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文档简介
1、发廊成功经营策略员 工管理法则1、 员工管理六大问题在发廊店越来越多的情况下,对人力资源的需求就会越多, ,发廊店的不断增加, 本行业人力资源的缺乏,造成了现在许多发廊的经营都不是“惟才是用”,而是“惟人是用”。因此就产生员工管理困难的问题。对于目前的从业人员, 主要存在以下的六大问题:(1) 、利益心大于奉献心(2) 、缺乏主动学习的习惯(3) 、自由散漫,不受约束(4) 、处事不利,见异思迁(5) 、重技术不重素质( 6) 、没有正确的人生观作为发廊的经营者都应该知道要想发廊的生意好,就必须管理好员工,只有将员工管理好了,素质提高了,自然业绩也就提高了,往往经营失败的美发店,其失败原因多是
2、内部因素大于外部因素。2、 员工管理的四个要素发廊想生意好就需要管理好员工,这也是任何一个发廊经营者都想做到的,而进行员工管理工作的前提就必须要了解下面的四个要素:( 1) 、报酬体系( 2) 、尊重你的员工( 3) 、成长机会和成长空间( 4) 、企业文化员工流动性大,企业也无法加大管理力度,管理上也谈不上规范了,然后就会出现恶性循环:企业不停地招聘新员工,老员工不停地跳槽。而美发行业中人的因素是最重要的,员工稳定性差企业失去的就是利益,如果控制不好甚至会导致企业关门。3、 员工管理策略发廊店员工管理是一件复杂又细致的工作,不同的人来自不同的地方,各人有各人的思想,各人有各人的行为,一个成功
3、的管理者不仅要考核员工的工作能力, 同时又要关心员工的生活和思想问题,只有解决好员工的各种后顾之忧才能使员工全力以赴去工作,为发廊创造价值。( 1) 、签定劳动合同( 2) 、制定规章制度( 3) 、充分授权4、 员工管理技巧发廊虽然制定了规章制度,但一味只按制度办事,管理手段就会显得僵化,让员工觉得不尽人情,过于刻板,但没有制度又会缺乏管理力度,如何在制度与管理之间寻求一个润滑剂呢?( 1) 、培养有素质的店长( 2) 、激励员工士气( 3) 、管理从自身做起( 4) 、掌握批评的技巧( 5) 、了解员工的需求(二) 、员工服务素质培训发廊员工服务素质培训一直都是令经营者头疼的事情,大部分经
4、营者本身没有培训能力,也不知从何下手。1、 顾客的价值顾客的价值不在于他一次消费的金额而是他一生能带来的总额,其中包括他自己和对亲朋好友的口碑效应。顾客的价值其实不能用金钱去衡量,顾客是一种资源,这个资源对发廊而言是座金矿,需要大家进行开发,只有和顾客建立良好的、稳固的关系,才能创造更高的业绩。顾客满意与发廊利益存在着直接因果关系,什么是顾客满意?大家都知道,发廊是靠顾客生存的,没有顾客是一件很可怕的事情,发廊是为顾客提供满意的发型设计服务的,发廊所有的工作都是为了让顾客满意,顾客满意仅仅是顾客的一种感知,当顾客的期望满足或超越时候的感知。2、 优质服务是发廊的选择目前美发市场竞争激烈,是供过
5、求的年代,利用价格去竞争,已经令所有参与竞争的发廊饱尝恶果。发廊优质的服务必须首先做到的是树立顾客为中心的服务意识。树立服务意识,制定服务策略是每个发廊面对的事情,但更为具体是如何提供发廊的服务质量,因为服务质量与价格是顾客考虑的主要方面,同时,服务质量也是争取顾客的关键因素,是非价格竞争的主要表现,关于发廊的服务,它的具体内容包括下列一些方面:( 1) 、服务质量( 2) 、服务态度( 3) 、服务的安全感3、 提高顾客满意度顾客满意与发廊利益存在着直接因果关系,而且忠诚顾客与我们的事业发展存在着正向相关关系。顾客满意度在发廊对接受的服务所产生的满意程度,它来源于对美发店的员工态度、技能、环
6、境、产品服务要素的评价和对最终服务结果的期望值,因此,在发廊为顾客服务的过程中,顾客对其服务是有一定期望的,如果服务达不到顾客的期望值,顾客就不会满意,如果服务达到顾客的期望值,顾客就会满意,如果效果超出了顾客的期望值,顾客就会感到惊喜,感觉到物超所值,自然就会成为店里的回头客。怎样提高顾客满意度?( 1) 、充分考虑顾客的需求( 2) 、做顾客的最佳听众( 3) 、充分与顾客接触( 4) 、用诚信增加对顾客的情感尊重( 5) 、考虑顾客的利益4、 赢得顾客的忠诚 在美发行业,大多数经营者都会告诉你,顾客最关心的就是价格,经常会听到他们这么说: “我们毕竟是在做生意,对不对。随着服务质量的不断
7、提高,价格在销售中的重要性就会相应降低。因此,发廊的服务信誉度越高,顾客就越不会去关注服务项目的价格因素,当你的顾客来消费不再是因为你的价格因素, 这时的顾客对发廊是相当忠诚的,如果你希望他们不被其他竞争对手抢走,就需要提高顾客忠诚度。( 1) 、激发顾客强烈的消费欲望( 2) 、打破买方与卖方的界限( 3) 、培养真正的互动发廊的服务项目不是唯一的,但是服务却可以通过创造力而变成唯一的。随着国内市场不断开放,中国GDP/K平持续增长,国民平均消费水平也在日益提高。最近几年, 中国的美发行业如雨后春笋般成立,竞争趋于白热化。然而大部分美发行业的经营者由于没有较多的管理经验,缺乏系统的学习经营知
