大英县农村义务教育营养改善计划供食堂供餐试点学校采购验收参考意见

1、大英县农村义务教育营养改善计划食堂供餐试点学校采购验收、入库、出库、记帐、盘点做月报表参考流程2013年 9 月大英县农村义务教育营养改善计划食堂供餐试点学校米购验收、入库、出库、记帐、盘点、做月报表参考流程、流程1、采购（索票、验质验收（做好验收台帐）f入库（做入库单）f填写库存商品明细分类账相关内容f出库 （做邮出库单）f填写库存 商品明细分类账相关内容f检查无质量问题送到食堂加工。2、每月做好盘点表f月报表。根据月报表反算学每生每餐的费用。、具体做法（一）、索取供货商营业执照、税务登记证、法人证等相关资质证明、供货人身份证等复印件、授权委托书原件。（二）、按质按量采购，索取质检报告、检疫

2、证、合格证等相关证明，验货。如食品质量不合格，则退货。（三）、采购物品后根据采购单据实好验收台帐。例:大英县XX学校采购与进货验收台帐单位：大英县XX学校进货时 间食品名 称规格数量供货商供货商 电话生产日期 或批号保质期限保存条件验收情况验收人 签名20130901天保大米25kg/ 袋20天保米业139XXXX201306076个月常温合格王XXXXX面粉25kg/ 袋30XXX135XXX201307156个月常温合格王XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX备注：1、保存条件可分为：（1）冷冻；（2）冷藏；（3）常温。2、 验收情况包括：（1）包装是否完

3、整；（2）标识是否齐全；（3）色香味等感观性状是否正常；（4）食 品与购物凭证是否一致；（6）处理情况（退货应注明）。3、台帐所列的食品的产品检验或检疫合格证明、购物凭证或其它有关食品安全证明应按时间先后 顺序排序，一并附于本表后 （或单独装订成册）保存备查。此表可自行制成A4大小做好封面装订成册后使用，也可以在办公用品店1里买到。（四）、根据大英县XX学校采购与进货验收台帐记录，将食品分类入库，分类填写入库单。（当日需取用完毕的蔬菜可以不入库，其它类都要入库，以方便管理）通知单号编号种类名称规格数量单位单价成本总额明细帐送缴实收万千百十元角分号页粮食大米25kg/ 袋2020袋100. 00

4、¥2000001粮食面粉25kg/ 袋3030袋90. 00¥27000011-备注合 计¥470000No 0007451制单：？注：1、本表填的种类是我以前用过的按粮食（大米、面粉、干面、水饺例：入库部门：大英县xx学校食堂负责人： 李xxx入库单2013 年9月1日记帐： 王xxx收货人：刘xx鸡肉、鸭肉、牛肉等肉类）、等主食）、蛋类（鸡蛋）、油类（食用油）、荤菜类（猪肉、素菜类（平时采的蔬菜和干杂等）、调料类进行分类,月报表也以此为基础。以F表册也以此为标准进行说明。各校可根据实际分类。2、入库单的数据一定要与供货单、验收台帐相符。3、明细帐中的页以库存商

5、品明细分类账中的页码为准。4、建议每一类食品用一本入库单，在封面上写明。（五）、填写库存商品明细分类账相关内容 用一本库存商品明细分类账（在办公用品店中可以买到），根据需要标上页码分成几类（比如第1-10页分成大米，11-20页分为面粉依次将将商品按大类分好后细分到每一种食品），每种食品第一页上贴上 写有分类名的标签伸出1cm左右贴好，以方便查找。例:库存商品明细账总第_1_页分第_1_页413年凭 证 字 号摘要借（收入）方贷（支出）方结存数量单价金额数量单价金额数量单价月日万千百十元角分万千百十元角分万千百十元角分91大米20100. 00Y20000020100. 00Y200000_仓

6、位产地大英计量单位 袋 票证存放仓库类别 粮食同样，面粉和其食品在对应页填写。（六）、需要取用时，填好出库单例:出库单通知单号编号种类产品 名称型号规格出库 数量单位单价成本总额万千百十元角分粮食大米25kg/ 袋5袋100. 00Y50000粮食面粉25kg/ 袋5袋90.00Y45000-备注合 计Y90000收货单位：xx学校食堂年9月1日2013No 0021504负责人：李 xxx发货人：刘xxx填单：？记帐： 王xxx说明：建议每一类食品用一本入库单，在封面上写明。（七）、填写库存商品明细分类账相关内容转下页例:库存商品明细账总第1页分第 1页13年凭 证 字 号摘要借（收入）方贷

7、（支出）方结存数量单价金额数量单价金额数量单价月日万千百十元角分万千百十元角分万千百十元角分91大米20100. 00Y20000020100. 00Y20000091大米5100. 00Y5000015100.00Y15000_仓位产地大英计量单位 袋 票证存放仓库类别 粮食同样，面粉和其它类在对应页填写6（八）、收货人员验收无质量问题后送到食堂加工。学校应在每周或每月月底进行盘点。按要求填好盘点表盘点表年9月30日例:会计科目及 明细科目品名规格数量单位单价金额万千百十元角分粮食大米25kg/ 袋2袋100. 00Y2000蛋类鸡蛋只5只1. 02Y510荤菜类猪肉10斤14. 00Y14

8、000素菜类花生米10斤8. 00Y8000油类食用油25kg/ 桶3.5桶240.00Y84000调料白糖2.7斤3.50Y945合计Y8247542013制表：？负责人：李 xxx盘点人：王 xxx 刘 xxx盘点表可以在办公用品店买到，也可以自制成 A4大小做好封面装订成册 使用（十）、学校每月月底做好月报表。（十一）、学校为了详细了解、监控采购资金支出，应做好采购日志，详细记录每一笔支出。月报表样式见附表（十一）、学校每月应将所有资料分类收好做好封面装订成册（附参考样式）大英县XXX学校入 库 单本册票据为XXX类年 月 日-年 月日共张号码为：号-号号-号金额总计为：元（大写：拾万仟佰拾元）大英县XXX学校出库单本册票据为XXX类年 月 日-年 月日共张号码为:号-号号-号金额总计为：元（大写：拾万仟佰拾元）以上封面请根据各校所买的表册大小自行调整大小大英县XXX学校入库单汇总类另y入库金额票据张数号码段1号码段2粮食油类蛋类调料类统计时段年 月 日-年 月 日入库总额注：此为每月汇总标签，统计时段填写年 月曰-年 月 日7大英县XXX学校出库单汇总类另y出库金额票据张数号码段1号码段2粮