是一种家常菜式,具有散寒去淤、祛湿止痒、暖和子宫等作 用,是女人的天然保健食品。新鲜艾叶可做艾糍。艾糍是用艾草 作为主料,与糯米粉按比例混合,在其中包上芝麻、白糖、花生 等馅料,然后放锅里蒸熟而成。艾糍制成品是绿色的,软软的夹 杂着芝麻花生白糖的香味,令人回味无穷。下面举例说明鲜嫩艾 叶的常见吃法: 1 、艾叶菜团做法:将艾叶切碎,放适量面粉, 用水、盐揉成面团,

6、做成大小适中的艾叶菜团,入锅中蒸熟即可。作用:能通气血,祛寒湿,止血,安胎。尤其是端午节前后 肉圆做法:把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、味精、花 生油、生粉、鸡蛋拌匀,然后用常法加工成肉圆或肉饼。或煮、的艾叶,清嫩味鲜,具有开胃健脾,增进食欲的功效。2、艾叶或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。3、母鸡艾叶汤做法: 母鸡1只,艾叶15g。将老母鸡洗净,切块,同艾叶一起煮汤, 分23次食用。作用:补气摄血,健脾宁心,适用于女子体虚 不能摄血而致月经过多,心悸怔仲,失眠多梦,少腹冷痛等。4、艾叶煮蛋艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法,它肾阳虚衰 型老年腹泻等有很好的疗效。一般的艾叶煮鸡蛋的作法是:

7、鸡蛋 2 个,艾叶适量。用艾叶将蛋包好,放壮火内烧熟,而后去壳吃 蛋。除了这种方法,还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。陈艾叶的用处艾草是越老越好,还是越幼嫩越好,这个问题,也是不是问题,为何这样说呢?因为幼嫩有幼嫩时期的好处,陈艾有陈艾的好处。俗话说:“家有三年艾,郎中不用来”。下面说陈艾叶的用处 1.煮水洗头艾叶有抗菌、消炎的作用,煮水洗 头可以去头油、止痒、去屑、防脱发,而且不伤害发质及头皮。把干枯的艾草加水煮开,用艾草水润湿头皮,然后用毛巾把头发包裹起来,让艾草水在头皮上保留 10 分钟,然后用洗发水或者温水冲洗干净,指为梳”用手指反复将头发梳顺。2.洗脸、泡脚艾叶煮水洗脸,对于皮炎、

8、湿疹可以起到一定的治疗作用, 但不可长期使用,每月 35 次即可。需要注意的是,发烧或者高 血压患者不适宜此法。艾叶煮水还可以用来泡脚,有利于加快血 液循环,促进身体的新陈代谢。还可以驱湿寒、祛虚火,治疗由风寒引起的感冒。泡脚时间以半小时左右为宜,其间可适当加些热水,以防水温下降,泡至微微出汗是最好的。3.艾水洗澡用艾叶煮水给小孩子洗澡,从一定的程度上可以促进小孩子的身体健 康。还能够治疗湿疹、痱子、红屁股等,对蚊虫叮咬、止痒也很 有帮助。 用 30 克艾草加水放进锅里煮 15 分钟,等艾草水放温后,直接用毛巾沾艾草水给宝宝擦拭痱子多的地方,然后把艾草 艾叶来做香袋可谓是最香的记忆了,一般在端

9、午节家里人就会做 艾叶香袋带在身上,这种香袋是纯天然无公害的,而且是大自然 的功劳。市面上的很多香袋其实我们并不知道里面有什么香料,水倒进盆子里,调好水温,给宝宝洗澡即可。4.制作成香袋 用如果加入了其它一些有害的香料就对身体不好了。4艾草与端午的渊源 每逢端午,民间都有挂艾叶的习俗,也就是人们在端午 节的时候,将艾草挂在门口,或是用艾草做成老虎的样子挂在门 上,用以辟邪驱灾,祈求百福。史书记载,“端午插艾”、“手 执艾旗招百福”“悬于门上,以祛毒气”,这些都寄托了人们关 于艾草的美好愿景,期盼通过艾草,能够让自家驱邪避害,多福 安康。 除了习俗影响之外,端午采艾还有一个重要的原因,而而艾草且

10、和艾草的习性有关。艾草可以用来入药,有着很高的药用价 值,李时珍的 本草纲目 里就说,“艾叶能灸百病”。的药用价值最高的时候无非就是五月份了,尤其是端午节刚 过,气温升高,艾草的长势就会过于旺盛,从而失去了它的良好药用价值。而在端午这天采了艾草之后,正好可以晒干以便日后使用。艾叶泡脚的作用和注意事项 很多人对于艾叶泡脚的方法,以及艾叶泡脚的好处并不清楚,除此之外,艾叶泡脚的注意 事项有哪些呢 ? 1、艾叶泡脚能治感冒 当受凉感冒,流清水鼻 涕,咽喉疼痛,浑身酸疼或伴有发烧时,都可以用艾叶水泡脚。要泡到身体发汗,但必须同时喝生姜红糖水,发热时加葱白。2、艾叶泡脚治宫寒 艾草有很好的活血,暖宫,驱

11、寒,去火,祛湿的作用,女性用艾草煮水泡脚,有助于理气理血,驱赶寒湿, 火和寒火 人体中患有口腔溃疡、口腔炎、中耳炎、咽喉肿痛等 情况,这些都是由于体内虚火旺盛或者寒火旺盛导致的。只要将 艾草和水一起熬煮之后,将药液泡脚一会,等全身出微汗就可以温经调经,好处多多。对于宫寒的调理是很有帮助的。3、去虚4、除了。 然后喝一些温开水,连续泡脚两三天,并且少吃一些寒凉 食物,注意休息,那么这些疾病就能够得到很好的缓解。脚气、脚癣 艾叶有抗菌抗病毒的作用。有脚气、脚癣的朋友可 以经常用艾叶泡脚,有很好的缓解作用,坚持泡是可以治疗脚气 脚癣的。 5、调理阴阳、促循环 艾叶能通 阳,用艾草泡脚能促进血液循环,

12、保证经络通畅,赶走体内湿 寒。 6、改善睡眠 足部有丰富的神经末梢和毛细血管,用热水 泡脚对神经和毛细血管有温和良好的刺激作用。这种温热刺激反 射到大脑皮层,对大脑皮层起到抑制作用,是兴奋的交感神经顺利地向副交感神经转换。 副交感神经兴奋后,此时人处于安静休息状态,从而改善睡眠,消除失眠症。7、坚持艾叶泡脚,还能延年益寿中医认为,人体的五脏六腑在脚上都有相应的投影,连接人体脏腑的 12 条经脉,其中有 6 条起于足部,故脚是足 三阴之始,足三阳之终,双脚分布有 60 多个穴位与内外环境相 通。 若能坚持在睡前用热水洗脚,可刺激这些穴位,促进气血 运行、调节内脏功能、舒通全身经络,从而祛病驱邪,益气化 淤,滋补元气。 现代医学也认为,脚是人体的“第二心脏”, 脚有无数的神经末梢与大脑紧密相连,与人体健康密切相关。因此,睡觉用热水洗脚能增强机体免疫力和抵抗力,具有强身健 体、延年益寿的功效。 艾叶泡脚的注意事项 1.阴虚血热的患者 最好不要食用这种泡脚方法,不仅不能够令身体健康,反而会出 现亏损的情况。 2.发烧和患有低血压、糖尿病的人要在医生指 导下用艾叶泡脚。 3.用艾叶泡脚期间应当注意,同时多喝温开水,少吃寒凉的

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