8、识,因而在经过一番激烈的市场拼杀后,败下阵来。在现代竞争激烈的市场环境中,经营者们人人自危,始终都在寻找一个成功的经营方法。如何能开办一个成功的发廊,是现在的经营者们共同的目标,根据业内人士多年的经验和实践,总结出了一套行之有效的经营模式,与大家一起分享:一、有好商品不如有好地址1、 如何选址店面位置是决定发廊生意好坏的最关键的因素, 它几乎占了经营成功70%的比率 , 可见一家发廊成功与否, 选择最佳店址是最关键的因素, 因此选址对于发廊的成功经营具有重要意义; 避免不必要的投资是重中之重,关键在于对于店址所在商圈的了解,更好的进行理性科学的分析,尽量避免不必要的投资风险,选择目标顾客经常路
9、过或光顾的路段,可以更容易的引起潜在顾客群的注意。女性大都有逛街的爱好,特别是对于时尚服饰、化妆品店情有独钟,如果将发廊开在女性经常光顾的街道或者服装店旁,就能尽快的吸引他们进店消费;一个地理优越的店址,往往更容易出名,特别是位于城市中心的繁华商业街的发廊,如果有特色,就能在极短的时间内建立起知名度。美发行业是一种经营活动,不可避免的要受到各种环境因素的影响,因此经营者要考虑到“天时,地利,人和”的因素,店址得当不仅可以快速提高知名度,还能够更好的吸引消费者,促进销售,使发廊获得很好的经济收益。2、 客户分析任何一家发廊都有自己的商圈范围,目标客户通常来自三个群体:(1) 居住客户群,(2)
10、工作客户群,(3) 流动客户群;针对这三个群体分析划定出主要消费群体并针对不同客户制定出不同的服务策略。3、选址的注意事项发廊的选址过程中, 经营者常会考虑到租金与租约, 房租是固定的营运成本 , 尤其在寸土寸金的大城市, 往往是开店的一大负担. 除此之外 , 交通 , 客流和竞争三大因素也是选址过程中极为重要的事项:(1) 交通问题, 包括停车设施和店址附近的交通状况;(2) 客流问题, 包括现有客流和潜在客流;(3) 竞争问题, 发廊的竞争也不容忽视,开设地点的选择必须要分析竞争形势;一般来说,最重要的就是经营特色, 如果在经营和服务上能独树一帜, 就能超越竞争对手, 立于不败之地。选址是
11、发廊经营成功最重要的因素, 投资者应清醒地认识到选址不是凭感觉就能决定的, 也不能一味贪图房租低廉. 正确方法是应该通过选址调查, 分折相关因素并参照行业的特点, 选择一个具有发展潜力的店址.二、 没有方向就没有目标发廊确定自己的定位是非常重要的,不同群体的需求也会不同,所以不同的发廊定位也会不同。1 市场定位现今, 大多数的发廊还是沿用以往的老模式,无论在经营项目、环境规模、服务水平上都极为接近;最近几年,美发行业市场日趋成熟,竞争明显加剧。为了获得竞争优势,许多精明的商家都会努力将自己的服务质量提高,尤其是以 “服务项目定位、 品牌定位、企业定位”这三点为主要的层面进行市场定位,三个层面互
12、相制约、互相影响、互相促进,当他们形成一个坚实的整体,企业才得以像一栋壮观的大厦呈现在人们眼前;2 、品牌定位品牌定位的理念来自于著名管理学专家里斯和特劳特,自上世纪70 年代提出来以来,已经得到世界性的认同,也为不少企业及品牌创造了强有力的竞争优势。对于发廊而言,品牌定位就是给发廊找一个合适位置,给消费者一种感觉,使消费者感受到一种结果,主要包括:( 1) 、档次;( 2) 、个性特征;( 3) 、规模;( 4) 、创意和色彩的视觉冲击力;( 5) 、形象包装等;怎样定位才合适呢?以下列举三种不同的品牌定位方式:( 1) 、以专业特征为导向;( 2) 、以目标市场为导向;( 3) 、以情感心
13、理为导向;以上三种品牌定位的方法,在进行品牌塑造时可以借鉴,但必须把握两点:一是要体现品牌的差异性,二是要找准消费者的消费需求和消费心理。只有抓住这两点,发廊的品牌定位就可获得满意结果。3. 顾客群体与服务项目定位由于不同的客户群体和所能提供的服务项目的原因,没有哪家发廊能做所有人的生意,因此必须甄别本店的客户群体,从而提供相应的服务项目。不同群体客户有着不同的特征,因此要根据实际情况从以下几个方面辩别美发的顾客群体:特征一:形象气质特征二:对服务质量的认识特征三:消费认可度4发廊的价格定位美发的服务项目价格是顾客主要关注内容之一,价格在很大程度上影响着购买决策。因此,适宜的价格策略是发廊成功经营中必不可少的一部分,价格是市场营销组合4P模式中的重要一环,营销组合4P是指产品(Product)、价 格(Price )、渠道(Place)和促销(Promotion ).由于每一个顾客对美发服 务项目价格的态度反应都有所有不同,因此,制定符合顾客消费心理的价格,是发廊提高业绩的重要的前提。发廊定价的基本步骤分为以下几点:(1) 估计经营成本(2) 分析竞争对手的反应(3) 选择定价策略、方法和技巧(4) 考虑顾客需求与数量(5) 制定最终的价格5发廊的定价策略发廊要不断地根据市
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