学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所[1]

1、学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所11学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所12学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所13学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所14学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所15学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所16学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所17学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所18学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所19学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所110学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所111四

2、季豆，又名芸豆、扁豆等，含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和皂素，煮沸不透而常发生中毒，出现神经系统和消化系统的中毒症状，有头疼、头晕、四肢发麻、恶心、腹痛、急性喷射状呕吐和腹泻。学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所112学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所113学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所114学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所115学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所116学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所117控制加工控制加工量量学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所118学校食堂预防

3、食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所119学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所120学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所121学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所122学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所123学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所124学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所125学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所126学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所127学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所1学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所129

4、学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所1学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所1学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所132食品供货单位基本情况食品供货单位基本情况单位名称单位名称地址地址联系人联系人/联系方法联系方法卫生许可证卫生许可证号号营业执照注册营业执照注册号号食品名称食品名称 学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所133餐饮单位食品原料进货验收台帐餐饮单位食品原料进货验收台帐（进货日期：年月日）验收人签名：（进货日期：年月日）验收人签名： 序序号号原料名称原料名称规格规格采购数量采购数量生产单位生产单位/进口代理商名称进口代理商名称生产日期生产日期（批号）（批号）保质期保质期供应商名称供应商名称索证索票索证索票 学校食堂预防食物中毒基本原则浦东新区食品药品监督所134学校食堂预防食物中毒基本原则浦